2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kapag mayroon kang ideya na magbukas ng iyong sariling negosyo, hindi mo agad natatanto ang lahat ng mga patibong ng ito o iyon na gawain. Malaki ang papel ng restaurant menu sa negosyo ng restaurant. Ano ang kailangan mong malaman para maibenta ang mga pagkain at kumita ang negosyo?
Mga Alituntunin
Kailangan mong maunawaan na para sa marami, ang pagbisita sa isang restaurant ay hindi isang ordinaryong kaganapan. Ngunit sa halip ay espesyal o kahit na maligaya. Sa anumang kaso, dapat umalis ang mga bisita nang may kumpiyansa na gusto nilang bumalik sa iyo. Ang isang di-malilimutang menu ng restaurant ay kalahati na ng tagumpay. May ilang partikular na panuntunan para sa pag-compile ng menu ng restaurant.
- Pag-aralan kung anong mga alok ang mayroon na sa lugar na ito na malapit sa iyong establisemento. Pagkatapos ng lahat, ang paglikha ng dalawang magkatulad na Japanese restaurant sa parehong kalye ay hindi bababa sa hindi lohikal. Gamitin ang impormasyong ito para piliin ang focus ng iyong establishment.
- Ibunyag ang target na madla. Marahil ay mayroong isang sentro ng negosyo o isang unibersidad sa malapit. Batay dito, maaari kang magpasya kung aling mga pagkain ang magiging pinakakawili-wili sa mga bisita.
- Panghuli, gumawa ng schematic sketch ng listahan ng mga pagkain. Sabay turomga kinakailangang sangkap at tinatayang gastos.
Ang bawat isa sa mga puntong ito ay mahalaga, at ang iyong karagdagang tagumpay, at samakatuwid ang iyong kita, ay magdedepende sa kumpleto ng gawaing ginawa.
Pagpipilian ng mga putahe at palamuti
Ang mga patakaran para sa pag-compile ng menu ng isang restaurant ay hindi masyadong mahigpit, ngunit nangangailangan sila ng mataas na kwalipikasyon ng cook at kaalaman sa mga pangunahing kaalaman sa marketing. Ang hitsura ng menu ay maaaring pagsamahin sa mga kulay na may interior at estilo ng institusyon. Ngunit hindi ka dapat magpakita ng dami ng pood nang mahigpit sa isang panauhin. Ang menu ay dapat na maigsi at sa anumang kaso ay hindi napuno ng impormasyon. Makakatulong ito sa bisita na mas mabilis na pumili, at, nang naaayon, pataasin ang daloy ng mga bisita.
Kaya ngayong napili mo na kung anong uri ng lutuin ang ihahain ng iyong restaurant, oras na para gumawa ng listahan ng mga pagkain. Kung maaari, kung gayon ang pinakamahusay na solusyon ay maaaring isama ang mga pagkaing mula sa mga pana-panahong produkto na lumalago sa iyong lugar. Ang pagbili ng mga sariwang sangkap nang direkta mula sa mga supplier ay magkakaroon ng positibong epekto sa pinansiyal na bahagi ng isyu, at magugulat ang mga bisita sa pagiging bago at kakaiba ng mga pagkain. Ngunit ang isang bihasang chef ay maaaring pumili ng magagandang produkto sa anumang supermarket.
Gumawa ng ilang natatanging posisyon. Isang bagay na hindi maaaring subukan ng bisita sa ibang mga establisemento. Hindi naman kailangang mamahaling haute cuisine. Ang orihinal na sarsa para sa pasta ay maaaring gawin itong isang signature dish. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pagkaing badyet na magiging abot-kaya para sa mga gustong pumunta sa iyong lugar para sa hapunan araw-araw. Paggawa ng isang listahan ng lahat ng mangyayarimaglingkod sa iyong restaurant, lumikha ng isang lohikal na pagkakasunud-sunod. Iyon ay, ayusin ang mga ito sa pagkakasunud-sunod ng karaniwang pagkakasunud-sunod. Magdagdag ng mga kategorya ng inumin at menu ng bar at handa ka nang umalis. Ito ay nananatiling hindi kalimutan na kung minsan ay magdagdag ng mga pansamantalang posisyon sa tag-init o taglamig. Makakatulong ito sa pag-akit ng mga bagong bisita.
Angkop ba ang mga larawan?
Mag-ingat sa pagdaragdag ng mga larawan sa mga disenyo ng menu. Pagkatapos ng lahat, maaaring alam mo kung paano gumawa ng menu ng restaurant, ngunit hindi lahat ay maaaring kumuha ng katakam-takam na larawan nito o ng ulam na iyon.
Ang ganitong mga larawan sa menu ng restaurant ay hindi maaaring maging sanhi ng gana at pagnanais na mag-order muli ng isang bagay. Kung magpasya kang gumamit ng larawan, kumuha ng propesyonal na photographer.
Inirerekumendang:
Dahon ng kalamansi: mga katangian, aplikasyon, mga panuntunan sa pag-aani at pag-iimbak
Ang pagkaing Thai ay kadalasang gumagamit ng iba't ibang uri ng pampalasa. Ang mga dahon ng dayap ay lalong popular dahil sa kanilang kakaiba, walang kapantay na lasa at masaganang bitamina complex. Ang kaffir lime ay isang citrus tree mula sa pamilya ng rue. Ang mga prutas nito, bagaman katulad ng mga dayap, ay halos hindi ginagamit para sa pagkain, dahil mayroon silang napakaasim na lasa
Kape: petsa ng pag-expire, mga uri, panlasa, mga panuntunan sa pag-iimbak at mga tip sa pagluluto
Tutulungan ng artikulong ito ang mambabasa na maunawaan ang mga pangunahing uri ng butil ng kape, ang kanilang mga katangian at lasa. Maikling pag-usapan ang tungkol sa kasaysayan ng pinagmulan ng inuming kape, pati na rin ang mga pangunahing kondisyon para sa imbakan at mga petsa ng pag-expire nito, ang mga pangunahing patakaran para sa paggawa ng kape
Cod ay Paglalarawan, larawan, pag-uuri, mga benepisyo para sa mga tao, mga tampok ng pag-aanak, mga tampok ng pangingitlog, pagpaparami at pagluluto
Cod ay kabilang sa Cod family, noong unang panahon ang ganitong uri ng isda ay tinatawag na "labardan". Nakuha ng bakalaw ang kasalukuyang pangalan nito dahil sa kakaibang katangian ng karne na pumutok kapag ito ay natuyo. May isa pang bersyon ng pagpapalit ng pangalan: ang bakalaw ay nagsimulang tawagin sa ganoong paraan, dahil ito ay gumagawa ng isang kaluskos na tunog na lumilitaw sa pag-urong ng mga kalamnan ng swim bladder
Oysters sa mga restaurant ng St. Petersburg: pag-order ng mga talaba, paghahatid, listahan ng mga restaurant, review at rekomendasyon
Oysters ay isang delicacy na gusto ng maraming gourmets. Saan sa St. Petersburg maaari mong tikman ang pinakasariwang talaba? Aling mga establisimiyento ang nagbibigay ng target na paghahatid ng naturang seafood? Isaalang-alang pa natin ang listahan ng mga pinakamahusay na establisyimento kung saan maaari silang lutuin at ihain sa orihinal na paraan
Pag-aatsara ng mga pipino: mga recipe at pamamaraan. Mga uri ng mga pipino para sa pag-aatsara
Ang mga recipe para sa pag-aasin ng mga pipino ay halos magkapareho sa isa't isa. Ang mga pagkakaiba ay nasa bilang lamang ng mga pangunahing sangkap at pampalasa. Malakas na inasnan, bahagyang inasnan, katamtamang inasnan - lahat sila ay naging napakasarap. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung aling mga uri ng mga pipino ang gagamitin para sa pag-aatsara
