Bream sa oven: recipe na may larawan

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Gaano kasarap maghurno ng bream sa oven? Ang tanong na ito ay interesado sa lahat ng mga asawang babae na ang mga asawa ay patuloy na nangingisda. Tingnan natin ang mga recipe para sa pagluluto ng masarap na isda. Ang aming mga paraan ng pagluluto ay angkop hindi lamang para sa isang simpleng hapunan kasama ang pamilya, kundi pati na rin para sa pagpapagamot kahit na ang mga pinaka-mabilis na bisita!

Bream na may rosemary

Hindi kailangang hiwa-hiwain ang isda, maaari mo itong i-bake sa paraang mas maganda ang palamuti sa mesa. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng buong bream sa oven sa recipe na ito. Sa mga sangkap na kailangan namin:

• bream, tumitimbang mula 400 gramo hanggang kalahating kilo;
• anim na kutsara ng langis ng oliba;
• apat na sanga ng sariwang rosemary;
• dalawang clove ng bawang;
• shallot;
• isang lemon;
• paminta at asin.

Baking bream

Ang bream sa oven ay mabilis maluto kung ito ay inatsara ng kaunti. Para ihanda ang marinade, paghaluin ang olive oil, shallot, dalawang tinadtad na rosemary sprigs, durog na bawang, asin, paminta, juice ng kalahating lemon.

Bream ay kailangang hugasan, bituka, hugasan muli, alisin sa tiyanitim na pelikula. Maaaring iwan o alisin ang ulo. Ngunit ang mga palikpik at kaliskis ay mga elemento na dapat alisin. Gumagawa kami ng isang paghiwa sa likod ng isda - hindi lamang nito maa-marinate ang karne ng mas mahusay, ngunit mas madali ring linisin ang natapos na ulam mula sa mga buto.

Hinasdan namin ang isda na may marinade - sa loob, sa itaas, kasama ang hiwa sa likod, maglagay ng dalawang bilog na lemon sa loob, iwanan ng ganito ng kalahating oras.

Ipakalat ang parchment sa isang baking sheet, grasa ito ng olive oil. Ikinakalat namin ang isda, ibuhos ang natitirang bahagi ng pag-atsara. Isawsaw ang dalawang sanga ng rosemary sa olive oil at ilagay sa likod ang hiwa.

Ihurno ang bream sa oven sa loob ng dalawampung minuto sa temperaturang 220 degrees. Kailangan mong ilagay ang isda sa isang preheated oven.

Ihain ang masarap na dish na ito na binuhusan ng lemon, vegetable salad, pinakuluang kanin, mashed patatas at marami pa.

Foil-baked bream

Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng pinakamababang sangkap, at magluluto kami ng isda, muli, sa kabuuan. Maaari mo ring ihain ang pagkaing ito na may mga gulay - nilaga o sariwa, na may pinakuluang patatas o niligis na patatas, kasama ng kanin at iba pang paboritong side dishes. Ang lasa ng isda ay totoo, nang walang mga hindi kinakailangang "sa ibang bansa" na accent. Ano ang kukunin natin? Kakailanganin mo:

• bream - hanggang isa at kalahating kilo;
• malaking carrot;
• bombilya;
• asin at pampalasa para sa mga pagkaing isda.

Paano maghurno ng bream sa foil?

Recipe para sa bream na niluto sa oven ay napakasimple. Una, ang isda ay dapat na gutted,tanggalin ang ulo, palikpik at kaliskis, hugasan ng mabuti at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.

Tatlong karot sa isang pinong kudkuran, na dati nang binalatan. Ang mga sibuyas ay dapat hiwain sa napakanipis na kalahating singsing.

Kuskusin ang bangkay ng bream na may pampalasa at asin. Gupitin ang isang piraso ng foil para gawing triple wrap.

Sa gilid ng isang sheet ng foil ilagay ang kalahati ng gadgad na karot, sibuyas sa ibabaw. Inilalagay namin ang isda sa unan ng gulay na ito, takpan ang mga labi ng mga sibuyas, pagkatapos ay mga karot. Binalot namin ng mabuti ang paglikha upang walang mga butas na natitira kung saan maaaring makatakas ang katas. Masusunog ito sa baking sheet at mabaho.

Painitin muna ang oven sa 200 degrees, ilagay ang bream doon sa loob ng dalawampung minuto. Susunod, kailangan mong maingat na i-turn over at umalis para maghurno sa parehong oras.

Alisin nang mabuti ang ulam para hindi mapaso ng singaw at mainit na katas.

Stuffed fish

Ang bream ay medyo bony, at hindi lahat ay gustong maghukay sa mga piraso, pumili ng matutulis na buto. Alagaan natin ang mga kumakain at magluto ng bream sa oven na walang tatanggi!

Mga sangkap:

• big bream;
• kalahating tasa ng bilog na bigas;
• bombilya;
• lemon;
• asin at paminta.

Mula sa simpleng listahan ng mga produkto na ito, maghahanda kami ng tunay na royal dish na hindi nahihiyang ihain sa festive table.

Paano maglagay ng bream?

Ang pinakamahirap na bahagi ng pagluluto ay ang pag-alis ng mga buto sa hilaw na isda. Lalo na ang mga isda tulad ng bream. Huwag matakot, ang katumpakan ay halos imposible para sa aminkailangan, hindi natin kailangang panatilihing buo ang mga fillet.

Ang isda ay dapat linisin ng kaliskis, giblets, hindi namin pinutol ang ulo, kasama nito ang bream sa ulam ay magiging napakaganda. Ngunit kung ang bahaging ito ng kanyang katawan ay nakakaabala sa iyo, maaari mo itong putulin nang walang pag-aalinlangan.

Mula sa hasang hanggang sa dulo ng buntot sa kahabaan ng tiyan, kailangan mong gumawa ng isang paghiwa, buksan ang isda, ilagay ito sa isang cutting board. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o gunting, alisin ang mga palikpik at lahat ng mga buto sa gilid. Sa isang matalim na kutsilyo, pinaghihiwalay namin ang karne na may mga buto mula sa balat. Mag-ingat na huwag masira ang balat!

Simulang ihiwalay ang karne sa manipis na buto at sa tagaytay. Knead ito gamit ang iyong mga kamay, pakiramdam para sa thinnest at pinakamaliit na "tinidor". Kapag handa na ang lahat, tadtarin ang fillet na may sibuyas.

Pakuluan ang kanin, banlawan at hayaang maubos ang tubig. Ihalo ito sa tinadtad na isda, asin at paminta.

Ipakalat ang tinadtad na karne nang pantay-pantay sa balat, na nag-iiwan ng maliliit na gilid upang maipatong ang mga ito sa isa't isa.

Gaskisan ng asin ang balat sa ibabaw, ilagay ang tiyan ng isda sa isang sheet ng foil, balutin ng mabuti. Ipinapadala namin ang husk sa oven sa loob ng kalahating oras, ang temperatura ay 200 degrees.

Pagkatapos lutuin, maaaring ihain ang isda nang buo, na binalutan ng mga bilog na lemon. At maaari mong gawin kung hindi man. Gumagawa kami ng mga hiwa sa likod (ayon sa laki ng mga piraso), magpasok ng lemon round sa bawat isa.

Ang bream na inihurnong sa oven sa ganitong paraan ay perpekto hindi lamang bilang isang mainit na ulam. Ang isda na ito ay matangkad, lalo na't hinaluan namin ng kanin ang karne, at ito ay magiging masarap na pampagana sa malamig!

Bream sa ilalim ng "fur coat"

Tingnan natin kung paano magluto ng bream sa oven nang simple, ngunit napakasarap. Ang karne ay magiging makatas, malambot at kamangha-manghang mabango! Palamutihan ang ulam na ito at hapunan sa bahay, at isang magandang holiday table.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• bream ng anumang laki;
• dalawang malalaking kamatis;
• bombilya;
• isang lemon;
• dalawang kutsara ng mayonesa;
• asin at pampalasa.

Maghurno ng bream sa ilalim ng "fur coat"

Nililinis namin nang mabuti ang isda mula sa kaliskis, tinatanggal ang mga giblet at ang ulo. Dapat ding tanggalin ang hasang at palikpik, walang silbi sa atin sa ulam. Lubricate na may asin at pampalasa, ikalat sa isang baking sheet na natatakpan ng papel. Gumagawa kami ng mga paghiwa para sa mga bahaging piraso upang maputol ang buto, ngunit ang ibabang bahagi ng balat (kung saan nakahiga ang isda sa kawali) ay hindi napinsala. Magpasok ng manipis na singsing ng lemon sa bawat hiwa.

Hapitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang kamatis sa parehong paraan. Kumalat kami sa pagitan ng mga piraso ng lemon sa isda, una ang sibuyas, ang mga kamatis sa itaas. Asin ng kaunti, lagyan ng langis ng mayonesa.

Ang oven ay dapat na pinainit sa 200 degrees, maglagay ng baking sheet na may isda sa loob nito sa loob ng apatnapung minuto. Ang mayonesa crust ay dapat na ginintuang kayumanggi.

Served fish with any side dish, pwede din bilang hiwalay na ulam. Ang bream sa oven, ang larawan kung saan makikita sa artikulo, ay lumalabas na masarap hindi lamang kapag ito ay inihurnong buo. Subukan nating lutuin ang isda na ito nang pira-piraso.

Bream na niluto sa mga tipak

Ang ating isda ay payat, kaya magdagdag tayo ng mga calorie mula sa labas! Ito ay magiging napakasarap, kasiya-siya at mabango. Ang paghahanda ay madali, ito ay tumatagal ng kaunting oras, at ang mga bisita ay masisiyahan sa napakasarap na ulam nang may kasiyahan!

Para sa pagluluto ng isda kailangan mong kunin:

• big bream;
• sibuyas;
• kamatis;
• kalahating lemon;
• kalahating tasa ng fat sour cream;
• kalahating tasa ng heavy cream;
• asin at pampalasa;
• isang pares ng mga butil ng bawang.

Pagluluto:

• Una sa lahat, bituin ang bangkay, putulin ang palikpik, tanggalin ang kaliskis. Banlawan ng mabuti, gupitin, ang lapad nito ay hindi dapat lumampas sa dalawang sentimetro.
• Ilagay ang mga piraso ng isda sa isang malalim na mangkok, pisilin ang katas mula sa lemon doon. Itinutulak namin ang bawang sa isang espesyal na aparato, maaari mong tadtarin at durugin ito, ipadala sa isda.
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing, idagdag sa isda, asin at timplahan. Iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.
• Lubricate ang baking sheet ng vegetable oil o takpan ng papel. Ilatag ang mga piraso ng isda. Inilalagay namin ang bawat isa: isang singsing ng sibuyas mula sa pag-atsara, isang singsing ng kamatis, grasa na may kulay-gatas. Ibuhos ang cream sa pagitan ng mga hiwa.
• Ipadala upang i-bake sa oven, preheated sa 180 degrees. Ang oras ng pagluluto ay magiging average ng tatlumpung minuto. Kailangan mong buksan ang oven paminsan-minsan, ibuhos ang mga piraso ng isda na may sikretong katas na hinaluan ng cream.

Ang paghahain ng ganyang isda ay pinakamasarap kasama ng niligis na patatas, nilagang patatas lang, nilagang kanin. Ibuhos ang garnish gamit ang sauce na natitira sa baking sheet.

Nagbahagi kami ng mga paraan ng pagluluto ng bream sa oven. Ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang tunayisang masarap na hapunan na magpapasaya sa sambahayan at humanga sa panlasa ng mga bisita.