Cherry at mozzarella salad: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Juicy cherry tomatoes at malambot na mozzarella cheese ang perpektong kumbinasyon ng kulay at lasa. At ito ay hindi nagkataon na ang dalawang sangkap na ito ay ang batayan para sa maraming mga salad ng Italyano. Sa pasta, hipon, arugula o abukado - ang mga pinggan ay pantay na maliwanag, kawili-wili, makatas. Ang pag-eksperimento sa mga sarsa, pampalasa at karagdagang mga sangkap sa mga ito, maaari kang magdagdag ng isang piquant touch. Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin kung paano maghanda ng salad na may mga cherry tomatoes at mozzarella sa bahay. Magpapakita kami ng ilang kawili-wiling opsyon para sa isang festive table at para sa hapunan ng pamilya nang sabay-sabay.

Step-by-step na recipe ng salad na may arugula, cherry tomatoes at mozzarella

Ang mga maliliit na kamatis na may hindi pangkaraniwang pangalan ay pinagmumulan ng mahahalagang bitamina, mineral at lycopene para sa katawan. Ang sangkap na ito ay hindi lamang nagbibigay sa mga prutas ng maliwanag na pulalilim, ngunit itinuturing din na isang malakas na antioxidant na pumipigil sa paglitaw ng kanser sa mga bituka, tiyan at esophagus. Ang regular na pagkonsumo ng salad na may arugula, cherry tomatoes at mozzarella ay isang mahusay na pag-iwas sa cancer at iba pang sakit.

Ang masarap at malusog na ulam na ito ay dapat ihanda sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Mga sariwang mozzarella cheese (200 g) na hiwa sa malalaking piraso.
2. Cherry tomatoes (15 pcs.), hinugasan at hiniwa sa dalawang bahagi.
3. Tuyuin ang arugula na hinugasan sa ilalim ng umaagos na tubig gamit ang tuwalya at idagdag sa salad. Dapat mayroong maraming mga gulay, hindi bababa sa kalahati ng kabuuang dami ng ulam.
4. Para sa sarsa, pagsamahin ang olive oil (2 tbsp) sa balsamic vinegar (½ tbsp).
5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa salad, paghaluin, pagkatapos ay ibuhos ang sauce sa ulam at ihain. Opsyonal ang mga pampalasa at asin.

Salad na may mozzarella, cherry tomatoes at pesto

Ang pinakasikat na soft cheese sa mundo ay unang ginawa sa isang Italian monastery noong ika-12 siglo. Mayroon itong pinong, pinong lasa at mahusay para sa pagluluto ng pizza at salad. Sa paggawa ng mozzarella milk ay hindi sumasailalim sa heat treatment, na nagbibigay-daan sa iyong i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at natatanging komposisyon.

Bilang karagdagan sa malambot na Italian cheese, ang recipe ng mozzarella at cherry salad ay gumagamit ng pesto sauce, na nagbibigay sa ulam ng espesyal na lasa at maanghang na basil aroma. Mga hakbang sa pagluluto:

1. Perpekto para sa saladgagawin ang maliliit na bola ng mozzarella. Ang mga ito, tulad ng mga kamatis, ay dapat lamang na hatiin sa kalahati.
2. Hapitin ang pulang sibuyas sa kalahating singsing.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok at ihalo.
4. Ang pesto sauce ay ginawa mula sa olive oil (150 ml), pine nuts (4 na kutsara), isang malaking bungkos ng basil at bawang (2 cloves). Ang lahat ng mga sangkap ay giniling na may isang blender. Panghuli, ang parmesan (50 g) ay idinagdag sa sarsa. Pagkatapos nito, ang masa ay pinalo muli gamit ang isang blender.
5. Mozzarella, cherry tomatoes at pulang sibuyas nang direkta sa serving plate, timplahan ng isang kutsarang pesto sauce.

Recipe para sa salad na may mga itlog ng pugo, cherry tomatoes at mozzarella

Kapag inihahanda ang ulam na ito, inirerekomendang gumamit ng maliliit na bola ng keso. Sa kasong ito, ang lahat ng mga sangkap ay magiging magkapareho ang laki, at ang salad sa mesa ay magmumukhang magkatugma hangga't maaari.

Ang recipe para sa salad na may mozzarella, cherry tomatoes at quail egg ay nagmumungkahi ng sumusunod na pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

1. Para sa ulam na ito, kailangan mong kumuha ng parehong dami ng mga pangunahing sangkap. Sa karaniwan, kakailanganin mo ng 15 pirasong itlog ng pugo, bola ng keso, at cherry tomatoes.
2. Pakuluan at balatan ang mga itlog para sa salad.
3. Cherry at pinakuluang itlog na hiniwa sa dalawang hati.
4. Para ihain sa ulam, ilagay muna ang dahon ng lettuce na pinunit ng kamay, pagkatapos ay kamatis at itlog. Susunod sa plato ay mozzarella balls at malalaking pitted olives (15 piraso).
5. Refillsalad na may langis ng oliba, asin at paminta. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring budburan ng toasted sesame seeds (3 kutsara) o pine nuts bago ihain.

Salad na may cherry tomatoes, hipon at mozzarella

Makakatulong ang Seafood na umakma sa lasa ng mga pagkaing Italyano na may maliliwanag na kulay. Sa pagkakataong ito, ginagamit ang king prawns sa mozzarella at cherry tomato salad recipe. Ang mga sunud-sunod na tagubilin para sa paghahanda ng ulam ay ang mga sumusunod:

1. Una sa lahat, dapat mong pakuluan ang hipon. Upang gawin ito, magdagdag ng mga dahon ng bay (2 pcs.), Peppercorns at dill seeds sa isang kasirola na may maraming inasnan na tubig na kumukulo. Pagkatapos ng ilang minuto, ibaba ang hipon (800 g) sa maliliit na batch sa kumukulong tubig. Pagkatapos kumukulo, dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa 3 minuto.
2. Alatan ang pinalamig na hipon mula sa shell at ilagay sa isang ulam.
3. Ipakalat ang hinugasan at pinatuyong arugula sa itaas.
4. Susunod, maglagay ng maliliit na bola ng mozzarella (200 g) at cherry tomatoes sa ulam.
5. Salad na tinimplahan ng sarsa. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang langis ng oliba (70 ml), lemon juice (1 kutsara), mustasa (1 kutsarita), paminta at asin.
6. Ibuhos ang sauce sa ulam at ihain.

Salad na may avocado, mozzarella at cherry tomatoes

Maaaring ihanda ang isang maliwanag at malusog na ulam sa tag-araw na may lasa ng Mediterranean ayon sa sumusunod na recipe. Ang gayong salad na may mozzarella at cherry tomatoes ay inirerekomenda na ihain sa mga bahagi, kaya kailangan momaghanda ng ilang mga plato ayon sa bilang ng mga bisita. Maaari mong gamitin hindi lamang ang matingkad na pula, kundi pati na rin ang mga dilaw na kamatis upang gawing hindi lamang masarap ang ulam, ngunit maganda rin.

Una sa lahat, ilagay ang pinaghalong salad (halo) sa bawat plato. Maaari mo ring gamitin ang regular na dahon ng litsugas. Susunod, magdagdag ng binalatan at gupitin sa maliliit na piraso ng abukado, pagkatapos ay kalahati ng cherry tomatoes at buong bola o piraso ng mozzarella. Ang salad ay nilagyan ng langis ng oliba at lemon juice. Ang asin at pampalasa kung kinakailangan.

Recipe ng salad ng Mozzarella at pine nuts

Maaari kang mag-eksperimento sa komposisyon ng ulam na ito. Maaari kang magdagdag ng mga dahon ng litsugas, olibo, at mga itlog dito. Tatlong sangkap lang ang dapat manatiling hindi nagbabago: cherry tomatoes, mozzarella at pine nuts.

Para ihanda ang salad, paghaluin ang mga bola ng malambot na keso at mga kamatis na hiniwa sa kalahati sa isang malalim na mangkok. Bilang karagdagan, magdagdag ng isang malaking bungkos ng pinaghalong salad. Ayon sa kaugalian, ang gayong salad ay binibihisan ng langis ng oliba (3 kutsara) at balsamic na suka (2 kutsara). Itaas ang ulam na may mga tuyong sinangag na pine nuts (50 g) at pinatuyong Italian herbs (oregano at basil).

Warm salad na may pasta, cherry tomatoes at mozzarella

Ang isang bahagi ng ulam na ito ay sapat na para pakainin ang isang matandang lalaki. Ang salad na may cherry tomatoes, mozzarella at Italian pasta ay nakabubusog, mabango at napakasarap. Ito ay isang kumpletong ulam na inihahain nang mainit para sa tanghalian.o hapunan. Ang recipe ng salad sa ibaba ay gumagawa ng apat na serving.

Ang ulam ay inihanda sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Iprito ang bawang (2 cloves) sa isang kawali na may langis ng oliba (1 kutsara). Pagkatapos ng isang minuto, magdagdag ng mantikilya (1 kutsara), ang parehong dami ng pulot, isang pinaghalong peppers (½ kutsarita) at thyme (1 kutsarita).
2. Sa sandaling magsimulang bumubula ang pulot sa kawali, maaari kang magdagdag ng cherry tomatoes na hiniwa sa kalahati (15 pcs.). Dapat itong iprito sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga pinggan sa apoy.
3. Magluto ng pasta (400 g) gaya ng nakasaad sa pakete. Sa sandaling handa na ang pasta, dapat itong itapon sa isang colander, pagkatapos ay ibalik sa kawali at ihalo sa grated parmesan (50 g).

Kapag naghahain, ilagay muna ang pasta sa ulam, pagkatapos ay ang sarsa na may cherry tomatoes at pagkatapos ay iwisik ang lahat ng pinong tinadtad na mozzarella at basil leaves.