Tea "Earl Grey" - hari ng tsaa

Talaan ng mga Nilalaman:

Tea "Earl Grey" - hari ng tsaa
Tea "Earl Grey" - hari ng tsaa
Anonim

Alam namin ang daan-daang iba't ibang inumin. At ang tsaa ay, siyempre, ang pinakasikat sa lahat. Sa loob ng 3000 taon ay may tradisyon na uminom ng inuming ito, at mahirap na para sa isang modernong tao na isipin ang kanyang buhay nang wala ito. Ang Earl Grey tea ay itinuturing na pinakamahal at sikat.

komposisyon ng earl grey na tsaa
komposisyon ng earl grey na tsaa

Alamat

Ang inumin ay pinaghalong ilang uri ng tsaa at may lasa ng bergamot oils. Ang mga unang pagbanggit nito ay matatagpuan sa China, ang mga lokal ay naghanda ng inumin na may masarap na lasa, na hinahalo ito sa mga petals ng rosas at jasmine. Ito ay pinaniniwalaan na nakuha nito ang pangalan mula sa Earl - Charles Grey. Ayon sa isa sa maraming bersyon, ang tsaa ay regalo mula sa isang sikat na Chinese mandarin bilang gantimpala sa pagliligtas sa kanyang anak pagkatapos ng pagkawasak ng barko. Ayon sa isa pang bersyon, hindi ang Chinese rake ang naligtas, kundi ang Indian, ang anak ng Raja, at hindi mula sa pagkawasak ng barko, ngunit sa lupa sa gubat. Ang mga liham at iba pang mapagkukunan ng impormasyon ay nagpapahiwatig din na ang Earl Grey tea na may bergamot ay ipinakilala lamang kay Earl the Second at kalaunan ay naging nauugnay sa kanya.

Ang unang pagbanggit ng inumin, ayon sa pananaliksik, ay naganap noong 1824. Sa mas kamakailang mga panahon, ang langis ng bergamot ay ginamit upang mapabuti ang lasa ng mahinang kalidad ng tsaa. Samakatuwid, malamang na hindi ito inirerekomenda ni Charles Gray.

earl grey tea
earl grey tea

Tea "Earl Grey": komposisyon at mga katangian

Ang dalawang pangunahing sangkap ng inumin ay bergamot oil at black tea leaves. Sa maraming mga kaso, ang inumin ay may lasa ng langis, at kung minsan ang bergamot zest ay ginagamit para sa layuning ito. Ang paggamit ng langis ay itinuturing na mas tama. Pinatataas nito ang kaligtasan sa sakit, pinapagana ang sigla at enerhiya, ginigising ang pagkamalikhain, pinapabuti ang konsentrasyon ng memorya. Isang tasa lang sa isang araw ang nakakapagpakalma, ngunit ang Earl Grey tea ay nagpapataas ng mental alertness. Nakakatulong itong mag-concentrate sa mga oras ng stress, pinasisigla ang focus at pagkaasikaso. Sa regular na paggamit ng inumin, ang gawain ng cardiovascular system ay nagpapabuti. Ang atay ay nalinis, ang presyon ng dugo ay normalize, ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas. Ang inumin ay kapansin-pansin din para sa mga positibong katangian nito para sa balat ng mukha - inaalis nito ang mga freckles, acne, age spots. Pinapakinis ang mga wrinkles, nagpapabata.

paglalarawan ng earl grey tea
paglalarawan ng earl grey tea

Mga pinaghalong tsaa

Ang Black tea "Earl Grey" ay isang timpla ng tatlong uri - Indian, Chinese, Ceylon. Ngunit ang lasa at kaaya-ayang aroma nito ay hindi gaanong nagbabago. Ang bawat tao'y maaaring pumili ng kanilang sariling uri ng tsaa. Para sa ilan, mas malapit ang pinaghalong Ceylon at Indian tea na may bergamot oil, at para sa ilan, mas maganda ang Chinese tea na may fruit zest.

Sobrang sikat, lalo na sa babaeng kalahati, ang inuming "LadyAng Grey" ay isang iba't ibang uri ng Earl Grey. Ito ay may banayad na lasa ng citrus at napaka-refresh at nakakarelax. Mabango, itim o maliwanag na may kasamang lemon at orange zest. Mainam itong inumin sa umaga o pagkatapos ng hapunan.

Ang mga pinakamahal na tsaa ay kinukuha mula sa pinakamagagandang taniman ng tsaa at pinatubo sa kabundukan. Ang mga ito ay ani sa unang bahagi ng tagsibol, ang pinakaunang ani ng tsaa ay itinuturing na pinakamahalaga. Ang isang natural na inumin ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na presyo, dahil ang maraming paggawa ay ginugol sa paglilinang nito, ang teknolohiya ay napakahirap at kumplikado. Ito ay kung paano lumago ang iba't ibang timpla ng Earl Grey. Ang tsaa, ang paglalarawan at komposisyon na nabanggit sa itaas, ay ginawa hindi lamang sa mga plantasyon ng China at India, ngunit mayroon ding mga karapat-dapat na kumpanyang Amerikano na gumagawa ng kanilang sariling Earl Grey. Ito ang Bigelow Tea Company at Stash Tea. Ang France ay nakikibahagi din sa paggawa ng sarili nitong mga uri ng tsaa - ang kumpanya ng Grand Jardin ay nasa nangungunang posisyon.

earl grey tea na may bergamot
earl grey tea na may bergamot

Paano magtimpla?

Anuman ang uri ng tsaa, ang mga patakaran sa paggawa ng tsaa ay napakasimple. Pinakamainam na gumamit ng de-boteng tubig, at pumili ng porselana o earthenware para sa inumin. Ang takure ay dapat munang buhusan ng tubig na kumukulo. Para sa bawat uri ng inumin, ang sarili nitong temperatura ng tubig ay pinili, para sa mga itim na varieties, ang temperatura na 90-100 degrees ay perpekto. Ang proporsyon ay isang kutsarita bawat baso ng tubig. Sa wastong paggawa ng serbesa, ang Earl Grey tea ay lumalabas na napakabango, maasim, walang kapaitan at transparent. Oras ng paggawa ng serbesa - mula 1 hanggang 7 minuto. Bilang isang pampatamis na mayAng Bergamot ay napupunta nang maayos sa pulot. Napanatili ng "Earl Grey" ang masaganang lasa para sa 3-5 brew.

Kailangan mo lang uminom ng sariwang tsaa, kung ito ay nagkakahalaga ng higit sa 4 na oras, ito ay mas nakakasama kaysa sa mabuti. Ngunit huwag isipin na dahil ang inumin na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dapat mong inumin ito sa maraming dami. Inirerekomenda na uminom ng 3-4 tasa sa isang araw.

Inirerekumendang: