Ang pinaka-nakakalason na isda sa mundo: isang larawang may paglalarawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang kaligtasan ng buhay ng mga organismo sa ligaw ay higit na nakadepende sa kanilang kakayahang umangkop sa kanilang mga tirahan. Ngunit ano ang karagatan? Para sa isang maninisid, ito ay puno ng mga kamangha-manghang kababalaghan: makulay na isda, makukulay na korales. Para sa isang gourmet, ang karagatan ay isang tagapagtustos ng iba't ibang mga delicacy: seafood, shellfish at iba pang mga naninirahan sa kapaligiran ng tubig. Ngunit sa katunayan, ito ay isang medyo malupit na mundo kung saan lahat ay kumakain ng isang tao hanggang sa siya mismo ay maging biktima ng isang uhaw sa dugo na mandaragit. Samakatuwid, ang panggagaya ay mahalaga sa kapaligiran ng tubig. Sinisikap ng mga mandaragit na maging invisible upang mapalapit sa kanilang biktima. At ang huli sa lahat ng paraan ay nais na ipakita ang potensyal na banta na imposibleng kainin ito. Ang maliwanag na kulay ng isda ay tila sumisigaw: "Ako ay lason!" At kadalasan ito ay totoo. Ang paksa ng artikulong ito ay ang pinaka-nakakalason na isda sa mundo. Titingnan namin kung saan sila matatagpuan at sasabihin sa iyo kung ano ang gagawin para maibsan ang paghihirap ng isang taong naging biktima nila, at mailigtas pa ang kanyang buhay.

Kabalintunaan, may mga naninirahan sa dagat na pinagsasama ang nakamamatay na lason at masasarap na karne sa kanilang katawan. Isa saganyan ang makamandag na Japanese puffer fish. Matitikman mo lamang ito sa mga dalubhasang restawran. Ngunit sa kasong ito, mas mahusay na gumawa ng isang testamento bago ang hapunan. Hindi mo alam kung ano ang maaaring mangyari…

Isda at mga tao: kaunting kasaysayan

Marahil, unang nakatagpo ng sangkatauhan ang mga makamandag na naninirahan sa mga dagat sa Panahon ng Bato. Dahil nasa bukang-liwayway na ng sibilisasyon, sa mga pyramid ng mga pharaoh ng ikalimang dinastiya (2700 BC), mayroong isang hieroglyph na naglalarawan ng isang dogfish. Nagkamit din ito ng katanyagan sa China. Sa "Book of Herbs" - isang medikal na treatise na isinulat sa panahon 2838-2700. BC e. - Ang isang detalyadong paglalarawan ay ibinibigay kung paano tratuhin ang mga gourmet na may kawalang-ingat na kumain ng karne ng isda na ito. Ang aklat sa Bibliya na Deuteronomio (1450 BC) ay nagtuturo din kung ano ang dapat kainin at kung ano ang dapat iwasan para sa mga Hudyo. Sinubukan nina Aristotle at Pliny the Elder na ilarawan ang mga mapanganib na uri ng hayop na naninirahan sa Dagat Mediteraneo. Sa panahon ng Great Geographical Discoveries, ang mga Europeo ay nagsimulang makakita ng mga makamandag na isda mula sa mga tropikal at ekwador na latitude sa lambat. Nagbigay si James Cook ng isang paglalarawan ng pufferfish noong 1774. Sa kanyang ikalawang paglalakbay sa buong mundo, siya (kasama ang labing-anim na miyembro ng crew) ay nalason ng karne ng isda na ito. Bagaman, tulad ng alam ng lahat, hindi siya namatay mula dito. Sa kasamaang palad, ang isang kapaki-pakinabang na agham tulad ng zootoxinology, na nag-aaral ng mga lason na naipon sa mga organismo ng mga buhay na nilalang, pati na rin ang posibleng paggamit nito sa medisina, ay lumitaw lamang noong ika-20 siglo.

Kaunti pang teorya

Mayroon ding sapat na mga lason na nilalang sa lupa. Mga halaman, mushroom, insekto, amphibian at reptilya … Gayunpaman, ang lupain ay hindi napupunta sa anumangpaghahambing sa karagatan. Maraming mga naninirahan sa dagat ang kahit papaano ay nakakalason: isda, dikya, ahas, korales. Ano ang dahilan kung bakit sila ganoon? Maraming mga mandaragit, na hindi gaanong gumagalaw kaysa sa kanilang biktima, ay naghihintay sa pagtatago. Ang kanilang lason ay naglalayong mabilis na i-immobilize ang biktima, paralisado ito. Ang ganitong mga mandaragit ay may mapanganib na mga ngipin at mga spike. Natigilan ang ilan sa kanilang tanghalian dahil sa electric shock. Ganyan ang mga slope. Ang mga biktima, sa kurso ng ebolusyon ng mga species, ay nakakakuha ng paraan ng "indibidwal na proteksyon sa kemikal." Maraming isda, bilang karagdagan sa kanilang maliwanag, hindi malilimutang kulay, ay may mga nakakalason na spine. Ang isang mandaragit, na kumukuha ng gayong biktima, ay hindi lamang tutusok sa sarili, ngunit malalason din. Mayroon ding mga makamandag na isda na lubhang mapanganib na uhog sa kanilang katawan. Ang paghawak dito ay humahantong sa pagkalason. Sa pag-uuri ng lahat ng mga isda na ito ay tinatawag na aktibong lason. "Huwag mo akong hawakan at magsisi ka!" sabi lamang ng kanilang bristling appearance. Ngunit ang mga gustong kumain ng seafood ay dapat mag-ingat sa ganap na magkakaibang isda. Ang mga ito ay tinatawag na passive poisonous. Ang ebolusyon ay humantong sa proteksyon ng populasyon, ngunit hindi ng indibidwal. Parang ordinaryong isda. Pero kainin mo at malalason ka. Ang isang nabubuhay na mandaragit ay mag-iisip ng sampung beses bago tikman ang isa sa kanyang mga kamag-anak.

Ano ang kailangang malaman ng mga mahilig sa isda?

Kung hindi ka sumisid sa maalon na dagat para makaharap ang mga naninirahan sa coral reef, at kahit na hindi ka tumakbo ng nakayapak sa gilid ng tubig, huwag isipin na ganap kang ligtas mula sa mga makamandag na nilalang. Maaari ka ring malason sa isang restaurant. Sa ganitong kahulugan, ang pangunahin at pangalawang nakakalason na isda ay nakikilala. Ang una ay ginawa sa kanilang sarili.nakamamatay na sikreto. Maaari itong maipon sa mga spine, ngipin, at kaliskis. Minsan ang lason ay produkto ng metabolismo. Sa kasong ito, hindi dapat kainin ang karne ng isda o ang caviar at gatas nito. Ang mga moray eels, halimbawa, ay may lason na dugo. Ang ibang mga naninirahan sa dagat ay may lahat ng karne. Ngunit ang pangalawang lason na isda ay hindi gaanong mapanganib. Nag-iipon sila sa kanilang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa reservoir - ang kanilang tirahan. Halimbawa, ang asul-berdeng algae na kinakain ng isda ay naglalabas ng cyanide. Kaya, posible na lason ang iyong sarili ng isang ordinaryong minnow kung ito ay nakuha mula sa naturang pond. Ang pag-leaching ng mga pataba mula sa lupa, na umaagos sa mga anyong tubig na may ulan, ay ginagawang pangalawang-lason din ang kanilang mga naninirahan. Ang mga nitrates ay gumagana lamang sa mga halaman, hindi sa mga tao. Samakatuwid, mahalagang malaman kung saan nanggagaling ang huli bago ito tikman.

Aling isda ang pinakanakakalason?

Alam mo ba na ang pinakamapanganib na naninirahan sa karagatan ay… ang dikya. Ang "transparent killer" ay tumutukoy sa species na ito na naninirahan sa tropikal na tubig sa baybayin ng Australia. Ang mga galamay nito ay umaabot pagkatapos ng simboryo sa loob ng tatlumpung metro. Ang kanyang pagpindot ay naparalisa ang kalamnan ng puso ng tao, na nagiging sanhi ng biglaang pagkamatay sa 100% ng mga kaso. Sa baybayin din ng Green Continent ay nakatira ang isang maliit na blue-ringed octopus na tumitimbang lamang ng 70 gramo. Gayunpaman, ang sanggol na ito ay kayang pumatay ng sampung tao gamit ang lason nito sa loob ng dalawang segundo. Nakikisabay ang mga isda sa dikya, molusko at ahas. Mahigit sa 50 libong tao ang nagiging biktima nila bawat taon - higit pa kaysa sa mga pating. Ang pinaka-nakakalason na isda sa mundo ay Synanceia verrucosa, o kulugo, mula sa orderSkorpenov. Sa dorsal fin nito ay may spike, ang iniksyon nito ay nagdudulot ng matinding sakit na nawalan ng malay. Ang lason na iniksyon sa dugo ay humahantong sa vascular collapse at cardiac arrest. Kasabay nito, mahirap para sa lahat na makita ang panganib kahit sa malapitan. Para sa layunin ng pagbabalatkayo, ang maliit na isda na ito ay kumukuha ng hugis at kulay ng kapaligiran. Napakahirap na makilala ito mula sa isang piraso ng coral o cobblestone. Kaya naman tinawag din itong "isdang bato". Ang pinakamalapit na kamag-anak ng kulugo, mga alakdan (o mga alakdan ng dagat), ay mayroon ding mga katangian ng isang hunyango. Bilang karagdagan, sila ay may posibilidad na lumubog sa buhangin o banlik kapag low tide. Samakatuwid, upang matapakan ang kanilang napakalason na spike, hindi mo na kailangang sumisid sa mapanganib na mundo ng mga coral reef.

Nasaan ang mga pinaka-nakakalason na isda sa mundo?

Karamihan sa mga mandaragit, hindi humahabol sa biktima, ngunit naghihintay dito, ay nakatira sa mga tropikal na dagat ng Indian Ocean. Sila ay puno ng tubig sa baybayin ng Southeast Asia, East Africa, Australia, Pilipinas, Indonesia. Sapat na ang mga mapanganib na nilalang sa Karagatang Pasipiko. Ang fugu, o pufferfish, ay matatagpuan sa baybayin ng Japan. Ngunit ang pinaka-mapanganib na lugar sa Earth sa mga tuntunin ng density ng mga lason na naninirahan sa bawat cubic litro ng tubig ay Australia. At hindi pa iyan ang pagbibilang ng mga pating, electric ray, dikya at tulya! At mayroong 51 species ng water snake, kung saan ang Hydrofis bseheris, isang naninirahan sa Timor Sea, ay nakalista sa Guinness Book para sa lason. Ang mga lokal na isda sa dagat ay itinuturing na hindi gaanong mapanganib: nakakalason na kulugo, isda ng scorpion, lionfish, inimicus. At kailangan mong malaman ito kapag magbabakasyon sa Green Continent. Pito sa nangungunang sampung pinaka-mapanganib na speciesnakatira sa baybayin ng Australia. Ngunit sa pag-init ng mundo, maraming mga naninirahan sa mga tropikal na latitude ang nagsimulang lumipat nang higit pa at higit pa mula sa ekwador. Nakilala na sila sa baybayin ng Chile, Japan, at South China. Ngunit sa Pula, Mediterranean at maging sa Black Seas, mayroon ding sapat na hindi ligtas na mga nilalang. Sa pangkalahatan, inilarawan ng mga siyentipiko ang dalawang daan at dalawampung species ng makamandag na isda. Sa madaling salita, hindi sila mabibilang.

Ano ang gagawin kung sakaling magkaroon ng pagkalason?

Karamihan sa mga tao ay nagiging biktima ng aktibong nakakalason na isda. At hindi dahil hinahabol nila ang mga bagitong manlalangoy. Ang mga isda na ito, kung sila ay mga mandaragit, ay nagtuturok ng mga lason sa mas maliit na biktima. At mas madalas ang mga nakakalason na spike ay nagsisilbing isang paraan ng indibidwal na proteksyon laban sa malaki at may ngipin na isda. Ano ang kailangang tandaan ng mga manlalangoy? Huwag tumapak sa mga korales o hawakan ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Para sa libangan sa tropiko, mas mahusay na bumili ng mga espesyal na sapatos para sa paglangoy (dahil, bilang karagdagan sa isda, mayroon pa ring panganib na makatapak sa isang sea urchin - nakakalason din, sa pamamagitan ng paraan). Kung maaari, ang mga ligaw na dalampasigan ay dapat na iwasan. At huwag kunin ng iyong mga kamay ang mga naninirahan sa kalaliman na lumalangoy malapit sa iyo - hindi mo alam kung aling isda ang lason at alin ang hindi. Kung nakakaramdam ka pa rin ng tusok, agad na lumabas sa lupa o tumawag para sa tulong. Ang mga lason na nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos ay kumikilos nang may bilis ng kidlat, at ang isang tao ay maaaring mamatay kung hindi siya mabibigyan ng napapanahong tulong.

Una sa lahat, kailangan mong gumawa ng mga hakbang upang maalis ang lason. Kung ito ay kamay, ang biktima mismo ay maaaring sumipsip ng lason na dugo mula sa sugat sa pamamagitan ng pagdura nito. Mga lason sa bintiay maaaring pisilin sa pamamagitan ng pagpindot sa magkabilang panig sa paligid ng apektadong lugar. Susunod, ang biktima ay kailangang maibsan ang sakit, dahil ito ay madalas na hindi mabata at ito ay maaaring maging sanhi ng pagkahilo o pagkabigla. Ang nekrosis ay madalas na nangyayari sa lugar ng sugat, may panganib ng muling impeksyon at maging ang gangrene. Samakatuwid, ang sugat ay dapat tratuhin ng disinfectant.

Silent Killers

Kung ang katawan ng isda ay natatakpan ng mga spike, balahibo ng mga tinik, kung ang bibig nito ay puno ng matatalas na ngipin, kung gayon kahit ang isang hangal ay naiintindihan na ang mga nilalang na ito ay lubhang mapanganib. At ang mismong pangalan ng makamandag na isda ay nagsasalita para sa sarili nito: pufferfish, sea scorpion, dragon, stingray, prickly shark, kakila-kilabot na tubercle, imimicus, na nangangahulugang "kaaway" sa Latin … Ngunit ang lokal na populasyon sa mga lugar kung saan ang mga mapanganib na nilalang na ito ay nahanap na kumakain pa rin sa kanila. Ang pagkawala ng kanilang nakakatakot na mga tinik, na nalinis ng lason na uhog, nagbibigay sila ng napakalambot at masarap na karne. Kaya, ang mga naninirahan sa Australia ay kumakain at pinupuri ang scorpionfish, at ang mga mangingisda ng Black Sea ay nakakakuha ng katrans para sa mga restawran. Ngunit ang passive-poisonous na isda, ang mga larawan kung saan kailangan mong makita upang matandaan, ay mas mapanlinlang. Wala sa kanilang hitsura ang nakakatulad sa mga kakila-kilabot na halimaw na tinatakot ng mga lifeguard sa mga resort sa Red Sea sa mga beachgoers. Gayunpaman, sa isang mukhang hindi nakakapinsalang isda bilang isang puffer, isang lason ang nakatago na mas epektibo at mas mabilis kaysa sa potassium cyanide. Ang ebolusyon ay hindi nagmamalasakit sa pagliligtas sa buhay ng isang indibidwal, ngunit tungkol sa kaligtasan ng mga species. Bilang karagdagan, ang isda na ito lamang ay maaaring bumukol sa takot at maging isang bola. Ang nasabing biktima ay maaaring makaalis sa lalamunan. Matapos matikman ang isa o dalawa … sampung isda, alam na ngayon ng lahat ng mga mandaragit ng Pasipikona hindi ka dapat lumunok ng isang maliit na puffer.

Posible bang malason ng "aming" isda?

Ang makamandag na isda ng Black Sea ay may ilang mga species. Ito ay, una sa lahat, ang prickly shark katran, ang astrologo, ang mouse-lire, ang dragon. Ang mamimingwit at stingray ay pumasok sa Azov. Sa mga dagat na naghuhugas sa Malayong Silangan na baybayin ng Russia, mayroong high-beam perch, stargazer, katran at pufferfish, na tinatawag na fugu sa Japan. Sa B altic, ang sculpin at stingrays ay kabilang sa mga mapanganib na isda. Tulad ng makikita mo, kabilang sa pangkat na ito, ang fugu lamang ang isang passive-poisonous species. Ang lahat ng natitira, pagkatapos alisin ang mga spike, ay maaaring kunin nang walang anumang takot. Ngunit dito rin, mayroong lahat ng uri ng mga kaguluhan. May mga tinatawag na seasonally poisonous na isda ng Black Sea, at sariwang tubig din. Ito ang ilang mga species ng bream, carp, perch, pati na rin ang tench, barb, barbel, kutum at iba pa. Sa panahon ng pangingitlog, maaari kang malason ng caviar at gatas ng mga isda na ito. Ang isang malubhang panganib ay nagmumula sa mga maruming anyong tubig at mula sa mabilis na pamumulaklak ng asul-berdeng algae. Sa kasong ito, kahit na ang pinaka nakakain na isda ay nagiging lason, dahil nag-iipon ito ng mga lason mula sa kapaligiran. Sa medisina, ilang pagsabog ng "epidemya" ang inilarawan sa populasyon ng rehiyon ng Kaliningrad, sa paligid ng mga lawa Yuksovskoye (rehiyon ng Leningrad), Ukshozero (Karelia) at Sartlan (rehiyon ng Novosibirsk).

Sino ang fugu?

Walang alinlangan, ang pinakanakakalason na isda na naninirahan sa Dagat ng Japan ay ang pufferfish. Ang mga mandaragat ng Kuril Islands ay tinatawag itong puffer, at ang mga naninirahan sa Land of the Rising Sun ay tinatawag itong puffer. Itong puting tiyan na isdakulay abo-kayumanggi likod ay walang kaliskis, ngunit sa sandali ng panganib itinaas balat plates at swells tulad ng isang bola. Gayunpaman, hindi ito ang panganib ng fugu. Ang lason na nakapaloob sa karne nito, at lalo na sa atay, balat, maselang bahagi ng katawan, ay napakalason na ito ay dalawampu't limang beses na mas mataas kaysa sa curare at 275 beses na potassium cyanide. Ang aktibong sangkap - tetrodotoxin - hinaharangan ang mga proseso ng mga selula ng nerbiyos. Lumilitaw ang mga sintomas ng matinding pagkalason sa mga unang minuto. Ang nakamamatay na kinalabasan ay nangyayari sa unang araw. Una, ang isang tao ay nakakaramdam ng bahagyang tingling sa labi at dila. Pagkatapos ay ang sakit ng ulo at sakit sa tiyan at mga paa. Nawala ang koordinasyon ng mga paggalaw, nagsisimula ang pagsusuka (sa kasong ito, ang pasyente ay mayroon pa ring pagkakataon na mabuhay). Sa lalong madaling panahon ang paghinga ay nagiging mahirap, ang presyon ng dugo ay bumaba at ang temperatura ng katawan ay bumaba. Ang pag-blue ng mauhog lamad at balat ay sinusunod. Ang pasyente ay nahulog sa isang pagkawala ng malay, ang kanyang paghinga ay huminto. Sa kasamaang palad, ang panlunas laban sa lason ng isda na ito ay hindi pa natuklasan. Ngunit sa kabila ng mga nakakalamig na detalyeng ito, ang puffer meat ay itinuturing pa rin na delicacy sa Japan. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga marine fish na ito ay nakakalason lamang sa pagtanda. Ang "Safe fugu" ay pinalaki, ngunit hindi ito sikat sa mga gourmet.

Samurai Nation

As we remember, ang unang European na nakatikim ng ulam ng makamandag na puffer fish ay si James Cook. Ngunit ginagamit na ito ng mga Hapon mula pa noong unang panahon. Matatag na pinasok ni Fugu ang kultura at sining ng Land of the Rising Sun. Sa isa sa mga parke sa Tokyo, mayroon ding monumento sa isdang ito. Kung bakit literal na ipinagkatiwala ng milyun-milyong Haponesbuhay mo bilang chef? Pagkatapos ng lahat, ipinapakita ng mga istatistika na bawat taon ilang dosenang tao ang namamatay mula sa lason ng fugu at mas malaking bilang ng mga biktima ang naospital. Mga saloobin ng pagpapakamatay, pagbabalanse sa bingit ng buhay at kamatayan - lahat ng ito ay naroroon sa kasaganaan sa kultura ng Hapon. Ang fashion para sa fugu ay dinala ng samurai - mga malubhang kabalyero, malamig ang dugo, handang gumawa ng hara-kiri upang mapanatili ang isang magandang pangalan. Sa mahabang panahon, ipinagbawal ng mga awtoridad ang pangingisda ng isdang ito. Ngunit walang kabuluhan. Ibinenta ito sa mga black market. Ngayon ang chef, upang makakuha ng lisensya para sa pagluluto ng mga puffer dish, ay dapat kumuha ng mga espesyal na kurso at pumasa sa isang pagsusulit. Bago ang komisyon, dapat niyang katayin ang bangkay, magluto ng tatlong pinggan mula dito at … tikman ang isang piraso mula sa bawat isa. At tanging sa isang masayang kinalabasan ng kaso, ang makamandag na isda na puffer, mga larawan ng mga pagkaing kasama nito ay nagpapalamuti sa menu ng restaurant.

Japanese style ng Russian roulette

Bakit ayaw kumain ng puffer meat na hindi orihinal na naglalaman ng tetrodotoxin? Ang mga gourmet na nakatikim ng ganoong ligtas na isda ay tinatawag ang lasa nito na karaniwan at kahit na karaniwan. Ang makamandag na isda ay popular sa Japan, kahit na ang lahat ng kasunod na malungkot na kahihinatnan. Ngunit ang mga Hapones ba ay pumupunta sa restaurant para lamang kilitiin ang iyong mga ugat? Mga pinggan na may posible, at ang salitang ito ay dapat bigyang-diin, ang halaga ng lason mula sa isang daan hanggang limang daang dolyar. Ganito inilarawan ng mga gourmet ang lasa ng mapanganib na fugu: "Ito ay katulad ng sining ng Hapon - kasing pino, pino, makinis na gaya ng natural na sutla." Sinasabi naman ng mga Europeo na ang isda ay parang manok, at ang pagkakapare-pareho ay kahawig ng halaya. Sa mga pagkaing may fugu, hindi ang kumpletong kawalan ng lason ang mahalaga, ngunit itomagagamit sa pinakamaliit na dosis. Pagkatapos ay nararamdaman ng kliyente ang isang bagay na katulad ng epekto ng isang gamot. Pagkatapos ng lahat, ang tetrodotoxin ay 160,000 beses na mas aktibo kaysa sa cocaine! Ito ay pinagtibay ng mga surgeon, gamit ang sangkap na ito sa mga operasyon upang alisin ang mga tumor. Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa dosis - kapwa sa gamot at sa kusina. Ang kusinero na nakapasa sa pagsusulit ay isinasaalang-alang ang bigat ng kliyente, ang kanyang edad, estado ng kalusugan at maging ang nasyonalidad. Maingat na binabantayan ng manggagawa sa restaurant ang mga kumakain upang mapansin ang mga unang nakababahala na sintomas at kumilos. Ang makamandag na isda ng Hapon ay inihahain sa ilang mga pagkakaiba-iba. Ang pinakapaboritong ulam ay fugusashi. Mula sa pinakamanipis na hiwa ng hilaw na isda, ang chef ay lumilikha ng mga buong larawan. Ang ulam na ito ay inihahain kasama ng mga sarsa. Ang Fuguzosun, isang makamandag na sopas ng isda, ay karaniwan din. Minsan ay pinakuluan ang pufferfish at inihahain na may kasamang mga sangkap.