Komposisyon, mga recipe at calorie pie na may patatas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Walang taong hindi pa nakakatikim ng piniritong lutong pagkain sa kanilang buhay. Nabatid na ang lahat ay mahilig kumain ng masarap, at ang mga pie, lalo na kung may patatas o iba pang palaman, ay hindi lamang masarap na meryenda, kundi isang ganap na meryenda sa hapon o hapunan.

Calorie fried pie

Ang mga babaeng maingat na sinusubaybayan ang kanilang figure ay dapat malaman ang halaga ng enerhiya ng bawat pagkain na kanilang kinakain. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng isang patatas na pie ay 300 kcal bawat 100 gramo ng produkto, na medyo marami, lalo na para sa mga nais na mawalan ng timbang at sundin ang tamang nutrisyon. Ang halaga ng enerhiya na ito ay karaniwan para sa ulam na ito, at mas mataas pa para sa mga mahilig sa pinirito. Ang calorie pie na may pritong patatas ang pinakamataas at 342 kcal.

Ang halaga ng enerhiya ay maaaring mag-iba depende sa recipe na ginamit sa paghahanda ng ulam. Kapag kinakalkula ang nilalaman ng calorie, hindi lamang ang pagpuno ng pie ay isinasaalang-alang, kundi pati na rin ang kuwarta, na naglalaman ng harina, itlog, asukal, lebadura at iba pang mga sangkap, na kung saan dinbumubuo ng mga indicator ng halaga ng enerhiya.

Ang paraan ng heat treatment (prito, baked) ay mahalaga din. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang mga pritong pagkain, na puspos ng mga taba ng gulay, ay may mas maraming calorie kaysa sa mga inihurnong.

Calorie baked pie

Hindi tulad ng pritong, ang inihurnong ay may mas mababang halaga ng enerhiya, na dahil sa makabuluhang mas kaunting pagkonsumo ng langis ng gulay kapag naghahanda ng inihurnong pie na may patatas. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay 300 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Ngunit ang figure na ito ay maaaring mag-iba depende sa kung anong uri ng kuwarta ang ginamit, kung ano ang tinimplahan ng mashed patatas, kung anumang karagdagang sangkap ang idinagdag at higit pa.

Halimbawa, ang dough na may tubig ay may mas mababang calorie content kaysa dough na may gatas, at ang puree na tinimplahan ng low-fat milk ay may mas mababang energy value kaysa sa tinimplahan ng butter o heavy cream. Samakatuwid, ang calorie na nilalaman ng isang pie na may patatas ay nag-iiba sa iba't ibang limitasyon, na maaaring bawasan o dagdagan.

Calorie content ng 1 potato pie

Para sa maraming tao, ang potato patty ay isang paboritong ulam na makikita para sa almusal, tanghalian at maging hapunan. Ngunit paano kung ikaw ay nasa isang diyeta at panoorin ang iyong figure? Hindi naman ito nakakatakot. Kung alam mo ang halaga ng enerhiya ng 1 pie, posible na kalkulahin ang calorie na nilalaman ng buong diyeta sa kabuuan at alisin ang anumangprodukto upang hindi lumampas sa pang-araw-araw na calorie allowance at payagan kang kumain ng iyong paboritong ulam. O maaari kang gumalaw nang higit pa, at mabilis na mawawala ang mga kinain na calorie.

Ang calorie na nilalaman ng 1 patatas na pie na niluto sa oven ay 176 kcal, na, sa prinsipyo, ay hindi masyadong marami. Ngunit pinirito - higit sa 207 kcal. Dito, maaari ding magbago ang mga indicator depende sa paggamit ng isang partikular na produkto, paraan ng pagbibihis, pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap, at iba pa.

Pie na may patatas at mushroom: calories

Ang mga pie na may patatas ay isang tradisyonal na ulam, ngunit ang mga pie na may laman na patatas at kabute ay hindi nalalayo. Maaari din silang lutuin na pinirito o inihurnong, na maaapektuhan ng halaga ng enerhiya. Sa karaniwan, ang isang pie na may patatas at mushroom ay may average na calorie na nilalaman na 242 kcal, na nag-iiba din depende sa paraan ng paghahanda. Ang mga baked pie ng ganitong uri ay may mas mababang halaga ng enerhiya kaysa sa pinirito.

Bilang karagdagan, ang mga kabute, iyon ay, ang kanilang paggamot sa init, ay nakakaapekto sa mga calorie, dahil maaari silang magamit nang hilaw at pinakuluan o pinirito. Mula sa pagpili ng alinman sa mga pamamaraan, ang calorie na nilalaman ng pie mismo ay nagbabago din. Ang pangunahing bahagi ng ulam na ito, ang kuwarta mismo ay isang produktong panaderya at samakatuwid ay nagdadala ng maraming calorie, na maaaring iakma sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilang produkto o pagbabawas ng dami ng mga ito.

Aling pie ang mas masarap: pinirito o inihurnong?

Naka-onhindi maraming tao ang makakasagot sa tanong na ito, dahil hindi man lang naisip ng ilan. Ang mas madaling kapitan sa pagpiling ito ay ang mga babaeng nanonood ng kanilang pigura, na kadalasang kailangang pumili sa pagitan ng una at pangalawang opsyon.

Kung hahatiin natin ang parehong pie sa halaga ng enerhiya ng mga ito, walang alinlangang mananalo dito ang inihurnong pie, na naglalaman ng mas kaunting mga calorie, dahil kapag nagprito ay gumagamit ng malaking halaga ng langis ng gulay, na may mataas na halaga ng enerhiya.

Ngunit, kung sa tingin mo sa direksyon na ang calorie na nilalaman ng produkto ay direktang nakasalalay sa mga sangkap na ginamit sa kanilang paghahanda, kung gayon ang mga tagapagpahiwatig tulad ng halaga ng enerhiya ay maaaring pantay, kung gayon ang calorie na nilalaman ng isang pie na may pritong patatas ay tinatayang katumbas ng isang lutong.

Mga paraan upang bawasan ang calorie na nilalaman ng pritong at inihurnong pie

Ngayon ay may iba't ibang paraan na nakakatulong na bawasan ang calorie content ng anumang ulam, na napaka-convenient para sa mga taong sumusunod sa wastong nutrisyon at diet.

Ang mga pangunahing pamamaraan na maaaring mabawasan ang calorie na nilalaman ng isang pie na may patatas:

1. Paggamit ng mga pagkaing mababa ang enerhiya.
2. Ang mga piniritong pie ay pinakamainam na palitan ng mga lutong.
3. Gumamit ng low-fat dressing para sa mashed potato, gaya ng skim milk, low-fat sour cream, at iba pang low-calorie na sangkap.
4. Kapag nagdadagdag ng karagdagang produkto sa pagpuno, kunin ang mga mababahalaga ng enerhiya, gaya ng repolyo, pinakuluang mushroom, sibuyas at iba pang sangkap.
5. Bumili o gumawa ng sarili mong non-calorie dough, at ang pinakamaganda at pinakaangkop na opsyon ay ang dough sa tubig. Ngunit dapat mong tanggihan ang puff, butter at milk dough, dahil ang mga produktong ito ay may mataas na halaga ng enerhiya, na makabuluhang nagpapataas ng calorie na nilalaman ng isang pie na may patatas.

Recipe para sa pinakamaraming dietary pie

Para sa kuwarta kakailanganin mo ng harina, tuyong lebadura, gatas at langis ng gulay (mas mainam na kumuha ng langis ng oliba). Ibuhos ang 5 gramo ng mabilis na lebadura sa 600 gramo ng harina, pagpapakilos, ibuhos ang isa at kalahating baso ng gatas at 100 ML ng langis. Magdagdag ng 2 tsp sa nagresultang kuwarta. asin at 1 tsp. asukal, pagkatapos ay hayaan itong tumaas ng 0.5-1 oras.

Para sa pagpuno, kailangan mong pakuluan ang patatas at i-mash sa tubig, ngunit siguraduhing hindi ito masyadong likido. Kung gusto, maaari kang magdagdag ng piniritong sibuyas at asin ang palaman ayon sa panlasa.

Kapag handa na ang masa at patatas, kailangan mong bumuo ng mga pie at maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.

Ang resultang ulam ay naglalaman ng 130 kcal bawat 100 gramo, na nagbibigay-daan sa iyong kumain ng mga naturang pie kahit na habang nagdidiyeta.