Florentine cookies: mga paraan ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Florentine cookies ay isang masarap na dessert na mukhang sobrang katakam-takam. Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang ihanda ito. Kasama sa mga recipe ng paggamot ang mga pinatuyong prutas, mga butil ng nut. Ang ilang mga nagluluto ay gumagawa ng gayong dessert nang hindi nagdaragdag ng harina. Karaniwang ginagawa ang cookies gamit ang chocolate icing.

Classic Treat Recipe

Para sa dessert kakailanganin mo:

1. Humigit-kumulang 200 gramo ng margarine.
2. Honey sa halagang 2 kutsara.
3. 170 gramo ng granulated sugar.
4. Cream - humigit-kumulang 60 mililitro.
5. Kalahating baso ng minatamis na prutas.
6. Flour - ang parehong dami.
7. Lemon.
8. 100g chocolate bar.
9. Mga butil ng almond - mga 125 gramo.

Paano gumawa ng classic na Florentine cookie recipe?

Ito ay tinalakay sa kasalukuyang talata. Ang mga butil ng almond ay pinutol sa mga talulot. Ang cream ay pinagsama sa honey, granulated sugar at margarine. Ang timpla ay inilalagay sa kalan at naghihintay na kumulo. Pakuluan ang masa sa loob ng 3 minuto. Naglagay sila ng almond kernels, lemon peel sa loob nito. Idagdag ang durogminatamis na prutas. Pagkatapos ng 2 minuto, ang kawali ay tinanggal mula sa kalan. Ang mga bahagi ay pinagsama sa harina, lupa at pinalamig. Ang kuwarta ay inilalagay sa mga hulma. Ang mga Florentine cookies na may mga almendras ay niluto sa oven sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ang mga produkto ay dapat na palamig. Matunaw ang 100 gramo ng chocolate bar. Takpan ng icing ang cookies.

Dessert na may orange flavor

Para sa isang treat kakailanganin mo:

1. 100g shelled almonds.
2. Flour - 3 kutsara.
3. Asin (1 pakurot).
4. 125 gramo ng granulated sugar.
5. Peel ng orange (2 kutsara).
6. Parehong dami ng cream.
7. Vanilla powder (kurot).
8. Chocolate bar 100 gr.
9. Mantikilya (parehong dami).
10. Corn syrup - dalawang malalaking kutsara.

Ang oven ay pinainit sa temperatura na 180 degrees. 2 metal sheet ay natatakpan ng parchment paper. Ang mga butil ng almendras ay dapat durugin. Pagsamahin sa harina, asin, balat ng orange. Ang asukal, cream, mantikilya at syrup ay inilalagay sa isang mangkok. Lutuin sa katamtamang init hanggang ang timpla ay magkaroon ng pare-parehong texture. 60 segundo pagkatapos magsimulang kumulo ang masa, ito ay tinanggal mula sa apoy. Magdagdag ng vanilla powder. Ilagay ang almond mixture sa isang mangkok. Iwanan ang kuwarta sa loob ng kalahating oras. Sa tulong ng isang kutsara, ang mga cake ay nabuo mula dito, na inilalagay sa ibabaw ng mga baking sheet. Ang mga produkto ay pinindot pababa upang sila ay maging bilog. Ang mga Florentine cookies ay niluto sa oven sa loob ng 8 minuto. Ang chocolate bar ay natutunaw gamit ang isang paliguan ng tubig. Ang magreresultang icing ay dapat na sumasakop sa mga pinalamig na dessert.

Upang pantay na maipamahagi ang masa sa ibabaw ng cookies, gumamit ng talim ng kutsilyo.

Hazelnut treat

Kabilang dito ang:

1. Flour (isang tasa).
2. Tubig sa dami ng 2 kutsara.
3. Mantikilya - humigit-kumulang 175 gramo.
4. Sugar sand (parehong dami).
5. Isang baso ng almond kernels.
6. Parehong dami ng hazelnuts.
7. 60g vanilla powder.
8. Baking powder (kalahating kutsarita).
9. Asin - isang kurot.
10. Cream - humigit-kumulang 250 mililitro.
11. Honey sa halagang 2 malalaking kutsara.

Paano gumawa ng Florentine hazelnut cookies?

Ang harina, tubig, baking powder at asin ay pinagsama sa isang mangkok. Paghaluin at ikalat sa isang baking sheet na natatakpan ng mantika. Magluto sa oven sa 200 degrees sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng karamelo. Ang langis ay pinagsama sa asukal na buhangin. Ang vanillin, honey, cream, tinadtad na mga hazelnut at mga almendras ay idinagdag. Ang masa ay inilalagay sa base para sa dessert at niluto sa oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay hinati ang cake sa mga parisukat na may kutsilyo.

Masarap na walang dagdag na harina

Kakailanganin niya:

1. Mantikilya (mga 75 gramo).
2. Sugar brown - ang parehong halaga.
3. Dalawang kutsara ng pinakuluang condensed milk.
4. 25 gr maliliit na pasas.
5. Mga pinatuyong seresa (parehong dami).
6. Kalahating tasa ng almond kernels.
7. 50 gramo ng chocolate bar.
8. 25gr candied ginger.
9. Cashew kernels (the same).

Florentine biskwit na walang pagdaragdag ng harina gawin ito. Ang mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas at mani ay dapat durugin. Ang langis ay nahahati sa maliliit na cubes. Warm up sa isang kasirola sa mababang init. Kapag ang produkto ay natunaw, ang butil na asukal ay idinagdag dito. Init ang masa at dalhin ito sa isang pigsa. Alisin sa kalan at palamig. Ang oven ay pinainit sa temperatura na 180 degrees. Ang metal sheet ay dapat na sakop ng isang layer ng baking paper. Ang masa ng langis ay pinagsama sa mga tinadtad na minatamis na prutas at mani. Haluin at palamig. Magdagdag ng condensed milk at durugin ang mga sangkap. Sa mga basang kamay ay bumubuo ng mga bilog na kasing laki ng isang walnut mula sa masa. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ang mga Florentine cookies ay niluto sa oven sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ang mga produkto ay inilalagay sa isang wire rack at pinalamig. Nilagyan ng tinunaw na chocolate bar icing.

Dessert na may mga butil ng pistachio

Kakailanganin nito ang mga sumusunod na sangkap:

1. 50 gramo ng candied cherries.
2. Flour sa halagang 80 gr.
3. Sugar sand (parehong dami).
4. 70 gramo ng mantikilya.
5. Mga butil ng almond – 15 gr.
6. Mga mani (parehong halaga).
7. Cream (mga 100 mililitro).
8. 30 gramo ng papaya.
9. 50g pistachio kernels.

Paano gumawa ng Florentine cookies?

Ang recipe para sa ulam ay ipinakita sa kasalukuyang talata. Mga inihaw na almendras at mani. Nililinis ang mga pistachio. Ang lahat ng mga sangkap ay durog. Ang parehong ay ginagawa sa mga minatamis na prutas. Ang cream at mantikilya ay pinainit sa kalan. Magdagdag ng butil na asukal, harina sa kawali, ihalo ang mga produkto. Alisin ang palayok mula sa apoy. Maglagay ng mga minatamis na prutas at mani dito. Ang baking sheet ay natatakpan ng pergamino. Sa tulong ng isang kutsara ay bumubuo ng mga bilog ng kanilang kuwarta. Ilagay ang mga ito sa isang metal sheet. Budburan ng pistachios. Magluto sa oven sa loob ng 20 minuto.