2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa kabila ng katotohanan na ang mga tao ay nagsimulang gumawa ng fermented milk products mula pa noong sinaunang panahon, ang mga soft cheese varieties ay lumitaw kamakailan lamang. At ang "Philadelphia" ay maaaring tawaging bago, dahil naimbento ito 150 taon na ang nakalilipas. Ang isang taga-gatas mula kay Chester, si William Lawrence, ay nahulaan na hindi gatas, ngunit mabigat na cream bilang batayan para sa keso. Kaya, ang produkto ay hindi nangangailangan ng mahabang pagkahinog at nanatiling malambot, tulad ng cottage cheese. Ang keso ay pinangalanan sa lungsod, na sa oras na iyon ay kasingkahulugan ng tagumpay at kasaganaan. Sa aming lugar, ang produkto ay lumitaw kamakailan, at agad na nanalo sa mga puso ng mga gourmets. Ngunit mayroong isang "ngunit": saan ako makakabili ng keso ng Philadelphia, at ano ang maaari kong palitan ito? Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay isang bihirang bisita sa aming mga istante.
Dahil sa katotohanan na ang iba't ibang ito ay hindi ginawa sa ating bansa, ito ay may mataas na presyo. Dahil dito, kakaunti ang nagtatanongkung saan makakabili ng keso sa Philadelphia, at ayaw itong i-order ng mga supermarket dahil sa maikling buhay ng istante nito. Kaya, kahit na sa malalaking lungsod, ang hinahangad na 200-gramo na plastic na plato ay kadalasang mahirap makuha. Maaari mong subukan ang iyong kapalaran sa Auchan network, gayundin sa mga espesyal na tindahan ng keso. Kung hindi ka pinalad, para sa pagluluto ay maaari itong palitan ng Bursin o Mascarpone.
Paano lutuin ang "Philadelphia" sa iyong sarili? Siyempre, hindi ka makakakuha ng 100% na tunay na produkto - kailangan mo ng naaangkop na kagamitan para dito. Ngunit maaari mong subukang maglagay ng maasim na pinaghalong buong gatas na may cream. Kapag nabuo ang curd, kailangan mong maingat na paghiwalayin ito mula sa whey, banlawan at pisilin ito ng mabuti. I-wrap ito sa tela at ilagay sa ilalim ng press. Maikli lang ang maturation period, ang iyong "Philadelphia" ay halos handa nang gamitin.
Itong half-curd-half-cheese ay kawili-wili dahil ito ay tunay na pangkalahatan. Dahil sa hindi maipahayag na lasa nito, maaari itong magamit kapwa para sa paggawa ng mga sopas at ice cream, mga cheesecake at kahit na sushi. Masarap itong kasama ng crackers o biskwit. Ang "Philadelphia" na may isang tagapuno (bawang, pampalasa, damo) ay pinahiran sa tinapay, tulad ng isang sandwich mass. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pagkaing may Philadelphia cheese. Isaalang-alang ang ilang mga recipe.
Vanilla Vodka Cheesecake
Sa isang maliit na kasirola sa mahinang apoy, painitin ang 2/3 tasa ng vodka na may 60 gramo ng regular na asukal at 6 na vanilla sachet. Pakuluan at agad na alisin sa init. Kung angnalutas mo na ang problema kung saan bibili ng Philadelphia cheese, talunin ang 400 g ng produktong ito na may 100 gramo ng asukal na may isang panghalo. Magdagdag ng pinalamig na alkohol syrup. Ibabad ang gelatin sa malamig na tubig, matunaw sa isang paliguan ng tubig at pagsamahin sa pinaghalong. Magdagdag ng 300 ML ng whipped cream, maingat upang hindi mahulog. Ibuhos sa isang hulma na binanlawan ng malamig na tubig at palamigin ng ilang oras. Palamutihan ng mga berry o de-latang prutas.
Asparagus na may ham na may lemon cream sauce
Sa ulam na ito, ginagamit ang cottage cheese para sa sarsa, na, bilang karagdagan sa asparagus, ay perpekto para sa de-latang manok. Sa prinsipyo, kung ang tanong kung saan bibili ng Philadelphia cheese ay nanatiling hindi nalutas para sa iyo, maaari ka lamang bumili ng handa na sarsa ng Olandaise. Paghaluin ang 100 g cottage cheese na may tatlong kutsarang gatas at ang juice ng isang lemon sa isang maliit na kawali. Panatilihin sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Huwag hayaang kumulo ang produkto! Ilagay ang peeled asparagus (200 g) sa nagresultang sarsa at kumulo: berde sa loob ng 3-4 minuto, puti sa loob ng 10 minuto. Sa isa pang kawali, iprito ang mga hiwa ng ham hanggang sa malutong. Ilagay ang karne sa mga plato, sa ibabaw nito - asparagus na may sarsa. Ihain kasama ng mga crouton.
Inirerekumendang:
Magkano ang lutuing perch at ano ang maaaring lutuin mula dito?
Perch ay isang napaka-kapaki-pakinabang, masustansya at masarap na isda na nabubuhay sa mga ilog at lawa, at sa mga dagat. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay 82 kcal lamang. Naglalaman ito ng bitamina A, B, C, E at D, pati na rin ang calcium, phosphorus, iron, potassium, magnesium at iba pa
Nahuli ng pork tenderloin: ano ang lutuin mula dito?
Nahuling pork tenderloin: ano ang maaaring lutuin mula dito? Madalas itanong ng mga tao ang tanong na ito, dahil ang bahaging ito ng bangkay ng hayop ay ang pinaka masarap at, nang naaayon, ang pinakamahal. Hindi lahat ng taong may karaniwang kita ay kayang bumili ng mga pagkaing mula sa balakang ng baboy. Ang dalawang makitid na piraso ng karne na ito ay walang mga buto, walang kartilago, walang mga layer ng subcutaneous fat. At ang fillet mismo ay malambot at malambot, mas mabilis itong magluto kaysa sa iba pang mga uri ng baboy. Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe para sa mga pinggan mula sa bahaging ito ng bangkay
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
Saan makakabili ng distilled water? Saan ginagamit ang distilled water?
Ang tubig ang pinakamahalagang sangkap ng lahat ng buhay sa mundo. Hindi matatawaran ang kanyang papel sa buhay. Kung wala ang tunay na mahiwagang sangkap na ito, walang mangyayari sa planeta. Sa pag-alala sa mga aral ng natural na kasaysayan sa elementarya, muli tayong kumbinsido sa kahalagahan ng elementong ito, dahil sa simula ay mayroong tubig sa planeta at mula rito nagsimulang umusbong ang buhay ng tao
