2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tiyak na kakaunti ang nakakaalam kung ano ang char fish. Ito ay kabilang sa pagkakasunud-sunod ng salmon at nakikilala sa pamamagitan ng mataas na nutritional properties. Karaniwan, ito ay inasnan, pinakuluang at pinirito, ngunit sasabihin namin sa iyo kung paano maghurno ng char sa oven. Ilang masasarap na recipe ang ipapakita sa iyong atensyon, kung saan ang pulang isda na ito ang magiging pangunahing sangkap.
Kawili-wiling impormasyon at kapaki-pakinabang na katangian
Hindi tulad ng mga kamag-anak nito, ang char ay medyo maliit - ang malalaking specimen ay umaabot sa maximum na 90 cm. Dahil sa kanilang maliit na sukat, mas madaling magluto ng isda - hindi na kailangang gupitin. Ang hitsura nito ay halos kapareho sa salmon, tanging ang mga kaliskis ng species ng isda na ito ay hindi kapansin-pansin na hindi ito malinis. Ito ay isang tiyak na kalamangan.
Gayunpaman, sa mga tuntunin ng lasa, ang char ay bahagyang mas mababa kaysa sa delicacy varieties ng pulang isda, tulad ng coho salmon at salmon, ngunit ito ay hindi gaanong taba, at mahuhusay na pagkain ang nakukuha mula dito. Ibinahagi sa Arctic Ocean, Svalbard, sa hilagang bahagiKaragatang Pasipiko at Siberia. Mayroong ilang mga uri ng isda sa kalikasan: Kunja, White char, Tibetan char, Levanidova, Mustachioed char, Tarantsa char, Arctic char.
Anuman ang iba't ibang uri, ang isda ay may kakaiba at lubhang kapaki-pakinabang na komposisyon. Ito ay siyentipikong napatunayan na ang isang 100-gramong paghahatid ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng ascorbic acid, pati na rin ang niacin, magnesium, iron, bitamina B6 at B12. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili kahit na sa inasnan at pinausukang anyo. Dapat tandaan na ang calorie na nilalaman sa 100 gr. produkto 135 kcal lang.
Nakakatakam na char sa foil sa oven na may mga sibuyas
Mga sangkap para sa pagluluto: isang piraso ng pulang isda, sibuyas, kaunting mantika ng gulay, itim na paminta at asin. Ihanda ang iyong foil at baking dish.
Maaari kang gumamit ng gutted frozen carcass na walang ulo at palikpik. Pagulungin ito sa pinaghalong paminta at asin. Maaari mong gamitin ang anumang pampalasa na gusto mo. Ikinakalat namin ang foil sa isang baking sheet, pinahiran ito ng mantika at inilalatag ang isda.
Sa peritoneum ay nakalagay ang kalahating singsing ng sibuyas. I-wrap sa foil at maghurno ng 20 minuto sa 200C. Ang pangunahing bagay ay ang char sa oven ay hindi natuyo, kung hindi man ang karne ay magiging walang lasa. Ito ay mas mahusay na underdo ito ng kaunti. Inirerekomenda naming ihain ang ulam na may vegetable salad at mashed patatas.
Baked char sa sour cream
Mga produkto para sa dish na ito:
-katamtamang laki ng pulang isda;
-isang baso ng kulay-gatas;
-isang daang gramo ng white wine;
-asin.
Paano magluto ng char sa oven: mga tagubilin
Kataygat, putulin ang lahat ng mga palikpik at banlawan ng maigi. Mula sa lahat ng panig, kabilang ang loob, kuskusin ito ng asin. Inilalagay namin ang isda sa isang malalim na anyo at inilalagay ito sa isang preheated oven (170C). Maghurno para sa 20 minuto, basting paminsan-minsan na may juices. Matapos lumipas ang oras, ibuhos ito ng alak, at pagkatapos ng isa pang 10 minuto - may kulay-gatas.
Iwanan upang manghina sa loob ng 5-7 minuto at hilahin palabas. Sa pagkakaiba-iba na ito, ang isda ay lumalabas na napaka malambot at makatas - dilaan mo ang iyong mga daliri! Ang pinakamasarap na side dish ay isang sariwang vegetable salad na tinimplahan ng lemon juice at vegetable oil.
isda sa mustard cream sauce
Maaari kang maghurno ng char sa oven ayon sa sumusunod na recipe: kumuha ng bangkay, anim na patatas, perehil, mustasa (10 gr.), Isang baso ng cream at pampalasa.
Gupitin ang binalatan na patatas sa manipis na mga bilog, ilagay sa isang baking sheet, timplahan ng pampalasa at ibuhos sa langis ng gulay. Ang bangkay ay dapat hiwain sa maliliit na piraso at ilagay sa ibabaw ng patatas.
Sa isang mangkok, paghaluin ang mustasa, cream at tinadtad na gulay at punuin ang ulam ng halo na ito. Inilalagay namin ang form sa oven sa loob ng 30-40 minuto (180C). Narito ang napakasarap na char sa oven na may mga gulay at cream sauce.
Para sa mga gourmets, inirerekomenda namin ang pagpupuno sa bangkay ng mga prutas, mushroom, cereal - bigyang-kahulugan nang may panlasa at kasiyahan.
Inirerekumendang:
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven: recipe. Paano maghurno ng isda na may mga karot at sibuyas sa oven?
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven. Ano ang maaaring mas masarap? Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa na may side dish ng patatas o gulay, o maaari itong kainin bilang isang malayang ulam. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng ulam na ito
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Mga recipe para sa mga lutong bahay na dumpling. Paano maghurno ng mga dumpling na may kulay-gatas sa oven
Alam mo ba na maaari kang gumawa ng kaserol mula sa dumplings? Ang pamamaraan para sa paghahanda ng isang napaka-pampagana at simpleng kaserol ay nasa harap mo. Ang recipe para sa mga dumplings na may kulay-gatas na inihurnong sa oven ay dapat tandaan ng mga gustong kumain ng nakabubusog
Char: recipe. Fried char, isang recipe para sa pagluluto sa isang slow cooker
Kamakailan, nagsimulang sumikat ang isang kinatawan ng salmon, char. Hindi tulad ng mga "pula" nitong katapat - salmon, sturgeon at parehong salmon - medyo maliit ito. Siyempre, mayroon ding mga medyo malalaking specimen, ngunit ang mga karaniwang sukat ay karaniwang ibinebenta. At ito ay mas maginhawa - may sapat na para sa hapunan para sa pamilya, at "para sa hinaharap" maaari kang magluto ng iba pa
Paano magluto ng char fish. Inihurnong char sa oven - ano ang mas masarap
Isa sa pinakamasarap at masustansyang isda na ibinebenta sa mga domestic store, siyempre, ay ang char. Ang mga recipe para sa paghahanda nito ay napaka-magkakaibang. Pagkatapos ng lahat, ang isda na ito ay maaaring lutuin, at pinirito, at inasnan, at pinakuluan
