2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Japanese cuisine ay matagal nang sikat sa ating bansa. Rolls, gunkans, miso soup, gyoza ang mga paboritong ulam ng ating mga kababayan, pero mas gusto ang sushi at rolls sa lahat. Ang paggawa ng sushi sa bahay ay hindi ganoon kahirap.
Para gumawa ng sushi kailangan natin ng bigas. Sa Japan, gumagamit sila ng isang espesyal na bigas - nishiki, ito ay magkakadikit na mabuti pagkatapos magluto. Ang nasabing bigas ay maaaring mabili sa mga dalubhasang tindahan. Kung hindi mo pa natagpuan ang gayong bigas, hindi ito isang dahilan upang iwanan ang ideya ng pagsisikap na gamitin ang recipe ng sushi sa bahay. Maaari kang kumuha ng puti, bilog na butil, pinakintab na bigas, dumidikit din ito.
Walang recipe para sa paggawa ng sushi sa bahay ang magagawa nang walang pulang isda at nori - tuyong damong-dagat, kung saan ibalot mo ang mga rolyo. Maaari ka ring kumuha ng sariwang tuna, pinausukang eel, king prawn, pusit, pipino, caviar, crab sticks, sausage, keso, sa pangkalahatan, anuman ang gusto ng iyong puso.
Siyempre, hindi kinakailangang kasama sa isang lutong bahay na recipe ng sushi ang wasabi sauce at adobo na luya, ngunit maaari mo pa ring makuha ang mga ito.
Maghanda tayosangkap
Pakuluan ang kanin para sa ganap na kahandaan. Habang ito ay lumalamig, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isda, pagkaing-dagat at iba pang mga sangkap. Lahat ng palaman ay dapat hiwain sa mahahabang manipis na piraso, at kung ano ang hindi maaaring hiwain, tulad ng caviar, ay ilagay sa maliliit na mangkok.
Kumuha ng isang tabla at isang kutsilyo, na dapat ay napakatalas, maghanda din ng isang lalagyan ng mainit na tubig kung saan maaari mong banlawan ang kutsilyo mula sa rice gluten. Pinakamainam na kumuha ng espesyal na bamboo board para sa paggawa ng mga rolyo, ngunit ang kawalan nito ay hindi isang sakuna.
Simulan natin ang proseso ng paggawa ng mga rolyo.
Maglagay ng sheet ng nori sa board at magsimulang lagyan ng kanin - mula sa mga gilid, pantay-pantay na gumagalaw patungo sa gitna, dahil ang nori sheet ay nagsisimulang lumiit at mapunit kapag basa.
Ganap na takpan ang nori ng kanin, maglatag ng landas ng mga sangkap, umatras mula sa gilid ng sheet nang mga tatlong sentimetro. Maaari kang pumili ng anumang palaman na sa tingin mo ay masarap. Maaari kang gumawa ng mga roll na may isang sangkap lamang, ang tinatawag na maki roll, maaari mong pagsamahin ang iba't ibang mga fillings at gumawa ng mas kumplikadong mga pagpipilian. Ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan. Ang recipe para sa sushi sa bahay, gayundin sa isang restaurant, ay may ilang mga klasikong kumbinasyon: malambot na keso na may pulang isda, eel na may alimango at abukado, alimango na may abukado at malambot na keso, pulang isda na may malambot na keso at caviar.
Soft cheese ay idinagdag sa mga rolyo upang hindi sila matuyo. Ang mga restawran ay gumagamit ng keso"Philadelphia", ngunit maaari mo ring gamitin ang karaniwan: viola, almette, hochland at kahit fetaki.
Pagkatapos ilagay ang mga sangkap, i-roll nang mahigpit ang roll, simula sa dulo kung saan ka umatras ng tatlong sentimetro at ilagay ang palaman. Kumuha ng kutsilyo at hatiin ang roll sa pantay na bahagi. Handa na ang iyong mga rolyo. Ayusin ang mga ito sa isang pinggan, gumamit ng wasabi at luya bilang palamuti, at gumamit ng toyo sa halip na asin.
Tulad ng nakikita mo, ang paggamit ng recipe ng sushi sa bahay ay mabilis at madali.
Bon appetit.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng mga rolyo sa bahay: isang hakbang-hakbang na recipe
Japanese cuisine sa globalisadong mundo ngayon ay lalong nagiging popular. At sa ilang kadahilanan, nagkataon na ito ay sushi, isang pampagana ng kanin at isda o pagkaing-dagat, na mas nagustuhan ng mga Europeo kaysa sa iba pang mga kasiyahan ng culinary art ng Land of the Rising Sun. Mahal ang pagpunta sa mga Japanese restaurant araw-araw, at malamang na maraming tao ang nag-iisip kung paano magluto ng sushi (roll) sa bahay
Bakit napakamahal ng mga rolyo? Isinasaalang-alang namin ang halaga ng mga rolyo at ang kanilang mga sangkap
Rolls ay napakasikat ngayon sa buong mundo. Naku, ang pag-order sa kanila sa mga restaurant o sushi bar ay napakamahal na kasiyahan. Samakatuwid, mas gusto ng maraming mga connoisseurs na lutuin ang mga ito sa bahay. Ito ba ay makatwiran? Tingnan natin ang isyung ito
Paano magluto ng mga rolyo sa bahay: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Mga detalyadong tagubilin sa kung paano magluto ng mga rolyo sa bahay. Hakbang-hakbang na paglalarawan ng proseso, mga tampok ng pagpili ng mga kinakailangang produkto, pati na rin ang maraming mga kapaki-pakinabang na tip
Ano ang maaari mong gawing roll? Mga pagpuno para sa mga rolyo: mga recipe
Upang ma-enjoy ang masarap at maanghang na lasa, hindi na kailangang maghanap ng institusyon kung saan magiging sariwa at malasa ang mga roll. Maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili sa bahay! Paano gumawa ng mga rolyo sa bahay - mura, ngunit napakasarap? Mag-usap tayo ngayon din
Paano gumawa ng mga rolyo gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay
Ang mga tradisyon ng Hapon, tulad ng mga tuntunin ng kagandahang-asal, ay kilala sa kanilang pagiging mahigpit. Gayunpaman, tinitiyak ng mga bihasang chef na matagumpay mong makakapagluto ng mga sushi roll gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang mga recipe, ayon sa mga connoisseurs, ay hindi palaging gumaganap ng isang nangingibabaw na papel sa paglikha ng mga delicacy
