Alcoholic cocktail: mga pangalan at komposisyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tungkol sa pinagmulan ng salitang "cocktail" maraming bansa ang nagtatalo nang sabay-sabay, gaya ng France, America, Spain at aristokratikong England. Iniharap nila ang iba't ibang bersyon ng pinagmulan nito at nag-aalok ng kanilang sariling pagsasalin, gayunpaman, ang pinaka-naiintindihan na opsyon para sa karaniwang tao - "buntot ng tandang" - ay naging nakabaon sa mundo. Ayon sa kaugalian, kabilang dito ang isang maayos na kumbinasyon ng mga inumin na may ilang mga additives, makulay na mga detalye sa anyo ng mga hiwa ng prutas, berry at kahit na mga halamang gamot. Sa loob ng mahabang panahon, ang mga alkohol na cocktail ay nauugnay dito, ang mga pangalan kung saan ay at nananatiling kanilang highlight. Ang bawat isa sa kanila ay mayroon ding ilang partikular na lasa at kakaibang presentasyon na nakikilala ito sa marami pang iba.

Habang ang mga tao ngayon ay naghahangad na itulak ang mga hangganan ng panlasa at subukan ang mga hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto, patuloy na pinupunan ng mga bagong cocktail ang yaman ng kanilang uri. Ang anumang bar, restaurant o club na may paggalang sa sarili ay palaging nag-aalok ng masaganang seleksyon ng mga inuming ito, na bawat isa ay may kakayahango magsaya, o magpahinga, o magbigay ka lang ng kasiyahan!

Ang cocktail at alak ay magkaibigan magpakailanman

Kapag binanggit ang salitang ito, naiisip kaagad ng isa ang alinman sa isang kilalang inumin na gawa sa gatas na may ice cream, o mga alcoholic cocktail, na ang mga pangalan ay matagal nang nakaayos sa anumang menu ng bar. Ito ang huli na nais kong pagtuunan ng pansin sa artikulong ito. Hindi ba kagiliw-giliw na malaman kung ano ito o ang halo na iyon, na iniutos mula sa bartender at naghatid ng isang bahagi ng saya at euphoria? Tulad ng sinasabi nila, ang forewarned ay forearmed, kaya ang mga klasikong alkohol na cocktail ay susunod sa artikulo, ang mga larawan na may mga pangalan ay nakalakip. At sila ay itinuturing na ganoon dahil sa kanilang hindi mapawi na kasikatan sa buong mundo at, siyempre, sa kanilang maliwanag na personalidad.

Nakuha nila ang kanilang Oscar

Pinag-uusapan natin ang sikat na "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" at "Margarita". Anuman ang mga katangian ng isang partikular na bansa at mga tao nito, sila ay lasing, natitikman at iniidolo sa bawat kontinente. Isinasaalang-alang na sila ay malugod na tinatanggap sa buong mundo, hindi magiging labis na doblehin ang bawat pangalan ng mga alkohol na cocktail sa Ingles, na kilala ng karamihan ng sangkatauhan. Walang kumpetisyon sa kanila, kaya ang kakilala sa mga likhang ito ay susundan sa random na pagkakasunud-sunod. Hindi namin sasabihin ang mga proporsyon ng mga sangkap sa mga ito, dahil mas alam ng isang sinanay na bartender ang recipe ng bawat inumin.

Gumawa ng paraan para sa mga babae - pagmamay-ari ni "Margarita" (Margarite).persona

Ang pangalan ng mga cocktail (alcoholic, una sa lahat) ay kadalasang may sariling kasaysayan ng pinagmulan. Ang "Margarita", halimbawa, ay naglalaman ng mga alamat na nauugnay sa isang batang babae na ang pangalan ay nahulaan. Hindi nakakagulat na sa mga bar ang inuming ito ay karaniwang kinakailangan ng mas mahinang kasarian. Dahil ang mga babae ay kadalasang nagbabayad para sa lasa ng cocktail, habang ang mga lalaki ay kadalasang nagbabayad para sa lakas at pagiging simple.

At ang lasa ng "Margarita" ay nananatili sa alaala sa mahabang panahon. Kabilang dito (ayon sa mga classics ng genre) tequila at lime juice, at ang ikatlong bahagi ay maaaring alak: orange, strawberry, pakwan, juice o syrup ay idinagdag din. Ang highlight ng "Margarita" ay ang paghahain nito - sa isang baso, pinulbos ng asin.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - isang cocktail para sa isang mainit na party

Ang inumin na ito ay isa sa mga pinaka-order na aperitif. Nagagawa ng "Cosmopolitan" na pukawin ang gana at magbigay ng enerhiya sa katawan. Utang nito ang iskarlata nitong kulay sa cranberry juice, kung saan ibinuhos ang katas ng dayap. Pagkatapos magdagdag ng vodka at mahusay na Cointreau liqueur, ang cocktail ay nagiging napakalakas.

Ang katotohanang ito ay ginagarantiyahan na ang Cosmopolitan party ay hindi malilimutan. Mas mainam na inumin ito nang malamig kung balak mong sumayaw at magsaya nang matagal at aktibo!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) - mura ito, masarap at madali

Karaniwang mga alcoholic cocktail, ang mga pangalan at komposisyon kung saan atay orihinal, at sa parehong oras galak sa kanilang pagiging simple, makuha ang katayuan ng "tuktok". Ang "Bloody Mary" ay tiyak na isa sa mga iyon. Una, ang nakakaintriga na pagbibigay ng pangalan sa inumin ay hindi maaaring pumukaw ng pagkamausisa ng mga taong gustong uminom ng orihinal.

Pangalawa, kailangan mong magbayad ng minimum para sa isang baso ng "Bloody Mary". Tulad ng alam mo, ito ay binubuo ng kamatis, lemon juice, kung saan ang vodka ay mapagbigay na idinagdag, malubhang tinimplahan ng asin at paminta. At ang kakaiba ng "madugong" timpla ay ibinibigay sa pamamagitan ng isang sanga ng kintsay, na kadalasang hinahalo nang masigla.

"Mojito" (Mojito) - world cocktail

Siya ay itinuturing na isa sa mga pioneer sa sining ng paghahalo ng mga inumin. Hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga tampok ng magandang lumang "Mojito" - mas mainam na maranasan ang mga ito para sa iyong sarili.

Upang ihanda ang inuming ito, bilang panuntunan, hinahalo nila ang Bacardi rum na may soda, naglalagay ng mga hiwa ng dayap na may mga sprig ng mint. Ang lahat ng ito na may isang patak ng sugar syrup at purong ice cube ay isang nakakapreskong halo na nagpapalamig at nagpapasigla sa katawan at espiritu.

"Pina Colada" (Pina Colada) - ang dekorasyon ng maaraw at maingay na tag-araw

Isipin ang isang tropikal na tanawin na may matataas na palm tree, duyan, at bar sa mabuhanging beach. Kung tutuusin, sa mga ganoong lugar isinilang ang "Pina Colada", nagtataglay ng hindi maintindihang pangalan nang walang wastong pagsasalin. Mga alcoholic cocktail saMarami na ang naimbento sa maiinit na bansa, ngunit ang inuming ito ang nakakuha ng pinakasikat.

Ang dalawang salitang ito, na isinalin mula sa Espanyol na nangangahulugang "strained na pinya", bagama't rustic, talagang kaakit-akit ang mga ito sa mga dayuhan. Ang mga tropikal na sangkap ng Pina Colada ay magkakasuwato: binubuo ito ng sariwang coconut cream, pineapple juice, white rum at syrup.

Orihinal na pangalan - at 50% ang garantisadong tagumpay

Ngayon ang mga bar at club na may iba't ibang menu ng bar ay hindi maaaring hindi magsaya, at ito ay marahil ang isa sa mga dahilan ng kanilang katanyagan, na lumalaki taun-taon. Kasabay nito, aktibo silang nagsasanay ng mga bagong kumbinasyon ng lasa, at masigasig na bumuo ng mga sariwang disenyo para sa mga inumin. Ang kita mula sa mga cocktail ay palaging disente, at samakatuwid, ang negosyo sa lugar na ito ay gumagana nang maayos. Kawili-wili rin ang paghahalo ng mga inumin, dahil mae-enjoy mo ang proseso ng kanilang paghahanda at ang mga bunga ng trabaho.

Para makahikayat ng mas maraming bisita sa iyong establishment, maraming iba't ibang trick ang ginagamit. Halimbawa, para mas aktibong bumili ang mga tao ng ilang mga alcoholic cocktail, ang mga pangalan sa mga club ay nakasulat sa mga dingding o mga detalye sa loob (upang maakit nila ang pansin sa kanilang sarili). Kasabay nito, ang mga promosyon ay gaganapin para sa mga inumin, at sila ay may mga alternatibong maliliwanag na pangalan. Nakikinabang ang ibang mga may-ari ng restaurant (club) sa pagkakaiba-iba ng bar, pana-panahong ina-update ang menu.

Kaya, maraming tao ang gustong sumubok:

• "Reanimator" ng brandy at sweet vermouth.
• "Maiden's Prayer", na, bilang karagdagan sa pangunahing gin, syrup, sariwang lemon at orange juice at Cointreau, ay naglalaman ng puti ng itlog.
• "Slippery Nipple" - isang impiyerno ng kumbinasyon ng mga layer ng grenadine, sambuca na may Irish Cream liqueur.
• "Cranial hemorrhage" - iba ito sa nauna na may peach Schnaps sa halip na sambuca.
• "Balalaika" at "Kamikaze". Ang kanilang mga komposisyon ay magkatulad: vodka na pamilyar sa lahat at Cointreau, tanging lemon juice ang idinagdag sa una, at lime juice sa pangalawa. Kadalasan ay inuutusan sila ng mga lalaki upang patunayan na "ang isang tunay na Ruso ay hindi madaling malasing."
• Ang listahan ay kinukumpleto ng mga cool na pangalan ng mga cocktail (alcoholic, siyempre) tulad ng "Annushka", "Katya", "Natasha". Ang bawat isa sa mga nakalistang inumin ay talagang masarap bilang isang pagpipilian. Para sa kanilang paghahanda, ang vodka ay kinuha bilang batayan. Ang unang cocktail ay purple, na may Creme de Mure liqueur. Ang pangalawa ay maliwanag at maaraw, na may aprikot na brandy, katas ng dayap at isang sprig ng mint. Si Natasha naman ay tumatama sa lasa ng kendi, na nilikha ng pinaghalong strawberry at banana liqueur na may Cointreau.

Pagpapatuloy sa tema ng mga pangalan

Sa kabila ng katotohanan na karamihan sa mga mix mula sa mga menu ng bar ay pinangalanan nang sapat, sunod sa moda at moderno, walang mga pagbubukod. Pagkatapos ng lahat, ang mga nakakatawang pangalan ng mga cocktail, mga alkohol, bilang panuntunan, ay naaalala nang pinakamahusay sa lahat. At ito ay dahil sa ang katunayan na sila ay karaniwang may isang kakaibang lasa at mayroonhindi inaasahang epekto sa katawan.

• Gusto kong banggitin ang inumin na tinatawag na "Kamatayan pagkatapos ng hapunan" - a la invigorating champagne para sa mga ginoo.
• Imposibleng hindi i-highlight ang White Russian at Black Russian cocktails-brothers, na inihanda mula sa vodka na may isang partikular na coffee liqueur, tanging ang una pa lang ang may cream.
• Ang "The Last Word" ay nakakagulat din sa pangalan nito. Ito ay pinaghalong gin, green Chartreuse, lime juice at maraschino liqueur.
• "Dibdib ng isang anghel" ay hindi gaanong masaya! Ito pala ay pinaghalong nabanggit na maraschino liqueur na may whipped cream, na inihain sa isang magandang baso.
• Ang "Gland of the Monkey" ay nagpapabagal sa iyo. Ngunit ang mga daredevil na sumubok ng inuming ito ay karaniwang hinihiling na maulit, dahil sulit ang lasa ng gin na may dalandan, katas ng granada at tincture ni Ricard.
• Scottish tart scotch at ang walang kapantay na Drambuy liqueur na magkasama ay nagsilang ng Rusty Nail cocktail. Hindi inirerekomenda na magmadali dito: tikman ang lasa nito hangga't maaari.

Ang kaluluwa ay humihingi ng cocktail, ngunit sayang ang pera para pumunta sa isang bar? May paraan palabas

Pagkatapos ng isang mahirap at kinakabahang linggo ng pagtatrabaho, gusto mo bang alisin ang mga kaisipang pumupuno sa iyong ulo? Gusto mo bang mag-relax nang mura at masaya, dahil nakakagat ang mga presyo sa isang club o bar? Ang mga alkohol na cocktail sa mga tindahan ay makakatulong, ang kanilang mga pangalan ay katulad ng mga restawran, ang lasa, siyempre, ay maaaring naiiba mula sa orihinal, ngunit ang mga ito ay talagang mura. Hindi magiging mahirap na makahanap ng ganoon sa alinmansupermarket, sa seksyon ng alak.

Ang pagpipilian ay, siyempre, hindi magiging tulad sa isang bar, gayunpaman, "Pina Colada", "Whisky at Cola", "Bellini", "Daiquiri", ang pagkakatulad ng "Screwdriver", "White Russian " at "Martini" ay hindi mahahanap ang problema.

Kapag nabili na ang ninanais na halo at nasa refrigerator na, ang natitira na lang ay ibuhos ito sa isang baso para maging maganda ang hitsura nito, at magtapon ng ilang ice cube dito na may isang hiwa ng ilang prutas at isang sanga ng mint. Ngunit dahil ang mga alkohol na cocktail na ito ay ibinebenta sa mga bote (ang ilang mga pangalan ay maharlika), hindi nakamamatay na inumin ang mga ito nang direkta mula doon.

Gabay ng Baguhan sa Pagsakop sa mga Bar

Tiyak, narinig na ng lahat ang tungkol sa mga listahan ng mga pelikulang dapat makita ng lahat, mga lugar na dapat puntahan. May mga katulad na para sa mga libro at para sa mga maalamat na pagkain. Sa kasong ito, pag-uusapan natin ang isang bagay na katulad, ngunit ang pangalan ng mga cocktail (alkohol) ay lilitaw sa mga pangunahing tungkulin. Ang listahan ng mga ito ay pinagsama-sama para sa mga taong nagsisimula pa lamang upang matuklasan ang mundo ng mga espiritu at halo mula sa kanila. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagkakaroon ng ilang impormasyon upang malaman kung ano mismo ang i-order mula sa bartender, at upang malaman ang epekto ng gustong inumin.

Kaya, dapat pansinin ng mga nagsisimula ang mga sumusunod na cocktail na may alkohol. Ang mga pangalan ng mga inumin na, tulad ng nabanggit sa itaas, ay nakatanggap ng kanilang "Oscar" ay dapat na unang tandaan, at simulan ang pagsasanay sa kanila.

• "B-52" - tatlong liqueur: "Irish Cream", "GrandMarnier" at kape na "Kalua".
• Ang "Daiquiri" ay kanais-nais na subukan kapag ang rum na kasama dito, bilang karagdagan sa lime juice at syrup, ay tunay na Cuban.
• Ang "Sex on the Beach" ay isang maalab na boom ng peach liqueur, vodka, raspberry liqueur, cranberry at pineapple juice.
• Traditional Tequila Sunrise na gawa sa pomegranate juice, orange, tequila, soda at Creme de Cassis (blackcurrant liqueur) ay mahusay na gawin nang tama.
• "Mimosa". Mahusay itong pinaghalo ang orange na sariwa sa sparkling na champagne. Inirerekomenda na uminom nang may hangover.
• Ang pag-inom ng "Martini" sa maraming bersyon nito ay isa ring pinakamahalagang gawain. Halimbawa, pinupuri nila ang "Dirty Martini": ang gin, dry vermouth, orange bitter at olive pickle ay gumagawa ng isang bagay sa isang baso.
• Maging ang mga baguhan ay pamilyar sa Vesper cocktail (paboritong inumin ni James Bond, tandaan?). Gayunpaman, hindi lahat ay makatiis ng lakas nito, dahil ang vodka, gin, vermouth "Lille Blanc", kung saan nalalanta ang balat ng lemon, ay hindi madaling ma-master sa isang baso.
• Na may ngiti, naaalala rin nila ang pakiramdam pagkatapos ng "Lone Island East Tee". Ang isang halo ng tequila, white rum, vodka na may gin, lemon juice, cola at Cointreau ay agad na magpapaikot sa iyong ulo, at ang katawan mismo ay susugod sa gitna ng dance floor.
• Mag-isip nang mabuti gamit ang Alexander cocktail, na binubuo ng cream, syrup, gin at puting Crème de cacao.
• Para sa parehong layunin, mainam na mag-order ng cocktail na "White Lady" na may alakCointreau na may gin, lemon juice at puti ng itlog.
• White Russian, Black Russian at Screwdriver ay nagbibigay-daan sa iyo na magkaroon ng matinding gabi.
• "Manhattan" ay idinagdag sa koleksyon ng mga mandatoryong inuming may alkohol. Ang mga bittersweet notes ay nararamdaman dito dahil sa mapait na "Angostura" at matamis na vermouth, na nagpapalabnaw sa bourbon.
• Hindi na kailangang tapusin ang boring at tahimik na gabi kapag may Hurricane cocktail. Doon talaga ang bagyo sa isang baso ay dinala ng dark rum, lemon juice at passion fruit syrup.
• Tapos ang Hiroshima sa kabaliwan nito. Ang tagabaril na ito, maliban sa isang lagok, ay hindi umiinom. Ito ay malinaw, dahil sa sambuca, absinthe, Irish Cream cream liqueur at mapait na grenadine ay lumikha ng isang impiyerno ng isang timpla.

Curtain

Hindi lahat ng alcoholic cocktail ay binanggit sa artikulo, at ang kanilang mga pangalan ay maaaring nakalista nang mahabang panahon. Pero bakit? Pagkatapos ng lahat, kung may pagnanais na tikman ang isang bagay mula sa itaas, kung gayon madali at simple upang masiyahan ito. Bilang kahalili, pumunta sa isang pinagkakatiwalaang club o tindahan at iwanan doon ang kinakailangang halaga ng pera para sa isa o isa pang "balm para sa kaluluwa." O maaari kang makipagsapalaran - tumuklas ng isang baguhan na bartender sa iyong sarili at gumawa ng cocktail sa iyong sarili. Para dito, mayroong kinakailangang literatura sa tindahan ng libro at ang supermarket ay walang kakaunting departamento ng alak. Ito ay isang mahusay na libangan, dahil ang "mga resulta ng pagkamalikhain" ay magandang maranasan para sa iyong sarili. Ang pangunahing bagay ay hindi mabulunan sa proseso ng creative.