Restaurant "Baran Rapan", Sochi: address, menu, mga larawan at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang dapat gawin ng mga tagahanga ng gourmet cuisine at mga delicacy ng may-akda sa Sochi? Ang restaurant na "Baran-Rapan" ay isang perpektong lugar para sa mga romantikong petsa, pagre-relax pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho, mga gala evening at mga pagtitipon ng pamilya. Sa artikulong ito, isang detalyadong paglalarawan ng mga item sa menu at interior.

Business card: oras ng pagbubukas, address, average na bill

Traditional dish ng European, Russian, Caucasian at Georgian cuisine ang hinahain dito. Ang mga mahuhusay na chef ay nagluluto din ng iba't ibang mga inihaw na delicacy sa josper. Address ng restaurant na "Baran-Rapan": Sochi, st. Theater, 11. Bukas ang institusyon araw-araw, mula 14:00 hanggang hatinggabi.

Vegetarian at gluten-free item ang nasa menu. Ang hanay ng presyo para sa isang ulam ay nag-iiba mula 200 hanggang 1500 rubles. Ang average na singil ay lumampas sa 3,000 rubles.

May paradahan, Wi-Fi. Para sa mga bata, play set, espesyal na upuan. Posible ang pagbabayad sa cash at sa pamamagitan ng mga bank card. Walang delivery, posibleng mag-book ng mga mesa nang maaga, pati na rin ang pagdaraos ng mga handaan.

Hindi lang rapans. Anohinahain sa restaurant?

Ang restaurant na "Baran-Rapan" sa Sochi ay naghahain hindi lamang ng mga katangi-tanging isda at pagkaing-dagat na delicacy. Mae-enjoy ng mga gourmet ang mga treat ng may-akda mula sa manok, tupa, at baka. Ang menu ay nahahati sa dalawang bahagi (tupa at rapan), maaari mong makilala ang bahagi ng "karne" sa ibaba:

1. Mainit na appetizer: pritong suluguni na may cherry chutney, lamb tongues na may broccoli cream, duck dumplings na may pumpkin sauce, beef tataki.
2. Salad: may pabo at inihurnong kamote, inihaw na baka at malutong na dahon ng chard, veal tongue at Dutch mousse, juicy beef at gulay.
3. Mga malalamig na appetizer: tartare (beef na may garlic cream, tupa na may malambot na keso), stracciatella na may persimmons, lutong bahay na burrata na may hinog na kamatis.

Chicken, turkey skewers, lula kebab (may manok, tupa, baka), rack of tupa, beef tenderloin at ribeye steak ay maaaring lutuin sa josper. Ano pa ang dapat bigyang pansin ng mga gourmet? Sa arsenal ng restaurant:

1. Mga pangunahing pagkain: crispy chicken na may chanterelles, beef rib na may root vegetable porridge, beef cheeks na may broccoli, steak na may mushroom sauce, lamb tenderloin na may Abkhaz hominy, likod ng tupa na may talong, beef tenderloin na may potato cappuccino at wild garlic mantikilya.
2. Soups: cream soup na may bacon at cauliflower stew, rich lagman with lamb tongues, rich Kuban borsch with garlic donuts, Solokh-Aul soup with veal tail, drumstick.

Dagdag pa saMaaaring umorder ng mga delicacies ng karne bilang side dish, seleksyon ng mga inihaw na gulay, nilagang spinach na may bawang, pritong cherry tomatoes na may thyme, zucchini at avocado cinema, patatas na may mushroom, green asparagus.

Paglalarawan ng menu ng restaurant na "Baran-Rapan"

Ang Sochi ay isang paraiso para sa mga gourmets. Ang menu ng restaurant ay puno ng mga posisyon ng may-akda mula sa mga mahuhusay na chef, sa iba't ibang mga pagkaing karne, isda at pagkaing-dagat. Ang mga mamahaling sangkap ay ibinibigay mula sa mga lokal na sakahan. Sulit na subukan:

1. Mainit na panimula: batang repolyo na may nilagang langoustine, pritong rapan na may cauliflower, ginisang rapana na may pana-panahong gulay, morel stew.
2. Salad: may Black Sea seafood, hipon at couscous popcorn, avocado at baked plum, crab at adobo na cherry tomatoes.
3. Mga malalamig na appetizer: trout na may quinoa at beets, wild trout ceviche, eco salad na may mainit na pike perch, marinated flounder na may tomato jelly, clam pate.
4. Mga pangunahing pagkain: pikeperch fillet na may patatas, bakalaw na may baby spinach at rapana sauce, rainbow trout na may couscous, octopus na may black rice.

Ang restaurant na "Baran-Rapan" sa Sochi ay naghahain ng mga diet soup (sochi fish soup, mushroom stew, burrida sa crab broth na may bakalaw), magluto ng seafood sa josper. Maaaring mag-order ang mga bisita:

• fillet ng trout, croaker, alimango;
• octopus, pusit;
• deep sea red shrimp;
• Far Eastern scallops.

Para sa mga matamis, maghahanda ang mga mahuhusay na confectioner ng ice cream, chocolate cake na may whipped banana caramel, mahangin na parfait mula sa lutong bahay na fermented baked milk, "coal" tiramisu.

Ano ang hitsura ng Baran-Rapan restaurant sa Sochi: larawan at paglalarawan sa loob

Ang loob ng marangyang establishment ay idinisenyo ng kilalang arkitekto na si Maria Zhukova. Ang disenyo ay inspirasyon ng eclecticism ng mga bundok at dagat, na puno ng mga eleganteng elemento ng mga bato, kahoy at metal. Matatagpuan ang restaurant sa dalawang palapag, mayroong summer terrace at hiwalay na VIP room. Ang maluwag na kuwarto ay kayang tumanggap ng hanggang 180 tao.

Ang unang palapag ay nilagyan ng kusina - open space, isang entablado na may mga propesyonal na kagamitan sa musika. Ang mga musikero at artista ay madalas na gumaganap sa Baran-Rapan restaurant sa Sochi. Ang connecting element ng interior ay isang maayos na spiral staircase sa anyo ng rapana shell. Ang ikalawang palapag ay isang bulwagan na may bukas na barbecue, bar counter, at wine cellar area.

Mahalaga tungkol sa mga inumin. Bar menu at listahan ng alak

Walang makakadagdag sa pagkain na parang isang baso ng masarap na alak. Sa kabutihang palad para sa mga gourmets, maraming mga varieties at natatanging mga tatak sa assortment ng institusyon. Dito maaari mo ring subukan ang mga non-alcoholic cocktail ng may-akda, ang lutong bahay na limonada. Naghahain ang restaurant ng mga spirit tulad ng imported na vodka, gin, tequila, rum.

Paano magpainit sa malamig na gabi? Naghahain ang "Baran-Rapan" ng maraming variation ng klasikong tsaa ng may-akda,hal:

1. Black: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Thyme Spiced Tea.
2. Berde: Magarbong Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Herbal at berry: "Balance", "Krasnopolyansky", sea buckthorn-raspberry, berry na may pampalasa, luya na may mangga at passion fruit.

Ang tsaa ay inihahain kasama ng buckwheat honey at jam. Ang mga mahihilig sa kape ay masisiyahan din, dahil ang sikat na restaurant ay mayroong americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino at raff coffee sa arsenal nito.

Mga Tampok: kung paano makarating doon, mag-book ng mesa

Paano makarating sa restaurant na "Baran-Rapan" sa Sochi? Salamat sa maginhawang lokasyon nito sa pinakasentro, ang mga lokal at bisita sa lungsod ay mabilis na makakahanap ng isang sikat na lugar. Ang pinakamalapit na hintuan ay "Teatralnaya" sa Kurortny Prospekt. Humihinto dito ang humigit-kumulang tatlong dosenang city bus at minibus.

Ang distansya sa restaurant mula sa hintuan ay hindi hihigit sa 100 metro. Mula sa sikat na parke na Arboretum - 1, 2 km.

Maaari kang mag-book ng mesa nang maaga sa pamamagitan ng pagtawag o pag-iwan ng kahilingan sa opisyal na website. Posibleng magdaos ng mga piging at seremonyal na pagtanggap, isang hiwalay na bulwagan ang nakalaan para sa mga pagdiriwang.

Mga kalamangan at kahinaan ng institusyon, mga review ng mga tunay na customer

Sulit bang bisitahin ang restaurant na "Baran-Rapan" sa Sochi? Ang mga review ng customer ay kadalasang positibo. Pinupuri ng mga bisita ang tahimik atkalmado na kapaligiran, maliwanag na interior, iba't ibang menu. Palaging magalang at magalang ang mga waiter, handang tumulong sa pagpili ng mga putahe.

Ang mga presyo ay higit sa average, sa mga review ay itinuturo ng maraming bisita ang mataas na halaga ng mga delicacy na inihain. Gayunpaman, ang gastos ay makatwiran, ang mga bahagi ay malaki, at ang pagkain ay masarap. Mayroon bang anumang downsides sa restaurant? Kaunti lang ang mga negatibong review, hindi lahat ay natuwa sa serbisyo, sa bilis ng serbisyo.