Eleganteng paggupit ng gulay: dekorasyon ng festive table

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang maganda, aesthetically mature na setting ng mesa ay isang tunay na sining. Pagkatapos ng lahat, ang babaing punong-abala ay kailangang isaalang-alang ang maraming mga nuances: ang pagpili ng mga pinggan na dapat na kasuwato ng tablecloth at napkin, decanters at baso; maginhawang pag-aayos ng mga pinggan upang ang lahat ng nakaupo sa mesa ay madaling maabot ang mga ito; ang scheme ng kulay ng mga ipinapakitang gulay, atbp. Pag-usapan natin ang mga hiwa ng gulay.

Pag-ukit sa hardin

Ano ang maaaring gupitin ng gulay? Ang disenyo nito ay depende sa panahon at sa mga produktong ginamit. Ngunit, siyempre, ang mga pipino at mga kamatis, na natural na sariwa, ay palaging ipinakita. Magsimula tayo sa kanila.

• Pipino na hiniwa sa hugis-itlog, manipis na hiwa. Ang mga kamatis ay kanais-nais na kumuha ng dalawang uri - pula at dilaw. Subukan lamang na kumuha ng matitigas na prutas, mataba at hindi masyadong makatas - kung hindi, ang mga hiwa ng gulay, ang disenyo na iyong ginagawa, ay dadaloy at mawawala ang kanilang pagtatanghal. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog o hiwa. Pagkatapos ay ikalat ang mga gulay sa isang fan, alternating layer at kulay. Ito ay magiging napakaliwanag, iridescent, masayahin. Siyempre, ang pagputol ay dapat gawin bago ihain. Maaari mong asin ang mga gulay ng kaunti at iwiwisik ng makinis na tinadtad na dill operehil.



• Ang mga hiwa ng gulay ay magiging kawili-wili at malasa, ang disenyo nito ay pupunan ng mga gadgad na karot na binuburan ng suka at paminta. Maaari itong ilagay sa mga dahon ng litsugas at ilagay sa tabi ng iba't ibang kamatis-pipino. Ang ganitong "salad" ay inihahanda sa anumang oras ng taon at palaging kinakain nang may kasiyahan.
• Ang hiwa ng gulay mula sa labanos ay mukhang kahanga-hanga at maligaya. Ang disenyo nito ay ganito ang hitsura: ang root crop ay napalaya mula sa mga buntot at pinutol sa tulong ng mga espesyal na kutsilyo sa paraang tulad ng laso. Ang mga bilog ng mga pipino ay inilalagay sa mga pinggan, at sa kanila, sa anyo ng mga rosas, mga labanos. Ito ay lumiliko ang isang kahanga-hangang pag-aayos ng bulaklak. Hindi gaanong maganda ang pagputol ng gulay kung ang labanos ay pinutol sa mga bilog at inilipat na may "mga sinag" o mga talulot ng kampanilya - pula at orange, dilaw. Maglagay ng ilang mayonesa sa kanila o pisilin ang "mga guhit" sa tubo. Napakasarap at nakakatakam!

• 

  Ang mga balahibo ng sibuyas at iba pang mga gulay ay malawakang ginagamit bilang pandekorasyon na elemento para sa dekorasyon ng mga pinggan. Halimbawa, i-chop ang repolyo sa manipis na mga piraso, durugin ng kaunti at ilagay ito sa mga plato sa isang slide. Timplahan ng kaunting suka. Dumikit na mga sanga ng perehil - makakakuha ka ng masayang maputlang berdeng burol, tulad ng isang clearing sa kagubatan.

• Kapag nagpapantasya tungkol sa kung paano ayusin ang mga hiwa ng gulay, huwag kalimutan ang tungkol sa mga olibo at itim na olibo. Hindi lamang nila pinasisigla ang gana at nagtataguyod ng mga proseso ng pagtunaw, ngunit napaka-angkop din para sa iba't ibang uri ng pag-ukit ng gulay. Maaari mong ikalat ang mga piraso ng gulay sa isang bilog,spirally, imitating starfish, sa anyo ng mga maliliit na kama ng bulaklak, atbp. At ang mga burol ng mga olibo at olibo ay maaaring magandang mailagay sa pagitan nila. Lahat ng uupo sa hapag ay malugod na maglalagay ng isang "berry" o dalawa sa kanilang bibig, at kasabay nito ay tutusok ng mga sangkap ng gulay sa isang tinidor.
• Huwag kalimutan ang pangunahing tuntunin ng disenyo ng mesa: malapit sa mga pinggan at mga plato na may mga hiwa, dapat mayroong mga mangkok ng asin, mga sisidlan na may mga pampalasa, suka, mustasa, malunggay. Maaari kang maghanda ng mga espesyal na dressing sauce, magtakda ng mayonesa at ketchup. Pagkatapos ng lahat, ang esensya ng paghiwa ay para sa lahat na kumuha ng eksaktong mga gulay na gusto niya, at pagkatapos ay timplahan ang mga ito ayon sa gusto niya.

Bumuo ng sarili mong mga opsyon para sa dekorasyon ng mga pinggan, gumawa. At good luck sa iyo!