Magkano ang lutuing perch at ano ang maaaring lutuin mula dito?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Perch ay isang napaka-kapaki-pakinabang, masustansya at masarap na isda na nabubuhay sa mga ilog at lawa, at sa mga dagat. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay 82 kcal lamang. Naglalaman ito ng bitamina A, B, C, E at D, pati na rin ang calcium, phosphorus, iron, potassium, magnesium at iba pa.

Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng perch ay kinabibilangan ng:

• mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral na kailangan para sa maayos na paggana ng ating katawan;
• normalization ng functionality ng gastrointestinal tract;
• pagpapalakas ng buto, ngipin, buhok at kuko;
• pag-alis ng mga lason at lason;
• mabilis na saturation ng katawan at marami pang iba.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano at kung gaano karaming lutuin ang perch, ano ang maaaring lutuin mula sa isda na ito at kung paano palamutihan ang natapos na ulam.

Steamed Sea Bass

Mga kinakailangang produkto:

• bay leaf - 2-3 piraso;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 piraso;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• isang bungkos ng sariwang parsley - 1piraso;
• lemon - 1 piraso;
• pinong langis ng gulay - 25 gramo;
• perch - 350 gramo;
• black pepper;
• asin.

Magkano ang lutuin ng sea bass? Humigit-kumulang sampung minuto. Depende ang lahat sa laki at bilang ng isda.

Hakbang pagluluto

Kaya ano ang kailangan nating gawin muna:

1. Linisin ang isda at fillet.
2. Kuskusin ng pampalasa at budburan ng lemon juice.
3. Pahiran ng langis ng mabuti at bigyan ng oras para magpakain.
4. Gupitin ang parsley at ilagay ito sa ilalim ng double boiler.
5. Ilagay ang sea bass fillet sa ibabaw nito.
6. Gupitin ang tangkay mula sa matamis na paminta, alisin ang core kasama ang mga buto at gupitin sa manipis na piraso.
7. Ipakalat ito sa steamer bowl.
8. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, at tatlong karot sa isang kudkuran.
9. Ibuhos ang mga gulay sa iba pang sangkap.
10. Ilagay ang kasirola sa kumukulong tubig.
11. Magkano ang lutuin perch? Nagmarka kami ng kalahating oras at tinitingnan kung handa na ang ulam.
12. Sa dulo, magdagdag ng ilang dahon ng bay - at iyan, handa na ang isda!

Ihain kasama ng mga cereal, pasta at mga pagkaing patatas. Para sa sarsa, maaari kang gumamit ng tomato paste, garlic supplement o low-fat sour cream.

Paano at gaano katagal magluto ng perch?

Mga sangkap:

• perch - 2-3 bangkay;
• paprika;
• seasoning para sa isda;
• asin.

Para sa dressing, inirerekomenda namin ang pag-inom ng sour cream o mushroom sauce. ATinihaw na green beans, ilang kamatis at talong bilang saliw sa ulam.

Paraan ng pagluluto

Magkano ang pakuluan perch:

1. Una sa lahat, linisin at banlawan ang isda sa ilalim ng tubig na umaagos.
2. Pagkatapos ay inililipat namin ito sa isang maliit na sandok, punuin ng malamig na tubig at ilagay sa kalan.
3. Hinihintay na kumulo ang tubig, itapon ang bay leaf, asin at pampalasa.
4. Hayaang kumulo ng kaunti ang isda at alisan ng tubig ang sobrang likido.
5. Ilipat ang perch sa isang plato.

Maglagay ng sarsa, gulay.

Battered Perch Recipe

Mga sangkap:

• perch - 900 gramo;
• itlog ng manok - 3 pcs;
• asin;
• parsley - 1 bungkos;
• harina - 100 gramo;
• sunflower oil.

Bago lutuin, ang isda ay dapat na ganap na matunaw at matunaw.

Step by step na proseso

Aming mga aksyon:

1. I-crack ang mga itlog sa isang baso at paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks.
2. Humisin ang mga puti sa isang malambot na mataas na foam, at ihalo ang mga pula ng itlog na may asin at kaunting harina.
3. Pagsamahin ang lahat ng produkto, magdagdag ng pinong tinadtad na parsley at ihalo hanggang makinis.
4. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika ng sunflower.
5. Hatiin ang fillet ng isda sa mga bahagi.
6. Isawsaw ang bawat piraso sa batter, pagkatapos ay iprito ang itaas at ibaba hanggang sa maging ginintuang at malutong.
7. Ilagay ang ulam sa isang plato atpalamutihan ayon sa gusto mo.

Ngayon alam mo na kung paano at gaano karaming lutuin ang perch. Bilang karagdagan, sinabi namin sa iyo ang pinakamadali at pinakamabilis na mga recipe para sa masasarap na pagkain mula sa produktong ito.

Gayundin, ang pinakuluang perch ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga salad ng gulay. Upang gawin ito, dapat itong pakuluan ng humigit-kumulang 10-15 minuto, pagkatapos ay random na tinadtad at ihalo sa iba pang sangkap.