Recipe para sa hindi pangkaraniwang mga rolyo na may herring

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

May mga pagkakataon na talagang gusto mo ng sushi o roll, ngunit sa refrigerator, tulad ng swerte, walang angkop na produkto. Kasabay nito, hindi lahat ay kayang mag-order ng mga rolyo. Sa kasong ito, ang recipe para sa mga roll na may herring ay darating upang iligtas. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga nais ng isang bagay na klasiko at sa parehong oras ay hindi karaniwan. Dahil ang mga simpleng oriental roll ay hindi na mukhang kakaiba, ang recipe na ito ang pinakaangkop.

Kaunti tungkol sa ulam na may herring

Ang tanging bagay na kailangan mong bilhin para sa mga rolyo na may herring ay nori seaweed. Ang natitirang mga sangkap na nakalista sa recipe ay halos palaging nasa refrigerator.

Maraming maybahay ang nakakapansin na sila ay napakasarap at kasiya-siya, at inirerekomenda ang recipe na ito para sa herring roll. Ang isang larawan ng tapos na ulam ay makikita sa artikulo upang isipin kung ano ang magiging hitsura nito sa maligaya na mesa. Siguradong mapapa-wow ang mga bisita mo. Ang ulam na ito ay pahalagahan ng mga gourmets at mahilig sa herring sa ilalimfur coat.

Iniisip ng ilang maybahay na ang cooking roll ay isang bagay na nasa bingit ng pantasya. Kung matutunan mo ang teknolohiya sa pagluluto, magiging mas madali ito. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagluluto ay maaaring maging isang tunay na holiday ng mga bata kung tatawagan mo ang mga bata upang tumulong.

Mga Kinakailangang Sangkap

Upang maghanda ng hindi pangkaraniwang mga rolyo na may herring, una sa lahat, kailangan mo ng bigas. Maaari kang kumuha ng ordinaryong round, dahil ang espesyal para sa sushi at roll ay napakamahal. Aabutin ito ng kaunti, 100 gramo lang.

Kailangan mo rin ng isang lightly s alted herring, ngunit maaari ka ring manigarilyo (ito ay magkakaroon ng mas piquant na lasa). Maghanda din ng 2-3 sheet ng nori seaweed, pipino, 100 gramo ng tinunaw na keso, 1 kutsarang suka ng bigas at asin ayon sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Para sa kaginhawahan, hahatiin namin ang prosesong ito sa ilang yugto:

1. Ang unang hakbang sa paggawa ng Russian-style roll na may herring ay ang paghahanda ng bigas. Una, dapat itong banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na yelo hanggang sa translucent. Pagkatapos nito, pakuluan ang bigas sa tubig sa isang ratio ng 1: 2 sa isang kasirola na may makapal na ilalim upang hindi ito masunog. Lagyan ng tubig ang kalan, kapag kumulo na, lagyan ng kanin. Ang pamamaraan ay tatagal ng 10-15 minuto sa pinakamababang init sa ilalim ng saradong takip. Sa panahon ng pagluluto, huwag pukawin ang kanin at buksan ang takip. Pagkatapos maluto, dapat itong tinimplahan ng suka at kaunting asin, haluin at hayaang lumamig nang husto nang hindi binubuksan ang takip.
2. Habang lumalamig ang kanin sa gilid,ito ay kinakailangan upang kunin ang isda, ang pangunahing sangkap para sa mga rolyo na may herring. Dapat itong alisan ng balat, alisin ang tagaytay at ganap na bunutin ang lahat ng mga buto. Ang binalatan at gutted na herring ay dapat gupitin sa manipis na pahaba na piraso.
3. Kumuha kami ng pipino, hinuhugasan ito at hinihiwa sa parehong paraan tulad ng herring. Inilabas namin ang keso, inalis ito sa pakete at hinihiwa ito ng mga piraso.
4. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, maaari mong simulan ang pagbabalot ng mga rolyo gamit ang herring. Upang gawin ito, kinuha namin ang unang nori sheet mula sa pakete at inilalagay ito sa isang banig o silicone mat na may magaspang na gilid pataas (makinis pababa). Basain ang mga palad ng malamig na tubig at basain ang dahon sa kanila. Kumuha kami ng isang maliit na halaga ng bigas sa aming mga kamay at inilalagay ito sa nori sa isang manipis na layer, mga isang sentimetro ang kapal, pantay na ipinamahagi ito sa aming mga kamay at pinindot ito nang mahigpit laban sa sheet. Ang gilid sa isang gilid ng nori ay naiwang libre, mga 1.5-2 sentimetro. Ito ay kinakailangan para sa mas maginhawang gluing sa hinaharap.
5. Pag-alis mula sa kaliwang gilid ng sheet, maingat na ikalat ang hiniwang piraso ng herring, pipino, at keso sa tabi ng bigas sa kahabaan ng sheet. Ang pagkakaroon ng inilatag ang lahat ng mga sangkap, magpatuloy sa maayos na pagtitiklop ng mga rolyo. Sa tulong ng isang banig, mahigpit naming binabalot, nag-scroll ng kaunti, ang aming roll, upang ang bigas at ang pagpuno ay hindi gumuho. Ang mga gilid kung saan kami umatras ay dapat na basa-basa ng tubig at selyadong upang ang mga rolyo ay hindi mag-unwind. Ganoon din ang ginagawa namin sa natitirang mga nori sheet at palaman.
6. Ang huling yugto ay ang pagputol ng mga rolyo. Kailangan mo ng matalas, matalas na kutsilyo. Pinutol namin (nang walang presyon) sa una bawat isagumulong sa kalahati, at pagkatapos ay isa pang 3-4 na bahagi upang makagawa ng 6-8 piraso (ang eksaktong halaga ay nasa iyo). At sa tuwing isasawsaw natin ang kutsilyo sa malamig na tubig para hindi dumikit dito ang kanin at hindi masira ang hitsura ng mga rolyo.

Sa konklusyon

Pagkatapos hiwain, ang herring roll ay dapat na maganda ang pagkakalatag sa isang plato at ihain kasama ng adobo na luya, wasabi at toyo. Bon appetit!