Mga recipe ng gulay - tatlong casserole

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga recipe para sa mga pagkaing gulay ay kinabibilangan ng iba't ibang uri at genre na maaari mong lutuin sa una, pangalawa, at pangatlong kurso, at isang matamis na bean cake para sa carrot tea. Ang paksa ay hindi maisip. Samakatuwid, sa pagkakataong ito ay isasaalang-alang lamang natin ang tatlong casseroles mula sa lahat ng kanilang pagkakaiba-iba. Ang mga casserole ng gulay ay binubuo ng dalawang uri ng mga produkto - solid at likido. Iyon ay, direktang gulay at palaman. Ang pinakamadaling paraan na nag-aalok ng mga recipe ng gulay ay upang i-chop o i-chop ang lahat ng iyong mga karot na patatas gamit ang isang tusong kudkuran, ilagay ang mga ito sa isang amag at ibuhos ang isang bagay sa ibabaw. Mga itlog, gatas, sour cream, cream cheese o mayonesa - napakasarap, nakakabusog at medyo malusog.

Macedonian casserole

Huwag matakot sa malaking bahagi, ang kaserol na ito ay maaaring kainin ng mainit o malamig. Mas masarap lang sa susunod na araw!

Mga Produkto:

400 gramo ng repolyo, 400 gramo ng spinach, 400 gramo ng sibuyas-leek, 150 gramo ng sibuyas, kamatis (opsyonal), 100 gramo ng mantika, 50 gramo ng mantikilya, 4 na itlog, 250 gramo ng cream o gatas, asin, giniling na paminta, nutmeg.

Pagluluto

Pakuluan ang lahat ng gulay, maliban sa sibuyas, nang hiwalay hanggang sa halos maluto, alisin ang balat sa mga kamatis, pisilin ang katas, pisilin ang tubig mula sa pinakuluang gulay, kuskusin sa blender o ipasa lahat sa karne. gilingan, at pagkatapos ay iprito sa mantikilya. Pinong tumaga ang mantika at matunaw ang taba mula dito, kung saan iprito ang sibuyas, idagdag ang natitirang mga gulay at alisin mula sa init pagkatapos ng ilang minuto. Talunin ang mga itlog sa bahagyang pinalamig na masa, ibuhos sa cream, panahon na may asin, paminta, nutmeg, ihalo at ilagay sa isang malaking baking sheet, greased na may langis. Maghurno sa oven sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng sour cream.

Spinach and Leek Casserole

Ang casserole na ito ay para sa tag-araw at maraming bisita. Halimbawa, ang mga kaibigan ay umuwi mula sa isang nightclub sa umaga, nakita ang liwanag sa ikawalong palapag, at gumala sa iyo sa liwanag ng buong masayang kumpanya. Syempre, gutom.

At tumayo ka sa kalan, mga recipe ng gulay para tulungan ka! Para sa 12 servings kakailanganin mo ang nakita mo sa refrigerator:

• olive oil (nakatayo sa malapit);
• dalawang lantang leeks;
• isang pares ng bawang;
• maraming - halos isang kilo - ng spinach;
• kalahating karton ng gatas;
• dalawang matingkad na pulang paminta (malulugod din ang dilaw at berde);
• kalahating dosenang itlog;
• kaunting mozzarella.

Iyon lang. Ang mga pampalasa ay hindi binibilang. Kahit sino ay madidismaya sa larawang ito, ngunit hindi ikaw.

Ano ang ginawa mo sa lahat ng ito

Ang casserole ay niluto sa 180°C, painitin nang maaga ang oven. Grasa ng mantika ang isang malaking kawali ng tinapay o kawali at takpan ng mantika ang ilalim ng baking paper kung sakali. Init ang mantika sa isang non-stick frying pan, gupitin ang paminta, sibuyas at bawang at iprito ng ilang minuto hanggang malambot. Ang spinach ay hugasan ng mabuti, walang oras upang matuyo ito, at hindi kinakailangan. Pinalambot din nila ito sa parehong kawali sa loob lamang ng dalawang minuto. Ibinuhos nila ang kalahating baso ng gatas, pinakuluan ito, dinurog ang halo na ito gamit ang isang blender sa isang homogenous na masa, inasnan ito, iwiwisik ito ng mga pampalasa sa panlasa ng mga naroroon, talunin ang mga itlog kasama ang natitirang gatas, at kuskusin ang keso doon. Naghalo-halo ang lahat! Ibinuhos nila ang kakaibang ito, semi-likido at berde sa inihandang kawali ng tinapay at inihurnong ito, inilagay ito hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang baking sheet na may tubig. Isang oras kaming sumayaw kasama ang mga bisita. Pagkatapos ay ibinalik nila ang form sa isang ulam, tinanggal ang papel. Tingnan kung gaano ito kaganda!

Savoy cabbage at baby potato casserole

Ang pagluluto ng mga pagkaing gulay ay hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga, lalo na ang mga casserole ay madaling gawin. Dito, ang iba't ibang mga bahagi ay napakahusay na ang mga recipe para sa mga pagkaing gulay ay hindi mabibilang. Nasubukan mo na bang magluto ng Savoy repolyo? Hindi? Subukan mo, maganda siya!

Mga sangkap:

I-chop ang isang ulo ng Savoy cabbage, alisin ang tangkay. Hiwain ng manipis sa maliit na pirasomataba. Pakuluan ang halos 20 batang patatas nang direkta sa kanilang mga balat at, nang walang pagbabalat, gupitin nang manipis hangga't maaari. Maghanda ng isang piraso, 50 gramo, ng mantikilya at mga mumo ng tinapay, ilang cloves ng bawang, makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas sa isang baso, isa at kalahati hanggang dalawang baso ng gadgad na parmesan, kalahating baso ng mabigat na cream, asin sa dagat at itim na paminta. Ano ang susunod na gagawin

Mga recipe ng gulay kung minsan ay nangangailangan ng mabilisang pagkain. Kaya't iprito ang bacon, alisin ang mga balat, ngunit huwag itapon, kakailanganin mo ang mga ito sa ibang pagkakataon. Magdagdag ng mantikilya sa mantika sa isang kawali at igisa ang bawang doon. Sa pinakamaliit na apoy, nilaga ang repolyo na may bawang, ibalik ang mga cracklings sa kaso, budburan ng asin, paminta at karamihan sa mga berdeng sibuyas, na nagreserba ng isang quarter cup para sa dekorasyon. Pahiran ng grasa ang ilalim at gilid ng isang heatproof na kasirola. Ihagis ang tinadtad na patatas na may cream at kalahati ng parmesan at ilagay ang unang layer sa kawali. Budburan ng keso. Ilagay ang pangalawang layer ng patatas. Budburan muli ng Parmesan. Ngayon ang turn ng repolyo: itapon ito sa layer ng patatas at i-level ito. Ulitin ang dalawang layer ng patatas at parmesan. Ibuhos ang natitirang cream. Takpan ang pan na may foil at maghurno sa 180-200 degrees para sa isang oras. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. handa na. Budburan ng natitirang berdeng sibuyas. Bon appetit!