Ikalawang pagkain na may pinya: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Dalawampung taon na ang nakalilipas, ang kaunting uri ng mga tindahan ay lubhang naglilimita sa mga maybahay kapag pinagsama-sama ang menu, parehong araw-araw at maligaya. Ngayon ay maaari mong payagan ang iyong sarili na mangarap, at ang mga pinggan na may pinya ay madalas na lumilitaw sa mesa kahit na sa isang ganap na hindi seremonyal na araw. Ngayon ay maaari mong pasayahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na kakaiba sa anumang oras. Ang pangunahing bagay ay na sa itinatangi na buklet, ang mga recipe para sa mga pagkaing may pinya ay dapat ipakita sa iba't ibang uri.

Para sa almusal

Magsimula tayo sa maliit at gawin ang unang pagkain upang ito ay makapagbigay sa atin ng lakas at magandang kalooban para sa buong araw. At sa magandang gawaing ito, ang mga pagkaing may pinya ay makakatulong sa atin. Kahit na kailangan mong bumangon ng kalahating oras nang mas maaga para lutuin ang mga ito.

Ang mga manipis na hiwa ng puting tinapay (o kalahati ng isang tinapay) ay dapat na kuskusin sa magkabilang panig ng bawang at iprito sa isang kawali hanggang sa pantay na tanned. Ang ham at keso ay dapat na layered at ilagay sa mga crouton sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: produkto ng karne - isang bilogde-latang pinya - isang slice ng keso. Ang pyramid ay nakoronahan ng isang sanga ng halaman. Ngayon ay inilalagay ito sa isang baking sheet at inihurnong sa oven sa loob ng pitong minuto. Kung mayroong microwave, angkop din ito para sa huling yugto.

Shrimp overeating

Ang pinakapaborito at sikat na pagkain na may de-latang pinya ay mga salad. Hindi namin babaguhin ang mga naitatag na tradisyon at maghahanda kami ng pampagana na mananalo sa lahat ng makakatikim nito.

Ang isang kalahating kilong hipon ay pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig, pinalamig, nililinis at inilalatag sa isang lalagyan. Pagkatapos ay pinahiran ang apat na tinadtad na itlog. At pagkatapos nito - mas maliit na hiniwang pinya mula sa isang garapon. Kailangan mo rin ng mga sariwang damo, mga pipino (o mga avocado) at lemon juice na may langis ng oliba para sa dressing. Naghahalo kami. Mula sa itaas, ang ulam ay maaaring iwisik ng gadgad na keso at pagkatapos ay ipadala para sa impregnation sa refrigerator. Bago maghatid, ipinapayong maghintay ng hindi bababa sa dalawang oras. At mas mabuting iwanan ang salad sa isang malamig na lugar buong gabi.

Salad "Hindi mo ito mahatak sa mga tainga"

Walang tatanggi sa ulam na ito na may pinya: ito ay lumabas na masarap, makatas, mabango at maganda. At wala kahit saan na mas madaling maghanda: ang mga tinadtad na pinya mula sa isang garapon ay halo-halong, tinadtad na malaking kampanilya paminta, mas mabuti na pula, isang diced Golden apple at isang third ng isang kilo ng mga piraso ng magandang hamon. Ang light mayonnaise o natural na unsweetened yogurt na walang additives ay ginagamit para sa dressing.

Para sa mga tunay na gourmet

Sa mga salad ay mayroong mga pagkaing may sariwang pinya. Iba't ibang mga recipekayang masiyahan kahit ang pinaka sopistikadong lasa. I-rate, halimbawa, ang sumusunod.

Guriin ang kalahating kilo ng fillet ng manok na may asin at mga piling pampalasa, balutin sa foil at i-bake, pagkatapos ay gupitin sa mga cube.

Ang isang katamtamang laki ng pinya ay binalatan ayon sa lahat ng mga panuntunan, na may pag-alis ng "mga mata" at ang core. Ang prutas ay kailangan kasing dami ng manok, ang natitira ay maaaring kainin ng ganoon lamang o ilagay sa iba pang kawili-wiling ulam. Pinutol ang pinya sa parehong paraan tulad ng karne, o mas maliit ng kaunti. Ang isang 300-gramo na garapon na may mga de-latang champignon ay binuksan, ang likido ay pinatuyo, ang mga maliliit na kabute ay idinagdag sa salad bilang isang buo, ang mga malalaking ay maaaring i-cut. Ang isang daang gramo ng litsugas ay napunit at idinagdag sa iba pang mga sangkap, ang isang lata ng de-latang mais, na sinala mula sa likido, ay ibinuhos din sa mangkok ng salad. Nananatili itong asin, kung kinakailangan, paminta, kung ninanais, timplahan ng mayonesa at ihalo.

Isa pang bersyon

Ang variant na ito ng sariwang pineapple dish ay kinabibilangan ng paggamit ng mga natural na mushroom, nang walang pang-industriya na pagproseso. Ang fillet sa recipe ay iminungkahi na pakuluan, bagaman ang pagluluto ay hindi ipinagbabawal: maraming chef ang naniniwala na ang manok na niluto sa oven ay may mas maliwanag na lasa. Ang natapos na karne ay pinutol sa maliliit na cubes.

Kasabay nito, ang sibuyas ay dinurog at nilaga sa mantikilya. Kapag ang mga parisukat ay umabot sa ginintuang, ang mga tinadtad na champignon ay ibinubuhos sa kawali, mga isang-kapat ng isang kilo. Kailangang lutuin ang mga kabute.

Pineapple ay sapat na para sa dalawang daang gramo. Mga blokeang prutas ay dapat na katumbas ng mga piraso ng manok. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong: paminta, asin at timplahan ng mayonesa ay dapat na kaagad bago ihain upang hindi mawala ang kaakit-akit na hitsura ng salad.

Para sa mahilig sa keso

Dito rin, kapaki-pakinabang ang pinakuluang at tinadtad na dibdib ng manok. Ang matapang na keso ay idinagdag dito, mga 200 gramo, diced, hindi gadgad. Ang pinya ay maaaring kunin parehong sariwa at de-latang, na may kabuuang 300 g. Ang papel na ginagampanan ng dressing, muli, ay nilalaro ng mayonesa. Para sa kagandahan, iminungkahi na ilatag ang salad sa anyo ng isang pinya, at bigyan ang posibilidad ng pag-install sa tulong ng mga kalahati ng isang walnut.

Gayunpaman, kung mas mahalaga sa iyo ang lasa, maaari mong tadtarin ang mga mani at idagdag sa salad. Sa kasong ito, ang mga gulay ay magiging sapat para sa dekorasyon - tinadtad o nakasalansan ng mga buong sanga.

Salad "Non-standard"

Ang salad na naging halos tradisyonal ay isang ulam na may manok, pinya at iba't ibang karagdagan. Ngunit ang manok ay hindi lahat ng isang obligadong sangkap; ang pinausukang baboy sa lahat ng pagkakaiba-iba nito ay "tunog" na mas kawili-wili sa mga salad. Dito kailangan mong magdagdag ng isang maliit na pritong bacon, sariwang pipino at de-latang pinya. Pagputol - sa anumang anyo, ang ratio - sa pagpapasya ng lutuin, pagbibihis - juice mula sa isang lata ng pinya, na sinamahan ng toyo at gadgad na luya. Kung ang pinya ay masyadong matamis, maaari kang magdagdag ng balsamic vinegar sa dressing. At ang mga mahilig sa kayamanan ng lasa ay maaaring makadagdag sa listahan ng mga produkto na may de-latangmais.

Ikalawang pagkain na may pinya: masarap na "bulsa"

Kung available na ang prutas sa ibang bansa, hindi mo dapat limitahan ang iyong sarili sa mga salad lamang. Sa paghahanda ng pangalawa, ito rin ay magagamit.

Kunin ang pork chop at gupitin ito sa mga hibla ng karne. Pinutol namin ng kaunti, gamit ang isang matalim na kutsilyo, pinutol namin ang "mga bulsa" sa bawat hiwa, na pinahiran namin ng malunggay mula sa loob (ibinebenta sa anumang tindahan) at pinupuno ng tinadtad na de-latang mga pinya. Pagulungin ang baboy na pinalamanan sa ganitong paraan sa harina na hinaluan ng paminta at asin, pagkatapos ay sa isang pinalo na itlog at panghuli sa mga breadcrumb. Magprito sa langis ng gulay, sa mababang init, hanggang sa isang matatag na kulay-rosas. At dalhin sa kahandaan ng kalahating oras sa oven, na pinainit hanggang 180-200 degrees.

Pinya, manok at gata ng niyog

Yaong mga interesado sa mga pagkaing may sariwang pinya, ang mga recipe ay maaaring masiyahan sa isang marangal na uri. At kung hindi ka masyadong limitado sa mga pondo, maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga kakaibang pagkain na angkop kahit na sa pinakasolemne na mesa.

Para sa paghahanda ng isang obra maestra, kailangan ng dalawang fillet na gupitin sa mga bar. Dalawang sibuyas ng bawang na tinadtad sa mga hiwa o hiwa ay pinirito sa mirasol o langis ng oliba. Sa langis, puspos ng kanilang aroma, pinahihintulutan ang mga tinadtad na berdeng sibuyas, at pagkatapos bigyan sila ng kanilang aroma, mga piraso ng manok. Hindi dapat magtatagal ang proseso, kaya pinalakas natin ang apoy. Kapag nasiyahan ka na sa antas ng "tan", magdagdag ng ilang kutsarang chili paste (o isang bagay na parehong maanghang) sa kawali at ihalo.

SariwaAng pinya ay pinutol ayon sa mga tagubilin at pinutol sa mga piraso na kasuwato ng laki ng manok. Ang mga ito ay ibinuhos dito, pagkatapos nito ang lalagyan ay natatakpan ng takip sa loob ng ilang minuto. Ang pangwakas na pagpindot: ang isang kutsarang puno ng almirol ay minasa sa isang garapon ng gata ng niyog, ang likido ay ibinuhos sa isang mangkok, at naiwan itong kumulo hanggang ang mga nilalaman ng lalagyan ay maabot ang pagiging handa. Ang kanin ay pinakamainam na nagkakasundo sa ulam na ito ng pinya. Lalo na yung luto ng Thai.

Ilipat sa oven

Kung gusto mo ng mga de-latang pineapple dish, maibibigay sa iyo ng mga recipe ang pinakamalawak na larangan para sa pagsubok ng mga napatunayang pamamaraan, gayundin para sa pagsubok ng sarili mong mga imbensyon. Napakadaling magluto ng kakaibang manok sa oven. Karaniwang ginagamit ang dibdib, ngunit kung mas pinahahalagahan mo ang mga binti, maaari mong gamitin ang mga ito. Ang balat ay kailangan pa ring alisin, at ang karne ay kailangang ihiwalay sa mga buto. Dapat itong hiwain, at hindi masyadong pino, gadgad o budburan ng asin at pampalasa at iwanan sa lamig upang i-marinate sa loob ng ikatlong bahagi ng isang oras.

Ang anyo kung saan ang manok ay dapat na ilagay ay maingat na pinahiran ng mantikilya, at isang angkop na piraso ng keso ay kuskusin. Ang karaniwang ratio ay 200 gramo ng keso bawat katamtamang dibdib, pagkatapos ay kalkulahin muli ang iyong sarili, dahil lahat ay may kanya-kanyang pananaw sa pagkakatugma sa pagluluto.

Ang karne ay inilatag sa isang lalagyan upang hindi magkadikit ang mga gilid, at binuhusan ng likido mula sa isang garapon ng mga pinya. Ang mga singsing ng prutas ay pinutol sa mga sektor na hindi lalampas sa isang sentimetro at inilatag sa ibabaw ng manok. Ang isang baking sheet (o form) ay inilalagaysa oven para sa 20-30 minuto; ilang sandali bago lutuin, ang karne ay binudburan ng keso upang makagawa ng kaakit-akit na “sombrero”.

Baboy?

Ang manok, siyempre, ay malusog at pandiyeta, ngunit ang buhay ay tila walang laman kung walang katutubong baboy. At ang pagluluto ng mga pinggan na may pinya at ang pinakakaraniwang karne ay madali. Ito ay sapat na upang i-cut ito sa mga cube at magprito, maaari mong - na may tinadtad na sibuyas. Ang susunod na hakbang ay nilaga sa pineapple juice. Ang mga prutas mismo ay idinagdag sa ulam isang-kapat ng isang oras bago ito handa. Sa lahat ng pampalasa, ang kari ang magiging pinaka-harmonious, at sa mga side dish, kanin.

Lubos naming inaprubahan ng mga nagluluto at kumakain ang isa pang recipe - baboy na inihurnong sa isang piraso. Ito ay ipinadala sa oven na pinalamanan ng bawang, pinahiran ng asin at paminta, nilagyan ng mga bilog ng pinya at nakabalot sa foil. Bilang isang pagpipilian, ang mga plato ng bawang ay inilalagay sa mga hiwa na bulsa kasama ang mga hiwa ng kakaibang prutas. Sa kasong ito, alinman sa pinirito o inihurnong patatas sa mantika ay inihahain kasama ng ulam. Ang lasa ay tiyak, hindi malilimutan at pinagnanasaan.

Isang huling treat

Nararapat na bigyang pansin kapag naghahanda ng mga pagkaing may sariwang pinya at mga recipe para sa iba't ibang dessert. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagpasok ng pinya sa isang fruit salad. Mas madali, ngunit hindi mas kawili-wili. Mas masarap gumawa ng ice cream. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay masarap, ang delicacy ay nakikilala din sa pamamagitan ng pagtaas ng pagiging kapaki-pakinabang nito, at ito rin ay isang mababang-calorie na produkto.

Una sa lahat, nakikitungo kami sa syrup. Para sa kanya, ang isang baso ng asukal ay natunaw sa isa at kalahating dami ng tubig, dinala sa isang pigsa at pinakuluan hanggangbahagyang pampalapot.

Ang pinutol na pinya (300-400 gramo) ay hinahalo hanggang makinis, pinagsama sa lemon juice (mga tatlong kutsara) at syrup. Isa pang paghagupit - at sa freezer para sa gabi. Mas mainam na ibuhos sa magagandang mangkok. Sa umaga, ang taong may kaarawan, kahit isang bata, kahit isang may sapat na gulang, ay tatangkilikin ang isang hindi inaasahang delicacy, na isang libong beses na mas masarap sa lasa kaysa sa anumang maiaalok ng network ng kalakalan.

Gustong mag-eksperimento sa pagluluto - bigyang pansin ang pinya. Ito ay napakataba ng lupa!