Salad "Cheburashka": sino ang may-akda ng salad at alin sa mga pagpipilian ang tama?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa Internet, ang mga interesadong mambabasa at mahilig sa culinary ay makakahanap ng dalawa (o higit pa) na opsyon para sa pagluluto ng Cheburashka salad: na may manok at prun, ngunit walang kumpirmasyon kung alin ang totoo at kung sino ang lumikha. Kasabay nito, hindi ipinahiwatig kung bakit nakatanggap ang ulam ng hindi pangkaraniwang pangalan para sa isang salad.

Option 1

Itong Cheburashka salad recipe ay may prun, ngunit walang karne, kaya angkop ito para sa mga vegetarian. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• Isang daang gramo ng prun at walnut bawat isa.
• Apat na pinakuluang itlog.
• 150 gramo ng matapang na keso.
• Dalawang Simirenko na mansanas, ang mga ito ay berde na may asim, na nagpapalabas ng lasa ng salad.
• Ilang kutsarang mayonesa.

Ibabad ang prun sa kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto at pagkatapos ay tuyo gamit ang papel, gupitin sa mga piraso, lagyan ng rehas ang keso na may malalaking butas. Balatan ang mga mansanas, alisin ang mga buto at gupitin sa mga piraso. Ang recipe ng Cheburashka salad na ito ay puff, ang mga produkto ay inilatag dito sa mga layer sa ganitong pagkakasunud-sunod:

1. Sa ilalim ng ulam ay isang layer ng keso, nanatatakpan ng isang mata ng mayonesa.
2. Sliced egg whites sa ibabaw nito at isa pang layer ng mayonnaise sauce.
3. Isang layer ng mansanas.
4. Mga mani na dinurog hanggang sa maliliit na mumo. Takpan muli ang layer na ito ng mayonesa at budburan ng grated egg yolks.

Sa form na ito, ang salad ay inilalagay ng hindi hihigit sa kalahating oras at inihahain sa mesa. Dahil sa kumbinasyon ng mga pagkaing may mataas na calorie, ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan, ngunit hindi nagpapabigat sa panunaw, kahit na sa kabila ng pagkakaroon ng mayonesa. Kung bakit pinangalanan ang litsugas ay hindi alam, ngunit kung gumuhit ka sa ideya na ang lettuce sa seksyon ay mukhang "mabalahibo", maaari mong i-on ang iyong ligaw na imahinasyon at magpasya na ito ang kulay ng balahibo ng isang cartoon na hayop.

Option 2

Ang pangalawang bersyon ng Cheburashka salad ay may manok, ngunit ngayon ay walang prun sa loob nito, kaya mahirap gumuhit ng parallel sa pagitan ng mga pagkakatulad. Ang tanging sangkap na lumalabas sa parehong mga recipe ay mga walnut, keso at mayonesa.

Para sa Cheburashka salad, ayon sa pangalawang opsyon, ang mga sumusunod na produkto ay kailangan:

• 350 g pinakuluang fillet ng manok, hiwa-hiwain.
• Isang malaking sariwang pipino, hiwa sa parehong paraan.
• 1 -2 itlog, pinakuluang at tinadtad.
• Isang malaking sibuyas, tinadtad nang pino.
• 200 gramo ng adobo na mushroom (anumang uri), kung malaki ang mushroom - hiwa-hiwain, kung maliit, maaari mong ilagay ang buong salad.
• Isang carrot, igisa para sa 1 tbsp. kutsara ng vegetable oil hanggang transparent.
• Isang daangramo ng grated hard cheese.
• Isang dakot ng tinadtad na walnut.
• Mayonnaise.

Lahat ng sangkap, maliban sa keso at mani, ay pinagsama sa isang mangkok hanggang sa pantay-pantay ang paghahalo ng mga produkto. Dagdag pa, sa isang malawak na ulam, ang masa ay inilatag sa anyo ng Cheburashka - ang salad ay magiging hitsura ng bayani ng isang sikat na cartoon. Ang pagbuo ay maginhawang ginagawa gamit ang dalawang kutsara, na nagdidirekta ng masa sa kinakailangang direksyon. Pagkatapos ang buong salad ay dinidilig ng gadgad na keso, sa ibabaw nito - na may mga mani (marahil ay ginagaya ang balahibo ng Cheburashka, ang salad ay medyo katulad sa larawan). Ang mga mata at ilong ay gawa sa mga olibo, at ang isang hugis-itlog ng mukha at dibdib ay ginawa mula sa kaunting karot, na ginadgad sa isang pinong kudkuran.

Nakakakatwa na ang isang ulam na may ganoong kumplikadong kumbinasyon ng mga produkto ay may tahasang parang bata na disenyo, na malinaw na inilaan para sa isang mesa ng mga bata.

Mga hindi kilalang bersyon

Mayroon ding mga pagkakaiba-iba sa tema ng dalawang recipe na ito, kung saan ang manok ay pinapalitan ng pinausukang sausage, mga sariwang pipino na may mga adobo, mga karot at matamis na paminta ay idinagdag sa apple salad, tiyak na orange, marahil ay tumutugma. Ang fur coat ni Cheburashka (wala lang na siya ay kayumanggi?). Ang mayonesa ay pinapalitan ng yogurt o kefir, nagbabago ang hugis ng hiwa, nawawala ang mga layer at pinapalitan ng karaniwang paghahain ng slide sa isang mangkok ng salad, ngunit ang esensya ay nananatiling pareho.

Nasaan ang katotohanan?

Ang parehong mga salad ng Cheburashka ay karapat-dapat sa isang lugar sa cookbook dahil hindi lamang sa pagka-orihinal ng pagtatanghal, kundi pati na rin sa kanilang panlasa, ngunit hindi alam kung alin ang totoo at kung alin ang isang baguhang variation.

Ngunit sa isang culinary blog, ang may-akda, na may panunuya at hindi walang katatawanan, ay nagsasalita tungkol sa paglikha ng Cheburashka salad, sabi nila, ito ang kanyang utak, na walang kahihiyang nakaunat sa World Wide Web nang walang pagtukoy sa may-akda. Ang katotohanan o isang matalinong publisidad ay hindi alam. Malamang, ang parehong mga pagkaing nabuo nang magkatulad sa iba't ibang lugar, tulad ng non-Euclidean geometry mula sa Lobachevsky at Gauss, dahil kinumpirma ng agham ang katotohanan ng maraming pagtuklas noong nakalipas na panahon, at bakit mas malala ang pagluluto?