2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga naghahanap ng maalamat na inumin sa mundo ng alkohol ay dapat bigyang pansin ang sikat na absinthe. Mayroong maraming iba't ibang mga alamat tungkol sa likidong esmeralda na ito: ang ilan ay nagraranggo ng inumin sa mga kakila-kilabot na lason na humahantong sa mga guni-guni, habang ang iba, sa kabaligtaran, ay hindi tumitigil sa papuri sa natatanging lasa nito. Ngunit kahit na ano pa man, ang absinthe ay naging mapagkukunan ng inspirasyon para sa mga manunulat at artista sa loob ng maraming siglo, ang paksa ng siyentipikong pananaliksik at isa sa mga pinakasikat na sangkap para sa paggawa ng mga cocktail sa mga bar.
History ng inumin
Isa sa mga bersyon ay nagsasabi na ang inumin ay nakuha ang pangalan nito mula sa salitang Pranses, na nangangahulugang "wormwood", dahil ang damong ito ay ang pangunahing bahagi ng absinthe. May isa pang alamat ayon sa kung saan ang pangalan ng inumin ay nagmula sa wikang Griyego at isinalin bilang "hindi angkop", dahil sa una ay napakapait ng absinthe.
Lahat ng mga produktong ginagamit sa paggawa ng absinthe, ayon sa lumikha nito, ay idinisenyo upang umakma at balansehin ang isa't isa sa kanilang sariling paraan. Kaya, bilang karagdagan sa wormwood, ang komposisyon ng maalamat na inumin ay kinabibilangan ng mint, lemon balm, angelica, calamus, anise, haras, licorice at iba pang mga halamang gamot. Ang unang produksyon ng absinthe ay nagsimula noongisang maliit na bayan ng Switzerland na tinatawag na Couve noong 1792 sa ilalim ng gabay ng may-akda ng kahanga-hangang inumin na ito - Pierre Ordiner. Totoo, ang lunas na ito ay ibinenta hindi bilang alak, ngunit bilang isang tunay na gamot.
Limang taon lamang ang lumipas, ang formula ng sikat na inumin ay binili mula sa may-akda nito ng isang negosyante mula sa France - si Henri-Louis Pernot. Dinagdagan niya ang absinthe ng ilan pang sangkap at inilunsad ang produksyon. Kaya, ang inumin ay naging medyo mapait at malakas, at ang pangalan ng tagagawa ay naging sagisag nito. Sa lalong madaling panahon, ang absinthe ay naging isang napaka-tanyag na inumin, na pinahahalagahan ng lahat ng mga Parisian bohemian, malikhaing personalidad at uring manggagawa.
Dagdag na tadhana
Gayunpaman, noong 1905, isang kalunos-lunos na pangyayari ang naganap sa isa sa mga lungsod ng Switzerland, na nag-iwan ng masamang imprint sa reputasyon ng absinthe. Ang katotohanan ay ang isang lalaki na umiinom ng isang malaking halaga ng inumin mula sa wormwood ay bumaril sa kanyang buong pamilya. Pagkalipas ng dalawang taon, nahatulan siya at hinatulan ng kamatayan. Kasabay nito, ang kuwentong ito ay nagbunga ng mga alamat na ang absinthe ay maaaring humantong sa kabaliwan, paglitaw ng mga guni-guni, at maging ng pagpapakamatay. Bilang resulta, pinagbawalan ito ng Switzerland, France at United States.
Ngayon, pinapayagan ang paggawa ng absinthe sa karamihan ng mga bansa, ngunit mahigpit na kinokontrol ng batas ang proseso ng pagmamanupaktura at ang komposisyon ng inumin. Halimbawa, pinapayagan ang pinakamababang dosis ng thujone sa tapos na produkto, na hindi kayang makapinsala sa kalusugan ng tao.
Mga uri ng absinthe
Ngayon, higit sa isang daang uri ng absinthe ang kilala. Karamihan sa mga ito ay hindi magagamit sa malawak na madla dahil sa maliit na dami ng produksyon. Kadalasan, ang inumin ay inuri ayon sa kulay. Mayroong klasikong berde, asul na may lotus, dilaw, pula na may katas ng granada, asul at itim na absinthe na gawa sa mga ugat ng wormwood.
Mga tampok ng black absinthe
Minsan ang inuming ito ay may matingkad na kayumangging kulay. Ang iba't ibang uri ng absinthe ay itinuturing na pinakamalakas sa iba pang mga uri. Sa paggawa nito, ang mga pangkulay ng pagkain ay bihirang ginagamit, na nakikilala din ang inumin mula sa iba pang mga varieties. Ang komposisyon ng black absinthe ay kinumpleto ng isang espesyal na akasya, na nagbibigay sa natapos na inumin ng magandang kulay ng kurant, at ang lasa ng produkto ay nakakakuha ng isang kaaya-ayang berry note.
Stamp
Ngayon, ang absinthe ay itinuturing na isa sa mga pinakakaraniwang inumin sa buong mundo, at ginagawa ito sa maraming bansa, gaya ng Czech Republic, Holland, Spain, Germany, Switzerland at France. Sa ilang mga pabrika, sa paggawa ng black absinthe, ang wormwood ay pinalitan ng mas malambot na bergenia. Kung uuriin natin ang inumin ayon sa nilalaman ng thujone, kung gayon ang pinakamalakas sa kanila ay ginawa sa Switzerland at Czech Republic.
Bagaman sa katotohanan, ang absinthe na kasalukuyang ginagawa ay may mas kaunting thujone dito kumpara sa mga inuming ginawa noon. Ang modernong absinthe ay itinuturing na ligtas para sa kalusugan. Ang mga connoisseurs ng hindi pangkaraniwang inumin na ito ay madalas na inirerekomenda, halimbawa, black absinthe maktub. Itong produktoGinawa mula sa mga natural na sangkap at may napakaliwanag na multifaceted na lasa. Ang itim na absinthe ay may medyo hindi nakakagambala, banayad na lasa, na nag-iiwan sa likod ng thinnest minty aftertaste. Agad na bumukas ang bango ng inumin: napakasariwa at makulay.
Lakas uminom
Tulad ng alam mo, ang absinthe ay isang napakalakas na inumin, ngunit talagang mahirap ipahiwatig kung gaano karaming degree ang nilalaman ng black absinthe. Ang figure na ito ay maaaring mag-iba sa pagitan ng 55-85 degrees. Ang isang tunay na inumin, na inihanda bilang pagsunod sa lahat ng mga tradisyon, ay dapat magkaroon ng medyo mapait na lasa at mataas na lakas - hindi bababa sa 70 degrees. Pagkatapos ng lahat, tanging ang mga naturang katangian lamang ang maaaring mapanatili ang mga mahahalagang langis ng wormwood sa alkohol.
Ngunit sa kabila nito, maraming modernong manufacturer ang nag-aalok sa mga consumer ng malaking hanay ng mga inumin na may lakas na mas mababa sa 55 degrees. At nangangahulugan ito na ang produkto ay walang thujone at pinatamis sa tulong ng mga pantulong na bahagi, maraming mahahalagang langis ng wormwood sa naturang alkohol ay maaaring ganap na wala. Ngunit ang bilang ng mga antas ng itim na absinthe na "Maktub" ay 70. Kaya ang produktong ito ay ganap na naaayon sa mga tradisyonal na paraan ng paghahanda at tiyak na makakaakit sa lahat ng mahilig sa klasikong inumin.
Paano uminom ng black absinthe
Katulad ng kaso sa anumang iba pang matapang na alak, kapag umiinom ng absinthe, kinakailangang obserbahan ang isang partikular na kultura ng pag-inom. Siyempre, ang pag-inom ng inuming ito sa dalisay nitong anyo ay hindi tinatanggap. Mayroong ilang mga pamamaraanumiinom ng itim na absinthe. Kadalasan ito ay iniinom sa isang diluted na estado, na dati ay nagdagdag ng isang piraso ng asukal gamit ang isang espesyal na kutsara.
Ang absinthe ay diluted ng tubig sa ratio na 1 hanggang 5, at sa ilang mga kaso, ilang ice cube ang itinapon sa halip na likido. Sa iba pang mga bagay, ang natatanging absinthe ay madalas na nagiging isa sa mga sangkap ng iba't ibang mga cocktail, na nagdaragdag ng ilang piquancy sa kanila. Maaari ka ring uminom ng purong absinthe, ngunit sa maliliit na dosis lamang.
Mga Paggamit
Ang klasikong bersyon ng paggamit ng absinthe ay itinuturing na pinakakaraniwan at pamilyar sa mga domestic na residente. Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng paglalagay ng apoy sa inumin at pagkatapos ay inumin ito sa isang lagok. Pinakamabuting huwag kumain o uminom.
Iba ang inumin ng mga French sa mahiwagang inumin na ito. Una kailangan mong ibuhos ang absinthe sa isang baso, at pagkatapos ay isang espesyal na kutsara ang inilalagay sa mga gilid ng ulam, kung saan kailangan mong maglagay ng isang sugar cube. Sa pamamagitan ng asukal na ito dapat ibuhos ang malamig na tubig sa isang baso. Unti-unti, matutunaw ang buhangin sa tubig, at ang magreresultang syrup ay mahahalo sa absinthe.
May sariling paraan din ang mga Czech sa pag-inom ng sikat na absinthe. At ito ay binubuo sa mga sumusunod: bahagi ng alkohol ay ibinuhos sa baso sa pamamagitan ng isang kubo ng asukal, pagkatapos kung saan ang basang piraso ay dapat na sunugin, at ang nagresultang karamelo ay idinagdag sa baso. Pagkatapos ang halo ay dapat na diluted na may tatlong bahagi ng malamig na tubig. Totoo, dapat tandaan na kapag ginagamit ang pamamaraang ito, ang absinthe sa isang baso ay maaaring hindi inaasahan.sumiklab. Kaya sa anumang kaso, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat.
Inirerekumendang:
Mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow: rating ng pinakamahusay, mga larawan, mga tampok ng mga institusyon, mga address, mga review
Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay medyo magkakaiba sa mga tuntunin ng interior, menu at antas ng serbisyo. Ang mga residente ng lungsod ay maaaring pumili ng angkop na institusyon depende sa kanilang mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi. Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng mga pagkaing mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo
Red caviar "Red Gold". Tampok ng Produkto at Mga Tampok
Ang sikat na Russian red caviar ay kilala sa buong mundo. Ang "Red Gold" ay isang trademark na may mahabang kasaysayan, na, kasama ang mahusay na kalidad, ay niluwalhati ang sikat na pambansang produkto na malayo sa mga hangganan ng ating bansa
Shumakova Arina: talambuhay, mga rekomendasyon sa pagbaba ng timbang, mga pagsusuri at mga kagiliw-giliw na katotohanan
Shumakova Arina ay isang sikat na blogger, isang matagumpay na negosyante, isang mapagmahal na ina, ang tagapagtatag ng isang charity project at isang magandang babae na, sa edad na 41, ay dumaan sa mahihirap na pagsubok sa buhay nang nakataas ang kanyang ulo. At oo, sa pamamagitan ng paraan, nawalan ng 40 kilo si Arina sa isang taon, patuloy na "bumubuo" ng kanyang katawan at binibigyang inspirasyon ang maraming kababaihan na gustong makakita ng isang panaginip na pigura sa salamin kasama ang kanyang halimbawa
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Paano naiiba ang green tea sa black tea: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga tampok ng koleksyon at pagproseso, mga paraan ng paggawa ng serbesa
Paano makukuha ang iba't ibang produkto mula sa parehong dahon ng tsaa? Ano ang pagkakaiba ng berde, puti, dilaw na tsaa, pati na rin ang itim at pula na may asul? Ang aming artikulo ay nakatuon sa isyung ito
