Kape na may turmeric: recipe, mga benepisyo, paglalarawan ng lasa
Kape na may turmeric: recipe, mga benepisyo, paglalarawan ng lasa
Anonim

Tiyak para sa marami, ang umaga ay nagsisimula sa isang tasa ng kape. Ang nakapagpapalakas na inumin na ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang panlasa, dahil maraming mga recipe ang naimbento para sa paghahanda nito. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri, ang isang medyo bihirang pagpipilian sa pagluluto na may napaka orihinal na lasa ay kape na may turmerik. Ang sangkap na ito ay may mga katangian ng pagpapagaling, at samakatuwid ang inumin ay magiging kapaki-pakinabang para sa katawan. Ano ang turmeric? Ito ba ay isang magandang kumbinasyon ng pampalasa na ito sa kape? Anong lasa ang makukuha ng isang nakapagpapalakas na inumin kung ito ay tinimplahan ng sangkap na ito? Ang ganitong mga tanong ay higit na interesado sa mga pagod sa regular na kape sa umaga. Ang paglalarawan ng lasa ng kape na may turmeric at kung paano ito gawin ay ipinakita sa artikulong ito.

Introducing spice

Ayon sa mga eksperto, maraming mamimili ang hindi nakakaalam na ang turmeric ay isang monocotyledonous herb mula sa pamilya ng luya. Madalas itong nalilito sa luya. Dapat mong malaman kung ano ang pagsamahin ang mga pampalasa sa bawat isaKaya mo, pero hindi mo sila mapapalitan. Ang handa-gamitin na turmerik ay mukhang maliwanag na dilaw na pinong pulbos. Sa form na ito, ito ay nakabalot at inilagay sa mga bag sa mga istante. Sa katunayan, ang turmerik ay isang ugat, na tinatawag ding "ginintuang". Ang India ay itinuturing na sariling bayan. Ang turmeric, o "turmeric" (isa pang pangalan para sa ugat), ay hindi lamang masarap na pampalasa, ngunit isa ring mabisang lunas na ginagamit sa paggamot sa ilang partikular na karamdaman.

ano ang turmeric
ano ang turmeric

Pwede ko bang ipares ang kape sa turmeric?

Sa paghusga sa maraming review ng mga mamimili, ang mga mahilig sa isang nakapagpapalakas na inumin ay interesado sa kung gaano nakakapinsala ang kape sa mga tao? Walang alinlangan, imposibleng inumin ito nang madalas at sa maraming dami. Kung hindi, sa paglipas ng panahon, mararamdaman mo na ang puso at mga daluyan ng dugo ay hindi na gumagana tulad ng dati. Bilang karagdagan, kung hindi ka sumunod sa panukala, ang kape ay may negatibong epekto sa nervous system. Ayon sa mga eksperto, tinatanggal ng turmeric ang masamang epekto ng pampalakas na inumin sa katawan.

Halimbawa, pagkatapos uminom ng kape na may turmeric, ang reaksyon ng circulatory system sa inumin ay lumambot, bilang resulta kung saan bumababa ang presyon, at ang ritmo ng puso ay hindi naaabala. Kung magdagdag ka ng isang pakurot ng pampalasa na ito sa tasa, hindi na kailangang ibuhos ang asukal, dahil ang inumin ay magiging matamis na. Ayon sa maraming review ng consumer, ang turmeric coffee ay may napakagandang lasa at aroma.

Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng gintong ugat

Ayon sa mga eksperto, ang turmeric ay ginagamit sa mga lugar tulad ng dietary at medical menus. Salamat sa curcumin, which isang pangunahing antioxidant, ang turmeric ay may mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

  • Nagsasagawa ng liver detoxification.
  • Nag-aalis ng mga libreng radical.
  • Pinapabuti ang paggana ng utak.
  • Binabawasan ang pamamaga.
  • Kinokontrol ang mga metabolic process, pagsipsip ng protina at panunaw.
  • Ibinabalik ang intestinal microflora.
  • Naglilinis ng dugo.

Sa karagdagan, ang turmerik ay ginagamit bilang panggagamot para sa diabetes. Ang gintong ugat ay isang magandang anti-carcinogen, at samakatuwid ito ay ginagamit bilang isang antiviral at anti-inflammatory agent. Sa pangkalahatan, ang paggamit ng mga pampalasa ay may positibong epekto sa kondisyon at kalusugan ng balat.

Tungkol sa root contraindications

Sa kabila ng hindi maikakailang benepisyo, hindi lahat ay pinapayagang uminom ng kape na may turmeric. Dahil sa ang katunayan na ang turmerik ay nagpapabuti sa gawain ng pancreas, ang mga taong may kabag, hepatitis at pancreatitis ay hindi dapat gumamit ng isang nakapagpapalakas na inumin na may ganitong pampalasa. Ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis ay dapat ding ibukod ang turmerik sa kanilang diyeta. Hindi kanais-nais na magdagdag ng ginintuang ugat sa kape para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan. Kung hindi man, ang mga reaksiyong alerdyi ay maaaring lumitaw sa anyo ng pangangati at pantal sa katawan. Kung mayroong isang personal na hindi pagpaparaan sa gintong ugat, pagkatapos ay kailangan mong ganap na alisin ito mula sa iyong diyeta. Kung nag-iisip kang gumamit ng pampalasa sa isang pampasiglang inumin, maaari mong gamitin ang isa sa mga sumusunod na recipe.

kape na may mga benepisyo ng turmerik
kape na may mga benepisyo ng turmerik

Kape na may cinnamon. Komposisyon

Ayon sa recipe, kape na may turmericsa komposisyon nito ay dapat maglaman ng mga sumusunod na sangkap:

  • Ground cinnamon. Kakailanganin mo ng kalahating kutsarita.
  • Honey (0.5 tsp).
  • Bagong giniling na kape (dalawang kutsara).
  • Tubig (0.2 l).
  • Tumeric (0.5 tsp).

Tungkol sa pagluluto

Ang kape na may turmerik ay ginawa tulad ng sumusunod. Una, ang lahat ng kinakailangang sangkap ay ibinuhos sa Turk. Susunod, ang malinis na tubig ay ibinuhos sa lalagyan at ilagay sa apoy. Dapat mong hintayin na kumulo ang tubig. Matapos ang likido ay kailangang bahagyang palamig at tinimplahan ng pulot. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri, ang kape ay lubhang nakapagpapalakas. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng pulot at pampalasa na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

recipe ng turmeric coffee
recipe ng turmeric coffee

Para sa mga mahilig sa latte

Kung gusto mo ng latte, maaari kang mag-eksperimento at maghanda ng pampalakas na inumin ayon sa sumusunod na recipe. Ang kape ay ginawa mula sa mga produktong ito:

  • Soy, niyog o gatas ng baka. Sapat na ang 200 ml.
  • Dalawang kutsarita ng giniling na kape.
  • Tumeric (2 g).
  • Honey o asukal.

Kailangan mong maghanda ng inumin sa isang Turk. Una sa lahat, dapat mong init ang gatas, nang hindi dinadala ito sa pigsa. Susunod, ang mga pampalasa at giniling na kape ay idinagdag sa Turk, at muli itong inilalagay sa apoy. Pagkatapos ng ilang minuto, ang inumin ay mag-infuse. Ngayon ay maaari na itong timplahan ng pulot o asukal. Aling sangkap ang gagamitin, at sa kung anong dami, ang bawat isa ay nagpapasya sa kanilang sariling paghuhusga. Ang natapos na kape ay may maliwanag na kulay at hindi pangkaraniwang malambot na lasa.

Ayon sa mga eksperto, ang halaga ng enerhiyaang inumin ay magiging higit pa kung dagdagan mo ang langis ng niyog. Magagawa ito kung ang kape ay nakabatay sa gata ng niyog. Ang halo ay inihanda gamit ang isang blender. Ayon sa mga mamimili, ang kape na may langis ng niyog ay lubhang kasiya-siya. Maaari rin itong gamitin bilang isang inuming pang-enerhiya.

kape na may turmeric panlasa paglalarawan
kape na may turmeric panlasa paglalarawan

May paminta

Sa iba't ibang pagpipilian sa pagluluto, ang isang nakapagpapalakas na inumin, bilang karagdagan sa turmeric, ay naglalaman din ng itim na paminta, ay napakapopular sa mga mahilig sa kape. Kung naniniwala ka sa mga eksperto, kung gayon ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ginintuang ugat ay mas mainam na ihayag sa paminta.

mga review ng turmeric coffee
mga review ng turmeric coffee

Kadalasan, maraming mamimili ang hindi alam kung gaano karami ang isang sangkap na ilalagay sa inumin. Pinapayuhan ng mga eksperto na ang halaga ng itim na paminta mula sa halaga ng gintong ugat ay dapat na hindi bababa sa 4%. Ang komposisyon ng kape ay kinakatawan ng mga sumusunod na bahagi:

  • Ground coffee (dalawang kutsarita).
  • Tubig (0.2 l).
  • turmeric powder. Kakailanganin mo ng 2-3 kutsara.

Ang giniling na itim na paminta ay dapat inumin nang kaunti, lalo na sa dulo ng kutsilyo. Tulad ng sa mga nakaraang kaso, kakailanganin mo ng isang Turk upang makagawa ng inumin. Sa loob nito, ang timpla ay unang pinainit, at pagkatapos ay tinimplahan ng giniling na kape. Kinakailangang painitin ang likido upang mas maipakita ang lasa at mabangong katangian ng bawat bahagi. Ang isang mainit na Turk ay puno ng tubig. Susunod, dapat itong ilagay sa apoy, at pagkatapos ay tinimplahan ng dilaw na pulbos ng ugat at itim na paminta. Ang ilan ay nagdaragdag paisang kurot ng asin Ang inumin ay inilalagay sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay maaari itong ibuhos sa mga tasa.

Sa una, ang ganitong pampasiglang inumin ay kilala lamang sa Silangan. Ngayon, dahil sa kakaibang kumbinasyon at hindi pangkaraniwang lasa, ang kape na may itim na paminta at gintong pulbos ng ugat ay medyo sikat sa buong mundo. At saka, napakakatulong niya. Ang katotohanan ay ang paminta ay isang magandang antioxidant na may mataas na antibacterial effect.

Sa pagsasara

Kung pinahahalagahan mo ang orihinal at maliwanag na lasa una sa lahat, kung gayon mas mainam na timplahan ang kape na may iba't ibang pampalasa. Ang mga ito ay ipinakita sa isang malawak na hanay sa mga istante ng tindahan.

Nakapagpapalakas na inumin
Nakapagpapalakas na inumin

Ang mga nagpasiyang punuin ang isang nakapagpapalakas na inumin na may gintong ugat ay dapat munang maging pamilyar sa mga katangian nito. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ay hindi nagdudulot ng mga problema sa kalusugan.

Inirerekumendang: