2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Alam ng lahat na ang karne ng manok ay matabang lupa hindi lamang para sa mga baguhang chef, kundi pati na rin sa mga may karanasang propesyonal. Maaari kang magluto ng maraming kawili-wili at hindi pangkaraniwang masarap na pagkain mula dito. Ang karne ng manok, tulad ng anumang iba pang karne, ay pinakuluan, pinirito, nilaga, inihurnong o pinausukan. Ang lahat ay nakasalalay sa napiling ulam at ang pagnanais ng chef. Ngunit lahat ng ito ay nangangailangan ng oras, at marami rito.
Ang sinumang marunong magluto ay sasang-ayon na ang karne ay maaaring lutuin nang mas mabilis kung ito ay paunang inihanda sa isang tiyak na paraan. Halimbawa, ang adobong manok ay mas madaling iihaw kaysa hilaw na manok. Sa kasong ito, ang karne, sa ilalim ng impluwensya ng isang tiyak na hanay ng mga produkto, ay bahagyang nagbabago sa istraktura nito. Ito ay lubos na nagpapadali sa karagdagang proseso. Ang paraan ng paghahanda na ito ay ginagamit bago magprito o maghurno. Ang karne ay nagiging malambot, halos mahangin at napakasarap. Ang adobong manok ay perpekto para sa barbecue sa labas kasama ng mga kaibigan. Siyempre, dahil imposibleng mapaglabanan ang isang tiyak na rehimen ng temperatura sa isang apoy. At hindi mo gugustuhing maghintay ng matagal.
Sa bahay, pareho ang sitwasyon. Imposibleng magluto ng tanghalian o hapunan sa buong araw. Ang pamilya ay mapapagod sa paghihintay at matutulog nang gutom. Dito pumapasok ang adobong manok. Maaari itong ihanda nang maaga, at pagkatapos ay sa tamang oras, mabilis na kunin ang mga ito sa refrigerator at magprito sa isang kawali o maghurno sa oven. Halimbawa, maaari mong subukan ang pinakasimpleng opsyon. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na produkto: isang 2 kilo na bangkay ng manok, 3 clove ng bawang, isang baso ng vegetable oil, bay leaf, 3 tablespoons ng suka, 2 tablespoons ng mustasa (maaari kang kumuha ng butil), isang pakurot ng kanela at anumang pampalasa.
Ang buong proseso ay maaaring halos nahahati sa 3 yugto:
- Paghahanda ng marinade. Ang mustasa ay dapat na halo-halong mabuti sa mantika. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, suka, pampalasa, asin at kanela. Ang resultang masa ay ang marinade.
- Paghahanda ng ibon. Ang bangkay ay dapat na lubusan na hugasan at hatiin sa mga piraso ng nais na laki. Ngayon isawsaw ang karne sa isang mabangong timpla at ilagay sa refrigerator sa buong araw.
- Pagluluto ng karne. Inalis namin ang kawali at inilalagay ang mga piraso ng manok sa isang baking sheet. Ngayon ipinapadala namin ang mga ito sa oven. Ang adobong manok ay inihurnong nang halos isang oras sa 200 degrees.
Ngunit ang karne ng manok ay hindi lamang angkop para sa pagluluto ng maiinit na pagkain. Gumagawa ito ng magagandang salad. Ang manok na may adobong mushroom ay perpektong pagsasamahin dito. Pinakamabuting kumuha ng mga champignon. Ang ratio ng mga produkto ay kapansin-pansin tulad ng sumusunod: para sa 1 dibdib ng manok - 1 karot, asin, 200 gramo ng mushroom, mayonesa at isang maliit na itim na paminta. Ang mga kabute at karne ay dapat na humigit-kumulangang parehong numero. Ang paghahanda ng salad na ito ay napakadali. Una kailangan mong pakuluan ang karne at karot. Pagkatapos, sa isang hiwalay na mangkok, i-chop ang manok, i-disassembling ito gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na hibla. Ibuhos ang mga diced carrots at tinadtad na mushroom sa manipis na hiwa dito. Ngayon ay nananatili lamang upang magdagdag ng asin, napiling pampalasa, paminta ng kaunti at panahon na may mayonesa. Ang salad ay medyo simple, ngunit napakasarap.
Minsan gusto mong magluto ng magaan para sa mesa. Sa kasong ito, ang isang recipe na perpektong pinagsama ang manok na may mga adobo na pipino ay angkop. Ito ay kahawig ng isang pinasimple na bersyon ng sikat sa mundo na Olivier. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga kinakailangang sangkap: para sa 300 gramo ng fillet ng manok - isang baso ng mayonesa, 200 gramo ng karot at mga pipino, asin, 3 itlog, paminta at lettuce.
Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod:
- Pakuluan ang karne ng manok, palamig at gupitin sa mga cube.
- Gawin din ang mga itlog at karot.
- Gupitin ang mga pipino hangga't maaari.
- Pinipunit ang lettuce gamit ang iyong mga kamay.
- Ibuhos ang lahat ng produkto sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng paminta at asin, pagkatapos ay lagyan ng mayonesa.
Kung ninanais, maaaring idagdag ang patatas at berdeng gisantes sa salad. At para sa mas maliwanag na lasa, mas mainam na huwag pakuluan ang karne ng manok, ngunit i-bake ito sa oven o iprito ito sa langis ng gulay sa isang kawali.
Inirerekumendang:
Mga pagkaing karne ng manok: simple at orihinal na mga ideya, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan
Ang manok ay ang pinaka maraming gamit na pagkain sa anumang refrigerator. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga pagkaing manok sa mundo, mula sa mga simpleng salad ng gulay hanggang sa mga kumplikadong side dish. Ang karne ng manok ay gumagawa ng masarap na unang mga kurso, mabango at makatas na pilaf, maanghang na cutlet at chop, pati na rin ang orihinal at masaganang meryenda. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng produktong ito sa iba't ibang sangkap at pampalasa, maaari mong lutuin ang pambansang ulam ng anumang bansa
Mga adobo na gulay: recipe at mga rekomendasyon. Adobong sari-saring gulay para sa taglamig
Ang mga inatsara na gulay ay tradisyonal na inihahanda sa taglagas at sa pagtatapos ng tag-araw. Sa taglamig, ang mga blangko ay ginagamit bilang meryenda, at ang mga salad at mga unang kurso ay inihanda din mula sa kanila. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano mag-pickle ng mga gulay upang maging masarap at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian
Pinakuluang salad ng dibdib: orihinal na mga ideya sa salad, mga recipe, mga tampok sa pagluluto, mga larawan
Pinakuluang dibdib, ngunit lahat ng miyembro ng pamilya ay ayaw kumain ng manok sa ganitong anyo? At ngayon itatapon mo na? Alam mo ba kung paano ihanda ang masarap na salad mula dito? Hindi man lang mapapansin ng mga kamag-anak at hinding-hindi manghuhula na ang manok na tinanggihan nila kanina ay naroroon sa mga meryenda. Tingnan natin kung paano sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga recipe para sa pinakamasarap na pinakuluang salad ng dibdib
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
Mga orihinal na salad na may manok at dalandan: mga recipe sa pagluluto
Ang mga kaaya-ayang dagdag sa anyo ng iba't ibang meryenda ay palaging nagpapasaya sa mga bisita, at nagpapasaya sa hostess. Totoo, kadalasan ang mga "home" cooks ay limitado sa isang maliit na hanay ng mga pinggan, kahit na masarap, ngunit hindi na kasiya-siya. Nag-aalok kami upang magluto ng hindi pangkaraniwang salad ng manok na may mga dalandan. Ang lahat ng iyong mga kasintahan na naroroon sa mesa ay tiyak na hihilingin sa iyo ang recipe nito
