Vermicelli casserole: dilaan mo ang iyong mga daliri! Vermicelli casserole na may tinadtad na karne. Matamis na vermicelli casserole

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Vermicelli casserole ay isang nakabubusog at napakasarap na ulam na perpekto para sa almusal o meryenda sa hapon. Dapat pansinin na ngayon maraming mga pagpipilian para sa kung paano mabilis na lutuin ang gayong simpleng ulam. Sa artikulong ito, titingnan natin ang ilang paraan na kinabibilangan ng iba't ibang, ngunit medyo abot-kayang sangkap.

Masarap at nakabubusog na pasta casserole na may minced meat

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda gamit ang anumang tinadtad na karne - baboy, manok, baka o halo-halong. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa sangkap ng karne na ang natapos na vermicelli casserole ay lumalabas na medyo kasiya-siya at mataas ang calorie. Kaugnay nito, maaari itong ihain hindi lamang para sa almusal o afternoon tea, kundi pati na rin para sa tanghalian at hapunan.

Kaya, para makapaghanda ng masaganang ulam na may tinadtad na karne, kailangan natin ang mga sumusunod na sangkap:

• anumang vermicelli (mas mabuti na piliin ang durum wheat) - tungkol sa200g;
• beef ay hindi masyadong mataba, walang buto - 250 g;
• baboy na walang taba (sapal lang) - 200g;
• fresh cherry tomatoes - 120g;
• malaking itlog ng manok - 3 pcs.;
• fresh fat milk - 1, 3 tasa;
• pinong olive oil - para sa mga pampadulas na pagkain;
• asin, giniling na black pepper, sariwang damo - idagdag sa panlasa at personal na paghuhusga;
• matamis na bumbilya - 3 ulo;
• mantikilya - 40 g.

Pagluluto ng tinadtad na karne

Ang teknolohiya ng pagluluto ng ulam tulad ng vermicelli at meat casserole ay hindi partikular na mahirap. Siyempre, kailangan mo munang iproseso ang lahat ng mga handa na bahagi. Una sa lahat, kailangan mong gumawa ng mabangong tinadtad na karne. Ang karne ng baka at baboy ay dapat na lubusan na hugasan, ang hymen at mga ugat ay tinanggal at gupitin sa mga piraso, at pagkatapos ay tinadtad sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas. Timplahan ng asin at itim na paminta ang resultang tinadtad na karne (sa panlasa), at pagkatapos ay haluing maigi hanggang sa makinis.

Vermicelli casserole na may minced meat ay niluto sa oven sa loob lamang ng quarter ng isang oras. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang produkto ng karne ay inirerekomenda na isailalim sa paggamot sa init nang maaga. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang kawali o kasirola, at pagkatapos ay hintaying kumulo ang sabaw, pagkatapos ay magdagdag ng sariwang mantikilya at iprito nang bahagya para sa isa pang 20 minuto.

Paghahanda ng pasta

Vermicelli casserole ay magiging masarap at malusog,kung ang mga produkto mula sa durum na trigo ay ginagamit bilang batayan. Bago bumuo ng gayong ulam, dapat na pakuluan ang vermicelli. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng table s alt at ang kinakailangang halaga ng vermicelli. Ang nasabing produkto ay niluto nang hindi hihigit sa 6-8 minuto (pagkatapos kumukulo), dahil sasailalim pa rin ito sa paggamot sa init sa oven. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang pasta ay dapat na itapon sa isang colander, banlawan nang lubusan sa malamig na tubig, at pagkatapos ay alisin ang likido hangga't maaari.

Pagproseso ng iba pang sangkap

Bilang karagdagan sa pasta at tinadtad na karne, ang vermicelli egg casserole ay nangangailangan ng paggamit ng isang espesyal na palaman na magsasama-sama ng lahat ng sangkap, na nagbibigay sa ulam ng mas matatag na hugis. Upang maghanda ng gayong dressing, kinakailangan na lubusan na talunin ang mga itlog ng manok na may blender, magdagdag ng ilang mga kurot ng ground black pepper at ibuhos ang mataba na sariwang gatas. Bilang karagdagan, kailangan namin ng hinog na mga kamatis na cherry. Kailangang hugasan ang mga ito at gupitin sa apat na bahagi (maaari mong hatiin).

Paghugis at pagluluto ng ulam

Ang casserole na ito ay medyo madaling mabuo. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang malalim na baking dish, lubusan na grasa ang ilalim nito ng langis ng gulay, at pagkatapos ay ilatag ang kalahati ng pinakuluang vermicelli sa isang pantay na layer. Susunod, takpan ang pasta na may piniritong tinadtad na karne, at ilatag ang mga quarter ng mga kamatis sa itaas. Pagkatapos nito, ikalat ang natitirang vermicelli at punan ang ulam ng pinaghalong gatas-itlog. Kung ninanais, ang tuktok ng kaserol ay maaaring iwisik ng gadgadkeso, ngunit hindi ito kailangan, dahil kahit wala ang nabanggit na sangkap, ang ulam ay lumalabas na napakasarap.

Kaya, dapat ipadala ang form sa isang preheated oven sa loob ng 15-20 minuto. Ang tinukoy na oras ay sapat na para sakupin ang lahat ng sangkap at ang tuktok ay maging kayumanggi.

Tamang paghahain ng ulam sa mesa

Dapat tandaan na ang vermicelli casserole sa slow cooker ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa oven. Para magawa ito, kailangan mo lang itakda ang baking mode at panatilihin ang ulam sa ganitong estado nang hindi bababa sa kalahating oras.

Matapos ganap na handa ang pasta at mabangong tinadtad na karne, kailangan itong alisin sa oven at palamig nang bahagya sa mismong anyo. Susunod, ang kaserol ay dapat i-cut sa mga bahagi na piraso, ilagay sa mga plato at ihain. Kung ninanais, para sa gayong ulam, maaari kang maghanda nang hiwalay sa sarsa ng kamatis o cream.

homemade cottage cheese at vermicelli casserole

Ang pagkaing ito ay lalo na minamahal ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, ito ay lumalabas na napakatamis at malambot. Bilang isang tuntunin, ang naturang kaserol ay inihahain bilang isang nakabubusog at malusog na dessert.

Kaya, upang maihanda ang ipinakitang delicacy, kailangan natin ang mga sumusunod na produkto:

• maliit na vermicelli mula sa durum na trigo (mas mainam na kumuha ng "Spider Web" mula sa "Makfa") - 200 g;
• cottage cheese fine-grained fat - 250 g;
• granulated sugar o powdered sugar - ½ tasa;
• fine iodized s alt - ½ kutsarita;
• itlog ng manok - 3 pcs.;
• langispinong sunflower - isang pares ng mga kutsara (para sa pagpapadulas ng anyo);
• mantikilya – 50 g

Heat treatment ng pasta

Ang cottage cheese at vermicelli casserole ay hindi mas mahirap ihanda kaysa sa recipe sa itaas. Upang simulan ang paghahanda ng tulad ng isang matamis na ulam ay kinakailangan sa pamamagitan ng kumukulo pasta. Upang gawin ito, dalhin ang ordinaryong inuming tubig sa isang pigsa, magdagdag ng iodized s alt at vermicelli dito, at pagkatapos ay lutuin sa mababang init para sa mga 5-8 minuto. Susunod, dapat mong itapon ang "Spider Web" sa isang colander, banlawan ito sa malamig na tubig at, nanginginig ito nang husto, ganap na alisin ang likido.

Paghahanda ng dressing

Ang curd vermicelli casserole ay nangangailangan din ng paggamit ng isang espesyal na filling na magsasama-sama sa lahat ng mga bahagi sa panahon ng kanilang heat treatment. Upang ihanda ito, kinakailangang ilagay ang mataba na pinong butil na cottage cheese, itlog ng manok at asukal (pulbos) sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay talunin ang lahat nang lubusan gamit ang isang blender o mixer. Pagkatapos nito, dapat ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa luntiang at maaliwalas na masa, na gagawing lalong malasa at kasiya-siya ang kaserol.

Ang proseso ng pagbuo at heat treatment ng ulam

Kapag handa na ang lahat ng pangunahing sangkap, sa isang mangkok ay kailangan mong pagsamahin ang pinakuluang vermicelli at curd mass, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng maigi. Susunod, kumuha ng malalim na baking dish, grasa ito ng langis ng gulay at ilatag ang natapos na base, i-level itoibabaw gamit ang isang kutsara o mapurol na kutsilyo.

Pagkatapos ng lahat ng mga manipulasyong ito, ang nabuong kaserol ay dapat ilagay sa oven at itago ito nang hindi bababa sa kalahating oras. Sa panahong ito, ang ulam ay sakupin nang maayos at kayumanggi. Siyanga pala, para magkaroon ng magandang lilim ang ibabaw, maaari mong ibuhos ang pinaghalong kulay-gatas, asukal at pula ng itlog sa ibabaw ng ulam.

Paano maglingkod nang maayos?

Vermicelli casserole (matamis) na inihahain nang mainit para sa almusal o afternoon tea. Kapansin-pansin na ang agad na pagputol ng gayong ulam sa mga piraso ay lubos na hindi inirerekomenda. Hayaang lumamig. Kung hindi, magkakalat ang curd dressing kasama ng pasta, na makakasira sa buong hitsura ng dessert.

Ito ay kanais-nais na ipakita ang gayong delicacy sa mesa na may mainit na tsaa, pati na rin ang ilang mga matamis (halimbawa, jam, jam, honey, condensed milk, atbp.). Bon appetit!

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga maybahay

1. 

   Maaari kang magluto ng naturang kaserol hindi lamang mula sa vermicelli, kundi pati na rin sa ordinaryong pasta o spaghetti.

2. Ang isang ulam na inilaan para sa isang buong pagkain ay magiging lalo na mabango at malasa kung magdaragdag ka ng hindi pinaghalong tinadtad na karne, ngunit pinong tinadtad na hamon, mga sausage at kahit na pre-fried na piraso ng chicken fillet.
3. Kung ninanais, ang vermicelli casserole ay maaaring dagdagan ng budburan ng gadgad na keso. Ang ganitong additive ay gagawing mas katakam-takam ang ulam, dahil sa panahon ng heat treatment ang dairy product ay ganap na matutunaw at magiging mamula-mula at makintab na sumbrero.
4. Ang matamis na pasta at cottage cheese casserole ay magiging mas malasa at masustansya kung dagdagan mo ang pitted black raisins o pinong tinadtad na pinatuyong mga aprikot sa gayong ulam. Ngunit bago iyon, ang mga pinatuyong prutas ay dapat hugasan, itago sa kumukulong tubig nang hindi bababa sa kalahating oras, at pagkatapos ay tuyo.