Cappuccino na may at walang sugar calories

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami sa atin ang nagsisimula ng ating umaga sa kape. Ang nakapagpapalakas na inumin na ito ay mainam para sa almusal, nakapagpapalakas at nakapagpapasigla. At gaano man ito kataas sa calories, ang isang tasa sa isang araw ay hindi makakasama sa iyong kalusugan. Isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng cappuccino.

History ng kape

Ang kahanga-hangang ari-arian ng mga butil ng kape upang mahikayat ang sigla at aktibidad ay natuklasan noon pang 850 AD. e. Sa una, ang mga tao ay ngumunguya ng mga hilaw na butil, pagkatapos ay natutunan nilang iprito ang mga ito upang makakuha ng mas kaakit-akit na lasa. Ang lugar kung saan ginawa ang pagtuklas ay tinawag na Kafa (kaya ang pangalan ng inumin).

Ang mga inihaw at giniling na butil na ginamit sa paggawa ng inumin mula sa Ethiopia ay unang nagtungo sa Egypt, Turkey, Brazil at iba pa sa buong mundo.

Karamihan sa lahat ng mga eksperimento sa inuming ito ay isinagawa ng mga Arabo. Dahil sa kanilang pagsisikap, lumitaw ang kape na may gatas, na may iba't ibang pampalasa (cinnamon, luya).

Sa mahabang panahon, ang inumin ay itinuturing na Muslim. Sa pagtatapos ng siglo XVI ay lumitaw sa Europa. Nagsimulang magbukas ang mga coffee house doon, kung saan maa-appreciate ng isa ang lasa nitong "devilishinumin".

Sa una, ang kape ay ginamit upang magbigay ng enerhiya, at pagkatapos lamang ay nagsimulang bigyang-pansin ang halaga ng enerhiya nito: 100 g - 7 kcal, protina - 0.2 g, taba - 0.5 g, carbohydrates - 0.2 g.

Ang kape ay inihahanda sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa, pag-steep at paggamit ng coffee machine.

Cappuccino

Ito ay isang inumin kapag, bilang karagdagan sa mismong kape, ang gatas ay ibinubuhos sa isang tasa sa espesyal na paraan, at nabubuo ang makapal na foam ng gatas sa ibabaw.

Ang pinagmulan ng inumin ay nagsimula noong ika-16 na siglo. Noon ay lumitaw ang isang uri ng kape sa Italy, na sikat pa rin hanggang ngayon.

Ang isa sa mga alamat ay nagsasabi tungkol sa pinagmulan ng pangalan ng inumin. Ito ay pinaniniwalaan na ang pangalan ay nauugnay sa mga monghe ng Capuchin, na nagsuot ng madilim na cassocks na may puting hood. Ang mga monghe ay mahilig sa kape, ngunit dahil sa mataas na halaga nito, nagsimula silang magdagdag ng gatas upang makakuha ng mas maraming volume.

Ang tradisyonal na cappuccino ay ginawa gamit ang tubig at giniling na coffee beans (espresso) na may gatas o milk froth. Kung pipiliin mo ang magagandang uri ng butil, magiging malambot at mabango ang inumin.

Napakaginhawang maghanda ng cappuccino sa coffee machine, ngunit magagawa mo nang wala ito gamit ang French press.

Mga uri ng cappuccino at ang calorie content nito

Mula nang lumitaw ang kape, naging katangian na ito ng buhay ng isang negosyante. At gaano kalubhang pinsala ang maaaring idulot ng isang tasa ng inuming ito sa isang pigura? Isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng tatlong uri ng cappuccino. Gumawa tayo ng konklusyon kung paano ito nagbabago depende sa orihinal na sangkap.

Calorie na nilalamanAng cappuccino na walang asukal ay katumbas ng 31.9 kcal bawat 100 gramo. Ang inumin na ito ay may maraming caffeine. Ang natural na alkaloid na ito, na nagpapasigla sa gitnang sistema ng nerbiyos, ay nagiging sanhi ng aktibidad ng pag-iisip at kalamnan. Ang mababang calorie na nilalaman ng walang asukal na cappuccino ay nagpapahintulot na magamit ito sa iba't ibang mga diyeta. Ngunit dapat tandaan na ang kape ay kontraindikado para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.

Ang calorie na nilalaman ng cappuccino mula sa makina ay 434 kcal bawat 100 gramo ng inumin. At ito ay magiging isang tunay na cappuccino. Inihahanda ito ng makina ayon sa tamang teknolohiya: una, ang klasikong espresso ay niluluto, at pagkatapos ay idinagdag ang milk foam sa kape na ito, na inihanda nang hiwalay. Ang isang bahagi ng cappuccino coffee mula sa makina ay tinimpla mula sa 7 g ng sariwang giniling na beans at 200 g ng gatas, cocoa o cinnamon ay opsyonal na idinagdag.

Ang calorie na nilalaman ng isang cappuccino na may asukal, na ginawa mula sa 100 ml ng 1.5% fat milk, 100 ml ng espresso, 5 g ng grated milk chocolate (para sa dekorasyon) at 1 kutsarita ng asukal, ay 71 kcal. Ang eksaktong parehong serving na walang asukal ay may calorie content na 52 kcal.

Kaya, ang calorie content ng cappuccino ay depende sa dami ng asukal at fat content ng gatas.

Recipe

Sa bahay, maaari kang maghanda ng inumin ayon sa iba't ibang mga recipe, kung saan ang calorie na nilalaman ng cappuccino ay depende sa orihinal na sangkap.

Cappuccino classic. Sa isang Turk, nagtitimpla kami ng itim na espresso mula sa 120 ML ng tubig at 2 kutsarita ng ground beans. Habang ang inumin ay na-infuse, ibuhos ang 130 ML ng warmed milk na may 6% na taba sa French press at magtrabaho kasama ang isang piston hanggang sa ito ay mabuo.makapal na foam ng gatas. Ibuhos ang kape sa isang tasa at maingat na ikalat ang bula. Ang calorie content bawat 250 ml ay 118 kcal

• Cappuccino na may tsokolate. Nagtitimpla kami ng kape mula sa 120 ML ng tubig at dalawang kutsarita ng ground beans. Sa sandaling magsimulang tumaas ang bula, alisin ang Turk mula sa apoy. Ang bula ay nanirahan, muli namin itong pinainit. Ginagawa namin ang pamamaraang ito ng 4-5 beses. Init ang 200 ML ng 10% fat cream at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makapal na bula. Ibuhos sa isang tasa ng kape, magdagdag ng foam at itaas na may gadgad na tsokolate ng gatas (1 kutsarita). Ang calorie content bawat 320 g ay 272 kcal.
• Cappuccino mula sa instant na kape. Sa isang tasa, ilagay ang 1 tsp. instant na kape at ang parehong dami ng asukal. Ibuhos ang tubig na kumukulo (120 ml), ihalo nang lubusan. Init ang 100 ML ng gatas (3.2% na taba) at talunin gamit ang isang panghalo. Ilipat ang nagresultang foam sa kape at palamutihan ng chocolate chips (1 kutsarita). Ang calorie content bawat 225 g ay 94 kcal.

Mabuting malaman

• Cappuccino ay dapat ibuhos sa isang mainit na tasa.
• Isang kutsara ang inihahain sa platito, kung saan ang cream ay unang kainin, at pagkatapos ay kape ang lasing.
• Kung pinapayagan ng karanasan, maaaring palamutihan ng pattern ang foam.

• Kung gusto mong bawasan ang calorie content ng cappuccino, maaari kang magdagdag ng natural na juice sa halip na tsokolate.
• Ang bawat kutsarita ng granulated sugar ay nagdaragdag ng humigit-kumulang 30 kcal sa kabuuang calorie na nilalaman ng inumin.
• Kung mas mataba ang gatas at cream, mas maraming calorie ang taglay ng cappuccino.