Salad na may pulang caviar: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salad na may pulang caviar ay itinuturing na isang tunay na maligaya na ulam. Ang gayong ulam, siyempre, ay pahalagahan ng bawat gourmet. Mayroong iba't ibang mga paraan upang ihanda ang ulam na ito. Ang pinakakawili-wili at pinakamasarap na pagkain ay tatalakayin sa aming artikulo.

Recipe isa. Salad "Royal" na may mga hipon

Ang mismong pangalan ng ulam ay nagmumungkahi na ito ay hindi karaniwan. Lumalabas na ang pagkain ay nakabubusog, malambot, at, siyempre, masarap. Paano lutuin ang marangyang ulam na ito? Pag-uusapan pa natin ito. Ang salad na "Royal" na may pulang caviar ay kaakit-akit sa mga mahilig sa seafood.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 100 gramo ng hipon;
• mayonaise;
• spices;
• 200g crab sticks;
• 10 itlog;
• 300 g pusit (carcasses);
• isang bombilya;
• isang lata ng pulang caviar.

Step by step na proseso ng pagluluto

Ihanda muna ang lahat ng sangkap. Maghiwa-hiwalay na pakuluan ang mga itlog, pusit at hipon. Cool down pagkatapos. Susunod, gupitin ang lahat ng mga sangkap sa maliliit na piraso. Ibuhos ang mga ito sa isang kasirola. Idagdag dooncaviar. Mag-iwan ng kaunti sa huling bahagi para sa dekorasyon, kung hindi, hindi mo magagawang bigyan ang ulam ng marangyang hitsura.

Pagkatapos nito, ang salad na may pulang caviar ay nilagyan ng mayonesa at pinaghalo. Ilipat ang ulam sa isang magandang mangkok ng salad, palamutihan ng hipon at pulang caviar. Ihain ang pagkain sa mesa.

Recipe dalawa. Salad na may hipon at patatas

Ang pagkaing ito ay napakasustansya, kasiya-siya at malasa. Magugustuhan ito ng mga mahilig sa classic na salad.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 130 gramo ng caviar (pula);
• mayonaise (ayon sa iyong panlasa);
• 500 g hipon (maaari kang kumuha ng regular at king shrimp);
• spices;
• 3 katamtamang patatas;
• 4 na itlog.

Step-by-step na recipe ng red caviar salad

Hakbang 1. Pakuluan hanggang maluto at palamigin ang patatas. Gawin din ang mga itlog at hipon.

Hakbang 2. Kumuha ng magandang transparent na mangkok ng salad. Ilagay ang pinalamig at nabalatan na hipon sa ilalim. Grasa ang seafood na may mayonesa. Susunod, ilagay ang gadgad na patatas. S alt the vegetable layer at brush with mayonnaise.

Hakbang 3. Grate ang mga itlog. Ilatag ang susunod na layer kasama nila. Huwag kalimutang mag-grasa ng mayonesa sa itaas pagkatapos. Pagkatapos ay ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod hanggang sa maubos ang mga bahagi. Subukang tiyakin na ang huling layer ay ang hipon. Huwag kalimutan ang mga pagkaing-dagat na ito, pati na rin, pahiran ng mayonesa.

Hakbang 4. Ayusin ang salad ng mabuti. Susunod na ulampinalamutian ng pulang caviar. Pagkatapos nito, ipadala ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ito ay kinakailangan upang ito ay magbabad. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ihain ang ulam sa mesa.

Supplement salad na may hipon at pulang caviar, halimbawa, na may side dish gaya ng mashed patatas.

Ang ikaapat na recipe. Salad na may pulang isda

Maaari kang magluto ng napakasarap na salad para sa anumang holiday. Ang pagkain ay lumalabas na medyo kasiya-siya, may masaganang lasa. Ito ay ang caviar na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na ugnayan. Ngunit huwag magdagdag ng labis dito. Kung hindi, ang lasa ng natitirang mga sangkap ay mawawala lang. Tandaan na ang salad na may pulang isda at caviar ay maaaring ihain sa parehong mga layer at halo-halong sa isang mangkok ng salad. Piliin mo mismo ang naaangkop na opsyon.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• tatlong itlog;
• isang malaking sibuyas;
• mga gulay (parsley, dill, cilantro, atbp.);
• mayonaise;
• 150 g bahagyang inasnan na pulang isda (napili mo);
• 100g rice;
• mayonaise;
• pulang caviar (sa panlasa).

Pagluluto ng masarap at kasiya-siyang pagkain

Una sa lahat, pakuluan ang kanin sa inasnan na tubig. Palamigin mo. Pagkatapos nito, pakuluan ang hard-boiled na itlog ng manok. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa mga piraso. Susunod, i-marinate ng ilang minuto sa suka. Gupitin ang isda sa maliliit na piraso. Susunod, balatan at tadtarin ang mga itlog (lumamig na).

Hugasan ang mga gulay, tuyo at i-chop. Kapag naihanda mo na ang lahat ng sangkap, pagsamahin ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Susunod, timplahan ang ulam na may mayonesa at ihalo nang lubusan. Ikalat ang caviar sa ibabaw ng ulam. Pagkatapos nito, maghatid ng masarap na salad. Bon appetit!

Squid variant

Ang salad na ito ay ligtas na matatawag na royal. Ang ulam na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang at mamahaling produkto. Kumpletuhin ang mga ito ng mga gulay. Ang salad na may pusit at pulang caviar ay perpektong magkasya sa menu ng festive table. Ang paghahanda ng pagkain ay medyo simple.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang lemon (malaki);
• 400g pusit at kaparehong dami ng hipon;
• 1 kutsarita na giniling na black pepper;
• isang pakurot ng brown sugar at kaparehong dami ng sea s alt;
• 200g trout;
• 2 kamatis (katamtamang laki);
• 5 sibuyas ng bawang;
• 50g pulang caviar;
• kalahating bungkos ng dill (maaari kang uminom ng kaunting gulay kung hindi mo talaga gusto);
• 4 na kutsarang yogurt (pumili ng isa na walang asukal);
• dalawang kutsara ng mayonesa.

Pagluluto ng squid salad: mga tagubilin sa paggawa ng ulam

Una sa lahat, pakuluan ang malinis na tubig sa isang kasirola. Susunod, ipadala ang mga bangkay ng pusit doon. Pakuluan ang mga ito sa loob lamang ng ilang minuto. Sa anumang kaso ay hindi na ito kinakailangan, dahil ang pagkaing-dagat ay matutunaw lamang. Pagkatapos nito, linisin ang mga pusit gamit ang isang kutsilyo at gupitin ang mga ito sa mga singsing. Pagkatapos ay pakuluan ang king prawns sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, palamig at linisin sa pamamagitan ng pag-alis ng shell. Susunod na kumuha ng isang mangkokilagay ang hipon dito. Magdagdag ng gadgad na bawang, asukal, lemon juice, sarap nito, at paminta. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat nang lubusan. Ang proseso ng pag-aatsara ng hipon ay tatagal ng halos isang oras. Sa lahat ng oras na ito, ang seafood ay dapat nasa mangkok at nasa refrigerator.

Pagkatapos ay alisan ng balat ang trout, gupitin ito sa maliliit na piraso. Tandaan na para sa ulam na ito maaari mong gamitin ang parehong inasnan at pinausukang trout. Kung biglang wala kang ganitong uri ng isda o hindi mo ito mabili, maaari kang gumamit ng salmon o salmon.

Pagkatapos nito, hugasan ng maigi ang mga kamatis. Gumawa ng isang cross cut sa kanila. Balatan ang mga balat, habang binuhusan muna sila ng tubig na kumukulo. Susunod, gupitin ang mga kamatis, huwag kalimutang tanggalin ang mga buto.

Ngayon simulan ang paggawa ng salad dressing. Upang gawin ito, sa isang maliit na mangkok, ihalo ang gadgad na bawang, gadgad na zest, mayonesa at natural na yogurt na walang asukal. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ngayon, handa na ang seafood salad dressing.

Susunod, kumuha ng magandang ulam, lagyan ng adobong hipon, tinadtad na isda at pinakuluang pusit. Pagkatapos ay idagdag ang pulang caviar sa ulam. Ibuhos sa ibabaw ng dressing. Bago ihain, pinalamutian ang ulam ng buong hipon at dill sprig.

Original Olivier salad na may pulang caviar at chicken fillet

Nagtatampok ang sumusunod na salad ng orihinal na kumbinasyon ng mga sangkap. Ang pangalan na "Olivier" ay pamilyar sa marami, ngunit sa kasong ito isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap ang ginagamit. Inirerekomenda na ihain ang salad sa magkahiwalay na bahagi, pinalamutian ang bawat isa ng isang hiwa ng pinakuluang itlog at pulacaviar. Ngunit kung gusto mo, maaari mong ilagay ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan, paghaluin at timplahan ng mayonesa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang pinakuluang fillet ng manok (piliin ang mas malaki);
• 3 patatas (katamtamang laki);
• 250g frozen shrimp;
• asin (ayon sa gusto mo);
• pulang caviar;
• isang malaking sibuyas;
• isang lata ng de-latang gisantes;
• paminta;
• 2 adobo na pipino (piliin ang katamtamang laki);
• 3 nilagang itlog;
• lemon juice.

Pagluluto ng salad sa bahay

Una, pakuluan ang patatas, palamig, balatan. Susunod, gupitin sa mga cube. Gawin din ang mga pinakuluang itlog. Pinong tumaga ang pinakuluang fillet. Magdagdag ng mga piraso sa isang mangkok ng salad. Balatan ang sibuyas, gupitin. Ipadala sa isang karaniwang mangkok ng salad. Magdagdag din ng diced cucumber. Susunod, magdagdag ng berdeng mga gisantes, pagkatapos maubos ang likido.

Pagkatapos nito, ang hipon ay ibinuhos ng kumukulong tubig. Iwanan sila ng ganito sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ng likido, alisan ng tubig, at ipadala ang hipon sa iba pang mga sangkap. Pigain ang lemon juice at ibuhos sa ibabaw ng ulam. Pagkatapos nito, asin at paminta ang salad, panahon na may mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Tulad ng naaalala mo, ang salad na ito ay inihahain sa mga bahagi. Ang bawat bahagi ay pinalamutian ng pulang caviar sa itaas.

Maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng salad na may pulang caviar. Ang mga recipe na may mga larawan na ipinakita sa aming artikulo ay makakatulong sa iyopaglikha ng masasarap na pagkain para sa kanilang mga mahal sa buhay. Nais naming magkaroon ng gana ang lahat!