Kape na may keso: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming inuming kape at cocktail sa mundo. At ito ay hindi nakakagulat. Ang mga tagahanga ng inuming ito ay may mga bagong paraan ng paggawa ng Arabica o Robusta. Nakaugalian na ang pagdaragdag ng gatas o cream, cinnamon at iba pang pampalasa, syrup, alak at kahit na pinulong itlog (puti o pula ng itlog) sa kape.

Ngunit paano mo maiisip ang inumin na may matigas na sangkap ng pagkain tulad ng keso? Gayunpaman, umiiral ang gayong kape. Sa Ukrainian na lungsod ng Lviv, madalas mong mahahanap ang syrna kava sa menu ng mga lokal na restawran. Ang mga nakasubok sa inumin na ito ay tinitiyak na mayroon itong makinis na istraktura, ay napaka-mabango at malasa. Ngunit hindi na kailangang pumunta sa Lviv upang subukan ang kape na may keso. Maaari kang magbasa ng mga recipe na may mga larawan ng inuming ito sa aming artikulo.

Paano magtimpla ng kape para inumin ito ng keso

Kung sanay kang magbuhos ng instant powder na may kumukulong tubig, kalimutan mo namga kahalili. Upang makakuha ng inumin na karapat-dapat, kung hindi mga diyos, pagkatapos ay hindi bababa sa mga gourmets, ang kape ay dapat na natural at mas mabuti na sariwang giling. Maaari kang kumuha ng anumang melange sa iyong panlasa, ang mga proporsyon ng Arabica at Robusta ay hindi gumaganap ng malaking papel dito, pati na rin ang lugar kung saan nagmula ang mga beans, pati na rin ang antas ng litson. Ngunit ang pinong paggiling ay kanais-nais.

Upang magtimpla ng kape na may keso, sinasabi sa iyo ng mga recipe na magtimpla muna ng inumin mismo. Upang gawin ito, gamitin ang cezve:

1. Ibuhos ang 100 mililitro ng malamig na tubig dito.
2. Ibuhos ang dalawang kutsarita na may slide ng natural na kape.
3. Magdagdag ng kaunting asin - para mas maipakita ng melange ang lasa nito. Kung sanay kang umiinom ng kape na may asukal, pigilin ang pagbuhos nito sa cezve.
4. Inilagay namin ang cezve sa isang napakaliit na apoy. Kapag tumaas ang takip ng bula, alisin ang Turk, hintayin itong bumagsak.
5. Ibalik natin ang mga pinggan sa apoy. Kaya gawin natin ito ng dalawang beses. Huwag kailanman pakuluan ang kape!
6. Ibuhos ang isang kutsarita ng malamig na tubig sa cezve upang agad na maitama ang malapot, at takpan ang mga pinggan gamit ang platito.

Lviv coffee na may keso: recipe na may larawan nang sunud-sunod

Habang inilalagay ang inumin, ibuhos ang 50 mililitro ng cream sa isang tasa o mangkok. Mga Kinakailangan sa Cookware:

• maaari itong ilagay sa apoy o sa microwave;
• dapat ito ay angkop para sa paghagupit ng isang bagay sa loob nito.

Ibig sabihin, dapat mong iwasan ang salamin, masyadong malapad o masyadong makitid na anyo. Ang mga kinakailangan para sa cream ay hindi masyadong mahigpit. Sila aydapat ay nasa taba na nilalaman na angkop para sa mga inumin, at hindi para sa paggawa ng mga cream. Painitin ang cream hanggang sa ito ay napakainit. Ngunit tulad ng pagtitimpla ng kape, iwasang kumulo. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng powdered sugar sa mainit na cream. Kung gusto mo ng matamis na kape, maaari mong dagdagan ng kaunti ang mga proporsyon. Gumalaw at idagdag sa 50 gramo ng malambot na keso. Tanging ang mga uri ng cream ang gagawin. Batay sa rehiyon ng paninirahan, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na brand:

• "Nakakatawang Baka".
• Hochland.
• "Amber".
• "Viola".
• "Friendship" at mga katulad na selyo.

Dapat tandaan na ang mga curd cheese tulad ng mascarpone at Philadelphia, gayundin ang mga processed cheese, ay hindi angkop para sa ating inumin. Mag-opt for very soft foods.

Ang huling yugto ng paggawa ng kape sa restaurant na may keso

Sinasabi sa atin ng recipe na pagsamahin ang dalawang likido. At kailangan mong ibuhos ang kape sa cream, at hindi kabaligtaran. Bakit? Dahil nagtimpla kami ng natural na kape, at may makapal sa Turk. Samakatuwid, maingat naming ibinubuhos upang ang huli ay manatili sa cezve. Kung hindi ka sigurado sa iyong dexterity, maaari kang gumamit ng strainer.

Ngayon na ang huling yugto. Ilubog ang whisk ng mixer (o blender) sa pinaghalong at talunin sa pinakamataas na bilis sa loob ng sampung segundo. Maaaring malamig ang inumin. Samakatuwid, inirerekumenda na ibuhos ang tubig na kumukulo sa tasa kung saan ihahain namin ang kape ng keso. Ang istraktura ng inumin ay dapat na makinis, nakabalot, malapot at malapot. ATmalakas na aroma, parehong kape at creamy cheese notes ay nararamdaman. At sa panlasa, higit sa lahat ito ay kahawig ng tinunaw na ice cream. Ang kape ng keso ay lasing, at ang mga natirang pagkain ay kinakain gamit ang isang kutsara.

With Brie

Ngayon tingnan natin ang ilang mas simpleng recipe. Ang French brie ay mayroon ding magandang potensyal na matunaw. Hindi ito kumakalat sa mga piraso, hindi nagtitipon sa mga bukol, ngunit simpleng, tulad nito, natutunaw sa isang mainit na likido. Napakadaling gawin ng Bree coffee. Walang panghalo, walang cream o gatas na kailangan. Kung gusto mo ng black coffee, ang recipe na ito ay magiging isang tunay na mahanap para sa iyo.

Brew the drink gaya ng inilalarawan sa simula ng artikulo. Kung gusto mo ng matamis na kape, ang asukal ay dapat idagdag kaagad sa cezve. Hayaang lumamig nang kaunti ang inumin. Maghintay hanggang ang makapal ay tumira. Maglagay ng isang piraso o dalawa ng brie sa ilalim ng tasa. Ibuhos sa mainit na kape. Haluin gamit ang isang kutsara. handa na! Ang inumin ay magkakaroon ng masarap na lasa ng keso. Ang kulay ng itim na kape ay magpapatingkad, ngunit hindi gaanong. Sa ilalim ng lasing na tasa, isang sorpresa ang naghihintay sa iyo. Magkakaroon ng tirang keso, malambot, may lasa ng kape. Kinakain namin ito gamit ang isang kutsara.

May Marual variety

Ang kape na may keso ay napakasikat sa France. At sa bansang ito, hindi katulad ng Ukraine, ito ay inihanda na may maraming uri ng fermented milk products. Hindi lang brie o camembert ang ginagamit, pati na rin ang keso gaya ng marual. Ito ay gawa sa gatas ng baka at may napakalambot na laman at walang amag na crust. Bahagyang natutunaw ang keso sa mainit na likido.

French na pagluluto na may maroualespresso. Una, ang kape ay ginawa - sa anumang paraan: sa isang cezve o sa isang kotse. Pagkatapos ang inumin ay sinala. Dalawang piraso ng marual cheese ang inilalagay sa ilalim ng tasa. Ibuhos ang kanilang kape. Ang espresso ay mas maliit sa volume kaysa sa Americano. Kaya naman sa ganitong inumin, mas mararamdaman ang lasa ng keso. Inirerekomenda na tangkilikin ang naturang kape sa tulong ng mga stick ng tinapay. Pagkatapos ng lahat, ang keso ay bahagyang natunaw at nananatili sa ilalim. Gagawin ng Italyano na "Grissini", at kung wala, pagkatapos ay mga straw (inasnan o may cumin).

Kape na may "Amber"

Kung hindi available ang mga French cheese, mamamahala kami kasama ng mga domestic counterpart. Ang mabuting matandang "Yantar" ay palaging tumutulong sa mga maybahay.

1. Paghaluin muna sa pantay na sukat ng gatas at tubig - 75 mililitro bawat isa.
2. Ibuhos ang solusyon na ito sa cezve at ilagay ang dalawang kutsarita na nilagyan ng giniling na kape.
3. Ilagay ang mga pinggan sa maliit na apoy.
4. Kapag uminit ang likido, maglagay ng isang kutsarang "Amber". Haluin ang kape na may tinunaw na keso. Sinasabi sa atin ng recipe na huwag pakuluan ang likido.
5. Maghintay tayo hanggang sa tumaas ang milk foam, at alisin ang cezve sa apoy. May isang downside sa pamamaraang ito ng paggawa ng kape. Ang mga bakuran ng kape ay hindi tumira nang maayos sa isang makakapal na inumin. Samakatuwid, dapat itong ibuhos sa isang tasa sa pamamagitan ng isang salaan.

Kape na may peanut butter at keso

Sa recipe na ito, dapat muna itong magpainit ng 50 mililitro ng 10% fat cream sa temperaturang 60-70 degrees. Idagdag sa kanila ang 50 gramo ng soft cream cheese mula sa mga ibinebenta sa "baths". Mahusaygumalaw. Kapag ang keso ay ganap na natunaw, maglagay ng dalawang kutsarita ng peanut butter. Haluing mabuti din. Sa parallel, maghanda ng isang bahagi ng espresso. Sa mga umiinom ng matamis na kape, nilinaw namin na mas mainam na lagyan ito ng brown cane sugar. Ibuhos ang cream sa isang tasa. Pagkatapos ay sinasala namin ang espresso. Haluin ang kape na may keso at magsaya.

Napakadaling recipe

Paano kung walang cezve sa bukid, at fan ka ng mabilis na paraan ng pagluluto? Mayroong isang recipe kung saan maaari kang magluto ng inumin na mukhang, kahit na malayo, tulad ng totoong kape na may keso. Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa iyo sa trabaho kapag mayroon ka lamang isang electric kettle at isang garapon ng natutunaw na pulbos sa kamay. Pinutol namin ang dalawang piraso ng semi-hard cheese, halimbawa, ang iba't ibang Emmental. Dapat itong nasa temperatura ng silid. Ibuhos ang instant na kape sa isang tasa, ilagay ang asukal sa panlasa. Ibuhos sa tubig na kumukulo at magdagdag ng keso. Haluin at inumin, pagkatapos kumain.