Fruit salad na may sour cream: mga sangkap, paraan ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Fruit ay isang magandang dessert at meryenda para sa mga bata at matatanda. Matamis, makatas, maaari nilang palitan ang maraming matamis at punan ang pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at mga elemento ng bakas. Kasabay nito, ang mga mansanas, saging, dalandan at anumang iba pang prutas ay mabuti hindi lamang sa kanilang sarili, kundi pati na rin bilang isang base para sa isang salad. Pinakamainam na punan ang gayong ulam ng sour cream, habang ikaw mismo ay maaaring pumili ng mas mataba o mas magaan na bersyon.

Mayroong dose-dosenang mga recipe para sa mga fruit salad na may sour cream, kaya ang mga pagkaing ito ay hindi nakakasawa.

Salad na may mga mansanas, peras at prun

Ang mansanas ay sinasabing ang pinakapaboritong prutas. Bilang karagdagan, naroroon ang mga ito sa mga istante ng tindahan sa buong taon, at samakatuwid maaari silang ligtas na ituring na isang perpektong sangkap para sa mga salad ng prutas:

• mansanas (huwag kumuha ng masyadong malaki) - 3 pcs.;
• makatas na medium size na peras - 3 piraso;
• prun - humigit-kumulang 100 gr;
• powdered sugar - kaunti, para lang sa dekorasyon;
• low-fat sour cream (light) - 100 gr.

Ang mga peras at mansanas ay pinuputol at hinihiwa sa maliliit na hiwa omga guhitan. Ang mga prun ay hugasan, dinala sa isang pigsa sa isang maliit na halaga ng tubig at gupitin sa mga hiwa. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, tinimplahan ng kulay-gatas (kung ninanais, maaari mong palitan ang 10% na cream). Nangungunang prutas na binudburan ng powdered sugar.

Mansanas na may mani

Ang nilalaman ng nut sa fruit salad na may sour cream ay nagbibigay sa ulam ng masarap na lasa at ginagawa itong lubos na kasiya-siya:

• mansanas - 5 mga PC. (dapat kang pumili ng juicy variety);
• pinabalatan na mga walnut - 0.5 tasa;
• anumang pasas - humigit-kumulang 100 gr.;
• juice na piniga mula sa lemon - mga 3 tbsp;
• cream o low-fat sour cream - mas mababa ng kaunti sa isang baso;
• maliwanag na matatamis na berry para sa dekorasyon (tulad ng mga raspberry).

Ang mga mansanas ay hinuhugasan, hinihiwalay sa bahagi ng buto at pinutol sa medyo manipis na hiwa. Ang hiniwang mansanas ay ibinuhos ng lemon juice, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang isang maliwanag na kaakit-akit na kulay ng prutas. Ang buong dami ng tinadtad na mani at pasas ay idinaragdag sa mangkok ng salad, binuhusan ng kulay-gatas at pinalamutian ng mga berry.

Saging at orange salad

Ang mga mahilig sa citrus ay pahalagahan ang fruit salad na ito na may sour cream. Mangangailangan ito ng:

• orange - 1 pc. (maaari itong palitan ng 2 matamis na tangerines o kalahating suha);
• mansanas (pinakamahusay na berde) - 1 pc.;
• dried date - mga 7 o 10 piraso;
• hinog na saging - 1 piraso;
• yogurt na walang additives o low fat sour cream - 4 tbsp. kutsara;
• walnuts - 2 o 3 tbsp. kutsara.

Ang saging at citrus ay binalatan, ang gitnang bahagi ay tinanggal mula sa mga mansanas. Ang lahat ng mga prutas ay pinutol sa mga cube ng parehong laki. Ang mga petsa ay pinong tinadtad, at ang buong walnut kernels ay nahahati sa ilang bahagi na may kutsilyo. Mukhang maganda ang salad na ito sa mga mangkok. Itaas ang prutas na may kaunting sour cream.

Prutas na may keso

Marahil ang kumbinasyon ng lasa ng keso at prutas ay magugulat sa isang tao, ngunit huwag magmadali sa mga konklusyon. Ang ganitong ulam ay tiyak na makakahanap ng mga tunay na tagahanga, dahil ang keso ay bahagyang umaakma sa pinaghalong prutas, na ginagawa itong mas maanghang. Para sa gayong fruit salad na may sour cream, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• makatas na peras - 1 malaki o 2 mas maliit;
• keso - 100–150 gr;
• makatas na mansanas - 1 o 2 mga PC. (depende sa laki ng prutas);
• katas ng dalawang lemon;
• walnuts (mga butil ng bahagyang dinurog) - 100 gr;
• mayonaise - 100 gr;
• makapal na kulay-gatas - isang pares ng Art. kutsara;
• ready mustard - 1-2 kutsarita;
• kaunting asukal.

Ang mga peras at mansanas ay binalatan at pinutol sa maliliit na cube. Ang keso ay pinutol sa parehong paraan. Ang sour cream (maaaring mapalitan ng unsweetened yogurt), mayonesa, lemon juice at mustasa na may asukal ay lubusan na pinaghalo at binihisan ng nagresultang salad dressing. Para sa pagbubuhos, ang ulam ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras. Budburan ng mga mani bago ihain.

Fruit salad na may sour cream at gelatin

Mukhang hindi pangkaraniwan at napakasarap ng ulam na ito, kaya walang sinuman sa mga bisita ang tatanggi na subukan ang dessert.

Para ihanda ito, kakailanganin mo ng mga produkto:

• gelatin - 1 tbsp. kutsara;
• low-fat sour cream - 400–500 gr;
• prutas - hinog na, ngunit hindi masyadong malambot na saging at mansanas - 1 pc. malaki o 2 maliliit na prutas;
• asukal - 2-3 tbsp ay sapat na. kutsara;
• tubig - humigit-kumulang 50 ml.

Sour cream at asukal ay hinalo gamit ang whisk hanggang sa matunaw ang asukal nang walang nalalabi. Ang gelatin ay hinaluan ng tubig at iniwan ng 10 minuto upang mabuo. Pagkatapos nito, ang timpla ay pinainit sa isang paliguan ng tubig hanggang sa kumulo, ngunit hindi pinakuluan. Kapag ang likido ay ganap na lumamig, ang ilang kutsara ng kulay-gatas na may asukal ay idinagdag dito at pinaghalo nang maigi.

Lahat ng prutas ay binalatan (maaaring iwan), gupitin sa maliliit na hiwa, inilagay sa isang mangkok at binuhusan ng kulay-gatas. Pagkatapos ng paghahalo, ang gelatin mass ay ibinuhos sa mangkok, halo-halong at agad na inilatag sa mga baso o mangkok. Ilagay sa refrigerator.

Sa pangkalahatan, para maghanda ng gayong fruit salad na may sour cream, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga mansanas at saging, kundi pati na rin ang iba pang prutas na mas preferable o available.