Paano gumawa ng mga lollipop gamit ang iyong sariling mga kamay? Mga recipe at mga nuances sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa modernong mundo, hindi mahirap gumawa ng matamis at makulay na lollipop gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang minimum na mga produkto at kaunting oras. Ang ganitong kaselanan ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga anak. Bilang karagdagan, ang mga do-it-yourself na lollipop ay maaaring ihanda para sa isang party ng mga bata.

Sa artikulong ito nakolekta namin para sa iyo ang pinakasimple at kawili-wiling mga recipe para sa mga homemade sweets. Matututuhan mo rin kung paano gumawa ng mga makukulay na matamis, kung paano maayos na takpan ang mga ito ng chocolate icing at marami pang iba.

DIY lollipops

Mga kinakailangang produkto:

• granulated sugar - 350 g;
• tubig - 50 g;
• corn syrup - 175g;
• food coloring (helium) - 1 tsp

Maaari kang gumamit ng mga espesyal na plastik na tubo o tuhog na gawa sa kahoy bilang mga stick.

Hakbang pagluluto

Gawin:

1. Kumuha ng kasirola na may makapal na ilalim at ibuhos ang granulated sugar.
2. Lagyan ng katamtamang init at lagyan ng maissyrup.
3. Idagdag ang kinakailangang dami ng tubig at ihalo ang nagresultang timpla.
4. Maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, patuloy na hinahalo ang karamelo.
5. Sa sandaling lumitaw ang bula, bawasan ang apoy at lutuin ng isa pang 10 minuto, upang ang timpla ay maging malapot at malapot.
6. Huling magdagdag ng food coloring at paghaluin ang lahat ng sangkap.
7. Gamit ang isang kutsarita, ilagay ang syrup sa isang silicone mat, pagkatapos ay bigyan ito ng bilog na hugis at maglagay ng stick o tuhog na gawa sa kahoy.

Huwag maglagay ng mga handa na lollipop sa isang malamig na lugar, dahil magsisimula silang tumigas nang hindi pantay. Pinakamainam na iwanan ang homemade candy silicone mat sa silid sa loob ng ilang oras.

Maaari ka ring gumawa ng mga kendi gamit ang iyong sariling mga kamay gamit ang fruit juice, tulad ng cherry, apple o orange. Lahat ng mga recipe na ito ay tatalakayin sa ibaba.

Mga gawang bahay na lollipop sa mga hulma

Mga sangkap:

• invert syrup - 250 g;
• granulated sugar - 250 g;
• fruit juice - 75g

Bago lutuin, ang amag ay dapat na lubusang ma-greased ng vegetable oil.

Hakbang pagluluto

Kaya, ang mga susunod nating hakbang ay:

1. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, punuin ito ng invert syrup at magdagdag ng katas ng prutas.
2. Ilagay ang mga pinggan sa katamtamang apoy at pakuluan ang resultang timpla.
3. Sa sandaling magsimulang kumulo ang masa, bawasan ang apoy at lutuin hanggang lumapot.
4. Ibuhos ang syrup sa isang pre-prepared mold at iwanan ito sa form na ito sa loob ng 2-4 na oras hanggang ang mga lollipop ay ganap na nagyelo.

Maaari kang gumamit ng ganap na anumang amag, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan. Bilang karagdagan, sa mga istante ng mga supermarket ay makakahanap ka ng mga espesyal na amag na may mga pigurin ng hayop, prutas, at iba pa.

Paano gumawa ng lollipops sa bahay?

Mga kinakailangang produkto:

• asukal - 10 tbsp. l.;
• tubig - 10 tbsp. l.;
• apple cider vinegar - 1 tbsp. l.;
• langis para sa pagpapadulas ng amag.

Salamat sa recipe na ito, ang do-it-yourself lollipops ay eksaktong kapareho ng noong panahon ng Sobyet.

Hakbang pagluluto

Hati-hatiin natin ang recipe sa ilang pangunahing hakbang:

1. Una kailangan mong maghanda ng mga stick para sa mga lollipop o kumuha ng ordinaryong mga toothpick, pagkatapos putulin ang matutulis na mga gilid.
2. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na enameled saucepan, ibuhos ang asukal at magdagdag ng kaunting apple cider vinegar. Kung ninanais, ang huling sangkap ay maaaring palitan ng suka ng alak.
3. Ilagay ang mga pinggan sa katamtamang apoy at hintaying matunaw ang asukal.
4. Sa sandaling magkaroon ng magandang ginintuang kulay ang resultang timpla, alisin ang kasirola sa apoy at magpatuloy sa paghahanda ng amag.
5. Gamit ang isang espesyal na silicone brush, lagyan ng grasa ang lollipop mold at ibuhos ang aming syrup dito.
6. Ipasok ang mga nakahandang patpat.
7. Alisin ang mga matamis sa isang madilim na lugar hanggang sa mapunocool down.

Sa sandaling ma-freeze ang mga matamis, ilabas ang mga ito at ihain.

Recipe ng makukulay na kendi

Mga kinakailangang produkto:

• granulated sugar - 8 tbsp. l.;
• fruit o berry juice na walang pulp - 100-175 ml;
• lemon juice - 1 tsp;
• maaari kang magdagdag ng powdered sugar kung gusto mo.

Sa recipe na ito, ang pangkulay ay berry o fruit juice.

Hakbang pagluluto

Ngayon tungkol sa kung paano gumawa ng mga lollipop gamit ang iyong sariling mga kamay:

1. Kumuha ng ulam na hindi masusunog at ihalo ang lahat ng sangkap dito, maliban sa sugar powder.
2. Painitin ang timpla, patuloy na hinahalo hanggang sa matunaw ang mga butil ng asukal.
3. Suriin ang pagiging handa ng syrup sa pamamagitan ng pagpatak ng ilang patak nito sa malamig na tubig.
4. Sa sandaling magsimula silang tumigas nang dahan-dahan, alisin ang mga pinggan mula sa apoy, magdagdag ng sugar powder at ibuhos sa mga hulma.
5. Sila, tulad ng sa mga nakaraang recipe, ay dapat na lubricated sa anumang langis ng gulay. Huwag mag-alala, hindi ito makakaapekto sa huling lasa ng matamis.
6. Pagkatapos ay ipasok ang mga stick at maghintay hanggang ang mga lollipop ay ganap na nagyelo.

Kapag lumipas ang ilang oras, tingnan kung handa na ang mga matatamis at alisin ang mga ito sa mga hulma.

Kung ninanais, ang mga lollipop na ito ay maaaring takpan ng iba't ibang komposisyon, halimbawa, tinunaw na tsokolate, na nagbibigay sa kanila ng kakaibang hitsura at lasa. Bilang karagdagan, ang delicacy na ito ay perpekto para saholiday ng mga bata.