Kenyan tea: ang kasaysayan at mga tampok ng inumin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang tsaa ay isang inumin kung wala ito ay imposibleng isipin ang buhay ng isang modernong tao. Ang iba't ibang mga varieties ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang mga pangangailangan ng kahit na ang pinaka-sopistikadong mga gourmets. Mahirap sabihin kung alin ang pinakamasarap. Ang tsaa ay maaaring purong itim, berde, kasama ang pagdaragdag ng mga prutas at kahit herbal. Aling variety ang pipiliin mo?

Para sa mga mahilig sa matapang na lasa at maasim na aroma, iniaalok namin sa iyo na subukan ang itim na tsaa na lumago sa kontinente ng Africa - sa Kenya. Sa mga tuntunin ng lasa nito, hindi ito mas mababa sa katunggali nitong Indian - Assam. Ang mahabang dahon ng Kenyan black tea ay may malakas na lasa. Pagkatapos ng unang paghigop, may masarap na maanghang na aftertaste, na may banayad na honey notes.

History ng inumin

Ang pagtatanim ng tsaa sa mga taniman ng Africa ay nagsimula kamakailan. Noong unang bahagi ng 20s ng huling siglo, ang halaman na ito ay dinala ng British mula sa India. Dahil sa paborableng klimatiko na kondisyon, ito ay nag-ugat nang mabuti sa mga bansang matatagpuan sa mga tropikal na rehiyon ng Africa:

• Mozambique.
• Rwanda.
• Kenya.
• Zaire.
• Burundi.
• Cameroon.
• Tanzania.
• South Africa.
• Uganda.

Pero higit sa lahatito ay Kenya na napakahusay sa negosyo ng tsaa. Ang estadong ito ang nangunguna sa lahat ng bansa sa Africa sa paggawa at pag-export ng mga produkto nito.

Ang mga Chinese at Indian na varieties ay may mayamang kasaysayan ng maraming siglo, habang ang Kenyan tea ay hindi maaaring ipagmalaki ang naturang data. Sa kabila nito, mataba ang lupain kung saan tinutubuan ng mga dahon ng tsaa, kaya napakataas ng ani. Ang mga plantasyon ay matatagpuan sa kabundukan, sa malinis na ekolohiya na mga rehiyon ng bansa. Ang equatorial zone ay dumadaan sa Kenya, at ginagawa nitong posible na mag-ani sa buong taon.

Ilang dekada lang ang nakalipas, nakilala sa mundo ang Kenyan tea, at taon-taon ay lumalaki ang katanyagan nito. Ang Reyna ng Great Britain, si Elizabeth II mismo ay mas pinipili ito sa iba pang mga varieties. Ang inumin ay napakasikat sa England, sa kabila ng katotohanan na ito ay may mataas na halaga.

Mga tampok ng Kenyan tea

Ang tsaa na itinanim sa kabundukan ng Kenya ay may mga espesyal na katangian:

• Ang mga antioxidant na matatagpuan sa mga dahon ng tsaa ay nakakatulong na alisin ang mga lason at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan.
• Ang inumin ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakapagpapalakas na tonic effect.
• Nakakatulong ang Kenyan tea sa normal na paggana ng digestive system, dahil binabawasan nito ang acidity.
• Bilang karagdagan sa mga lason, ang inumin ay nakakatulong upang linisin ang katawan ng mga lason at may positibong epekto sa pagbabagong-buhay ng cell.

Ang Jambo tea ay galing sa Kenya

Bakon Company (Kazakhstan) ay gumagawa ng tsaa na itinanim sa Kenya,sa ilalim ng kakaibang pangalan na "Jambo". Ang packaging ng produkto ay dilaw, na ginawa sa isang klasikong istilo ng Africa. Inilalarawan nito ang isang babaeng Kenyan na nakasuot ng tradisyonal na headdress. Ang itaas at ibaba ng kahon ay pinalamutian ng maliliwanag na makulay na mga guhit na tipikal ng mga taong Aprikano.

Ang Jambo tea ay may kulay amber na may mga pahiwatig ng ginto. Ang aroma nito ay pinong at pino, at ang lasa ay may kaunting astringency at richness.

Ang mga dahon ng tsaa ay kinukuha mula sa matatabang taniman na matatagpuan mataas sa antas ng dagat. Ang malinis na hangin, isang banayad na simoy ng hangin mula sa Indian Ocean at ang nakakapasong araw sa ekwador ay nagbigay sa inumin ng walang kapantay na lasa at aroma, na karaniwan sa mga high-mountain tea.

TM Nuri

Maraming manufacturer ang gumagawa ng buong koleksyon ng mga tsaa sa ilalim ng iba't ibang brand. Halos lahat ng mga tatak sa linya ng kalakalan ay matatagpuan sa mga varieties na lumago sa Kenya. Walang pagbubukod ang tsaa na "Nuri". Ang trademark na ito ay ginawa ng Orimi Trade, na isa sa pinakamalaking producer ng tsaa sa Russia. Kasama sa assortment ang higit sa 450 na produkto, kabilang ang iba't ibang uri ng tsaa at kape.

Upang makalikha ng walang kapantay na inumin, ang dahon ng tsaa ay dapat palaguin sa ilang partikular na klimatiko na kondisyon. Ito ang likas na yaman ng Kenya na mainam para sa pagpapalaki ng halaman. Ang lupa ay pula sa kulay, ay mula sa bulkan pinagmulan, ito ay dinisenyo lamang upang makabuo ng mataas na kalidad na mga dahon ng tsaa. Gayundin, ang kakaiba ng lasa at aroma ng inumin ay apektadobulubunduking lugar kung saan lumaki ang halaman at malapit sa ekwador.

Tea "Nuri" Kenyan ay may kaaya-ayang masaganang lasa at bahagyang astringency. Pinagsasama ng kulay nito ang mga kulay ng amber at ginto.

Paano magtimpla ng Kenyan tea?

Hindi maisip ng karamihan sa mga modernong tao ang kanilang umaga nang walang isang tasa ng mainit at mabangong tsaa. Ang mainam na solusyon ay isang inuming gawa sa mga varieties na lumago sa Kenya.

Para makadagdag sa lasa ng tsaa, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas o cream, asukal at lemon dito. Ang mga sangkap na ito ay makakatulong na mabawasan ang lakas ng inumin at mapahina ang astringency.

Maaari kang gumawa ng Kenyan tea sa isa sa mga sumusunod na paraan:

1. Ang teapot para sa paggawa ng serbesa ay pinainit o binuhusan ng kumukulong tubig. Pagkatapos nito, 1 tsp ay ibinuhos dito. tsaa at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Ang inumin ay inilalagay sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay handa na itong inumin.
2. Ang kinakailangang dami ng tubig ay ibinubuhos sa isang malaking lalagyan (batay sa kung ilang tasa ng tsaa ang kailangan mong ihanda), at magdagdag ng kaunting gatas. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang mga dahon ng tsaa (1 tsp bawat 250 ML ng tubig) at hayaang kumulo ito ng kaunti. Pagkatapos, salain ang tsaa sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa mga tasa, at pagkatapos ay maaari mong ihain.

Kawili-wiling impormasyon tungkol sa tsaa

1. Ang tsaa ay naglalaman ng caffeine, ngunit kalahati ay kasing dami ng kape.
2. Ilang tao ang nakakaalam na kung bubuhusan mo ng kumukulong tubig ang dahon ng tsaa, hawakan ng humigit-kumulang 30 segundo at alisan ng tubig ang tubig, at saka lamang itimpla ang inumin, ang nilalaman ng caffeine.bababa ng 80 porsyento.
3. Ang dahon ng tsaa ay hindi dapat itabi nang higit sa isang taon. Nawawala ang kanilang aroma at lasa, at maaari ding maging masama.
4. Kailangan mong mag-imbak ng mga dahon ng tsaa sa isang baso o metal na lalagyan, at pumili ng tuyo, madilim at malamig na lugar.
5. Ang Tea ay naglalaman ng mga antioxidant. Ang katamtamang pagkonsumo ng inumin ay maaaring mapabuti ang paggana ng immune system. Ang mga antioxidant ay isang mahusay na hakbang sa pag-iwas laban sa cancer, vascular at sakit sa puso.

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, hindi nakakagulat na ang tsaa ay naging isa sa mga pinakasikat na inumin sa planeta. Ito ay lasing sa malamig at mainit, malakas at may dagdag na gatas. Binibigyang-daan ng iba't ibang uri ang lahat na pumili para sa kanilang sarili ng pinakamasarap na tsaa na may hindi maunahang aroma.