Mga recipe ng carrot pudding

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pudding ay isang tradisyonal na pagkaing Ingles. Ang dessert na ito ay steamed, at ito ay binubuo ng pinakasimpleng mga produkto: mga itlog ng manok, butil na asukal, harina at gatas na may pagdaragdag ng mga pampalasa at pinatuyong prutas. Bilang karagdagan sa klasikong recipe ng puding, mayroong maraming iba pang mga uri nito, kabilang ang mga hindi matamis. Maaari itong maging karne, isda, kabute, kanin, keso, pati na rin ang atay o pagkaing-dagat. Ngayon ay aalamin natin kung paano magluto ng carrot pudding.

Madaling recipe

Ito ay isang masarap na matamis na dessert na hindi nangangailangan ng karanasan o oven upang maghanda. Isaalang-alang na classic ang recipe ng puding na ito.

Mga dapat kunin:

• anim na karot;
• kalahating tasa ng granulated sugar;
• kalahating pakete ng mantikilya;
• kalahating tasa ng buong gatas;
• kalahating kutsarita ng kanela.

Mga Pagkilos:

1. Maghanda ng mga karot: banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo,balatan, pagkatapos ay lagyan ng rehas.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at ilagay ang mga karot dito.
3. Ilagay ang lalagyan sa kalan at kumulo habang hinahalo sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang mga karot (mga 8 minuto).
4. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, lutuin ng isa pang 4 na minuto, na alalahaning pukawin. Pagkatapos matunaw ang asukal, dapat mag-caramelize ang carrots.
5. Ibuhos ang gatas sa isang lalagyan, magdagdag ng cinnamon at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa sumingaw ang likido, na alalahaning pukawin.
6. Alisin ang palayok sa kalan kapag ang timpla ay naging makapal at maayos na sa likod ng mga dingding.
7. Ilagay ang nagresultang masa sa isang malalim at makitid na lalagyan, pagkatapos ay takpan ito ng patag na plato at baligtarin ito para magkaroon ng tamang hugis ang puding.

Ihain ang carrot pudding na may sour cream o heavy cream.

May mansanas

Mga sangkap:

• 100 gramo ng carrots;
• dalawang medium na mansanas;
• isang itlog;
• 10 g butter;
• dalawang kutsarang asukal at parehong dami ng semolina;
• 50ml na gatas.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Huriin nang parisukat ang hinugasan at binalatan na karot, ibuhos sa kasirola, ibuhos ng kaunting tubig at kumulo (15 minuto).
2. Alatan ang mga mansanas, gadgad ang mga ito at ilagay sa isang palayok na may mga karot. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
3. Purong pinaghalong carrots at mansanas sa pamamagitan ng salaan, lagyan ito ng granulated sugar, ibuhos ang gatas, haluin, ilagay sa kalan, hintaying kumulo.
4. Unti-unting magdagdag ng semolina habang patuloy na hinahalo. Pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin at palamig.
5. Ihiwalay ang protina sa yolk. Ipadala ito sa masa at ihalo. Talunin ang pinalamig na protina hanggang sa mabula at idagdag sa kabuuang timpla, patuloy na hinahalo upang maging malambot.
6. Pahiran ng mantikilya ang amag, ilagay ang masa at pasingawan ito.
7. Palamigin ang natapos na carrot pudding at ihain. Maaari itong palamutihan ng anumang pinatuyong prutas o mani.

May cottage cheese sa microwave

Isang simpleng recipe para sa masarap na carrot-curd dessert. Ang carrot pudding na ito ay mainam para sa mga bata mula 1 taong gulang.

Mga dapat kunin:

• 0.5 kg na karot;
• 0, 3 kg na cottage cheese;
• kalahating tasa ng asukal;
• dalawang itlog;
• apat na kutsara ng breadcrumb.

Mga Pagkilos:

1. Masarap na cottage cheese at asukal sa isang blender hanggang makinis.
2. Ilagay ang mga breadcrumb at durugin muli.
3. Ihiwalay ang mga pula ng itlog sa mga puti. Ipadala ang mga ito sa curd mass at haluing mabuti.
4. Bugbugin ang malamig na puti ng itlog hanggang sa mahimulmol.
5. Guriin ang mga karot, ilagay sa masa ng curd at ihalo sa isang blender.
6. Idagdag ang mga puti ng itlog sa timpla at ihalo gamit ang kamay.
7. Pahiran ng grasa ang form, ilagay ang masa dito, ilagay sa microwave sa loob ng 7 minuto.

Palamigin ang natapos na dessert at hiwa-hiwain.

Mula sa puting tinapay

At ngayon kung paano gumawa ng white bread carrot pudding. Upang ihanda ito, kailangan mong gadgadcarrots at wheat loaf, pati na rin ang isang pakete ng cottage cheese, isang baso ng yogurt, vanillin at asukal sa panlasa, isang kurot ng asin.

Grated carrots ay kailangang pisilin ng kaunti para hindi masyadong basa. Pinakamainam na bumili ng cottage cheese na may medium fat content - 5-9%.

Ipadala ang mga piraso ng mahabang tinapay sa isang blender, gilingin hanggang sa mga mumo, na sinusundan ng gadgad na mga karot, talunin. Pagkatapos ay ilagay ang cottage cheese, asukal, yogurt, asin at vanillin at ihalo muli ang lahat. Alisin ang masa sa refrigerator para sa gabi.

Sa umaga maaari kang magsimulang gumawa ng carrot pudding. I-on ang oven at painitin muna sa 180 ° C. Ikalat ang masa sa mga hulma, grasa ng kulay-gatas sa itaas at ilagay sa isang platito na puno ng tubig tatlong quarter, magluto sa oven ng kalahating oras.

Maglagay ng kaunting mantikilya sa inihurnong maliliit na puding at hawakan ng ilang minuto sa naka-off na oven. Ihain na binudburan ng powdered sugar o palamutihan ng mga minatamis na prutas at berry.

Sa slow cooker

Napakadaling maghanda ng carrot pudding sa isang slow cooker.

Kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 350g grated carrots;
• dalawang kutsarang harina;
• vanillin;
• isa at kalahating kutsara ng asukal;
• dalawang itlog;
• kutsarita ng mantikilya;
• asin.

Mga hakbang sa puding:

1. Paluin ang mga itlog na may vanilla at asukal.
2. Maglagay ng grated carrots, ibuhos ang harina, asin, haluin.
3. Grasa ang mangkok, ilagay ang masa, itakda ang "Baking" program sa loob ng 70 minuto.

Ihain ang puding na may sour cream.

Spinatuyong mga aprikot sa mga amag

Bilang karagdagan sa mga pinatuyong aprikot, maaari kang kumuha ng iba pang pinatuyong prutas, pati na rin ng mga mani. Kakailanganin mo ng dalawang karot, kalahating pakete ng mantikilya, tatlong itlog, isang kurot ng vanilla, asukal sa panlasa at mga breadcrumb.

Pagluluto ng puding na may pinatuyong mga aprikot:

1. Huriin ang hinugasan at binalatan na mga carrot at ilagay sa isang kasirola.
2. Banlawan ang mga pinatuyong aprikot, pakuluan ng tubig na kumukulo, tumaga ng makinis.
3. Ihiwalay ang mga puti sa yolks. Ang pangalawa ay agad na inilagay sa refrigerator.
4. Painitin ang oven sa 180° C.
5. Matunaw ang mantikilya, hayaan itong lumamig.
6. Paluin ang mga pula ng itlog na may mantikilya, asukal at vanilla.
7. Magdala ng pinakuluang karot sa isang blender hanggang sa katas.
8. Ilagay ang mga yolks, pinalo ng asukal, pinatuyong mga aprikot, mga breadcrumb sa pinaghalong at ihalo.
9. Paluin ang mga puti upang maging foam gamit ang isang mixer at dahan-dahang ihalo sa carrot mass.
10. Ilagay ang mga kapsula ng papel sa molde, ilagay ang kuwarta sa mga ito.
11. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras.

Grasa ang natapos na dessert ng sour cream o budburan ng powdered sugar. Maaaring palamutihan ng mga berry, mani o minatamis na prutas.