Paano gumawa ng gooseberry jam?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga blangko ng gooseberry ay napakasarap at malusog, at kung magdagdag ka ng isang orange sa kanila, ang jam ay hindi lamang mas masarap, ngunit ang aroma ay nagiging kakaiba dahil sa pagdaragdag ng isang orange. Ang jam na ito ay maaaring ihanda nang mabilis.

Gooseberry jam na may orange.

Mga sangkap:

• mga dalawang kilo bawat isa ng mga gooseberry at asukal;
• tatlong maliliit na dalandan.

Gooseberry jam na may orange. Paghahanda:

Una, hugasan at pagbukud-bukurin ang mga gooseberry. Pinutol namin ang mga buntot hanggang sa base ng gooseberry at pinaikot ito sa isang gilingan ng karne kasama ng mga dalandan.

Susunod, ilipat ang lahat sa isang malalim na kasirola at magdagdag ng asukal at haluing mabuti. Inilalagay namin ang kawali sa apoy at nagluluto nang humigit-kumulang dalawampung minuto, patuloy na inaalis ang nagresultang bula.

Ibuhos ang natapos na jam sa mga pre-sterilized na garapon at igulong ang mga ito. Ang jam ay magiging medyo likido, ngunit unti-unting lumalamig, ito ay lalamig sa kinakailangang estado.

Gooseberry jam na mayhanda na ang mga dalandan! Bon appetit!

Royal gooseberry jam.

Ayon sa recipe na ito, ang gooseberry jam ay inihanda noong unang panahon. Ito ay lumalabas na hindi pangkaraniwang maganda at mabango. Kakailanganin ng maraming oras at, siyempre, pasensya upang maihanda ito, ngunit ang resulta na nakuha ay magbabayad ng lahat ng iyong mga pagsisikap. Ang emerald-colored gooseberries sa amber syrup ay ang hindi mailarawang pagmamalaki ng sinumang maybahay at, bukod pa rito, isang napakasarap na delicacy.

Mga sangkap:

• masikip at malalaking gooseberry, mga isang kilo;
• isa at kalahating kilo ng asukal;
• tubig, mga dalawang baso;
• dahon ng cherry - 15 piraso.

Royal na gooseberry jam. Paghahanda:

Una kailangan mong pumili ng siksik at masikip na gooseberry na may malalaking sukat. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga ito sa isang maliit na maligamgam na tubig at putulin ang mga buntot sa magkabilang panig. Sa dulo ng isang matalim na kutsilyo, pinutol namin ang bawat gooseberry at tinanggal ang lahat ng mga buto mula dito. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay gamit ang mga hairpins. Susunod, hugasan muli ang mga gooseberry.

Pagkatapos ay pipili kami ng mga sariwang dahon ng cherry upang hindi magkaroon ng anumang pinsala, at hugasan ang mga ito sa ilalim ng maligamgam na tubig. Dahan-dahang ibuhos ang mga berry at sariwang dahon ng cherry sa isang angkop na laki ng kasirola. Pagkatapos ay pakuluan namin ang tubig upang ito ay sapat na upang ibuhos ang mga berry at ibuhos ang mga gooseberries. Iniiwan namin ang lahat ng halos anim na oras. Kapag lumamig na ang mga gooseberry, takpan ng papel ang kawali.

Pagkalipas ng anim na oras, sa isang mangkok na naglalaman ngmagluto ng jam, magdagdag ng asukal at ibuhos ang tubig mula sa ilalim ng mga berry dito. Init sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang mga berry na walang dahon ng cherry dito at ihalo. Magluto ng halos sampung minuto at magdagdag ng mga dahon ng cherry, lutuin muli ng mga limang minuto hanggang sa maging transparent ang mga berry. Kung ang mga gooseberries ay naging masyadong matigas, pagkatapos ay maaari mong iwanan ang jam pagkatapos magluto ng halos limang oras at pagkatapos ay pakuluan muli ito sa loob ng sampung minuto. Maaaring lutuin ang gayong jam nang walang dahon ng cherry, ngunit nagbibigay sila ng espesyal na aroma at kulay rosas na kulay sa jam.

Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at ilagay sa malamig na lugar.

Royal gooseberry jam ay handa na! Bon appetit!