French potato na may manok sa oven: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang kamangha-manghang masarap na ulam na ito ay maaaring lumabas kahit para sa isang baguhan kung susundin mo ang recipe na ito. Walang kumplikado, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng iyong mga inaasahan. Sa iba pang mga bagay, ang ulam na ito ay cost-effective, dahil hindi ito naglalaman ng mga mamahaling produkto at abot-kaya para sa average na wallet. Gayundin, ang ilang mga sangkap ay napaka-maginhawang pagpapalitan. Halimbawa, ang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng talong o zucchini. Paulit-ulit na hihilingin sa iyo ng iyong pamilya o mga bisita na gawin itong masarap!

Mga sangkap ng French potato dish na may manok

So, handa ka na ba? Lumipat tayo sa pagluluto ng French fries na may manok sa oven. Basahin ang recipe na may larawan nang hakbang-hakbang sa ibaba.

Una, alamin natin ang mga sangkap na kailangan para ihanda ang pagkaing ito. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Mga binti o suso ng manok (gamitin ang huli kung gusto mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam sa labasan) - 0.5-0.6 kilo.
2. Patatas - 0.5-0.8 kilo.
3. Apat na katamtamang laki ng sariwang kamatis.
4. 2-3 sibuyas.
5. 200-250 gramo ng matapang na keso (ngunit magagawa ng regular na keso kung wala ka nito).
6. Mayonnaise - 150 gramo (maaari mo itong palabnawin ng sour cream para mabawasan ang mga calorie).
7. Vegetable oil para sa pagprito (mas mainam na olive).
8. Mga paboritong pampalasa para sa manok (maaaring pangkalahatan), asin at itim na paminta (sa panlasa).
9. Mga sariwang damo (dill, parsley, cilantro) opsyonal para palamutihan ang isang lutong ulam na.

Ang proseso ng paghahanda ng mga sangkap para sa french fries na may manok sa oven. Deskripsyon ng recipe (may larawan) hakbang-hakbang

Una kailangan mong balatan ang mga patatas na may mga sibuyas at hiwain ang mga ito.

Ang mga patatas ay hinihiwa sa manipis na hiwa (tulad ng nasa larawan sa itaas) o mga cube. Sa gusto mo.

Ang mga kamatis ay pinuputol sa medyo malalaking bilog, humigit-kumulang 1-1.5 sentimetro ang kapal, at ang mga sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing - 0.5 cm ang kapal.

Maaaring i-pre-grad ang matigas na keso sa isang magaspang o katamtamang kudkuran, ngunit magagawa mo ito sa ibang pagkakataon, kapag ang ibang mga sangkap ay inihurnong sa oven. Kakailanganin natin ang keso sa pinakadulo, sampung minuto bago maging handa ang ulam.

Ang mga binti ay dapat hugasan nang husto sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos, putulin ang labis na taba at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Maaari rin silang gupitin sa hita at drumstick, dahil magiging mas maginhawa ito kapag inilalatag ang ulam sa mga bahagi.mga plato.

Susunod, ang bawat binti (o isang piraso ng dibdib ng manok) ay dapat na kuskusin ng asin, budburan ng itim na paminta at ang napiling pampalasa. Kung mayroon kang oras, maaari mong iwanan ang mga ito sa form na ito sa loob ng ilang oras upang ang karne ay puspos ng asin at pampalasa.

Proseso ng pagluluto

Pagkatapos pre-cooking, ang manok ay dapat ilagay sa isang baking sheet na pre-greased na may vegetable oil. Maaari mo ring lutuin ang ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya. Pagkatapos ay kakailanganin mong lubricate ang mangkok ng yunit na ito ng langis. Ang mga patatas na istilong Pranses na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lumalala, ngunit mas gusto ito ng isang tao. Samakatuwid, kung nais mong gumamit ng isang mabagal na kusinilya, mangyaring. Maaari mong lutuin ang lahat sa parehong paraan sa pamamagitan ng pagkakatulad, batay sa recipe ng French potato na may manok sa oven na nakasaad sa artikulo.

Matapos ang manok, inasnan at igulong sa mga pampalasa, ay inilatag sa isang baking sheet o sa isang mangkok ng multicooker, ang mga hiniwang kamatis, sibuyas at patatas ay inilalagay sa mga layer. Susunod, ang tuktok na layer ay dapat na inasnan at mahusay na smeared na may mayonesa, hindi nag-iiwan ng tuyo, hindi smeared lugar ng mga gulay, upang hindi makakuha ng isang walang lasa crust. Tulad ng nabanggit sa itaas, upang mabawasan ang calorie na nilalaman, ang mayonesa ay maaaring ihalo sa mababang taba na kulay-gatas sa isang ratio sa iyong panlasa, ngunit dapat itong manatili ng hindi bababa sa 50 porsyento.

May pangalawang opsyon para sa pagsasaayos ng mga layer ng ulam. Mas gusto ng ilang mga maybahay na maglagay muna ng isang layer ng patatas sa ilalim ng baking sheet, pagkatapos ay manok, ang natitirang mga gulay mula sa recipe, at sa wakas ay isa pang tuktok na layer.patatas. Ngunit hayaan mo ito sa iyo. Sa gusto mo.

Pagluluto

Ipadala ang inihandang ulam sa oven sa loob ng 45-50 minuto sa temperaturang 180-200 degrees.

Kailangan mong panoorin ang tuktok na layer ng patatas. Kapag nagsimula itong maging kayumanggi sa isang ginintuang kulay, ang baking sheet ay dapat na alisin at ang mga patatas ay dapat na iwisik ng gadgad na keso sa itaas. Ipadala sa oven para sa isa pang 5-10 minuto hanggang sa mabuo ang malambot na cheese crust. Lahat! Ang French fries na may manok ay handa na! Bago ihain, ang mainit pa ring ulam ay maaaring budburan ng pinong tinadtad na perehil at/o dill kung ninanais. Ang isang nakamamanghang aroma na kumakalat sa buong bahay ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet.

Inirerekomendang ihain kasama ng sariwang gulay na salad.

Mga opsyon sa pagluluto

Sa itaas ay ang pinakasimple at pinaka klasikong bersyon ng French fries na may manok sa oven. Ang recipe na may larawan, siyempre, ay higit na hinihikayat ang paghahanda nito, dahil makikita mo sa huli kung gaano ito kasarap at katakam-takam.

Gayunpaman, hindi ka maaaring tumigil doon at dagdagan ang ulam ng iba pang sangkap ayon sa iyong panlasa. Maaari mo itong baguhin nang kaunti at bigyan ito ng isang espesyal na piquancy. Halimbawa, kung gusto mo ang mga kabute, maaari mong lutuin ang ulam na ito kasama nila, halimbawa, sa mga champignon. Maaari mong ilagay ang mga ito nang hilaw sa karne sa harap ng mga layer ng mga gulay. O, kung tila sa iyo na sa klasikong bersyon ay walang sapat na kamatis, maaari mong dagdagan ang kanilang bilang ng isa at kalahati o kahit dalawang beses. Gayundin, ang manok ay maaaring palitan ng ilang iba pang karne. At bilang resulta ikawmaaari kang makakuha ng isang ulam tulad ng french fries na may mushroom at karne at kamatis. Ito ay isa lamang na pagpipilian para sa improvisasyon, ngunit kung i-on mo ang iyong imahinasyon at isinasaalang-alang ang iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa, maaari kang makabuo ng maraming! Ang karne (manok) sa French ay sumasama sa iba pang mga gulay, tulad ng carrots, zucchini, talong at kahit na matamis na pinya.

Para sa mga nagsisimula sa pagluluto

Ngunit gayon pa man, kung bago ka sa pagluluto, iminumungkahi naming magsimula ka sa pinakasimpleng bersyon ng recipe na ito, at sa ibang pagkakataon, kapag lumitaw ang karanasan, pagkatapos ay magdagdag din ng improvisasyon. Pagkatapos ng lahat, ang sining ng pagluluto ay nagbibigay sa amin ng magagandang pagkakataon para sa masasarap na mga eksperimento.

Bon appetit everyone!