2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa Mongolia mayroong isang mahabang tradisyon ng pag-inom ng tsaa, na tinatrato ng mga tao sa bansa nang may matinding kaba. Ayon sa alamat, ang unang tsaang natikman ng mga Mongol ay binili mula sa mga Intsik. Nagustuhan nila ito nang husto, at pagkaraan ng maikling panahon ay na-interpret ito sa Mongolian tea na kilala ngayon. Ang mga Mongol na namumuhay sa isang lagalag na buhay ay lubos na pinahahalagahan ang inuming ito dahil din sa katotohanang nagbibigay ito ng lakas at maaari pa ngang palitan ang isang pagkain.
History of the Mongolian tea drink
Sinasabi ng History na sa unang pagkakataon sinubukan ng mga Mongol ang mabangong inumin noong ika-10 siglo, hiniram ito sa kanilang mga kapitbahay - ang mga Intsik. Ang mga nomadic na tribo, gayunpaman, ay nahaharap sa isang hindi kasiya-siyang sandali - imposibleng palaguin ang mga punla ng tsaa sa kalsada. Ngunit ang isang paraan sa labas ng sitwasyon ay natagpuan salamat sa pag-aanak ng baka, na ang tanging posibleng aktibidad para sa kanila. Ang pagpapalit ng mga kabayo para sa tsaa, ang mga Mongol ay muling naglagay ng hanay ng hukbong Tsino sa kanilang mga kabayo. Kasabay nito, naka-black ang mga Chinese, dahil marami silang tsaa.
Ang unang Mongolian green tea ay ginamit bilang isang magandang herbalpandagdag. Ang mga kakaibang katangian ng mabangong dahon ay perpektong pinupunan ng mga pagkaing karne.
Mongolian tea ingredients
Tradisyunal sa Mongolia ay gumagamit sila ng slab o brick green tea, na pinuputol bago inumin at pagkatapos ay dinudurog. Kapag nag-aani, pinipili ang pinakamalaki at pinakamalalaking dahon, dahil sa kung saan bahagyang nagbabago ang komposisyon ng inumin - naglalaman ito ng mas maraming caffeine at theophylline, na, naman, ay nakakaapekto sa mga tonic na katangian ng tsaa.
Dahil ang tsaa ay hindi tumutubo sa Mongolia, madalas, ang dahon ng bergenia ay ginagamit upang gumawa ng isang sikat na inumin. Anihin ito sa unang bahagi ng tagsibol. Ang bergenia lamang ng nakaraang taon ang ginamit, at ang mga tuyong kayumangging sheet nito ay dinudurog sa alikabok, at pagkatapos ay inilalagay sa maliliit na bag.
Ang magandang Mongolian tea ay kayang ibalik ang kakulangan ng maraming bitamina sa katawan. Naglalaman ito ng napakataas na halaga ng bitamina C at P, na responsable para sa kaligtasan sa sakit at hematopoiesis. Para sa pagluluto gumamit ng mga dahon na dumaan sa mga sumusunod na yugto ng pagproseso:
- twisting;
- pagpatuyo;
- pagpatuyo.
Mga uri ng Mongolian tea
Mongolian tea ay may tatlo sa pinakakaraniwang uri:
- Khaan tea;
- green traditional tea;
- bergenia tea.
Badan tea ay hindi masyadong madalas ibenta. Kapag binibili ito, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga napakahalagang punto. Una, ang mga dahon ng bergenia ay dapat huminga, kaya mataas ang kalidadAng produkto ay maaari lamang i-pack sa manipis na papel. Ang pinakamahusay na kalidad ng produkto ay ibinebenta sa anyo ng mga dahon, na durog bago uminom ng tsaa. Sinasabi ng mga eksperto na ang tapos na pulbos ay ibinebenta nang madalas na may mga dumi ng murang itim na tsaa. At dapat mong amoy mabuti ito bago bumili, dahil ang isang magandang produkto ay magkakaroon ng maasim na amoy na makahoy.
Ang Khaan tea ay itinuturing na mas sikat at laganap. Ito ay ibinebenta pareho sa timbang at sa mga espesyal na sachet. Kadalasan, ang gayong inumin ay inangkop na sa panlasa ng bumibili kasama ang pagdaragdag ng paminta, asukal, cream, atbp. Ang Mongolian na tsaa na may asin ay partikular na hinihiling sa mga gourmets. Sinasabi ng mga nakaranasang tea connoisseurs na ang Khaan tea ay dapat lang maghanda nang mag-isa.
Ang Mongolian milk tea ay isang tradisyonal na inuming Mongol. Ang gatas ay maaaring tupa, kambing o asno. Depende ito sa rehiyon kung saan inihanda ang tsaa. Bilang karagdagan, ang harina ay idinagdag sa inumin. Sa ilang mga variation, ang mga pellet ng harina at mantikilya ay direktang itinatapon sa mangkok.
Mga pakinabang ng Mongolian tea
Ang Mongolian tea ay may kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng mga sumusunod na elemento:
- theobromine;
- caffeine;
- bitamina C;
- catechin;
- theophylline.
Ang mga elementong ito ay may magandang stimulating effect sa katawan. Ang porsyento ng mga antioxidant ay maraming beses na mas mataas kaysa sa ordinaryong itim na tsaa. Sa iba pang mga tampok ng Mongolian tea, dapat itong pansinin na nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nagbibigay-kasiyahan sa mga damdamin.gutom at uhaw, pati na rin ang normalisasyon ng metabolismo.
Ang dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay dahil sa mga kondisyon ng pag-aani ng mga dahon ng tsaa at ang kanilang kasunod na paghahanda. Ang Mongolian tea ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mineral at protina, pati na rin ang isang buong hanay ng mga elemento ng bakas. Napatunayan ng mga eksperto na sa tulong nito ay posibleng gawing normal ang balanse ng taba at carbohydrates sa katawan.
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Diet: kanin, manok at gulay. Mga tuntunin ng diyeta, mga panuntunan sa nutrisyon, mga tampok sa pagluluto, mga resulta at konsultasyon ng mga doktor
Wala pang nag-iisang nutrisyunista ang nakabuo ng isang sistema ng nutrisyon na masisiyahan ang lahat, ay epektibo para sa pagbaba ng timbang, abot-kaya, malasa at abot-kaya sa buong taon. Palaging may ilang mga nuances na nauugnay sa kalusugan o personal na kagustuhan sa panlasa. Marahil ang pagbubukod ay ang sistema ng nutrisyon ni Margarita Koroleva - ang diyeta na "Bigas, manok, gulay"?
Pulang karne: mga benepisyo at pinsala, mga katangian, mga tampok sa pagluluto
Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng mga sustansya para sa maayos na paggana at paggana ng mga panloob na organo. Ang materyal na gusali ay pagkain, sa partikular, pulang karne. Totoo, ang mga pagtatalo tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang nito ay hindi humupa sa loob ng maraming dekada at malamang na hindi magwawakas. Ang isang tao ay hindi maaaring isipin ang kanilang buhay nang walang protina ng hayop, habang ang iba ay ganap na ibinukod ito mula sa kanilang diyeta
Cod ay Paglalarawan, larawan, pag-uuri, mga benepisyo para sa mga tao, mga tampok ng pag-aanak, mga tampok ng pangingitlog, pagpaparami at pagluluto
Cod ay kabilang sa Cod family, noong unang panahon ang ganitong uri ng isda ay tinatawag na "labardan". Nakuha ng bakalaw ang kasalukuyang pangalan nito dahil sa kakaibang katangian ng karne na pumutok kapag ito ay natuyo. May isa pang bersyon ng pagpapalit ng pangalan: ang bakalaw ay nagsimulang tawagin sa ganoong paraan, dahil ito ay gumagawa ng isang kaluskos na tunog na lumilitaw sa pag-urong ng mga kalamnan ng swim bladder
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
