Simple na tanghalian: sample na menu, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming maybahay ang hindi maaaring gumugol ng maraming oras sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, madalas silang nagtatrabaho, sinisikap na alagaan ang kanilang sarili, gumugol ng oras sa kanilang mga pamilya. Hindi natin dapat kalimutan ang iba pa! Samakatuwid, ang mga recipe para sa mabilis at sa parehong oras masarap na pagkain ay palaging popular. Ang tanghalian ay isa sa mga pangunahing pagkain. Ang isang tao ay hindi nakakakita sa kanya nang walang masaganang sopas, at isang tao - nang walang magaan na side dish na may mga produktong karne. Halos anumang bagay na maaari mong kainin para sa tanghalian! Tutulungan ka ng mga simpleng recipe na gawin ito nang napakabilis nang hindi gumugugol ng maraming oras.

Matatakam na patatas sa oven

Maraming tao ang mahilig sa mga pagkaing patatas. Ayon sa recipe na ito, ang sangkap ay makatas, na may masarap na crust. Kapansin-pansin na napakakaunting langis ang kailangan, na nakakaapekto sa calorie na nilalaman ng natapos na hapunan. Ang ganitong mga patatas ay niluto sa loob ng isang oras at kalahati. Ito ay nagkakahalaga ng pagsunod lamang sa unang pagkakataon upang maunawaan kung paano haharapin ang isang partikular na oven. Kung hindi, maaari mong ligtas na iwanan ang ulam para sa oras na ito at gawin ang iyong negosyo.

Para sa tanghalian na ito mula sa mga simpleng produkto na kailangan mong inumin:

• isang carrot;
• kilogram ng patatas;
• isang kamatis;
• ulo ng sibuyas;
• isang pares ng kutsarang pampalasa para sa patatas;
• kutsarang langis ng gulay;
• bawang sibuyas;
• mga gulay sa panlasa.

Kapag naghahain, ang ilan ay nagdaragdag din ng isang kutsarang mabangong sunflower o olive oil. Ngunit maaaring laktawan ang hakbang na ito.

Ang proseso ng pagluluto ng masasarap na patatas

Paano magluto ng patatas para sa hapunan nang mabilis, simple at masarap? Una, linisin ang mga gulay. Ang mga patatas ay pinutol nang hindi sinasadya, ngunit hindi masyadong manipis upang hindi sila matuyo. Ang mga karot ay pinuputol sa mga bar, at ang mga sibuyas ay pinuputol sa kalahating singsing.

Gaskisan ang kamatis, itatapon ang balat. Ang tomato juice ay gagawing mas makatas ang ulam. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga gulay, mantika, pampalasa. Ang asin ay idinagdag kung kinakailangan. Ang lahat ay inilalagay sa isang baking sleeve. Panatilihin sa oven na pinainit sa 180 degrees. Ang bawang ay binalatan, makinis na tinadtad. Timplahan ang mainit na patatas na may bawang at tinadtad na damo, takpan at hayaang tumayo ng isa pang sampung minuto. Pagkatapos nito, inihain sila sa mesa. Ang ganitong simpleng tanghalian ay maaaring dagdagan ng isang sangkap ng karne, o maaari mo itong iwanan.

Talong na may keso

Maaaring ihain ang iba't ibang pagkain kasama ng patatas, na ang recipe ay ibinigay sa itaas. Ang mga taong sa ilang kadahilanan ay hindi kumakain ng karne ay maaaring samahan ang ulam na may pampagana ng talong. Napakadali rin nitong ihanda. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• isang talong;
• 30 gramo ng keso;
• tatlong kutsarita ng mayonesa;
• siwang bawang - opsyonal;
• mantika ng gulay para sa pagprito;
• hindi masarap ang lasa ng asin.

Ang talong ay binalatan, pinutol sa mga plato. Bahagyang inasnan. Init ang mantika sa isang kawali, iprito ang bawat hiwa sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Ang bawang at keso ay pinutol sa isang pinong kudkuran, na tinimplahan ng mayonesa. Kapag medyo lumamig na ang talong, grasa ito ng keso, balutin ito ng roll. Maaari mong ayusin ito gamit ang isang palito. Ang pagpipiliang ito ay maaaring maging bahagi ng isang simple at masarap na multi-course na tanghalian. Kung ayaw mong mag-aksaya ng oras sa pag-roll ng roll, maaari mong iprito ang talong nang pabilog, at ilagay lang ang cheese mass sa ibabaw.

Mga suso sa cream

Ang malambot na suso ng manok na niluto sa creamy sauce ay maaaring ihain kasama ng patatas. Upang maihanda ang mga ito kailangan mong kumuha ng:

• dalawang fillet;
• 400ml 20% fat cream;
• isang kutsarita ng Provence herbs;
• kutsarang langis ng oliba;
• asin sa panlasa.

Ang mga suso ay hinuhugasan, pinupunasan ng mabuti ng asin at paminta. Ang cream ay ibinuhos sa isang sandok, inasnan, ang mga halamang Provence ay ipinakilala at dinala sa isang pigsa. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ikalat ang mga suso at ibuhos ang mga ito ng cream na may mga damo. Maghurno ng malambot na fillet sa loob ng tatlumpung minuto sa temperaturang dalawang daang degrees.

Steamed na gulay sa isang slow cooker

Ito ay isa pang madaling lutuin na side dish. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• dalawang zucchini;
• dalawang karot;
• isang pares ng bawang;
• ulo ng sibuyas;
• tatlong kutsarang langis ng gulay;
• laureldahon;
• spice sa panlasa.

Zucchini ay nililinis, gupitin sa mga cube. Ang mga buto ay tinanggal mula sa hinog na prutas. Ang batang zucchini ay maaari ding iwan sa balat. Ang mga karot ay binalatan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga sibuyas at bawang ay tinadtad sa anumang paraan. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang lahat ng mga gulay. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, asin sa panlasa. Itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng apatnapung minuto. Sa panahon ng proseso, ang ulam ay hindi hinalo. Ang mga makatas na gulay ay maglalabas ng likido sa kanilang sarili at lulutuin sa kanilang sariling katas. Ihain ang mga ito bilang isang independent dish o bilang isang side dish.

Chops in batter

Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish. Tamang-tama ito sa mga gulay, parehong sariwa at nilaga.

Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• 10 chops;
• dalawang tasa ng harina;
• kaunting asin at itim na paminta;
• 50 gramo ng mantikilya;
• 100 ml sabaw ng manok;
• 50ml langis ng oliba;
• 1, 5 tasa ng gatas.

Ang mga chops ay inasnan at nilalagyan ng paminta sa magkabilang panig. Ibuhos ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta. Paghaluin. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, pagkatapos ay ibuhos ang mantika ng oliba.

Ang bawat chop ay isinasawsaw sa harina, ipinapadala upang iprito sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang crust. Ang lambot ng karne ay sinusuri gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay inililipat nila ang mga piraso sa mga napkin upang maubos ang labis na langis.

Painitin ang sabaw, ilagay ang kalahating baso ng harina, haluing maigi upang hindi mabuo ang mga bukol. Pagkatapos ng pagbuhos ng gatas, isang pares ng mga kutsara, hanggang sa maging mas makapal ang masa. Kapag naghahain, ang mga handa na chops ay natubigansarsa. Maaari mo ring palamutihan ang mga ito ng mga sanga ng dill.

Ang mga gulay na nilaga sa isang slow cooker, pinakuluang pasta o isang vegetable salad lang ay maaaring maging isang napakasarap na side dish.

Ham pasta

Ano ang lutuin para sa tanghalian ay mabilis, madali at masarap? Siyempre, pasta! Ang iba't ibang mga pasta ay nakabubusog, pampagana, maganda. At ang pagluluto ay talagang hindi tumatagal ng maraming oras. Para sa opsyong ito, kailangan mong kunin ang:

• tatlong daang gramo ng pasta, mas mahusay kaysa sa makapal na tubo;
• 300 ml 20% fat cream;
• 50 gramo ng purong kamatis;
• kutsarang langis ng oliba;
• isang daang gramo ng ham;
• isang pares ng mga sanga ng perehil.

Ang pasta ay pinakuluan, sumusunod sa mga tagubilin sa pakete, pagkatapos ay itatapon ito sa isang colander upang maubos ang likido.

Ham ay pinutol sa mga piraso. Magprito sa langis ng gulay, pagpapakilos. Pagkatapos ng cream at mga kamatis ay ipinakilala. Haluin muli at init hanggang lumitaw ang mga bula. Pagkatapos ay magdagdag ng pasta. Timplahan ang mga sangkap na may asin sa panlasa, palamutihan ng perehil. Muli, ang lahat ay lubusang hinalo at inalis sa kalan.

Ang ganitong simpleng pagkain ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagan. Pagkatapos ng lahat, mayroon na itong lahat: mula sa garnish hanggang sa sarsa.

Pasta na may zucchini at karne

Ano ang lutuin na masarap at simple para sa tanghalian, sa mga mahilig sa karne? Ang pagpipiliang ito ay mag-apela sa mga mahilig sa maliliwanag at magagandang pinggan. Maliwanag na paminta, makatas na kamatis at sariwang zucchini - lahat ng ito ay gumagawa para sa isang talagang masarap at simpleng tanghalian na kahit na ang mga bata ay pinahahalagahan. Para sa recipe na ito kailangan mokunin:

• 150 gramo ang haba ng pasta;
• tatlong daang gramo ng tinadtad na karne;
• 150 gramo ng zucchini;
• isang daang gramo ng pula o dilaw na paminta, maaari mong ihalo;
• kalahati ng isang sibuyas;
• bawang sibuyas;
• Provencal herbs - sa panlasa;
• asin at giniling na paminta;
• 200 gramo ng mga kamatis sa sarili nilang juice;
• mantika ng gulay para sa pagprito.

Upang magsimula, balatan ang zucchini, gupitin ito sa mga cube. Kung ang zucchini ay bata pa, maaari kang mag-iwan ng manipis na balat. Ang mga paminta ay pinuputol din sa mga cube, nag-aalis ng mga buto at mga partisyon.

Ang bawang at sibuyas ay binalatan, tinadtad ng makinis. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng tatlong minuto. Pagkatapos magdagdag ng mga gulay, haluin din. Inihaw ng halos ilang minuto. Ipasok ang tinadtad na karne. Iprito hanggang magbago ang kulay.

Ang mga kamatis na may juice ay dinurog sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay ibinuhos sila ng mga sangkap sa isang kawali. Takpan ng takip at kumulo ng sampung minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pasta. Itapon ito sa isang colander para maubos ang likido.

Ang handa na tinadtad na karne na may mga gulay ay tinimplahan ayon sa panlasa. Ilagay ang pasta sa isang plato at ibuhos ang sarsa dito. Ang simpleng pagkain na ito ay maaaring palamutihan ng isang sanga ng perehil.

Chicken Pasta

Ano ang lutuin para sa tanghalian mula sa mga simpleng produkto? Pasta na may tinadtad na manok! Ito ay ganap na saturates, at mayroon ding masarap na lasa. Para ihanda ang ulam na ito kailangan mong kunin:

• 250 gramo ng anumang pasta;
• dalawang daang gramo ng tinadtad na karne;
• bawang sibuyas;
• ulo ng sibuyas;
• isang piraso ng mantikilya para sa pagprito;
• asin at pampalasa.

Pakuluan muna ang pasta. Ang mga sibuyas at bawang ay binalatan, tinadtad ng makinis. Magprito ng mga gulay sa mantikilya. Hindi tulad ng gulay, ito ay magbibigay ng mas pinong lasa sa ulam. Matapos maging malambot ang sibuyas, magdagdag ng tinadtad na karne. Haluin para maging malambot. Timplahan sa panlasa.

Ang pasta ay idinagdag sa tinadtad na karne. Haluing mabuti. Magpainit nang magkasama sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ihain.

Malambot na manok na may spinach

Breast na lutuin para sa tanghalian nang mabilis at madaling magagawa ng sinuman. Ang pinakamadaling paraan ay pakuluan ito. Pero medyo boring. Ang nakakatakam na fillet na may kamatis at spinach ay maaaring maging isang magandang karagdagan sa anumang side dish, o isang independent dish.

Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• 500 gramo ng dibdib;
• 400 gramo ng mga kamatis sa sarili nilang juice;
• ulo ng sibuyas;
• bawang sibuyas;
• isang bungkos ng spinach;
• spice sa panlasa.

Ang manok ay hinugasan, hiniwa. Iprito ito sa kaunting mantika, hanggang sa maging golden brown. Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol sa kalahating singsing, ipinakilala sa fillet. Pagkatapos idagdag ang mga kamatis, haluin nang lubusan upang sila ay magkalat. Balatan ang bawang, i-chop ng makinis, idagdag sa karne, ilagay ang isang bungkos ng spinach. Magpainit ng kalahating minuto, ihalo. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa, alisin sa kalan.

Ang spinach ay malambot, mabango. Ang isang karagdagan sa isang simpleng tanghalian ay maaaring maging isang salad ng gulay.

Cheese soup na may vermicelli

Hindi maisip ng marami ang hapunan nang walang sopas. Gayunpaman, madalas silang huminto sa karaniwan, ngunit mayamot na mga recipe. Bilang karagdagan, maraming mga sopasmaglaan ng oras upang maghanda. Ang sopas ng keso na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mabilis, simple at masarap na pampagana na ulam para sa tanghalian. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• 50 gramo ng manipis na vermicelli;
• 700ml na tubig;
• kutsarang langis ng gulay;
• isang daang gramo ng naprosesong keso;
• 60 gramo ng carrots;
• kaunting asin.

Upang magsimula, painitin ang mantika sa isang kasirola at ipadala ang vermicelli. Haluin at iprito ng ilang minuto. Ito ay magpapahintulot sa sangkap na maging maliwanag, hindi kumulo kapag pinainit. Ang mga karot ay binalatan, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga bar. Ipadala sa vermicelli. Paghalo, magprito para sa isa pang tatlong minuto. Pakuluan ang tubig, ibuhos sa isang kasirola. Tinimplahan ng asin. Ang keso ay ipinakilala sa mga bahagi, pukawin upang ito ay matunaw. Pagkatapos nito, lutuin ang sopas sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang limang minuto, at pagkatapos ay hayaan itong magluto para sa parehong halaga. Kapag naghahain, maaari mo itong palamutihan ng mga sanga ng sariwang damo.

Ito ay naging isang napakaliwanag na tanghalian: simple, mabilis at masarap. Maaari mo ring baguhin ang lasa ng sabaw kung gagamit ka ng mga pampalasa at keso na may iba't ibang additives, tulad ng bacon.

Masarap na sopas na may pakpak

Maaaring subukan ng mga gustong mas tradisyonal na sopas ang masarap na Pasta Soup. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• anim na pakpak ng manok;
• isang baso ng pasta;
• ulo ng sibuyas;
• apat na tubers ng patatas;
• isang pares ng kutsarita ng asin;
• ilang paboritong pampalasa;
• 30 gramo ng ugat ng celery;
• bungkos ng perehil;
• bawang sibuyas;
• tatlong litro ng tubig.

Upang magsimulalubusan hugasan ang mga pakpak, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig. Pakuluan ng tatlumpung minuto pagkatapos kumukulo. Sa proseso, lalabas ang foam, dapat itong alisin.

Ang mga patatas ay binalatan, hinugasan at pagkatapos ay hinihiwa sa malalaking cube. Ibuhos sa sabaw, magluto ng isa pang sampung minuto. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube, idagdag sa patatas. Ang ugat ng kintsay ay pinutol sa manipis na mga bar, idinagdag sa sabaw. Pagkalipas ng sampung minuto, idagdag ang pasta. Timplahan ayon sa panlasa at pagkatapos ay pakuluan ng limang minuto. Ang bawang ay dumaan sa isang pindutin, at ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Idagdag ang parehong sangkap, alisin ang sopas mula sa kalan. Hayaang tumayo nang may takip sa loob ng limang minuto.

Malambot na manok na may bakwit

Maaari kang magluto ng simpleng hapunan sa oven. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• 500 gramo ng manok;
• ulo ng sibuyas;
• isang baso ng bakwit;
• 30 gramo ng mantikilya;
• 150 gramo ng keso;
• tatlong kutsarang kulay-gatas;
• spice sa panlasa.

Para sa recipe na ito, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng manok, tulad ng mga binti o pakpak. Para sa mga nasa calorie-conscious diet, piliin ang dibdib.

Paano magluto ng bakwit sa oven?

Upang magsimula, lagyan ng mantika ang baking dish, ilagay ang hinugasan at pinatuyong cereal. Ang mga sibuyas ay binalatan, gupitin sa mga cube, ibinahagi sa bakwit at bahagyang inasnan. Ikalat ang mga piraso ng manok, magdagdag ng mga pampalasa. Lubricate ang mga piraso ng manok na may kulay-gatas, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa pagitan nila. Ibuhos ang isa at kalahating baso ng tubig. Ang keso ay hinihimas sa isang magaspang na kudkuran at tinatakpan ng isang ulam.

Ipadala ang bakwit sa oven, pinainit hanggang 190 degrees, sa loob ng apatnapung minuto. Ihain itosa mga bahagi, naglalatag ng parehong mga cereal, at karne, at isang takip ng keso. Maaari mo ring palamutihan ang natapos na ulam na may tinadtad na sariwang mga pipino, perehil.

Maaaring magsilbing tanghalian ang iba't ibang pagkain. Halimbawa, mga masaganang sopas, side dish, meat dish. Gayunpaman, ang mga masasarap na recipe ay hindi nagkakahalaga ng paggastos ng maraming oras. Pagkatapos ng lahat, maraming masasarap na pagkain ang naihanda nang napakabilis!