Pork casserole: mga recipe sa pagluluto
Pork casserole: mga recipe sa pagluluto
Anonim

Ang Pork casserole ay isang masarap at masarap na ulam. Maaari itong lutuin kapag ayaw mong gumugol ng mahabang oras sa kusina, ngunit may pagnanais na pakainin ang pamilya ng masarap. Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng dalawang mga recipe para sa mga casserole ng baboy sa oven, na inihanda nang napakabilis at simple. Maaari kang magluto ng alinman sa mga iminungkahing pagkain nang walang anumang kasanayan sa pagluluto.

Potato casserole na may baboy sa oven

kaserol ng patatas
kaserol ng patatas

Ang Baboy ay ang pinakasikat na karne sa Russia. Nahulog ako sa pag-ibig sa iba't ibang ito hindi lamang para sa panlasa nito, kundi pati na rin para sa juiciness nito. Maaari kang magluto ng anumang bagay na may baboy, ito ay isang maraming nalalaman na karne. Kung hindi mo alam kung ano ang mabilis na gagawin para sa hapunan, dapat mong isaalang-alang ang recipe na ito. Madaling ihanda at tumatagal ng wala pang isang oras.

Mga sangkap:

  • kalahating kilo ng baboy;
  • kilogram ng patatas;
  • bombilya;
  • karot - opsyonal;
  • dalawang kutsarang harina;
  • 200 gramo ng anumang matapang na keso;
  • asin at pampalasa.

Kung wala kang keso sa bahay, o hindi mo gusto ito, pagkatapos ay kumuha ng 3 itlog ng manok. Kung gumagamit ka pa rin ng keso, kailangan mong maging lubhang maingat sa asin upang hindi ito lumampas.

Pagluluto ng potato casserole na may karne

gadgad na patatas
gadgad na patatas
  1. Ang baboy ay dapat hiwa-hiwain, hugasan. Pagkatapos ay magpatuloy ayon sa gusto mo: ang karne ay maaaring sugatan sa isang gilingan ng karne o gupitin sa maliliit na piraso (humigit-kumulang 2 x 2 sentimetro).
  2. Kung napagpasyahan na i-wind ang karne, pagkatapos ay i-on ang sibuyas kasama nito. Kung magpasya kang tumaga, pagkatapos ay i-chop ang sibuyas hangga't maaari.
  3. Ibuhos ang mantika ng sunflower sa isang kawali, iprito ang karne na may mga sibuyas hanggang kalahating luto. Hindi kailangan ng asin o paminta.
  4. Balatan ang patatas, lagyan ng rehas, pisilin ang juice.
  5. Karot ay kailangang balatan, gadgad sa isang pinong kudkuran.
  6. Garahin ang keso (kung gumagamit).
  7. Ikonekta ang mga patatas. karne, karot, keso o itlog, harina. Asin at timplahan. Haluing mabuti ang mga sangkap. Ikalat sa isang maayos at pantay na layer sa isang baking sheet na nilagyan ng mantikilya (o papel.
  8. Maghurno sa 180 degrees nang mga 30 minuto depende sa laki ng kawali.

Ang mga patatas sa natapos na kaserol ay hindi dapat lumutang!

Maaari ka ring gumamit ng isa pang opsyon sa pagluluto.

  1. I-wrap o gupitin ang karne, iprito na may mga sibuyas.
  2. Pakuluan ang patatas at karot, i-mash. Ihalo sa piniritong karne, gadgad na keso o itlog. Maaaring tanggalin ang harina.
  3. Idagdagseasonings, maghurno sa 180 degrees sa loob ng mga 15-20 minuto.

Ayon sa alinman sa mga iminungkahing recipe, ang pork casserole ay malambot, malambot, napakasarap at kasiya-siya. Mas gusto ng mga bata ang pangalawang opsyon sa pagluluto.

Pasta at meat casserole

pasta casserole
pasta casserole

Ang Pasta, tulad ng baboy, ay isang maraming nalalaman na produkto. Sa kanila, maaari kang magluto ng isang libong iba't ibang mga pagkain, magkakaroon ng pagnanais! Kung ikaw ay pagod sa pagluluto ng pasta ayon sa karaniwang mga recipe, pagkatapos ay subukan na magluto tulad ng isang kahanga-hanga, mahalimuyak at makatas na pork casserole mula sa kanila. Ang ulam na ito ay magpapatipon sa buong pamilya sa iisang mesa. kahit na ang mga bata na kailangang pilitin kumain ay sasali nang walang karagdagang panghihikayat. Iyan lang ang kayang gawin ng isang lasa ng isang ulam, hindi banggitin ang lasa.

Mga sangkap:

  • 80 gramo ng anumang pasta;
  • 700 gramo ng karne ng baboy;
  • bombilya;
  • 4 na sariwang kamatis o 500 ml sa sariling juice;
  • 3 kutsara ng makapal na tomato paste (angkop ang Ketchup "Tomato", ngunit kakailanganin pa nito - 5-6 na kutsara);
  • 3 kutsarang mayonesa ng anumang taba na nilalaman;
  • 300 gramo ng matapang na keso;
  • kalahating litro ng tubig, baka mas kaunti pa;
  • asin at pampalasa.

May mga tao ring gustong magdagdag ng mushroom o gulay: carrots, repolyo, at iba pa. Ito ay isang bagay ng panlasa. Sulit pa rin ang paggawa ng pasta pork casserole, ngunit walang pagdaragdag ng mga gulay.

Proseso ng pagluluto

pasta casserole sa isang plato
pasta casserole sa isang plato

Wala ditotalagang walang kumplikado, lahat ay ginagawa nang napakabilis at madali.

  1. Ang karne ay dapat hugasan. Gupitin ito sa mga piraso na madaling mag-scroll.
  2. Alatan ang sibuyas, i-scroll ito sa gilingan ng karne kasama ang karne.
  3. Ibuhos ang kaunting mantika ng sunflower sa isang malalim na kawali, iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas dito. Kapag kulang na ang juice, asin, lagyan ng seasonings, tomato paste at mayonesa. Ibuhos sa tubig (mahigit sa kalahating litro ay maaaring kailanganin, ang sabaw ay dapat na 2 sentimetro sa itaas ng antas ng tinadtad na karne). Pakuluan ng 10 minuto.
  4. Pasta hatiin sa tatlong bahagi. Ilagay ang isa sa ilalim ng kawali. Itaas ang kalahati ng mince at kalahati ng sabaw. Itaas ang isa pang layer ng pasta at itaas na may tinadtad na mga kamatis at kalahati ng gadgad na keso. Ang ikatlong layer ay pasta, na nilagyan ng mga labi ng minced meat na may sabaw at keso.
  5. Maghurno sa 180 degrees nang humigit-kumulang 40 minuto. Ang pork casserole sa oven ay magiging handa kapag walang natitirang likido. Dapat bumukol ang pasta.

Inirerekumendang: