Curd jelly: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag malapit na ang isang masaganang handaan, maraming bisita ang hindi gaanong masigasig sa alok na cake para sa dessert. Ang mga matigas na cake para sa tiyan, ang mga mataba na cream ng mga cake ay nakakaakit ng ilang tao. Ihain ang mga bisita na may curd jelly para sa dessert. Ang isang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyong gawin ito nang mabilis at walang kahirap-hirap. Ang mga dessert ay pinakamahusay na pinalamutian ng imahinasyon. Ang kanilang maliwanag na kulay at mayamang lasa ay maaalala ng mga bisita sa mahabang panahon. Maaari ka ring gumawa ng isang buong jelly cake. Ito ay minimally caloric, dahil ito ay binubuo ng isang solong biskwit cake. Basahin sa artikulong ito ang iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng cottage cheese jelly at magluto ng masasarap na dessert.

Mula sa cottage cheese at gatas

Upang magpainit, magsimula tayo sa marahil ang pinakamadaling recipe. Ang cottage cheese jelly na ito ay hindi humihila sa isang maligaya na ulam, ngunit nararapat itong kainin ng pamilya sa hapunan. Naglalagay kami ng isang kasirola na may isang baso ng gatas sa isang mabagal na apoy. Magdagdag ng dalawang kutsara ng butil na asukal, haluing mabuti hanggang sa ganap itong matunaw. Sa sandaling lumitaw ang mga unang palatandaan ng pagkulo sa gatas, patayin ang apoy. Magdagdag ng sopas na kutsara ng instant na nakakain na gulaman. Haluin, hayaang lumamig hanggangtemperatura ng silid at ilagay sa refrigerator (o, sa malamig na panahon, agad na ilagay ang kasirola sa balkonahe). Kapag ang masa ay lumapot nang sapat, ihalo ito sa isang panghalo na may isang daang gramo ng baby cottage cheese (na may banilya, pasas o pinatuyong mga aprikot). Ang dessert ay inilatag sa mga mangkok at ipinadala sa refrigerator upang maghintay ng hapunan. Palamutihan ng mga dahon ng mint o berry bago ihain.

Dessert "Zebra"

Gawin natin ang ating gawain ngayon. Ibabad ang 25 gramo ng gelatin sa kalahating baso ng malamig na 10% na cream o buong gatas. Ginagawa namin ito sa isang bakal na mug. Kapag pagkatapos ng kalahating oras ay bumulwak ang mga kristal, ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig. Nangangahulugan ito na maglalagay kami ng isang mug sa isang malawak na mangkok ng tubig na kumukulo. Haluin ang halo sa lahat ng oras hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Nang hindi kumukulo, alisin sa init. Ang cottage cheese (400 g) ay dumaan sa isang salaan. Ito ay magiging mas madali para sa amin na ihalo ito sa anim na kutsara ng asukal. Magdagdag ng 400 ML ng kulay-gatas sa matamis na curd mass. Masahin. Pagsamahin sa cream na may gulaman. Hinahati namin ang lahat sa dalawang mangkok. Magdagdag ng apat na kutsara ng cocoa powder sa isa sa kanila at masahin ng mabuti. Ngayon nagsisimula kaming maglagay ng aming curd dessert-jelly na "Zebra" sa mga mangkok. Naglalagay kami ng isang maliit na puting masa sa ibaba, i-level ang ibabaw gamit ang isang kutsilyo. Susunod na ilagay ang brown na layer. Tapos puti ulit at iba pa. Palamutihan ang tuktok ng dessert ng coconut flakes at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Curd jelly na may mga prutas

Para sa ulam na ito, mas mainam na gumamit ng de-latang pinya sa syrup, melon ball oo mga milokoton. Sa madaling salita, lahat ng prutas kung saan maraming katas ay magagawa. Una, punan ang pakete ng gelatin na may isang baso ng maligamgam na tubig. Ilagay sa apoy at init hanggang sa matunaw ang pampalapot ng jelly. Habang ang timpla ay lumalamig, gupitin ang prutas sa mga cube at ayusin ang mga ito sa mga mangkok, pinupuno ang mga ito halos kalahati. Kuskusin ang apat na daang gramo ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ito ng dalawang baso ng low-fat sour cream at isang tasa ng powdered sugar. Magdagdag ng dissolved gelatin sa masa. Ikinakalat namin ang kalahati ng pinaghalong sa mga mangkok - sa ibabaw ng prutas. I-level ang tuktok gamit ang isang kutsilyo. Sa ikalawang kalahati, magdagdag ng dalawa o tatlong kutsara ng kakaw. Masahin at ilagay sa mga mangkok sa ibabaw ng puting layer. Ilagay ang dessert sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Palamutihan ng dahon ng mint bago ihain.

Fresh berry jelly

Ang sariwang farm blueberry curd ay isang klasiko. At kung pinagsama sila sa halaya, makakakuha ka ng isang tunay na extravaganza ng lasa! Nagsisimula kaming magluto sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe - gumawa kami ng isang pampalapot mula sa gulaman at tubig. 200 gramo ng cottage cheese punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ito ng isang baso ng orange juice (mas pinipili ang sariwa). Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng asukal sa tubo. Paghaluin gamit ang isang blender. Ibuhos ang ikatlong bahagi ng pampalapot at isang baso ng cream sa masa na ito. Haluin at ibuhos sa mga creamer. Inilalagay namin ang mga plorera sa refrigerator at kinuha ang mga berry. Gilingin ang 150 gramo ng mga blueberry at raspberry sa iba't ibang lalagyan sa katas. Magdagdag ng ikatlong bahagi ng pampalapot sa bawat ulam. Kapag ang curd jelly ay tumigas ng kaunti, ibuhos ang mga raspberry dito. Inilalagay namin sa refrigerator sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Kapag ang raspberry jelly grabs, ilatag ang blueberry mass. Isinasara namin ang bawat creamerfood film. Magsisimula kaming magdekorasyon ng mga panghimagas apat na oras pagkatapos na sila ay nasa refrigerator. Para sa dekorasyon, angkop ang whipped cream at ilang piraso ng sariwang whole berries.

Jelly na may cottage cheese at yogurt

Magsimula sa paghahanda ng pampalapot. Habang ito ay lumalamig, i-mash o kuskusin ang 200 gramo ng sariwang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Ngayon, masahin ang malambot na masa na ito na may tatlong nagtatambak na kutsara ng asukal. Magdagdag ng dalawang karaniwang pakete ng yogurt (hindi iniinom) na may anumang lasa ng prutas. Gumalaw at ibuhos ang kalahating baso ng cream (katamtamang taba). Sa dulo, magdagdag ng diluted gelatin. Ngayon isipin natin kung paano ihain ang ating curd jelly sa orihinal na paraan. Ang mga larawan sa mga culinary site ay nagbibigay sa amin ng maraming kawili-wiling ideya. Narito ang isa sa kanila. Ang isang baking sheet na may mataas na gilid ay natatakpan ng cling film. Ibuhos ang likidong masa. Mag-freeze tayo sa lamig. Ngayon, gupitin natin sa maliliit na cubes. Sa ilalim ng mga tartlet ay maglagay ng isang kutsarang puno ng makapal na jam. Ilagay ang cottage cheese yogurt jelly sa mga basket. Itaas na may topping.

Jelly na may cottage cheese at yogurt

Ang dessert na ito ay angkop para sa mga nagda-diet. Ibabad ang dalawang kutsara ng instant gelatin sa tubig. Pagkatapos ng kalahating oras, ilagay sa apoy, pukawin at itabi upang palamig. Kuskusin namin ang cottage cheese (200 g) sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa parehong halaga ng butil na asukal. Maaari mong palitan ang ilan sa mga ito ng likidong pulot. Ang Kefir ng ordinaryong taba na nilalaman (400 ml) ay bahagyang nagpainit. Ibuhos ito sa curd. Magdagdag ng gulaman doon. Isang dakot ng sariwa ofrozen strawberries (ngunit ang anumang iba pang berries ay gagawin), katas na may blender o isang simpleng tinidor. Idagdag din sa curd jelly. Kuskusin pa ang lemon o orange zest doon. Magdaragdag ito ng lasa sa dessert. Isawsaw ang mga gilid ng mga mangkok sa tubig, at pagkatapos ay sa coconut flakes. Ito ay magiging tulad ng hamog na nagyelo. Ikinakalat namin ang halaya sa ibabaw ng mga creamer. Ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Palamutihan ang dessert ng buong berry, dahon ng mint at jam.

Jelly na may cottage cheese at sour cream

Gagamit kami ng mga de-latang prutas sa produktong ito: mga peach, pineapples o cocktail platter. Upang balansehin ang maasim na lasa ng kulay-gatas, gagawin namin ang pangunahing sangkap na hindi ordinaryong cottage cheese, ngunit mass ng sanggol - na may banilya o mga pasas. Ngunit nagsisimula kaming magtrabaho, gaya ng dati, kapag nakikipag-usap kami sa halaya, sa paghahanda ng isang pampalapot. Habang lumalamig ang gulaman, tadtarin ng pino ang prutas (2 peach o ilang singsing ng pinya). Sa curds ng mga bata (400 gramo), magdagdag ng isang baso ng kulay-gatas at butil na asukal. Masahin hanggang makinis. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na cooled gelatin. Masahin muli ang curd-sour cream jelly. Maglagay ng prutas sa ilalim ng mga mangkok. Inilalagay namin ang kalahati ng halaga ng halaya sa kanila. Sa natitira, maglagay ng dalawang kutsara ng cocoa powder. Haluin at ilagay sa ibabaw ng puting dessert layer. Inilalagay namin ang kremanki sa malamig sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras. Palamutihan ng whipped cream, minatamis na prutas at mani.

Sponge-curd cake na may jelly

Magiging masarap ang dessert na ito pagkatapos ng isang masigasig na piging. Masarap ang cool na jelly sa ibabaw ng caketinitingnan at pinasisigla ang gana, lalo na sa mainit na tag-araw. Una, maghurno tayo ng biskwit na cake. Ang pinalambot na mantikilya (50 g) ay halo-halong may 75 g ng asukal. Magdagdag ng tatlong itlog at dalawang kutsara ng kulay-gatas. Masahin hanggang makinis. Magdagdag ng harina at baking powder. Ang kuwarta ay dapat na "basa". Magdagdag ng 2-3 kutsara ng kakaw at isang dakot ng mga mani. Paghaluin, ikalat sa isang hulma at itakdang maghurno. Ngayon ay inihahanda namin ang pangalawang layer ng cheesecake. Ipasa ang dalawang daang gramo ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ng isang baso ng kulay-gatas at 2-3 kutsarang asukal sa pulbos. Ikinakalat namin ang masa na ito sa natapos at pinalamig na biskwit na cake. Ilagay ang cake sa refrigerator upang ang cheesecake ay "kumuha". Sa ibabaw nito, maaari mong ilagay ang parehong ordinaryong, prutas, at curd jelly. Upang gawin ito, naghahanda kami ng isang pampalapot, masahin ang masa ng keso, ilagay sa malamig. Kapag naging malapot na ang halaya, ikalat ito sa ibabaw ng cake.