Coffee white glasse: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming taon na ang lumipas mula nang ang hindi kapansin-pansing mga bunga ng puno ng kape ay nagbigay sa mga tao ng inumin na para sa marami ay hindi lamang isang magandang simula, ngunit isang tiyak na garantiya ng isang magandang araw. Sa lahat ng oras na ito natutunan nila kung paano ito lutuin sa iba't ibang paraan. Ang isa sa mga pinakasikat na pagpipilian ay puting baso, ang recipe na kung saan ay kawili-wili sa parehong oras para sa pagiging simple at pagka-orihinal nito. Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, sa mga nakalipas na taon ay nakakuha siya ng mas maraming tagahanga.

Mahahalagang detalye

Ang Glace ay isang dessert, ang pangalan nito ay maaaring isalin mula sa French bilang "frozen" o "ice". Ang dahilan para dito ay higit sa lahat ice cream, na idinagdag sa pangunahing inumin, kaya nagiging isang ganap na bagong produkto. Ayon sa maraming mga istoryador, ang Austria ay itinuturing na kanyang tinubuang-bayan. Totoo, sa bansang ito hindi siya nakakuha ng maraming katanyagan. Ngunit ang mga Pranses ay nakabuo ng isang orihinal na inumin mula dito, na tinatawag na "puting baso". Ang recipe nito ay naiiba sa klasikong bersyon sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang bahagi lamang. Ang resulta ay isang mahiwagang pagbubuhos nanagbibigay-daan hindi lamang upang magsaya, ngunit upang makatakas din sa hindi matiis na init sa mainit-init na panahon.

Ang ilang mga nag-aalinlangan ay nagpahayag ng mga pagdududa tungkol sa mga natatanging katangian ng naturang inumin. Kasabay nito, itinuturing ng mga tagahanga nito ang puting glaze bilang pinakamahusay sa lahat ng kilalang paghahanda ng kape. Sigurado sila na ang kanilang paboritong produkto ay inilaan para sa mga tunay na gourmet at mga taong pinahahalagahan ang kalidad sa lahat ng bagay.

Natatanging inumin

Ano ang white glace? Ang recipe para sa kamangha-manghang pagbubuhos na ito ay napaka-simple. Pinagsasama nito ang mga sangkap na pamilyar sa lahat: kape, asukal, gatas at ice cream, na hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paunang paghahanda. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay nangyayari nang unti-unti, sa eksaktong pagkakasunud-sunod tulad ng ipinahiwatig sa listahang ito. Ang pagpupuno sa bawat isa, ang mga sangkap ay lumikha ng isang inumin, na, ayon sa mga eksperto, ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang natatanging tampok nito ay isang medyo mataas na calorie na nilalaman. Dapat itong isaalang-alang ng mga sumusubaybay sa kanilang timbang at sinusubukang kontrolin ang nutritional value ng lahat ng pagkain na natupok. Ang natitira ay maaaring ligtas na tamasahin ang pinaka-pinong lasa at natatanging aroma ng isang multi-component infusion. Sa katunayan, ang kape mismo ay hindi mapanganib sa ganitong kahulugan. Ginawa mula sa mga butil ng lupa, naglalaman lamang ito ng 2 kilocalories. Matapos ang pagpapakilala ng mga karagdagang sangkap, ang sitwasyon ay pangunahing sinusukat. Ang ice cream lang ay nagdaragdag ng hindi bababa sa 160 kilocalories sa bawat serving. Mas mataas pa ang asukal. Sa huliito pala ay isang inumin na nagbibigay ng maraming lakas at enerhiya, na sapat para sa buong araw.

Mga tool at kagamitan

Ano, bukod sa mga produkto, kailangan mong magkaroon upang maihanda at maayos na maihain ang puting basong kape? Ang recipe sa bawat kaso ay nagbibigay para sa pagkakaroon ng ilang mga kagamitan at kagamitan. Maaari itong mapili sa pamamagitan ng hiwalay na pagsasaalang-alang sa bawat yugto ng proseso. Una kailangan mong ihanda ang kape mismo. Ito ang magiging batayan ng magiging inumin. Upang ihanda ito, kailangan mo ng isang coffee maker o isang ordinaryong Turk. Dito pinipili ng lahat kung ano ang pinakamahusay para sa kanya na gamitin. Kung ang produkto ay inihanda sa maraming dami, maaari kang gumamit ng espesyal na coffee machine.

Pagkatapos ang inihandang inumin ay dapat ihalo sa gatas. Para dito, ang parehong mga produkto ay dapat na nasa parehong temperatura. Mas mainam na palamigin ang kape sa natural na paraan, pansamantalang ibuhos ito sa anumang malinis na lalagyan.

Susunod na ang huling yugto. Mangangailangan ito ng mga espesyal na kagamitan. Bilang isang patakaran, ang baso ay inihahain sa mga baso ng alak o mga baso ng Irish na may hawakan, sa isang maikling tangkay. Una, ang isang sinusukat na halaga ng kape at gatas ay ibinubuhos doon, at pagkatapos, gamit ang isang espesyal na kutsara, isang maayos na bola ng ice cream ay dapat ilagay sa itaas. Ang isang baso na may tapos na produkto ay dapat ilagay sa isang plato. At sa tabi nito ay dapat maglagay ng dayami o isang dessert na kutsara. Sa lahat ng tool na nakalista sa itaas, ang paghahanda at paghahatid ng kape na ito ay hindi isang malaking bagay.

Mga Pangunahing Produkto

Mahirap sagutin nang walang pag-aalinlangan ang tanong kung saan gawa ang puting baso. Ang lahat ay nakasalalay sa napiling recipe. Para sa pinakasimplengAng opsyon batay sa dalawang servings ng inumin ay mangangailangan ng: 200 mililitro ng matapang na kape, mas mabuti ang matapang na inihaw, ang parehong dami ng buong gatas, kaunting asukal (sa panlasa) at 90-100 gramo ng ice cream ice cream.

Ang paghahanda ng gayong inumin ay hindi mahirap sa lahat. Para dito kailangan mo:

1. Magkape. Ito, muli, ay dapat na napakalakas, kaya mas mabuting pumili ng beans ng naaangkop na inihaw.
2. Pagkatapos nito, dapat palamigin ang mainit na inumin. Maaari ka munang magdagdag ng asukal, dahil mahirap itong matunaw sa ibang pagkakataon.
3. Dagdag pa, ang pinalamig na pagbubuhos ay dapat ihalo sa buong gatas sa ratio na 1:1. Maaari itong gawin sa isang hiwalay na mangkok o direktang ibuhos ang mga produkto sa baso.
4. Gumamit ng bilugan na kutsara para hubugin ang ice cream na maging bola at ilagay ito sa itaas.

Ang produktong ito ay mas mainam na inumin sa pamamagitan ng straw upang ma-enjoy ang pana-panahong papalitan ng iba't ibang layer ng inumin.

Teknolohiya sa pagluluto

Para sa mga unang nagpasya na magluto ng white glace, ang isang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyong gawin ang lahat ng tama at hindi gumawa ng mga hindi kinakailangang pagkakamali.

Ang lahat ng mga aksyon ay dapat na isagawa nang unti-unti, malinaw na sumusunod sa mga tagubilin:

1. Bago simulan ang trabaho sa mesa, kailangan mong kolektahin ang lahat ng kinakailangang produkto.
2. Pagkatapos nito, kailangan mong gumawa ng matapang na black coffee. Magagawa mo ito sa anumang maginhawang paraan. Kasama sa klasikong bersyon ang paggamit ng Turks.
3. Ang tapos na produkto ay kailangan kaagadpatamisin. Mas mainam na gawin ito kaagad upang sa ibang pagkakataon ay hindi masira ng butil ng granulated sugar ang lasa ng inumin.
4. Itabi saglit ang produkto upang ganap na lumamig.
5. Isama ito sa gatas, na sinusunod ang itinatag na mga sukat.
6. Ibuhos ang timpla sa isang baso.
7. Gumamit ng espesyal na tool para bumuo ng bola ng ice cream.
8. Ilagay ito sa iyong inumin.
9. Ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng mga karagdagang sangkap. Halimbawa, kung minsan ang tapos na produkto ay binuburan ng tsokolate.

Ngayon ay ligtas nang ihain ang inumin sa mesa. Mas mainam na hiwalay na maglagay ng straw o kutsara sa isang plato para mapili ng tao kung paano gamitin ang produkto.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Para sa isang baguhang maybahay, upang malaman kung paano gawing talagang masarap ang puting glaze, kailangan mong matuto ng ilang tip mula sa mga may karanasang propesyonal:

1. Dapat na bigyan ng espesyal na atensyon ang paghahanda ng mga pangunahing hilaw na materyales. Ang mga butil ng kape ay dapat na giling kaagad bago simulan ang trabaho. Sa ganitong paraan, mas mapapanatili nila ang katangiang aroma.
2. Ang ilang mga eksperto ay nagpapayo para sa paggawa ng serbesa, ibuhos muna ang giniling na produkto na may kaunting malamig (yelo) na tubig, at pagkatapos ay magdagdag ng kumukulong tubig. Sa kasong ito, makakakuha ka ng magandang makapal na foam.
3. Bilang karagdagan sa asukal, maaari kang magdagdag ng kaunting cocoa powder sa mainit na kape. Gagawin nitong mas pinong at pino ang lasa ng inumin.
4. Bilang isang malamig na sangkap ng lahat ng uri ng ice cream, pinakamahusay na pumili ng ice cream. Ang pagkakaroon ng sapat na nilalaman ng taba at ang kinakailanganpagkakapare-pareho, ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng inumin ng nais na kalidad. Ang dairy o cream ice cream ay hindi kanais-nais. Ang istraktura ng mga produktong ito ay hindi kasing delikado ng ice cream. Ang katotohanang ito ay maaaring magkaroon ng karagdagang negatibong epekto hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa lasa ng inumin.

Kung hindi, mahigpit na pagsunod lamang sa teknolohiya ng proseso ang kinakailangan.

Komposisyon ng produkto

May ilang iba't ibang paraan upang makagawa ng puting glace. Ang komposisyon ng naturang inumin ay maaaring mag-iba depende sa mga napiling sangkap. Ang bawat tao'y may karapatang pumili ng recipe na pinakagusto niya. Halimbawa, ang gatas ay maaaring palitan ng whipped cream. Magiging iba ang magiging resulta. Sa kasong ito, magbabago din ang teknolohiya para sa paggawa ng inumin. Ang pinalamig na kape ay maaaring agad na ibuhos sa isang baso. Sa itaas, gaya ng dati, kailangan mong maglagay ng ilang scoops ng ice cream. At ang komposisyon ay magtatapos sa isang luntiang foam ng whipped cream. Kung gusto, maaari itong palamutihan ng chocolate chips.

Ang mga naghahanap ng kilig minsan ay lumalampas sa yugto ng paglamig. Lumalabas ang orihinal na kumbinasyon ng mainit na kape at malamig na ice cream. Totoo, hindi ito lubos na kapaki-pakinabang para sa mga ngipin. Oo, napakabilis matunaw ng ice cream. Sa kasong ito, ang produkto ay nawawala ang hitsura nito sa loob ng ilang minuto. Sa mainit na araw, ang komposisyon ng inumin ay maaaring dagdagan ng mga ice cubes. Gagawin nitong isang tunay na nakakapreskong pagbubuhos na tutulong na panatilihing masigla at nasa magandang mood sa isang mainit na araw ng tag-araw.

Orihinal na bersyon

Ang bawat tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung paano magluto ng puting glace. Ang mga sumusunod sa kanilang figure ay dapat subukan na ibukod ang mga high-calorie na bahagi mula sa komposisyon hangga't maaari. Bilang isang inuming pangdiyeta, maaari kang maghanda ng isang produkto na binubuo ng mga sumusunod na sangkap: 1 tasa (100 mililitro) ng espresso coffee, parehong dami ng cream (10%), 2 ice cubes, 25 gramo ng tsokolate (mapait) at 50 gramo ng ice cream.

Napakadaling gawin itong inumin:

1. Una kailangan mong magtimpla ng kape. Ito ay magtatagal.
2. Pagkatapos, ang tsokolate ay dapat na matunaw sa isang paliguan ng tubig.
3. Nang hindi naghihintay ng paglamig, magdagdag ng cream, kape dito at pakuluan ang timpla.
4. Ang masa ay dapat na natural na palamig sa loob ng ilang minuto.
5. Maglagay ng yelo sa ilalim ng baso o baso.
6. Maglagay ng ice cream sa itaas.
7. Ibuhos sa pinalamig na pinaghalong tsokolate.

Ito ay lumabas na isang napakasarap na inuming pang-diet na may malinaw na lasa ng kakaw. At ang kawalan ng asukal ay ginagawang halos ligtas para sa figure.