2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Japanese cuisine ay matatag na pumasok sa ating buhay. Ang sushi ay ibinebenta sa bawat pagliko, at minsan ang mga pagkaing iyon ay isang pag-usisa. Ngayon ay madali mo nang ma-order ang mga ito gamit ang paghahatid sa bahay at tamasahin ang hindi pangkaraniwang lasa ng kanin at sariwang isda. Ngunit maaari kang magluto ng sushi sa iyong sarili, lalo na dahil ito ay napakasimple. Ibinibigay namin sa iyong atensyon ang recipe para sa nigiri sushi na may salmon.
Mga Feature sa Pagluluto
Para makagawa ng pinakasimpleng salmon sushi, kaunti lang ang kailangan mo. Ang mga mas kumplikado - mga rolyo - ay hindi maaaring itambak nang walang mga espesyal na kagamitan. Ang pangunahing bagay ay mayroon kang magandang wasabi at tamang bigas. Ang pinakuluang cereal lamang ay hindi gagana dito, hindi ito magiging sapat na malagkit at hindi ito mukhang tunay na tikman. Ang espesyal na bigas ay ibinebenta sa mga tindahan, ngunit medyo mahal. Magagawa mo mismo ang tama, ang pangunahing bagay ay ang malaman kung paano.
Salmon ay hindi rin problemang bilhin. Sa mga gastronomic chain, ang chilled fillet ay palaging sariwa at perpekto para sa paggawa ng nigiri sushi na may salmon.
Nigirisushi
Ito ay isang uri ng sushi kapag ang isang hugis-itlog na "sausage" ay nabuo mula sa kanin, na ang tuktok nito ay pinahiran ng wasabi, at isang manipis na piraso ng isda (o piniritong itlog) ay inilagay sa ibabaw, na ganap na sumasakop ang bigas, parang takip. Ang gayong sushi ay madaling ihanda, at hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Ito mismo ang recipe para sa sushi na may salmon na iniaalok namin sa iyo.
Pagluluto ng espesyal na bigas
Kailangan mo munang magluto ng kanin. Kung nakakita ka ng espesyal na bigas ng sushi sa tindahan, kailangan mo lamang itong pakuluan ayon sa mga tagubilin. Kung hindi, kailangan mong magwelding ng isang ordinaryong bilog gamit ang isang espesyal na teknolohiya at idagdag ang mga kinakailangang bagay dito upang magkaroon ito ng tamang lasa at pagkakayari. Tandaan na malaki ang pagkakaiba ng presyo ng sushi rice na binili sa tindahan at lutong bahay.
Kaya, kailangan mo munang maghanda ng dressing para sa bigas. Upang gawin ito, ibuhos nang kaunti sa isang baso ng anim na porsyentong suka ng bigas sa isang kasirola, ibuhos ang kalahating baso ng asukal at isang kutsarita ng asin na walang slide. I-on ang init sa mataas at pukawin ang timpla gamit ang isang kahoy na spatula hanggang matunaw ang lahat. Sa sandaling nangyari ito at ang suka ay halos hindi na nagsimulang kumulo, magdagdag ng isang pares ng mga sheet ng nori seaweed doon, takpan ng takip at alisin ito mula sa kalan. Kapag lumamig ang gasolinahan, kailangan mong hulihin ang algae at itapon ang mga ito. Handa na ang gasolinahan!
Ngayon ang kanin mismo. Pinakamainam na kumuha ng round-grain rice, dahil ito ay tinatawag din sa Russia, Krasnodar. Dapat itong hugasan ng maraming beses, at pagkatapos ay ibuhos ng tubig at iwanan upang magbabad ng kalahating oras. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig at sinimulan itong banlawansa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Kailangan mong haluin ng spatula para hindi masira ang kanin. Banlawan hanggang sa ganap na malinaw ang tubig. Pagkatapos ay maaari mo itong itapon sa isang colander at hayaang maubos ang tubig nang humigit-kumulang sampung minuto.
Pagkatapos ay ilagay ang kanin sa isang kawali sa pantay na layer, nang walang mga gisantes, at punuin ito ng malamig na tubig upang ang tubig ay nakausli ng 2-3 sentimetro sa itaas ng mga butil. Takpan gamit ang isang takip at itakda sa maximum na init hanggang sa kumulo (magsisimulang lumabas ang singaw mula sa ilalim ng takip), at agad na bawasan sa pinakamaliit. Magluto ng isa pang 20 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang lumamig ng isa pang 15 minuto. Ang pangunahing bagay ay hindi buksan ang takip sa buong pagluluto!
Ngayon ay ikinakalat namin ang bigas sa isang hiwalay na anyo, ito ay mas mahusay na isang baking sheet upang ibuhos ang dressing. Huwag pansinin ang mga butil na dumidikit sa ilalim ng kawali! I-level namin ang bigas gamit ang isang spatula at ibuhos ang dressing sa rate na 200 mililitro bawat kilo ng cereal. Paghaluin nang lubusan, takpan ng tuwalya at itakda upang palamig. Lahat! Maaari kang gumawa ng sushi gamit ang salmon!
Paggawa ng sushi
Gupitin ang salmon fillet gamit ang isang paggalaw ng matalim na kutsilyo nang bahagyang pahilis sa mga hibla ng isda sa kinakailangang bilang ng mga layer. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malalim na mangkok at magtapon ng ilang hiwa ng lemon. Babasahin namin ang aming mga kamay dito habang gumagawa ng sushi na may salmon.
Kaya, binabasa namin ang mga daliri ng kaliwang kamay at kumukuha ng kanin, kung saan kami ay bumubuo ng isang sausage na may bahagyang makitid na mga gilid gamit ang aming palad. Gamit ang hintuturo ng kanang kamay, pinahiran namin ang tuktok ng isang maliit na halaga ng wasabi. Pagkatapos ay basain ang kanang kamay atmaglagay ng isang layer ng salmon sa palad, kung saan inilalagay namin ang rice sausage na may smeared side sa isda. Gamit ang iyong kamay ay ginagawa naming takpan ng isda ang kanin, na parang umaagos sa paligid nito. handa na! Ihain ang natapos na ulam na may adobo na luya, wasabi at toyo. Sa pamamagitan ng paraan, ang calorie na nilalaman ng sushi na may salmon ay napakaliit, kaya ito ay isang mahusay na pagkain sa diyeta. Para sa 100 gramo ng produkto, ito ay humigit-kumulang 65 calories.
Pagsisikap na gawing pareho ang nigiri upang sa ibang pagkakataon ay makapagbahagi ka ng mga larawan ng sushi na may salmon sa mga social network. At tiyak na makakakolekta ka ng maraming like!
Inirerekumendang:
Paano palamutihan ang jellied meat para sa Bagong Taon gamit ang iyong sariling mga kamay (larawan)
Ang pagkain ay dapat hindi lamang masarap at malusog, ngunit maganda rin ang paghahatid, orihinal na disenyo - walang makikipagtalo sa ganoong panuntunan, tama ba? Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga maybahay, bago ang mga kaganapan sa maligaya, nag-iisip nang mahabang panahon at seryoso upang magluto ng isang espesyal na
Paano gumawa ng mga lollipop gamit ang iyong sariling mga kamay? Mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Sa modernong mundo, hindi mahirap gumawa ng matamis at makulay na lollipop gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang minimum na mga produkto at kaunting oras. Ang ganitong kaselanan ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga anak. Bilang karagdagan, ang mga do-it-yourself na lollipop ay maaaring ihanda para sa holiday ng mga bata
Paano palamutihan ang mesa gamit ang iyong sariling mga kamay?
Ang festive table ay ang puso ng isang pagdiriwang ng pamilya, pati na rin ang magandang okasyon upang ipakita ang iyong mga kakayahan at imahinasyon. Marami ang hindi nagbibigay ng kahalagahan sa dekorasyon, ngunit nakatuon lamang sa pagkain. Sa panimula ito ay mali, dahil ang pangkalahatang impression ay nabuo na isinasaalang-alang kung paano pinalamutian at inihain ang mesa
Pagluluto ng Bolognese pizza gamit ang aming sariling mga kamay
Italian Bolognese sauce ay sikat sa buong mundo. Ito ay ginagamit upang gumawa ng pasta, ngunit maaaring gamitin sa maraming iba pang mga pagkain. Halimbawa, sa pizza. Ang aroma at lasa nito ay humanga sa mga mahilig sa karne at gulay. Higit sa lahat, ang sarsa na ito ay napakadaling gawin. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng isang tunay na Italian pizza Bolognese sa bahay sa kasiyahan ng iyong sarili, mga mahal sa buhay at mga bisita
Pagluluto ng katakam-takam na roll na may bacon gamit ang aming sariling mga kamay
Japanese cuisine ay matatag na pumasok sa buhay ng isang Russian. Gayunpaman, hindi lahat ay gusto ang pagkakaroon ng hilaw na isda at iba pang pagkaing-dagat sa ulam na ito. Samakatuwid, para sa mga mas gusto ang karne, may mga rolyo na may bacon, halimbawa. Ang mga ito ay hindi gaanong masarap at angkop sa mga hindi gusto ang klasikong sushi
