Funchoza salad: recipe sa bahay, larawan
Funchoza salad: recipe sa bahay, larawan
Anonim

Ang isa sa mga pinakaorihinal na pagkain ng Asian cuisine ay ang Funchoza salad. Maaari kang pumili ng anumang recipe sa bahay: may manok, mushroom, tofu o karne. Nag-aalok kami ng ilang opsyon.

Mga pangunahing hakbang sa pagluluto ng bigas vermicelli

Gaya ng nabanggit, ang pinakasikat na ulam mula sa semi-tapos na produktong ito ay ang Funchoza salad. Magiging matagumpay ang recipe sa bahay kung tama kang magluto ng vermicelli. Ang overcooked funchose ay maasim at magkadikit, at kulang sa luto - dumidikit sa ngipin.

Ang proseso ng pagluluto ay depende sa uri ng noodles.

Kung ang diameter ng noodles ay 0.5 mm, kung gayon ito ay sapat na upang punan ito ng tubig na kumukulo, magdagdag ng langis ng gulay, ihalo at isara ang takip. Isang litro ang kailangan para sa isang daang gramo ng semi-tapos na produkto. Alisan ng tubig ang noodles pagkatapos ng limang minuto.

Kung ang diameter ay higit sa 0.5mm, mag-iiba ang proseso ng pagluluto.

1. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali at ilagay ang semi-tapos na produkto dito. Tatagal ng limang minuto bago mababad ang vermicelli.

2. Mag-init ng tubig sa isa pang kasirola, magdagdag ng vegetable oil at pakuluan.

3. Alisan ng tubig ang vermicelli at ilagaypakuluan. Sa yugtong ito, siguraduhing mag-asin nang sagana, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa. Ang vermicelli na ito ay nakaka-absorb ng anumang amoy at lasa.

4. Haluin ng malumanay. Pakuluan ang noodles nang hindi hihigit sa apat na minuto at alisan ng tubig. Hindi na kailangang banlawan. Susunod na mayroon kami ayon sa plano - salad na "Funchoza". Pumili ng anumang recipe sa bahay.

Ang mga pugad mula sa pansit na ito ay iba ang luto. Itali ang lahat ng skeins na may isang thread, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng asin, langis ng gulay at tubig na kumukulo. Maglagay ng maliit na apoy at hintaying kumulo ang tubig. Itapon ang mga butil at banlawan. Bago ihain, putulin ang sinulid.

Salad ng gulay na "Funchoza". Recipe sa bahay

Ilagay ang pinakuluang noodles sa isang paper towel at hayaang lumamig.

funchose salad recipe sa bahay
funchose salad recipe sa bahay

Gupitin ang pipino sa mahabang manipis na piraso, gadgad ang labanos at ilagay sa malalim na mangkok. Magdagdag ng noodles, Korean carrots at isang maliit na toyo. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang tinadtad na bawang na may langis ng oliba. Timplahan ang ulam at haluing mabuti.

Salad ng manok na may spinach at inihurnong gulay

Ang ulam ay napakabango at kakaiba sa lasa.

Funchoza salad recipe sa bahay na may manok ay nagrerekomenda ng pagluluto mula sa noodles na may diameter na 0.5 mm. Samakatuwid, posibleng harapin ito sa pinakahuling sandali.

Nagluto muna kami ng mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa, at isang maliit na piraso ng kalabasa sa mga cube. I-brush ang mga ito ng langis ng oliba, asin at maghurno sa oven sa loob ng labinlimang minuto. Pakuluan ang fillet ng manok atmasira sa mga hibla. Maghanda ng funchose.

funchose salad recipe sa bahay larawan
funchose salad recipe sa bahay larawan

Ilagay ang lahat ng sangkap na mainit sa isang kasirola. Timplahan ng toyo, langis ng oliba, tinadtad na bawang. Ilagay ang sariwang dahon ng spinach sa isang mainit na ulam. Budburan ng sesame seeds.

Funchoza salad. Recipe sa bahay na may karne ng baka at tofu

Una, lutuin ang karne at gupitin sa maliliit na cubes. Brew funchose na may tubig na kumukulo at iwanan sa ilalim ng takip sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay banlawan at iwanan sa isang colander. Ang tubig ay dapat na maubos nang buo.

Tofu hiwa sa mga medium cube. Gilingin ang bawang, isang piraso ng luya at ilagay sa isang malalim na mangkok. Ibuhos sa toyo, katas ng kalamansi at magdagdag ng asukal. Haluin nang maigi, idagdag ang tofu at karne ng baka. Iwanan upang mag-marinate.

Gupitin ang pipino at pulang kampanilya sa manipis na piraso. Init ang mantika, ilagay ang tofu at karne dito. Susunod, idagdag ang mga karot at magprito ng dalawang minuto. Pagkatapos paminta at huling ngunit hindi bababa sa pipino. Ibuhos ang natitirang marinade. Iprito ang lahat nang magkasama sa mababang init sa loob ng ilang minuto. Ang mga gulay ay dapat ibabad sa sarsa.

funchose salad recipe sa bahay na may karne
funchose salad recipe sa bahay na may karne

Maglagay ng pansit sa isang plato at sa ibabaw ng mga gulay na may karne ng baka at tofu.

"Funchoza" na may karne at gulay

Ang ulam na ito ay nangangailangan ng pansit na may diameter na higit sa 0.5 mm. Inirerekomenda na ihanda ito tulad ng inilarawan sa itaas. Pagkatapos ay magiging masarap ang salad ng Funchoza. Ang recipe sa bahay na may karne ay maaaring gamitin para sa pagluluto ng malamig at mainitmga pinggan.

Kailangan ito ng veal tenderloin. Ang karne na ito ay napaka malambot at may lasa. Gupitin ito sa mahabang piraso. Magprito sa mababang init na may mga cube ng sibuyas. Kapag luto na ang karne ng baka, magdagdag ng mga dayami ng pula at berdeng kampanilya sa kawali, at pagkaraan ng ilang sandali - tinadtad na pipino sa parehong paraan. Pakuluan ang lahat, ilagay ang tinadtad na bawang at luya.

funchose salad recipe sa bahay na may manok
funchose salad recipe sa bahay na may manok

Ilagay ang noodles sa kawali, haluin nang mabilis at ihain na binudburan ng perehil. Maaari ding ihain ang pagkaing ito nang malamig.

Meryenda "Nakakagana"

At narito ang isa pang masarap na salad na "Funchoza". Makikita mo ang recipe sa bahay, mga larawan at ang mga pangunahing yugto ng paghahanda sa ibaba. Ang ulam na ito ay mangangailangan ng pansit na may diameter na hindi hihigit sa 0.5 mm.

Una kailangan mong maghanda ng masaganang sabaw ng isda mula sa mga buto ng salmon. Siguraduhing asin ito. Iwanan ang sabaw sa tabi para ma-infuse.

funchose salad recipe sa bahay na may karne ng baka
funchose salad recipe sa bahay na may karne ng baka

Carrots, red bell pepper at cucumber cut into traditional strips. Igisa ang tinadtad na bawang at ilang luya sa isang kasirola. Magdagdag ng mga karot, pagkatapos ng pitong minuto - kampanilya paminta, at pagkatapos - pipino. Habang piniprito ang mga gulay, pakuluan ang pitong malalaki at maliliit na hipon. I-clear ang mga ito.

Ilagay ang funchose sa kumukulong sabaw, patayin ang apoy at isara ang takip. Dapat mayroong kaunting likido. Ibuhos sa mga mangkok, magdagdag ng hipon at mga gulay. Ihain kaagad, binudburan ng sariwang perehil.

Hindi inirerekomenda na maghanda ng ganoong pampagana nang maaga, dahil ang noodles ay maaaring bumukol at mawala ang kanilang istraktura.

Rice noodles na may mga mushroom at spinach

Ang ulam na ito ay mabango, kakaiba sa lasa at napakasustansya.

funchose salad recipe sa bahay na may mushroom
funchose salad recipe sa bahay na may mushroom

Una, harapin natin ang mga kabute. Maghanda ng pinatuyong shiitake ayon sa mga direksyon ng pakete. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa, ibuhos ang toyo, magdagdag ng asukal at langis ng linga. I-marinate ng limang minuto.

Pagluluto ng manipis na vermicelli at itabi ito.

Pakuluan ang tubig, asin at ilagay ang spinach. Dapat itong maging maliwanag na berde. Patuyuin, banlawan ng malamig na tubig at pisilin ng kaunti.

Gupitin ang sibuyas, carrot at bell pepper sa manipis na piraso.

Ngayon simulan mong iprito ang lahat.

Ibuhos ang mantika sa kawali, ilagay ang lahat ng gulay. Asin at paminta at alisin sa isang plato.

Ngayon, iprito ang mga mushroom sa loob ng dalawang minuto at idagdag ang funchose. Haluing mabuti ang lahat. Susunod na magdagdag ng mga gulay at spinach sa kawali. Iprito sa mahinang apoy sa loob ng dalawang minuto.

Upang gumawa ng salad dressing na may toyo, asukal at sesame oil. Inirerekomenda na maglingkod kaagad, dahil ito ay isang mainit na salad ng Funchoza. Ang isang recipe sa bahay na may mga mushroom ay maaaring dagdagan ng karne o tofu. Ito pala ay isang napakasarap na ulam.

Kapag naghahanda ng "Funchoza" na salad, kailangang maglagay ng asin nang maingat. Dahil karaniwang idinadagdag ang toyo sa recipe.

Inirerekumendang: