Masarap at masustansyang almusal ng zucchini na may itlog at kamatis

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pagkaing inihanda mula sa batang zucchini at mga kamatis ay hindi lamang nakakabusog, ngunit nakakalusog din. Ang bitamina C na nakapaloob sa mga ito ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit, ang calcium ay nagpapalakas ng mga ngipin at buto, ang mga pectins ay tumutulong sa mga sakit sa atay.

Ang

zucchini juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, tumutulong sa paggamot ng mga sakit sa balat. Para sa mga matatanda, ang mga pagkaing mula sa zucchini at mga kamatis ay magiging kapaki-pakinabang lalo na, dahil ang mga bitamina na taglay nito ay nakakabawas sa panganib ng atherosclerosis. Ang zucchini na may mga kamatis at itlog ay maaaring gamitin upang magluto ng dose-dosenang iba't ibang mga pagkain, ang lahat ay depende sa personal mga kagustuhan sa panlasa at imahinasyon.

Classic na itlog at tomato zucchini recipe

Listahan ng Produkto:

• zucchini - 0.5 kg;
• karot - 75 gramo;
• sibuyas - 75 gramo,
• kamatis - 1-2 piraso;
• itlog - 1 pc.;
• gatas (fat content 1.5%) - 2-3 tbsp. l.;
• bawang - 2 cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at balatan ang mga gulay, i-chop ang sibuyas, gadgad ng karot, iprito hanggang malambot.
2. Alisin ang balat mula sa zucchini, bunutin ang mga buto at i-chop ang anumang maginhawang sukat at hugis, kahit na may mga parisukat, hindi bababa sasingsing, ilagay sa ibang gulay.
3. Magluto ng gulay sa loob ng pitong minuto, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
4. Ilagay ang mga tinadtad na kamatis at bawang, kumulo hanggang sa halos sumingaw ang likido.
5. Kapag ang zucchini ay lumambot at tila naaninag, basagin ang itlog sa mga ito at hawakan ng kaunti pa sa kalan (hindi hihigit sa limang minuto).

Ang nilutong zucchini na may mga kamatis at itlog ay maaaring palamutihan ng pinong tinadtad na parsley o berdeng sibuyas.

Ang Zucchini ay isang versatile na produkto, maaari itong i-bake sa cream at sour cream. Upang maging talagang masarap ang ulam, ang zucchini ay kailangang balatan at pakuluan sa kaunting tubig, dahil ang mga gulay na ito ay nagbibigay ng maraming juice.

Omelette na may zucchini at kamatis

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 1 pc.;
• itlog ng unang kategorya - 3 pcs.;
• kamatis - 75 gramo;
• keso - 75-100 gramo;
• dill - isang maliit na bungkos.

Praktikal na bahagi

1. Banlawan ang zucchini ng malinis na tubig at i-chop sa manipis na patpat.
2. Garahin ang keso sa isang pinong kudkuran.
3. Zucchini na bahagyang iprito sa mantika sa magkabilang gilid.
4. Maglagay ng hiniwang kamatis sa itaas upang hindi makita ang ilalim ng kawali sa likod ng mga gulay.
5. Iwisik nang pantay-pantay ang keso.
6. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang itlog at gatas, ibuhos ang pinaghalong gulay.
7. Magluto ng sampung minuto sa katamtamang init.

Upang maghanda ng recipe ng omelette na may zucchini, itlog atang mga kamatis sa oven ay tatagal ng hindi hihigit sa dalawampung minuto sa temperatura na 180-200 ° C. Ang pangunahing bagay ay ilagay ito sa gitnang rack upang ito ay maghurno nang pantay-pantay.

Zucchini casserole na may itlog, kamatis at ham

Upang gawing mas lasa ang karaniwang zucchini casserole na may itlog at mga kamatis, at ang ulam mismo ay mas kasiya-siya, inirerekomendang magdagdag ng pinausukang sausage o ham sa karaniwang listahan ng mga sangkap.

Kaya, kailangan mong kumuha ng:

• zucchini -3 maliliit na piraso;
• itlog ng unang kategorya - isa;
• kamatis - 75 gramo;
• gatas - 250-300 ml;
• semolina - 2-3 tbsp. l.;
• ham o pinausukang sausage - 100-150 g;
• keso - 45-70g;
• bawang - isang pares ng clove.

Proseso ng pagluluto:

1. Coarsely grated zucchini s alt, pisilin ang sobrang katas.
2. Idagdag ang gadgad na bawang, itlog, semolina, ihalo nang maigi.
3. Ilagay ang lahat sa isang baking dish.
4. Maglagay ng tinadtad na kamatis, herbs, ham sa ibabaw.
5. Haluin nang mabuti ang gatas at itlog at ibuhos ang mga gulay.
6. Maghurno sa mainit (180-200°C) oven sa loob ng kalahating oras.

Ang ulam na ito ay mainam na lutuin sa panahon ng tag-araw, kapag ang mga gulay ay sariwa, pinili lamang mula sa hardin, ngunit dahil sa malaking halaga ng mga bitamina sa komposisyon, sila ay magiging kapaki-pakinabang sa taglamig. Ang calorie na nilalaman ng lahat ng mga sangkap ay napakababa, kaya para sa mga nagda-diet, ang zucchini ayon sa mga recipe na ito ay maaaring kainin nang walang takot.