Stuffed peppers: hatiin sa oven na may tinadtad na karne o manok

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil, lahat ng tao kahit isang beses sa isang buhay ay sumubok ng pinalamanan na hiwa ng paminta sa oven. Ang paghahanda ng ulam na ito ay madali at simple. Bilang karagdagan, hindi lamang tinadtad na karne, kundi pati na rin ang isda ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno. Mayroon ding pagpipiliang vegetarian, kapag ang paminta ay pinalamanan ng mga gulay at prutas. Paano magluto ng stuffed pepper na kalahati sa oven?

Ang tamang paminta

Bago ka magsimulang magluto, dapat kang bumili ng mga kinakailangang produkto nang maaga. Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa paminta. Ano ba dapat? Ang pinakamahalagang bagay ay ang hugis ng gulay.

Ang bell pepper ay mainam. Ito ay mas mataba, may matibay na laman at napakahusay na hugis. Ang mga gulay na ito ay madaling palaman. Kapag pumipili ng paminta, dapat mong bigyang pansin ang kondisyon nito. Ang mga gulay ay dapat na walang mga sirang lugar at mga depekto.

Huwag gumamit ng mainit na paminta sa pagluluto. Gayundin, ang mga gulay na may pahaba at bahagyang patag na hugis ay hindi angkop para sa palaman.

Mula sa kung ano ang gagawing palaman

Upang magluto ng tinadtad na bahagi ng paminta sa oven,kailangan mong magpasya sa pagpuno. Ang kanyang mga pagpipilian ay iba-iba. Bilang pagpuno maaari mong gamitin ang:

1. isda o tinadtad na karne.
2. Bigas na pinakuluang.
3. Prutas.
4. Mga Gulay.
5. Keso at pampalasa, mga tuyong damo.

Ang pinakamahalagang bagay ay na sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang pagpuno ay puspos ng mga lasa ng pampalasa at juice. Upang gawin ito, kailangan mong nilagang mabuti ang pinalamanan na paminta. Mas mabilis maluto ang kalahati sa oven.

Classic recipe

Kaya paano ginagawa ang mga pinalamanan na sili? Ang mga halves sa oven ay maaaring lutuin ayon sa klasikong recipe. Kinakailangan para sa pagluluto:

1. Bulgarian pepper.
2. Bigas na pinakuluang.
3. Sibuyas at karot.
4. Mga pampalasa at asin.
5. Anumang sarsa.
6. Minced meat.

Mga hakbang sa pagluluto

Ang mga sibuyas at karot ay dapat na balatan at tinadtad. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali, at pagkatapos ay ilagay ang mga inihandang gulay. Sa isang malalim na lalagyan, sulit na pagsamahin ang tinadtad na karne at pinakuluang bigas. Kapag ang mga sibuyas at karot ay pinirito, kailangan mong alisin ang kawali sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya ang mga gulay.

Ngayon ay kailangan mong linisin ang hinaharap na pinalamanan na sili. Ang mga kalahati sa oven ay dapat na lutuin nang walang mga buto at laman-loob. Ang mga gulay ay dapat na lubusan na hugasan at linisin ang mga nilalaman. Kasabay nito, ang bawat peppercorn ay dapat hiwain sa ilang bahagi.

Ang mga pampalasa, asin, pritong sibuyas at karot ay dapat ilagay sa palaman. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong. Pagkataposkailangan mong punan ang mga blangko. Dapat silang ilagay sa isang malalim na baking dish, at pagkatapos ay ibuhos ng isang espesyal na sarsa o ordinaryong sabaw. Ang mga sili ay handa na ngayong ilagay sa oven. Makalipas ang isang oras, handa na ang ulam.

Recipe ng Manok

Paano ka pa makakapagluto ng mga kalahating paminta (pinalamanan)? Ang recipe sa oven ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng halos anumang pagpuno. Upang maghanda ng paminta na may manok kakailanganin mo:

1. Bulgarian pepper na katamtamang laki - 6 na piraso.
2. Carrots - 3-4 piraso.
3. ugat ng kintsay - 50 gramo.
4. Leek - 2 piraso.
5. Mga kamatis, mas mabuti ang cherry - 7 piraso.
6. Chicken fillet - 220 gramo.
7. Olive oil - 32 gramo.
8. Asin, pampalasa at sariwang damo.

Pagluluto ng pinalamanan na paminta

Ang mga kalahati sa oven, na niluto ayon sa recipe na ito, ay makatas at mabango. Ang unang bagay na dapat gawin ay ihanda ang pagpuno. Ang mga karot ay dapat na peeled at gupitin sa mga cube kasama ng kintsay. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay dapat ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba at bahagyang pinirito. Ang mga kamatis ng Leek at cherry ay dapat na makinis na tinadtad, at pagkatapos ay ilagay sa mga karot at kintsay. Ang mga pampalasa ay dapat idagdag sa nagresultang masa. Ang laman ay dapat nilaga hanggang kalahating luto.

Panghuling yugto

Bulgarian pepper ay dapat na balatan, gupitin sa dalawang bahagi. Dapat itong i-blanch nang ilang oras sa bahagyang inasnan na tubig. Ang fillet ng manok ay dapat hiwain at iprito hanggangbuong kahandaan. Pagkatapos ay dapat idagdag ang ibon sa natitirang laman at kumulo ng ilang minuto.

Ang baking sheet ay dapat na natatakpan ng parchment paper at grasa ng vegetable oil. Kinakailangan na ilatag ang mga halves ng paminta dito, at pagkatapos ay punan ang mga ito ng natapos na pagpuno. Ang ulam ay dapat na inihurnong sa temperatura na 180 ° C. Magiging handa na ito sa loob ng isang oras.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng pinalamanan na sili. Ang mga kalahati sa oven, na ginawa ayon sa mga recipe na inilarawan sa itaas, ay kaakit-akit sa mga matatanda at bata.