Saan makakain ng Hong Kong waffles sa Moscow? Paano gumawa ng Hong Kong waffles

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Saan ka makakain ng Hong Kong waffles sa Moscow? Ano sila? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang mga waffle ng Hong Kong ay isa pa ring kakaibang delicacy para sa Russia. Karaniwan, binubuo sila ng 30 mga cell ng bola kung saan inilalagay ang pagpuno. Maaari itong maging isang cinnamon apple, M&M's, Snikers, at iba pa. Karaniwang inilalagay sa itaas ang ice cream o whipped cream na may Ferrero Rocher.

Ang Pag-usbong ng Dessert

Kamakailan lamang ay nagsimulang sakupin ang mundo ng isang dessert mula sa China. Ngayon ay maaari mong subukan ito sa Moscow. Nagsimula ang kasaysayan ng paggawa ng waffle sa makikitid na kalye ng Hong Kong, kung saan noong 50s ng huling siglo, isang lokal na confectioner ang nag-imbento ng ulam na nagustuhan ng mga naninirahan sa lungsod, at pagkatapos ay ng mga turista.

Ang mga waffle na may kakaibang hugis sa anyo ng mga bola ay mabilis na sumikat kaya sa loob ng ilang dekada daan-daang restaurant at cafe ang lumitaw sa buong planeta, ang pangunahing pagkain kung saan ang mga waffle ng Hong Kong.

Ang mga ito ay kawili-wili sa paraan ng pagkakalikha: una ang masa ay pinirito at pagkatapos ay iwiwisikmay pulbos na asukal. Ang kakaiba ng mga waffle mula sa Hong Kong ay ang kanilang hugis - sila ay ginawa sa anyo ng mga bola. Ang plato ay nakabalot ng tubo, isang bag, ayon sa gusto mo, at puno ng iba't ibang sangkap.

Saan ako makakakuha ng treat?

Maraming tao ang nagtatanong kung saan kakain ng Hong Kong waffles sa Moscow. Ngayon ay maaari mong subukan ang delicacy na ito sa ilang mga metropolitan cafe. Ang isang simpleng recipe para sa masarap na oras ay dough balls na may laman, sa ibabaw nito ay tiyak na may mga berry o prutas na may ice cream.

Kaya, ang mga waffle ng Hong Kong sa Moscow ay maaaring matikman sa bagong pagtatatag ng WAFBUSTERS network, na matatagpuan sa Zolotoy Vavilon shopping center. Dito, bilang karagdagan sa mga waffle, nag-aalok sila ng kape at tsaa, mga limonada, at mga milkshake. Ang institusyon ay matatagpuan sa sumusunod na address: Prospekt Mira, bahay No. 211, SEC "Golden Babylon".

Maaari mo ring subukan ang pagkaing ito sa Capitol shopping center (3rd floor, malapit sa KFC), na matatagpuan sa: Vernadsky Avenue, house number 6.) at ang shopping center na "Rio" (1st floor, Dmitrovskoe highway, house number 163a). Ang mga nakasubok na ng mga waffle ng Hong Kong sa Moscow ay nagsasabi na sa metropolis na ito ay inihanda sila nang mahabang panahon, ngunit maingat at napakasarap.

Mga pangkalahatang prinsipyo sa pagluluto

Kaya, alam mo na kung saan ka makakahanap ng mga waffle ng Hong Kong sa Moscow. Ang mga ito ay madalas na tinutukoy bilang mga talong dahil sa kanilang bugaw na hitsura. Pinagsasama ang delicacy na itohindi pangkaraniwang disenyo at kamangha-manghang lasa.

Ano ang Hong Kong waffle maker? Ito ang kinakailangang kagamitan upang lumikha ng isang dessert. Karaniwan ang mga masters ay gumagamit ng isang espesyal na electric waffle iron na may mga kulot na ibabaw. Ang mga butas sa loob nito ay ginawa sa anyo ng mga bola. Minsan ang mga ito ay iniiwan na walang laman, ngunit mas madalas iba't ibang mga pagpuno ang ginagamit.

Ang kuwarta ay karaniwang gawa mula sa mga itlog, harina, rippers, dry mix para sa mga cream at pastry, asukal, sariwang gatas o condensed butter, gulay o mantikilya.

Hindi kailangang hagupitin ang kuwarta. Ang ilan ay masahin ito gamit ang isang ordinaryong whisk, habang ang iba ay nagpapabilis sa proseso gamit ang isang panghalo. Ang kuwarta na ito ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Ito ay napaka komportable. Pagkatapos ng lahat, maaari mong masiyahan ang sambahayan anumang oras sa pamamagitan ng paghahanda ng isang kamangha-manghang delicacy. Siyempre, para dito kailangan mong magkaroon ng waffle iron para sa Hong Kong waffles.

Ang pagpuno para sa dessert na aming isinasaalang-alang ay ang pinakakawili-wiling punto. Ang pimply cake ay nakatiklop sa isang bag upang makakuha ng isang sungay. Ito ay puno ng cream, berries, whipped cream, mga piraso ng prutas. Nilagyan ng caramel at tsokolate. Ang ilan ay nagwiwisik sa lahat ng ito ng may kulay na matamis, mani o coconut flakes. Win-win ang mga ice cream treat. Ang mga cream na batay sa mascarpone ay may orihinal na lasa.

Recipe ng masa

Gusto mo bang gumawa ng sarili mong Hong Kong waffles? Pag-aralan nang mabuti ang recipe ng pagsubok. Kaya, upang makagawa ng mga klasikong wafer ng Hong Kong na may mga walang laman na bola, kailangan mong magkaroon ng 160 g ng harina, 7 g ng baking powder, 1 kutsara ng pulbos para sa paggawa ng puding o custard.dry cream, dalawang itlog, 140 g asukal, 140 ml maligamgam na tubig, 28 g mantikilya, 28 g concentrated milk na walang asukal o condensed milk, vanilla.

Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang salaan: baking powder, harina, tuyong halo para sa puding o custard (may mga taong nagluluto nang wala nito, dinadagdagan lamang ang dami ng harina). Salain lahat para walang bukol.

Susunod, kalugin ang mga itlog at asukal gamit ang whisk hanggang sa matunaw ang mga butil. Magdagdag ng gatas at tubig. Pagkatapos ay pagsamahin ang likidong pinaghalong may maluwag na pinaghalong waffle. Gumalaw hanggang sa maging homogenous ang masa. Ngayon magdagdag ng vanilla (maaari kang kumuha ng tatlong patak ng likidong katas). Sa dulo, ibuhos ang langis ng gulay at ihalo.

Takpan ang mangkok (maaari kang gumamit ng cling film) at palamigin ng isang oras. Sa panahong ito, ang lasa ng kuwarta ay bubuti at ang gluten ay namamaga. Pagkatapos, lagyan ng grasa ang preheated waffle iron, ibuhos ang kuwarta, takpan at i-bake hanggang lumambot.

Dessert na pinalamanan sa mga bola

Paano magluto ng Hong Kong waffles na may palaman? Basahin ang susunod na recipe. Ang kuwarta ay dapat gawin tulad ng inilarawan namin sa itaas. Ito ay basic at angkop para sa lahat ng fillings at toppings. Sa loob ng mga bola ay maglalagay kami ng tsokolate at prutas. Kaya, kailangan mong magkaroon ng waffle dough, kiwi, saging, tsokolate.

Masahin muna ang waffle dough at ilagay ito sa refrigerator. Pagkatapos ay gawin ang pagpuno. Gupitin ang tsokolate sa maliliit na cube para magkasya ang bawat piraso sa loob ng bola.

Ihanda ang prutas. Linisin silagupitin din sa maliliit na cubes. Sa bawat bola, maaari kang maglagay ng dalawang uri sa kalooban. Sa kasong ito, gawing mas maliit ang mga piraso. Susunod, painitin ang waffle iron. Ibabad ang isang brush sa langis ng gulay at grasa ng mabuti ang amag. Ngayon ay magsalok ng kuwarta gamit ang isang kutsara at mabilis na ibuhos sa ibabaw ng amag: lagyan ng kaunti ang bawat bola upang masakop lamang ang ibabaw.

Ngayon ikalat ang mga piraso ng tsokolate at prutas. Ibuhos ang kuwarta sa ibabaw upang hindi dumaloy ang katas at walang masunog. Isara ang waffle iron. Dalhin ang mga pinalamanan na bola sa isang mapula-pula na kulay at pagiging handa.

starch dough

Introducing another dough recipe na angkop para sa mga waffle na may parehong laman at walang laman na bola. Upang malikha ito, kailangan mong magkaroon ng 40 g ng harina ng trigo, 28 g ng almirol, 7.5 g ng baking powder, 100 g ng asukal, 1 tbsp. l. custard powder, 140 g tubig, 2 patak ng katas ng niyog, 30 g condensed milk, asin, 28 ml na mantika.

Kaya, ilagay ang lahat ng tuyong sangkap sa isang mangkok. Haluing mabuti at salain. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok, ibuhos ang tubig, idagdag ang lahat ng iba pang likidong sangkap maliban sa langis. Gumalaw upang ang isang homogenous na likido na walang mga butil ay nakuha. Ngayon pagsamahin ang lahat sa isang mangkok.

Susunod, magdagdag ng katas ng niyog at langis ng gulay, ihalo. Hayaang tumayo ang halo sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras. Ngayon painitin ang waffle iron at i-bake ang pimply cake sa isang greased device. Punan ng anumang mga toppings.

Waffles na may whipped cream at saging (strawberry)

Nakakamangha para sa pagbebentaMga waffle ng Hong Kong sa Moscow. Ang paghahatid sa bahay ng dessert na ito ay magagamit sa lahat. Gayunpaman, ang ilang mga waffle sa Hong Kong ay gawa sa sarili. Kaya, upang makagawa ng isang hindi pangkaraniwang dessert, kailangan mong magkaroon ng tatlong pimply wafer, 50 g ng powdered sugar, 150 ml ng cream, 150 g ng saging o strawberry, isang maliit na tsokolate o coconut chips, isang pares ng mga patak ng vanilla extract..

Palamigin muna ang cream, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang mangkok at simulan ang paghagupit. Sa sandaling tumaas sila ng isa at kalahating beses, magdagdag ng asukal sa pulbos. Bawasan ang bilis para hindi maalikabok. Haluin hanggang sa maging malapot ang timpla. Magdagdag ng vanilla, haluin at patayin ang mixer.

Ngayon hugasan at tuyo ang mga strawberry, gupitin ang binalat na saging. Kung ang mga berry ay malaki, pagkatapos ay i-cut din ang mga ito. Susunod, maghurno ng mga waffle, i-twist ang mga bag at ilagay ang ilang butter cream sa kanila, pagkatapos ay berries at muli cream at berries. Maaari mong ikalat ang mga sangkap sa pagitan ng mga bola, takpan ng isang layer ng cream at roll. Budburan ang natapos na dessert ng tsokolate o coconut flakes.

Waffles na may tsokolate at ice cream

At maaari kang gumawa ng mga waffle ayon sa sumusunod na recipe. Panatilihin ang cream o anumang iba pang ice cream sa refrigerator nang ilang sandali upang maging malambot ito. Upang makagawa ng isang waffle, kakailanganin mo ng 40 g na tsokolate, 1 sariwang pimply waffle, 100 g ice cream, dahon ng mint.

Una, gadgad ang tsokolate nang magaspang o gupitin sa maliliit na piraso gamit ang kutsilyo. Idagdag ang kalahati sa ice cream at haluin nang mabilis. I-scoop ang filling sa isang rolled bag ng mga sariwang waffles. sa itaasbudburan ng natitirang tsokolate. Maglagay ng dahon ng mint sa isang sulok at kumain kaagad ng dessert.

Dapat tandaan na maaari ka ring bumili ng espesyal na halo para sa mga waffle ng Hong Kong. Karaniwan, ang pagkakataong ito ay ginagamit ng mga manggagawa sa cafe. Ang nasabing halo ay sumusunod sa mga pamantayan ng SanPin, may mahabang buhay sa istante, inaalis ang pagnanakaw sa isang cafe, at nakikilala sa pamamagitan ng simple at mabilis na paghahanda ng mga waffle. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga de-kalidad na produkto ay nakuha mula sa naturang halo. Bon appetit!