Maraming mga recipe kung paano magluto ng minced meat zrazy na may itlog

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung ang mga tradisyonal na cutlet ay hindi na mukhang kaakit-akit para sa iyo, kung gusto mo ng bago at malasa, walang natitira kundi magluto ng minced meat zrazy na may itlog. Sino ang hindi nakakaalam - ito ay mga cutlet na may pagpuno, na maaaring magamit bilang lahat ng bagay na nakahiga sa paligid sa refrigerator. At dahil sa katotohanan na maaari mong ibahin ang pagpuno na ito nang halos walang katapusang, may pagkakataon na hindi ka magsasawa sa ulam.

Zrazy with egg and herbs

Ang anumang mga gulay ay kinukuha, ngunit ang pinakamasarap ay nakukuha kapag gumagamit ng balahibo ng sibuyas. Bago ka magluto ng zrazy mula sa tinadtad na karne na may isang itlog, kailangan mong gawin ang tinadtad na karne mismo. Hindi ito naiiba sa cutlet sa recipe na ito: kalahating kilo ng karne ay giniling, isang malaking sibuyas at isang babad na puting tinapay. Ang mga nagnanais ay maaaring magdagdag ng isang pares ng mga clove ng bawang, ngunit ito ay isang taong may gusto nito. Ang isang itlog ay hinihimok sa masa, ang asin at paminta ay ibinuhos, at ito ay masigasig na minasa. Para sa pagpuno, pakuluan attatlong itlog ang pinutol, isang magandang bungkos ng mga gulay ang gumuho, ang parehong mga bahagi ay halo-halong. Ang pagpuno ay maaaring maalat kung tila sa iyo na ang tinadtad na karne ay kulang sa asin. Susunod, ang zrazy ay hinuhubog: tinadtad na karne ay nakolekta, isang makapal na maliit na cake ay ginawa mula dito, isang kutsarang puno ng pagpuno ay inilalagay sa gitna, ang mga gilid ay nakabalot. Ang mga pahaba na cutlet ay nakuha. Ang bawat isa ay isinasawsaw sa isang pinalo na itlog, nilagyan ng tinapay sa mga breadcrumb at pinirito sa langis ng gulay sa loob ng sampung minuto sa bawat panig.

Zrazy na may mga karot, sibuyas at itlog

Kung sa palagay mo ay medyo katamtaman ang nakaraang pagpuno, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng minced meat zrazy na may itlog at gulay. Gamit ang pagpuno ay magkakaroon upang mag-ukit ng kaunti na. Ang isang malaking sibuyas ay gumuho nang maliit hangga't maaari, isang malaking karot na kuskusin, ang pagprito ay ginawa mula sa parehong mga bahagi. Dalawang hard-boiled na itlog ang pinutol dito. Magiging maganda din na magdagdag ng isang maliit na dill (kahit na tuyo ay gagawin), ngunit sa kawalan nito, magagawa mo nang wala ito. Tinadtad na karne - lahat ng pareho, cutlet. Sa pamamagitan ng paraan, ang karne ay maaaring kunin bilang isang uri, o halo-halong. Inirerekomenda ng mga mistresses ang baboy at baka na hinaluan ng manok. Sa inilarawan na recipe, pinapayuhan na igulong ang handa na zrazy sa harina, mabilis na magprito sa isang crust, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang oven sheet, ibuhos ang kalahating baso ng sabaw ng manok dito, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya at ilagay sa oven sa loob ng halos dalawampung minuto. Gagawin nitong mas makatas ang iyong zrazy.

Zrazy na may bakwit at itlog

Karaniwan ang base ay tinadtad na karne - sa lahat ng uri nitoAng mga pinggan ay inihanda sa parehong paraan. Ang pagpuno lang ang iba. Gayunpaman, ang recipe para sa kung paano magluto ng tinadtad na karne zrazy na may itlog at bakwit ay may ilang mga paglihis mula sa karaniwang paraan na nasa yugto ng pagproseso ng karne. Una, inirerekumenda na kumuha ng karne ng baka at huwag ihalo ito sa iba pang tinadtad na karne. Pangalawa, hindi white bun ang binabad at giniling, kundi brown na tinapay. Pangatlo, ang sibuyas ay gadgad sa tinadtad na karne, pagkatapos ay ang katas ay pinipiga sa karne. At ang pagpuno ay ganap na inihanda nang kakaiba. Hindi uubra sa kanya ang simpleng lugaw. Ang bakwit ay hugasan at ibinuhos sa isang kawali na may langis ng oliba; nakalagay din doon ang mga grated carrots. Ang parehong mga bahagi ay mahusay na pinirito; pagkatapos lamang na ibuhos ang tubig na kumukulo, ang timpla ay inasnan, pinaminta at pinalasahan ng tinadtad na tuyo na mga kamatis. Isara ang talukap ng mata - at pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras ang pangalawang bahagi ng pagpuno ay handa na. Pagkatapos - ayon sa knurled one: maglagay ng isang kutsarang lugaw at tinadtad na itlog sa bawat mincemeat cake, gumulong ng mga cutlet at iprito sa tinunaw na mantikilya.

Oven zrazy

May isang napaka-kagiliw-giliw na paraan kung paano magluto ng tinadtad na karne na zrazy na may itlog sa oven na may maanghang at namumula na cheese crust. Ang tinadtad na karne ay ginagawa gaya ng dati, ngunit ang pagpuno ay may mga pagkakaiba-iba. Kaya, 4 na itlog (para sa dalawang kilo ng tinadtad na karne) ay pinakuluan, ngunit hindi pinutol, ngunit magaspang na hadhad at hinaluan ng dalawang malalaking kutsara ng pinalambot na mantikilya. Ang Zrazy ay hinulma, inilatag sa isang greased baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay tinanggal ang sheet, ang bawat cutlet ay pinahiran ng isang kutsarita ng mustasa. Ang baking sheet ay bumalik sa lugar nito para sa isa pang 20 minuto. Huling diskarte: para sa bawat isaang produkto ay inilalagay ang isang manipis na talulot ng keso - at muli sa oven hanggang sa matunaw ito. Napakasarap, makatas at maanghang!

Zrazy na may kasamang itlog sa slow cooker

Itong sikat na appliance sa kusina ay nasa itaas gaya ng dati! Sa usapin ng pag-master ng isang bagong ulam, hindi ito magiging labis, dahil mas madaling magluto ng zrazy mula sa tinadtad na karne na may isang itlog sa isang mabagal na kusinilya kaysa sa isang kalan o sa isang oven. Ang mga itlog para sa pagpuno ng babaing punong-abala, na may kumpiyansa na pinagkadalubhasaan ang pamamaraan na ito, ay pinapayuhan na lagyan ng rehas at ihalo sa gadgad na keso. Ang mga cutlet ay hinuhubog sa napag-aralan nang paraan. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis sa mangkok ng multicooker, pinirito ang zrazy sa mode ng Pagprito (limang minuto sa bawat panig), pagkatapos ay itinakda ang stew mode, pagkatapos nito ay maaari kang gumawa ng iba pang mga gawain sa bahay o personal sa loob ng isang oras. Garantisado ang isang makatas at katakam-takam na resulta.

Zrazy na may mga mushroom at itlog

Ang tinadtad na karne para sa kanila ay maaaring ihanda at pamantayan. Gayunpaman, maaari kang lumihis mula sa mga tradisyon sa pamamagitan ng pagsunod sa bahagyang magkakaibang mga recipe. Kaya, ang isang malaking patatas ay kinuha para sa isang libra ng karne at hadhad - ito ay magiging sa halip na basang tinapay. Ang isang malaking sibuyas ay pinutol sa kalahati. Ang kalahati ay giniling kasama ng karne, at ang pangalawa ay makinis na tinadtad, pinirito at idinagdag sa handa na tinadtad na karne - kaya ang anumang mga cutlet ay magiging mas malambot. Para sa parehong layunin, ang dalawang kutsara ng gatas ay ibinuhos, ang tinadtad na karne ay maingat na halo-halong. Bago maghanda ng zrazy minced meat na may itlog at mushroom, ang huli ay dapat na makinis na tinadtad at pinirito, isang daang gramo ng mga champignon ay sapat na para sa ipinahiwatig na halaga ng karne. Ang isang pinakuluang at tinadtad na itlog ay hinaluan ng mga kabute;ang pagpuno ay tinimplahan ng isang kutsara ng fat sour cream. Ang isang maliit na piraso ng keso ay makinis na kuskusin, isang quarter cup ng mga mani ay dinurog sa mga mumo, ang parehong mga sangkap ay halo-halong, isang kutsarang harina ang idinagdag sa kanila - ito ang magiging breading. Ang molded zrazy ay pinagsama sa loob nito at pinirito sa langis ng mirasol. Salamat sa hindi pangkaraniwang topping, nakakakuha ng malutong at magandang crust.

Sa pangkalahatan, maaari nating sabihin na ang ulam ay simple at medyo mabilis - maliban kung, siyempre, alam mo kung paano magluto ng zrazy mula sa tinadtad na karne na may isang itlog. Ang larawan ay nagpapakita ng kasiya-siyang resulta ng pagsisikap.