Wings para sa beer: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mag-stock sa mga pakpak ng manok. Ngayon ay lutuin namin ang mga ito para sa isang meryenda para sa isang tanyag na inuming katutubong - beer. Ang masarap na ito ay maaaring maging neutral sa lasa at mas maanghang. Ang hindi masyadong matalim na mga pakpak ay maaaring ibigay sa mga bata mula 9 taong gulang. Hayaang kumain ng mas pandiyeta ang mga bata. At nag-aalok kami ng seleksyon ng mga recipe para sa mga pakpak ng manok para sa serbesa na may mga larawan ng mga handa na pagkain.

Mga pakpak ng pulot ng luya

Siguraduhin muna na mayroon kang:

• kilogram ng mga pakpak;
• tatlong kutsara ng totoong pulot;
• isang kutsara (kahit tunay) toyo;
• 1/2 lemon;
• dalawang kutsara ng inihandang mustasa (hindi tuyo);
• luya;
• mantika ng gulay - 1 kutsara;
• seasoning at bawang.

Step by step

Pagluluto ng mga pakpak para sa beer ayon sa recipe na ito:

1. Una sa lahat, tingnan natin kung ano ang sitwasyon ng pulot. Kung siya ay asukalkailangan mong ibalik ito sa isang likidong estado. Pinainit namin ang pulot sa isang steam bath hanggang sa matunaw ang mga butil ng minatamis.
2. Hinahati namin ang bawat pakpak sa mga bahagi ayon sa dugtungan.
3. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mustasa, toyo at pulot.
4. Idagdag ang lahat ng juice mula sa kalahating lemon at isang kutsarang unflavoured vegetable oil.
5. Tatlong pinong binalatan na piraso ng luya upang punan ang ilang kutsarita at idagdag ang gadgad na luya sa iba pang produkto.
6. Pindutin ang bawang sa dami ng tatlo o apat na clove sa pamamagitan ng isang pinindot nang direkta sa isang mangkok at ngayon ihalo ang lahat nang masigasig upang ang masa ay maging homogenous.
7. Kung gusto mong bahagyang baguhin ang recipe para sa maanghang na pakpak para sa beer, pagkatapos ay magdagdag ng rosemary at maraming at maraming pulang paprika sa resultang marinade.
8. Ang mga bahagi ng manok ay direktang hinahalo sa mangkok na ito na may marinade at iniiwan din sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang oras. Huwag kalimutang lagyan ng takip ang ulam upang hindi tumagos ang aroma ng mga pampalasa at pampalasa sa lahat ng produkto sa refrigerator.

Tumaba tayo sa direktang paghahanda ng masarap na meryenda.

Recipe para sa mga pakpak ng manok para sa beer sa oven

Una, painitin nang mabuti ang oven. Ikinakalat namin ang lahat ng mga adobo na pakpak sa isang greased form. Kapag ang temperatura ay umabot sa humigit-kumulang isang daan at walumpung degree, oras na upang lutuin ang ulam. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang amag mula sa oven, at maaari mong subukan ang masarap, maanghang (o hindi kaya) mga pakpak ng beer. Ibabaw ang mga ito ng sesame seeds, magbibigay ito ng mas kawili-wiling lasa sa ulam.

Pinakamadali

Next wings recipepara sa beer na may larawang ipinakita sa artikulo sa ibaba, magkakaroon ng bersyon ng pagluluto sa isang kawali. Tingnan lamang kung gaano ito kadali: hindi ito nangangailangan ng isang malaking hanay ng mga hindi kilalang produkto, ngunit ito ay madali at simple upang ihanda. Bilang karagdagan, ang resulta ay isang napaka-pampagana na ulam. Hindi mo kailangang uminom ng beer para kainin ang mga pakpak na ito. Kaya, kolektahin ang mga sangkap:

• kilogram ng mga pakpak;
• ground sweet paprika - tatlong kutsarita (huwag malito sa mainit na paminta);
• leanless odorless refined oil - para sa pagprito ng produkto;
• asin at giniling na black pepper - sa panlasa.

Recipe para sa mga pakpak ng manok para sa beer sa isang kawali

• Banlawan ang mga pakpak sa malamig na tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, tuwalya sa kusina o angkop na mga napkin.
• Hatiin ang bawat pakpak sa dalawang bahagi.
• Ilagay ang produktong karne sa isang kasirola o iba pang malalim na lalagyan.
• Ibuhos ang buong pamantayan ng matamis na giniling na paminta sa manok at asin sa panlasa. Sa pamamagitan ng paraan, kung gusto mo ng masyadong maalat na meryenda, at ang mga pakpak ay kabilang sa kanila, pagkatapos ay maaari mong ligtas na magdagdag ng mas maraming asin. Sa kasong ito, dapat mong magustuhan ang mga pakpak para sa beer ayon sa recipe na may pagtaas sa asin.
• Idagdag ang giniling na black pepper sa panlasa. Tulad ng asin, ang paminta ay maaaring tratuhin nang naaayon - dagdagan ang dosis nito sa recipe, at pagkatapos ay magiging maalat-maanghang ang mga pakpak.
• Inilalagay namin ang mga inihandang pakpak sa temperatura ng silid sa loob ng kalahating oras at sinimulan naming iprito ang mga ito.

Teknolohiya ng Pagprito ng pakpak

Kailangan natin ng mabigat na ilalim na kawali. Pinainit namin ito sa kalan, pagkatapos ibuhos ang langis ng gulay. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang mga pakpak sa kawali. Inihaw namin ang mga ito sa mataas na init. Kapag lumitaw ang isang pinirito na crust na may madilim na kulay ng amber, ibalik ang mga bahagi ng manok sa kabilang panig at ipagpatuloy ang pagprito hanggang lumitaw ang parehong pampagana na crust na may magandang kulay. Ang mga nilutong malutong at mabangong pakpak ay dapat munang ilatag sa isang tuwalya ng papel. Ito ay sumisipsip ng mapaminsalang taba, at ang mga pakpak ay magmumukhang mas katakam-takam.

Tanggap na kumain ng meryenda mainit at malamig. Napakasarap at siguradong mapapasaya sa mga lalaki.

Gumawa tayo ng mga pakpak ng bawang

Isa pang recipe para sa mga pakpak ng beer sa oven. Ang isang pampagana na inihanda ayon sa recipe na ito ay umaakit sa mga aroma nito ng mabangong bawang at pritong karne. Mga sangkap na malamang na matatagpuan sa iyong refrigerator:

• tradisyonal - isang kilo ng pakpak ng manok;
• ulo ng bawang (kunin ang mas malaking bawang);
• anim na kutsara ng ketchup;
• dalawang kutsarita ng pulang mainit na giniling na paminta;
• kalahating kutsarita na giniling na itim na paminta;
• mantika ng gulay dalawang kutsara (malaki);
• asin.

Paghahanda ng mga pakpak para sa pag-aatsara

Banlawan at patuyuin - gaya ng palaging ginagawa sa anumang karne at manok. Hatiin ang mga pakpak sa mga kasukasuan. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilan ay pinutol ang dulong bahagi ng pakpak at ibinibigay ito sa kanilang mga hayop, habang ang iba ay hindi kailanman ginagawa ito. Kaya't kung iiwan o hindi ang mga tip sa ulam ay nasa iyo. Lahat ng bahagi ng mga pakpakna dapat iprito sa oven, ilagay sa malalim na mangkok (planggana, mangkok, mangkok o kasirola).

Ibuhos ang paminta at asin sa mangkok, bawang dinurog sa pamamagitan ng pinindot at lahat ng ketchup. Ibinahagi namin ang pag-atsara sa buong karne gamit ang isang kutsara o mga kamay - ayon sa gusto mo. Kung magpasya kang paghaluin ang mga pakpak gamit ang iyong mga kamay, huwag kalimutan ang tungkol sa spiciness ng paminta at maglagay ng mga espesyal na guwantes sa iyong mga kamay o hindi bababa sa mga plastic bag. I-marinate ang mga pakpak nang hindi bababa sa isang oras. Bagaman mas mahusay na iwanan ang mga ito sa buong gabi, pagkatapos ay gagawin ng pag-atsara ang trabaho nito - ibibigay nito ang lahat ng aroma at lasa sa mga pakpak ng manok. Sagana na balutin ang baking sheet ng mantika at ayusin nang maganda ang mga pakpak sa isang layer upang ang mga ito ay pinirito sa lahat ng panig at hindi maging nilaga. Sa isang daan at walumpu't degree, nagluluto kami ng pampagana sa loob ng kalahating oras at tinatamasa ang resulta (at aroma).

Mga pinong pakpak

Ang recipe na ito para sa beer wings ay nabibilang din sa kategorya ng medyo simple, ngunit napakasarap na meryenda. Mga sangkap para sa malambot na mga pakpak:

• pakpak - sa dami ng isang kilo;
• mga sibuyas ng bawang - limang piraso;
• malaking kutsarang mayonesa;
• kutsara ng mustasa;
• kutsara ng toyo;
• hops-suneli seasoning - isang kutsara din.

Paggawa ng marinade, paghahanda ng meryenda

Sa isang kasirola na may takip, paghaluin ang dinurog na bawang, mayonesa, toyo at mustasa. Ibuhos ang pampalasa dito at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa mga pakpak sa panlasa. Iwanan ang mga pakpak sa sarsa sa loob ng dalawang oras sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng panahong ito, lagyan ng grasa ang isang non-stick baking dish o baking sheet.langis ng gulay at ibuhos ang lahat ng mga pakpak dito. Ilagay sa mainit nang oven sa loob ng dalawampu't limang minuto. Kapag handa na ang ulam, huwag magmadaling ilabas ito sa oven, iwanan itong nakasara ang oven at nakabukas ang pinto nang halos sampung minuto, para medyo matuyo ang malambot na pakpak ng manok.

Buffalo Wings

At narito ang recipe para sa mga pakpak para sa isang beer na tinatawag na "Buffalo". Nakabubusog at, gaya ng dati, masarap! Kailangan namin:

• pitong daang gramo ng mga pakpak;
• dalawang kutsarang harina;
• isang kutsarita ng pinatuyong bawang, kung kinakailangan, ay maaaring palitan ng tatlong kutsarita ng regular na bawang, na ipinasa sa isang press;
• limampung gramo ng mantikilya;
• limampung mililitro ng anumang mainit na sarsa;
• isang quarter na kutsarita ng cayenne pepper;
• asin.

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang mga pakpak, patuyuin at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng asin sa panlasa, lahat ng harina at lahat ng bawang. Paghaluin ang manok na may harina at pampalasa. Ang resultang pag-atsara ay pantay na sasakupin ang lahat ng karne, at sa ganitong anyo, ilagay ang mga pakpak sa malamig sa loob ng halos isang oras.

Sa isang malalim na kawali, ilagay ang mantikilya at tunawin ito sa mahinang apoy kasama ang mainit na sarsa. Paghaluin ang nagresultang timpla nang lubusan hanggang sa makinis. Magpainit ng ilang minuto. Ngayon ay oras na upang ilagay ang meryenda sa oven. Upang gawin ito, ikalat ang mga pakpak sa isang greased baking sheet at pantay na ibuhos ang maanghang na sarsa mula sa itaas.mga langis. Ihahanda sila sa loob ng apatnapu't limang minuto, sa kondisyon na ang temperatura sa oven ay umabot sa dalawang daang degree. Pagkatapos ng isang paunang natukoy na oras, kumuha kami ng isang baking sheet na may meryenda mula sa oven, at maaari mo itong ihain kasama ng beer. Ang mga pakpak na ito ay karaniwang inihahain kasama ng sariwang berdeng celery stick at isang pinong asul na sarsa ng keso.

Ang mga ito ay simple, ngunit napakagandang mga recipe para sa paggawa ng masaganang malutong na meryenda ng mga pakpak ng manok na may beer. Ngayon ikaw mismo ay natutunan kung paano lutuin ang mga ito at ituturing ang mga ito sa mga bisita at mga mahal sa buhay na nahulog sa iyong mapagpatuloy na liwanag. Masiyahan sa iyong pagkain!