Porridge "Friendship" sa isang slow cooker: mga recipe para sa gatas o tubig

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Natututo ang isang tao tungkol sa mga benepisyo ng mga cereal mula pagkabata. Kung tutuusin, sinigang ang unang susubukan niyang ulam sa buhay, bukod sa iba't ibang pinaghalong gatas. Karaniwan ito ay inihanda mula sa anumang cereal sa pamamagitan ng mahabang pagkulo. Ang resulta ay isang mabango at napakasarap na ulam, mayaman sa mga bitamina at mineral. Ngunit paano kung kumain ka ng ilang uri ng cereal nang sabay-sabay?

Mahirap sabihin kung sino ang unang nakaisip ng ideyang ito. Pero ayun lumabas ang lugaw na may orihinal na pangalan na "Friendship". Maaari itong ihanda gamit ang tubig o gatas, pati na rin ang paggamit ng parehong mga produktong ito bilang isang likidong base. Tulad ng iba pa, ang naturang lugaw ay karaniwang pinakuluan sa mga kaldero, stewpan o kaldero. Ngunit ang modernong maybahay ay maraming iba pang mga katulong sa kusina. Ang sinigang na Druzhba ay mas madali at mas mabilis na ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Para sa mga ito, mayroong isang malaking bilang ng iba't ibang mga recipe. Mga kakaibaang mga paghahanda at ang huling resulta ay pangunahing nakadepende sa hanay ng mga paunang bahagi.

Classic

Karaniwan ang sinigang na tinatawag na "Friendship" ay gawa sa dalawang uri ng cereal: kanin at dawa. Ang parehong mga produktong ito ay kinuha sa parehong halaga. Karaniwan, ang pangyayaring ito ay nakaimpluwensya sa pangalan ng ulam mismo. Ang lugaw na "Friendship" sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang napakasimple. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• 40 mililitro ng buong gatas;
• 80 gramo bawat isa ng dawa at pinakintab na round-grain rice;
• 160 mililitro ng pinakuluang tubig;
• 25 gramo ng asukal;
• 2-3 gramo ng asin;
• kaunting mantikilya.

Para gawin itong lugaw kailangan mo:

1. Banlawan ang parehong uri ng cereal nang maigi. Gawin ito nang mas mabuti sa ilalim ng umaagos na tubig.
2. Ilagay ang mga inihandang produkto sa multicooker bowl.
3. Maghalo ng gatas sa tubig, at pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa mga cereal.
4. Asin at magdagdag ng asukal.
5. Itakda ang “porridge” mode sa panel, isara ang takip at pindutin ang “start” button. Ang timer ay magsisimulang magbilang kaagad. Ayon sa programa, 30 minuto ang nakaplano para sa mode na ito.
6. Pagkalipas ng oras pagkatapos ng signal, dapat patayin ang multicooker.
7. Iwanan ang lugaw sa mangkok para sa karagdagang 7 minuto.

Sa isang plato, ang ulam ay maaaring lasahan ng mantikilya. Ito ay magiging mas masarap.

Sinagang na may mais

Upang maghanda ng naturang lugaw, minsan ginagamit ang iba pang mga cereal. Maaaring mayroong maraming mga pagpipilian dito. Bilang karagdagan, ang ulam ay magiging higit pamasarap at mabango, kung idagdag mo dito, halimbawa, mga pinatuyong prutas, pulot, minatamis na prutas, sariwang berry o mani sa panahon ng pagluluto. Narito ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa ng hostess mismo. Maaari mong subukan ang isang kawili-wiling opsyon kung saan kailangan mo:

• 100 gramo ng bigas;
• 400 mililitro ng tubig;
• 200 gramo ng corn grits;
• 12-13 gramo ng asukal;
• 0.7 litro ng gatas (hindi masyadong mataba);
• 2-3 gramo ng giniling na kanela;
• isang dakot na pasas (kinakailangang pitted);
• kaunting pulot (likido);
• 60 gramo ng mantikilya.

Mula sa naturang hanay ng mga produkto, ang sinigang na Druzhba sa isang slow cooker ay inihanda gaya ng sumusunod:

1. Mas mainam na magsimula sa mga karagdagang bahagi. Ang mga pasas ay dapat hugasan ng mabuti at ibabad ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, ang mga berry ay kailangang patuyuin at gupitin ang bawat isa sa kanila sa kalahati.
2. Ibuhos ang bigas at mais na may malamig na tubig at hayaang tumayo nang halos isang oras. Pagkatapos nito, ang cereal ay dapat hugasan, salain at hayaang maubos.
3. Ilagay ang cereal sa isang mangkok, asin at magdagdag ng asukal.
4. Ibuhos ang pagkain na may gatas (malamig).
5. Lagyan ng mantikilya sa itaas, pantay-pantay itong ipamahagi sa buong gilid ng mangkok.
6. Upang gawing madurog ang lugaw, kailangan mong itakda ang “cereals” mode sa panel, at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos nito, ang natitira na lang ay maghintay ng signal, at pagkatapos ay ibuhos ang natapos na ulam sa isang plato na may pulot, budburan ng grated nuts at haluing mabuti.

Kawili-wiling malaman

Ang sinigang na Druzhba na niluto sa slow cooker ay magiging talagang masarap kungalamin nang maaga ang lahat ng mga subtleties ng paghahanda nito:

1. Dapat tandaan na ang likidong base para sa gayong ulam ay maaaring ordinaryong tubig, buong gatas o pinaghalong mga ito sa anumang ratio. Walang mahigpit na pag-asa dito.
2. Ang porridge na may ganitong pangalan, bilang panuntunan, ay inihanda mula sa ilang uri ng cereal. Maaaring dalawa, tatlo o higit pa. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay magkakasuwato sa bawat isa sa panlasa. Minsan ang mga cereal ay pre-boiled o binabad.
3. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng dami ng likido, ang lugaw ay maaaring gawing likido, malapot o madurog. Ngunit dito kailangan ding isaalang-alang kung saang cereal ito inihanda.
4. Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga karagdagang sangkap sa lugaw. Kadalasan ito ay mga mani, minatamis na prutas o pinatuyong prutas. Ngunit may mga recipe na, bilang karagdagan sa mga cereal, gumamit ng iba't ibang mga gulay (sibuyas, karot), prutas (kalabasa), pati na rin ang mga kabute at kahit na karne. Sa matamis na cereal, ang asukal ay minsan bahagyang pinapalitan ng pulot. Totoo, idinagdag na nila ito sa natapos na ulam.

Dahil sa lahat ng puntong ito, makakagawa ka ng napakagandang lugaw na talagang naaayon sa pangalan nito.

Malalagkit na sinigang na gawa sa bakwit, gisantes at kanin

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang malapot na cereal ay nagbibigay ng pinakamainam na load sa digestive system at pinaka-kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Upang subukan ito sa pagsasanay, maaari mong subukan ang isang kawili-wiling recipe. Ang lugaw na "Friendship" sa isang mabagal na kusinilya na may bagong lasa ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Para ihanda ito, maaari mong gamitin ang:

• isang multi-cup bawat isa ng bakwit, kanin at mga gisantes;
• tubig sa ratio na 4:1 hanggangkabuuang dami ng mga cereal;
• kaunting asin.

Paano inihahanda ang gayong hindi pangkaraniwang lugaw na "Friendship" sa isang slow cooker? Ang recipe ay napaka-simple at nagsasangkot ng mga sumusunod na hakbang:

1. Banlawan ang mga cereal nang hiwalay. Para dito, mas mainam na gumamit ng colander at umaagos na tubig.
2. Ilagay ang pagkain sa isang mangkok.
3. Magdagdag ng asin. Para sa ganoong volume, sapat na ang 1 kutsarita.
4. Ibuhos lahat ng tubig. Dapat uminom ng likido upang ito ay dalawang daliri sa itaas ng antas ng mga cereal sa mangkok.
5. Itakda ang "quenching" mode at i-on ang multicooker.

Sa loob ng 1 oras ay handa na ang lugaw. Sa prinsipyo, maaari itong kainin kaagad. Ang mga tagahanga ng makapal na cereal ay dapat maghintay ng 5-7 minuto at pagkatapos ay buksan ang takip ng makina.

Panipis na lugaw na may kulay-gatas sa gatas

Mas mabuting magluto ng mga likidong cereal ang mga bata. Ang mga ito ay mas angkop para sa isang marupok na katawan ng bata. Ang isang mainam na pagpipilian para sa gayong kaso ay ang Pagkakaibigan na sinigang na may gatas. Mas madaling magluto sa slow cooker kaysa sa stove. Kakailanganin mo ng minimum na mga paunang bahagi:

• 1 litro ng gatas;
• 0.5 multi-glass bawat isa ng bigas at dawa;
• 65 gramo ng asukal;
• 5-7 gramo ng asin;
• 20 gramo ng mantikilya;
• kaunting kulay-gatas.

Ang lugaw na "Friendship" sa isang slow cooker na may gatas ay inihanda ayon sa karaniwang teknolohiya:

1. Ilagay ang pre-washed cereal sa multicooker bowl.
2. Idagdag ang natitira isa-isasangkap (maliban sa sour cream).
3. Itakda ang mode na “sinigang na gatas” sa panel sa loob ng isang oras.
4. Pagkatapos ng signal ng timer, paghaluin ang laman ng lugaw.
5. Iwanan ito sa multicooker para sa isa pang 15 minuto sa "warming" mode.

Sour cream ay idinagdag sa isang nakahandang ulam. Sa pamamagitan nito, nagbabago ang pagkakapare-pareho ng lugaw. Ito ay nagiging hindi lamang malambot at malambot, ngunit napaka-maginhawang gamitin. Magugustuhan ng mga bata ang almusal na ito.

"Friendship" with pumpkin

Ang lugaw mula sa pinaghalong cereal ay magiging mas malasa kung magdagdag ka, halimbawa, ng kalabasa dito. Noong nakaraan, ito ay mas mahusay na makinis na gumuho o kuskusin ito sa isang kudkuran. Sa panahon ng paggamot sa init, mas mahusay na kumulo ang maliliit na piraso. Ito ay pinaka-maginhawa upang sukatin ang mga paunang bahagi na may isang multi-glass, ang dami nito ay 160 mililitro. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 2 baso ng tubig at gatas bawat isa;
• 1 tasang gadgad na pulp ng kalabasa;
• 0, 2 tasa bawat isa ng kanin, corn grits at millet;
• isang pakurot ng asin;
• 50 gramo ng asukal.

Ang sinigang na ito ay inihahanda nang paisa-isa:

1. Ang mga butil ay dapat munang pagbukud-bukurin, hugasan, at pagkatapos ay ibabad sa tubig.
2. Grate ang pulp ng pumpkin o i-chop sa isang blender. Ang ganitong pamamaraan ay mapapahusay lamang ang tiyak na aroma. Kung hindi ito kinakailangan, ang binalatan na kalabasa ay maaaring gupitin ng mga cube.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok.
4. Ibuhos ang mga ito ng pinaghalong tubig at gatas.
5. Itakda ang mode na "sinigang na gatas" sa panel, at itakda ang timer sa loob ng 60 minuto.
6. Pagkatapossa dulo ng proseso, huwag buksan ang takip. Upang ang lugaw ay mahinog na mabuti, dapat itong iwanan ng ilang minuto sa "heating" mode.
7. Maaari kang magdagdag ng mantika sa isang yari na ulam.

Ang sinigang na Druzhba na may kalabasang inihanda sa ganitong paraan sa isang slow cooker ay lumalabas na napakabango at hindi pangkaraniwang masarap.

Friendship with vegetables

Kung mas maraming sangkap ang laman ng isang ulam, mas magiging iba-iba ang lasa at aroma nito. Bilang isang matingkad na halimbawa, maaari mong isaalang-alang kung paano magluto ng sinigang na Friendship na may iba't ibang gulay sa isang mabagal na kusinilya. Kakailanganin mo ng maraming bahagi:

• 100 gramo ng kalabasa;
• 150 gramo ng bakwit;
• 50 gramo bawat isa ng kanin at pulang lentil;
• 35 gramo ng vegetable oil;
• 1 carrot;
• asin;
• 1 sibuyas;
• 0, 8 litro ng tubig;
• 50 gramo ng mantikilya;
• spices.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang lahat ng cereal nang maigi.
2. Huriin nang maliliit na cube ang binalat na sibuyas, kalabasa at karot.
3. Ibuhos ang mantika sa mangkok.
4. Lagyan ito ng tinadtad na gulay.
5. Itakda ang “baking” mode at igisa ang mga ito nang bahagya hanggang sa mag-beep ang timer. Upang maiwasang masunog ang mga produkto, dapat silang ihalo pana-panahon.
6. Maglagay ng lentil sa mangkok, ibuhos ito ng isang basong tubig at lutuin ng 30 minuto sa mode na “sinigang”.
7. Pagkatapos ng signal, idagdag ang natitirang mga cereal kasama ng asin at pampalasa.
8. Itakda muli ang porridge mode at maghintay pa ng 30 minuto.

Bkonklusyon, ang natapos na lugaw ay dapat na hawakan ng 20 minuto sa "heating" mode.

Lenten lugaw

Sa bisperas ng mga relihiyosong pista, kailangang tanggihan ng mga mananampalataya ang mga pagkaing naglalaman ng mga produktong hayop. Sa ganoong sitwasyon, ang sinigang na Pagkakaibigan sa tubig ay angkop para sa pang-araw-araw na diyeta. Sa isang mabagal na kusinilya, ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng pagawaan ng gatas. Totoo, sa halip na mantikilya, kailangan mong kumuha ng anumang langis ng gulay. Kung hindi, ang listahan ng mga bahagi ay nananatiling pareho:

• kalahating baso ng dawa at bigas bawat isa;
• 50 gramo ng asukal;
• 5 baso ng tubig;
• isang pakurot ng asin;
• 40 mililitro ng pinong langis ng gulay.

Ang karaniwang paraan ay may kasamang apat na pangunahing hakbang:

1. Banlawan nang maigi ang mga cereal gamit ang tubig. Dapat munang ayusin ang mga ito upang hindi maisama ang posibilidad na mahulog ang maliliit na bato o iba pang mga labi sa natapos na lugaw.
2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at buhusan ng tubig.
3. Itakda ang "porridge" mode at hintayin ang signal ng timer. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 1 oras. Sa ilang modelo ng multicooker, ginagamit ang "pilaf" o "rice" mode para dito.
4. Hindi binubuksan ang takip, i-on ang "heating" mode.

Ang lugaw na inihanda gamit ang teknolohiyang ito ay magiging malambot, malambot at medyo madurog. Maaari ding kunin ng mga vegetarian ang opsyong ito.