Ang pinakamagandang maiinit na alcoholic cocktail: mga pangalan at recipe

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang mga maiinit na alcoholic cocktail ay hindi lamang isang paraan upang pasayahin at tamasahin ang orihinal na lasa. Ang ganitong mga inumin ay nagiging may kaugnayan sa malamig na panahon, kapag may mas kaunting sikat ng araw sa kalye at mas maraming slush at hamog na nagyelo. Ang mga komposisyon na tinalakay sa ibaba ay magpapainit sa iyo at mapoprotektahan ang iyong sarili mula sa sipon. Napakaraming recipe sa mundo, ang pinakamahusay sa mga ito ay nakalista sa ibaba.

Gleg

Finnish hot alcoholic cocktail perpektong nagpapainit sa iyo sa lamig at lamig, ito ay may mataas na antas ng lakas. Kasama sa komposisyon ang mga sumusunod na produkto:

• vodka - 50 ml;
• pinagbalatan at tinadtad na mga almendras - ¼ tasa;
• cloves - 45 pcs;
• kaunting orange zest;
• red wine - isang bote;
• mga pasas - ikatlong bahagi ng baso;
• asukal - 0.5 tbsp;
• ground cinnamon - 1 tsp

Lahat ng sangkap, maliban sa vodka, ay inilalagay sa isang malaking kasirola, pinainit sa mahinang apoy, hindi pinakuluan. Binubuhos ang vodka sa pinakadulo.

Shockowane

Para gawin itong mainit na alcoholic cocktail kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• karaniwang bote ng matapang na alak;
• spices (cinnamon stick, some allspice at cloves);
• 100 gramo ng tsokolate;
• 200 mililitro ng gatas.

Ang alak ay ibinubuhos sa isang kasirola kasama ng mga pampalasa. Ang komposisyon ay dinadala sa isang pigsa, pinakuluan sa mababang init hanggang sa isang katlo ng dami. Ang mga pampalasa ay maingat na inalis. Ang gatas ay dinadala sa isang pigsa, ang tsokolate ay ipinahid dito. Ang nagresultang timpla ay hinagupit, ang alak ay idinagdag dito. Inihain kaagad ang inumin sa mga basong may makapal na baso.

"I-flip" sa coconut rum

Ang inumin na ito ay maaaring ihanda gamit ang coffee machine na may cappuccinatore. Para sa kanya kakailanganin mo:

• apat na itlog;
• 30 gramo ng tinunaw na pulot;
• tatlong baso ng gatas;
• kaunting giniling na kanela;
• Malibu Coconut Rum - 4 tbsp. l.;
• isang pakurot ng nutmeg.

Ang gatas ay pinakuluan at agad na inalis sa init. Ang mga yolks ay pinaghihiwalay mula sa mga protina, ang pulot ay idinagdag sa unang bahagi, pagkatapos kung saan ang halo ay hinagupit. Ang mga protina ay pinalo nang hiwalay. Ang gatas na may rum ay idinagdag sa mga yolks, ang komposisyon ay muling pinalo ng maayos. Ang mga protina ay idinagdag sa tatlong yugto, sa bawat dahan-dahang paghahalo ng pinaghalong may isang spatula na may tip na silicone. Ang natapos na inumin ay ibinubuhos sa makapal na dingding na baso, na may lasa sa ibabaw.

Hot Gold

Ang recipe para sa paggawa ng mainit na alcoholic cocktail na may kawili-wiling pangalan ay simple. Ang inumin ay ginawa sa isang pitsel o manipis na pader na kawali. 50 ay ibinuhos sa lalagyanmililitro ng amaretto at 150 ML ng orange juice. Pigain ang isang quarter ng isang lemon sa nagresultang timpla. Ang buong komposisyon ay halo-halong, ilagay sa apoy, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Ang natapos na inumin ay ibinuhos sa isang pinainit na tasa. Hinahain ito kasama ng mga hiwa ng orange o pinatuyong prutas, na hiwalay na inilatag sa mga tartlet.

Apple cider

Sa ibaba ay isang recipe para sa isang mainit na alcoholic cocktail batay sa light wine. Ang cider ay ibinubuhos sa isang malaking lalagyan kasama ng pulot at pampalasa. Ang halo ay pinainit ng 10 minuto, ngunit hindi kumukulo. Ang core lamang ang tinanggal mula sa mga mansanas. Ang prutas ay pinutol, bahagyang pinakuluan nang direkta sa cider.

Mga kinakailangang sangkap:

• likidong pulot - 50g;
• cloves - 6 na piraso;
• isang mansanas;
• star anise - 1 piraso;
• apple cider - isang litro;
• isang pares ng cinnamon sticks.

Krambambuli

Ang kakaibang inumin na ito ay may mga ugat ng Lithuanian-Belarusian, at naglalaman ito ng mga Indian spices. Upang maghanda, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• litro ng vodka;
• 400 mililitro ng tubig;
• dalawang kutsarita ng kanela;
• kalahati ng nutmeg;
• 40 gramo ng pulot;
• 4 na clove;
• isang pares ng mga gisantes ng allspice.

Dalawang baso ng vodka ang hinaluan ng 400 mililitro ng tubig, ang nutmeg na may kanela ay ibinuhos sa iisang lalagyan, ang lahat ay halo-halong. Ang timpla ay dinadala sa isang pigsa at pinakuluang para sa 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at iwanan upang humawa sa ilalim ng talukap ng mata para sa 15 minuto. Pagkatapos ay "Krambambuli"sinala at inihain sa maliliit na baso.

Mainit na inuming tsokolate

Para sa recipe ng rum kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• gadgad na tsokolate - 20g;
• mainit na kakaw - 125 ml;
• rum - 25 ml;
• cream.

Ang produkto ay inihanda nang simple. Hinahalo ang kakaw at rum sa isang baso, binudburan ng grated na tsokolate (maitim) sa ibabaw ng pinaghalong at pinalamutian nang maganda ng cream.

Susunod, isaalang-alang ang recipe para sa isang mainit na brandy na alcoholic cocktail. Kasama sa komposisyon ng inumin ang:

• dark chocolate - 50g;
• pulbos na asukal - 20 g;
• gatas - 225 ml;
• mainit na matapang na kape - isang tasa;
• brandy - 100 ml;
• balat ng orange at cinnamon stick.

Init ang pinaghalong tsokolate, pulbos, cinnamon sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ang komposisyon ay dinadala sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Ang lalagyan ay tinanggal mula sa kalan, ang brandy at kape ay idinagdag dito. Ang cinnamon ay tinanggal, ang tapos na produkto ay inihahain sa mataas na temperatura na lumalaban sa mga baso, pinalamutian ng orange zest.

Hot gin and butter gin

Ang unang bersyon ng mainit na alcoholic cocktail ay kinabibilangan ng mga sumusunod na bahagi:

• asukal - 1 tsp;
• tubig na kumukulo - 50 ml;
• cinnamon stick;
• lemon juice - 20 ml;
• gin - 50 ml.

Gin na may lemon juice ay direktang idinagdag sa kumukulong tubig, idinagdag ang kanela at pakuluan ng limang minuto. Magdagdag ng asukal at pukawin ang halo hanggang sa ganap itong matunaw. mainit na inuminibinuhos sa mga tasa.

Upang maghanda ng gin na may mantikilya, ibuhos ang rum at tubig sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng asukal at pakuluan ang komposisyon. Idagdag ang natitirang sangkap, ihalo. Kapag natunaw na ang mantikilya, maaaring ibuhos ang produkto sa mga baso.

Mga kinakailangang produkto:

• cinnamon stick;
• 60 mililitro ng tubig;
• isang kutsarita ng mantikilya;
• isang pakurot ng vanilla at nutmeg bawat isa;
• isang pares ng kutsarita ng asukal;
• 50 mililitro ng dark rum.

Mainit na alcoholic cocktail na nakabatay sa kape at tsaa

Ang Grog ay orihinal na itinuturing na paboritong cocktail ng parehong maiinit na mga mandaragat at sopistikadong kababaihan. Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ito. Ayon sa recipe na ito, ang grog ay inihanda tulad ng sumusunod. Ang mainit na kape ay ibinuhos sa isang malaking tasa ng porselana. Ang cognac, rum, sugar syrup ay idinagdag din doon, ang lahat ay lubusan na halo-halong may kahoy na kutsara. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang delicacy at ihain kasama ng mga hiwa ng kalamansi o lemon.

Mga Bahagi:

• 0, 5 litro ng matapang na mainit na kape;
• 100 mililitro ng cognac;
• 0, 5 litro ng rum;
• 50 mililitro ng sugar syrup.

Para sa "Simple Grog" (mainit na alcoholic cocktail na may tsaa) kakailanganin mo:

• tubig na kumukulo - 0.6 l;
• tea tuyong dahon - 2 tbsp. l.;
• asukal - 5 tbsp. l.;
• cloves - 3 pcs;
• rum - 500 ml;
• black at allspice - tig-3 mga gisantes;
• isang pakurot ng nutmeg at cinnamon;
• star anise - 3 butil.

Ang tsaa ay tinimpla muna, pagkatapos ay idinagdag ang asukalat pukawin. Susunod, ibuhos ang rum at budburan ng mga pampalasa. Ang lalagyan na may halo ay inilalagay sa apoy, ngunit hindi ito dinadala sa pigsa. Hayaang maluto ng 15 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga tasa, uminom ng mainit.

Blue Blazer at Black Stripe

Ang mga inuming ito ay nasa kategorya ng pinakamahusay na maiinit na alcoholic cocktail. Ang Blue Blazer ay nangangailangan ng mga sumusunod na bahagi:

• Scotch whisky - 60 ml;
• tubig - 60 ml;
• lemon zest;
• lemon juice - 20 ml;
• transparent honey - 20 ml.

Lahat ng produkto ay hinahalo sa isang kasirola, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan at painitin hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot. Pagkatapos ng magandang warm-up ng komposisyon, ito ay susunugin at mabilis na ibinuhos sa mga baso o tasa, na ang gilid nito ay pinalamutian ng isang strip ng lemon peel.

Mainit na alcoholic cocktail, ang pangalan nito ay nakakaintriga ("Black Stripe"), kasama ang mga sumusunod na bahagi:

• dark rum - 40 ml;
• tubig na kumukulo - 75 ml;
• molasses - 1 tsp

Ang molasses ay natunaw sa pinakuluang tubig lamang, ang timpla ay idinagdag sa isang baso ng rum, na pinalamutian ng isang slice ng lemon.

Monastic mulled wine

Para ihanda itong mainit na alcoholic cocktail (recipe na may larawan sa ibaba) kakailanganin mo:

• litro ng tuyong alak;
• apat na kutsarang pulot;
• cinnamon stick;
• lemon at orange;
• 10 carnation na payong;
• cardamom at nutmeg (isang kurot bawat isa).

Ibinuhos ang alak sa isang kasirola, ilagay sa mahinang apoy. Hinugasan ang mga prutas na sitrushiwa nang walang pagbabalat. Ang lahat ng mga sangkap ay ipinadala sa isang lalagyan, ang halo ay dinadala sa isang pigsa at inalis mula sa kalan. Hayaang maluto ang inumin sa loob ng ilang oras. Ang mulled wine ay ibinubuhos sa mga tasa o makapal na dingding na baso, mga pampalasa at mga additives ng prutas ay dapat makapasok sa bawat paghahatid.

Lambswool and Bumpo

Para sa unang cocktail kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• asukal - 1 tbsp. l.;
• baked na mansanas - 6 na piraso;
• gadgad na luya - 0.5 tsp;
• durog na nutmeg - 0.5 tsp;
• hot ale - isang litro.

Ang mga inihurnong mansanas ay nag-aalis ng core, na naproseso upang maging katas. Ang ale, asukal, luya ay hinahalo sa isang pitsel. Magdagdag ng mga prutas, pagkatapos kung saan ang halo ay dinala sa isang pigsa. Alisin ang inumin mula sa kalan, ibuhos ito sa mga tasa, iwiwisik ang nutmeg sa ibabaw.

Ang Bumpo cocktail ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap:

• golden rum - 50 ml;
• asukal - isang kutsarita;
• mainit na tubig - 50 ml;
• katas ng dayap - 25 ml.

Ibuhos ang kumukulong tubig at rum sa isang tasa, ilagay ang asukal, haluin hanggang sa ganap itong matunaw. Dinala ang katas ng kalamansi, ibinuhos sa mga tasa, iniinom nang mainit.

Punch lemon

Mga sangkap:

• isang litro ng apple cider;
• dalawang carnation na payong;
• isang pares ng dahon ng bay;
• kutsarita ng pulot;
• 200 ml orange juice (bagong pisil).

Ang kawali ay inilalagay sa isang maliit na apoy, ang cider ay ibinuhos dito at pinakuluan. Lavrushka, orange juice, cloves ay idinagdag. Ang likido ay pinakuluan para sasa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kalan. Agad na idinagdag ang pulot, sinala, ibinuhos sa isang baso, pinalamutian ng isang hiwa ng orange, tangkilikin ang kaaya-ayang lasa at aroma.

Egg liqueur

Ang mga maiinit na alcoholic cocktail ng ganitong uri ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Karamihan sa kanila ay malamig na "format". Gayunpaman, mayroong isang mainit na pagpipilian. Ito ay tinatawag na "Egnog". Ang recipe ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• 6 na itlog ng manok;
• 200 gramo ng asukal;
• 0, 2 litro ng bourbon;
• 3 tasa ng gatas;
• 100 mililitro ng rum;
• isang kutsarita ng tinadtad na nutmeg.

Ang mga protina at yolks ay pinaghihiwalay, ang pangalawang bahagi ay pinupukpok ng 0.5 tasa ng asukal gamit ang mixer o whisk. Ang proseso ay ipinagpatuloy hanggang sa ang masa ay magsimulang pumuti. Patuloy na pukawin, unti-unting ibuhos ang mga inuming may alkohol. Ang asukal na natitira ay hinagupit ng mga protina, at sa isang hiwalay na mangkok ang isang katulad na pamamaraan ay ginagawa sa cream. Sa unang timpla, dahan-dahang idagdag muna ang mga protina, pagkatapos ay ang cream. Ang lahat ay halo-halong mabuti, binuhusan ng gatas, binudburan ng nutmeg.

Ang pinakasimpleng recipe para sa cocktail na ito ay paghaluin ang isang grated egg yolk na may 20 mililitro ng vanilla syrup at 50 ml ng cognac o whisky. Sa komposisyon na ito magdagdag ng 160 ML ng mainit na gatas na may patuloy na pagpapakilos. Hinahain ang cocktail sa isang basong may kutsara.

Ilang alternatibong egg liqueur recipe

Una, isaalang-alang ang recipe para sa bersyon ng creamy egg. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 250 ml vodka;
• 250 ml likidong cream;
• bahagi ng vanilla sugar;
• 2-3 patak ng rum essence;
• 150g granulated sugar;
• 2 tbsp. l. instant coffee.

Ang asukal ay idinagdag sa mga pula ng itlog, banilya, kape, essence ay idinagdag, ang timpla ay lubusan na pinalo. Hinahalo ang resultang komposisyon, ibuhos ang cream at vodka, bote at itabi sa isang malamig na lugar.

Egg liqueur na may kape at whisky ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• 200 ml vodka;
• anim na itlog;
• 250 g powdered sugar;
• 20g itim na kape;
• 50ml whisky;
• 250 g condensed milk.

Sa mga pre-chilled na itlog, ang mga protina ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks. Ang ikalawang bahagi ay giniling na may pulbos na asukal at banilya, na hinaluan ng condensed milk. Ang kape ay natunaw sa vodka, ang whisky ay idinagdag, halo-halong may yolk composition. Ang mga pinalamig na protina ay hinahagupit sa foam, ipinapasok sa pangunahing komposisyon, hinahalo muli at inilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Ang cocktail na may pinakuluang gatas ay inihahanda sa pamamagitan ng paghahalo ng pinalamig na pinakuluang gatas (400 ml) na may whipped yolks (6 na pcs.) at powdered sugar (300 g). Ang 300 gramo ng alkohol ay idinagdag sa komposisyon (kung saan ang vanilla stick ay dating babad sa loob ng isang linggo), ang masa ay halo-halong. Ang inumin ay nakabote, tinapon, iginiit sa loob ng 1-2 buwan.