Mga gisantes: mga benepisyo at pinsala, mga calorie, mga katangian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga gisantes ay isa sa mga pagkaing talagang gustong-gusto ng lahat: parehong mga bata at matatanda. Maaari itong kainin nang direkta mula sa hardin, niluto kasama nito sa isang mabangong sopas at idinagdag sa isang salad sa de-latang anyo. Ang mga gisantes, na ang mga benepisyo para sa katawan ay kilala na mula pa noong sinaunang panahon, ay nagbibigay ng kakaibang lasa.

Komposisyon

Ang mga gisantes ay itinuturing na isang mahalagang pinagmumulan ng protina ng gulay, carbohydrates at iba pang bitamina. Gayunpaman, ang pangunahing tampok nito ay ang nilalaman ng mga microelement at mineral s alt na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Posibleng ilista ang komposisyon sa napakahabang panahon. Sa mas simpleng termino, ang isang gisantes ay naglalaman ng halos buong periodic table. Mga bitamina sa komposisyon: E, K, B, A, H at beta-carotene.

Mga calorie ng produkto

Dahil sa katotohanan na ang komposisyon ng mga gisantes ay naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates at protina, nahihigitan nito ang ilang uri ng karne sa calorie na nilalaman nito. Halimbawa, kung kukuha ka ng lean beef, magiging mas mababa ito sa caloric kaysa sa mga gisantes.

Mga batang gisantes, mabutina para sa katawan ay walang pag-aalinlangan, naglalaman ng humigit-kumulang 298 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang mga uri ng utak ng produkto ay mas masarap kaysa sa mga uri ng mesa. Naglalaman sila ng maraming asukal at almirol. Gayunpaman, habang nagsisimulang huminog ang mga gisantes, bumababa ang dami ng asukal.

Mga sariwang gisantes, na ang mga benepisyo sa mga tao ay mas malaki kaysa sa mga de-latang, ay inirerekomenda para sa mga bata. Sa oras na ito, naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, amino acid at bitamina.

Mga kapaki-pakinabang na property

Hindi lihim na ang umusbong na butil ay may positibong epekto sa katawan. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam kung ano ang eksaktong benepisyong ito. Kapag ang mga gisantes ay tumubo, ang mga enzyme sa loob nito ay nagsisimulang mag-activate nang bigla, at ito ay nakakaapekto sa pagkasira ng mga carbohydrate at taba. Kaya, ang dami ng mga bitamina sa komposisyon ay tumataas, ang produkto ay madaling hinihigop ng katawan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mineral na asin, na matatagpuan sa maraming dami sa mga gisantes, ay nakakatulong sa pag-alis ng labis na likido.

Nga pala, ang mga gisantes ay labis na pinahahalagahan ng mga mangingisda. Ito pala ang perpektong pain para sa isda (pinakuluang).

Green peas: mga benepisyo at pinsalang medikal

Sasabihin sa iyo ng sinumang doktor na ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang na gamitin. Gayunpaman, ang isang sagabal ay matatagpuan pa rin. Dahil sa ang katunayan na ang mga gisantes ay naglalaman ng maraming magaspang na hibla at asukal, ang produktong ito ay humahantong sa pagtaas ng utot. Sa madaling salita, nagdudulot ng gas ang pagkain dito.

Mga benepisyo sa produkto:

• Ang peas ay isang napakalakas na antioxidant. Ang regular na paggamit nito ay nakakabawas sa panganib ng cancer.
• Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para maiwasan ang labis na katabaan at anemia.
• Pinapabuti ang paggana ng mga daluyan ng dugo, puso, bato at atay.
• Sa tag-araw, siguraduhing kumain ng sariwang berdeng gisantes. Ang pakinabang nito ay namamalagi hindi lamang sa isang positibong epekto sa katawan, ito rin ay perpektong pinapawi ang pamamaga, kaya madalas itong ginagamit sa cosmetology.
• Inirerekomenda na gumamit ng katas para sa mga ulser dahil binabawasan nito ang kaasiman.
• Ginamit para maiwasan ang dermatitis at mga seizure.
• Nililinis ang mga bituka mula sa mga naipon na lason.
• Pinababawasan ang posibilidad na magkaroon ng cancer.
• Pinapabuti ang paggana ng utak at pinapasigla ang katawan.
• Pinapanatili ang tono ng kalamnan at may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng mga kakayahan sa pag-iisip.
• Pinapabagal ang proseso ng pagtanda.
• Ginagamit ang tincture ng mga gisantes para maibsan ang sakit ng ngipin.

Gamitin sa cosmetology

Ano pa ang maganda sa mga gisantes? Ang mga benepisyo nito ay nabanggit din sa cosmetology. Ang produktong ito ay kadalasang ginagamit bilang mga maskara sa mukha. Ang mga paggamot na ito ay napatunayang nakakapagtanggal ng acne, nagpapababa ng puffiness at nagpapaganda ng kulay ng balat.

Kahit noong sinaunang panahon, ang mga babae ay gumagamit ng pea flour para sa mga layuning kosmetiko. Sa sinaunang Roma, sikat na sikat ang pulbos na gawa sa produktong ito.

Epektibong pagbabawas ng timbang

Ang mga gisantes ay isang mahusay na paraan upang linisin ang katawan. Ito ay para sa kadahilanang ito na ito ay madalas na ginagamit sa diyeta ng patas na kasarian, na gustong pumayat.

Maaari kang kumuha ng mga tuyong gisantes at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig nang humigit-kumulang 12 oras. Pagkatapos nito, ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Ang kurso ng pagbaba ng timbang ay mula 7 hanggang 10 araw. Ang handa na masa ay dapat kainin araw-araw para sa ilang kutsara. Maniwala ka sa akin, pagkatapos ng isang buwan ng ganoong diyeta, hindi mo lang mapapa-normalize ang paggana ng bituka, ngunit mawawala rin ang labis na timbang.

Mga gisantes: mabuti para sa puso

Para sa atherosclerosis at sakit sa puso, inirerekomenda ng mga doktor ang kanilang mga pasyente na kumain ng mga pea dish. Ang produktong ito ay naghuhugas ng nakakapinsalang kolesterol mula sa katawan, nililinis ang mga daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, nililinis ng mga gisantes ang dugo at ginagawang normal ang presyon ng dugo, nag-aalis ng labis na likido sa katawan.

Ang mga butil ay naglalaman ng malaking halaga ng antioxidant na nagpapababa ng panganib ng mga tumor at hypertension. Inirerekomenda na gamitin ito nang regular para sa lahat, sa anumang edad.

Mabuting malaman

Kailangan mong malaman kung paano pumili ng tamang mga gisantes. Ang isang produkto na, kapag tuyo, ay hindi masyadong malaki ang diameter, mga 3-4 mm, ay magiging mas mahusay ang kalidad. Ang kulay ay dapat na maliwanag na dilaw o berde.

Ngayon ay kaunti tungkol sa kung ano dapat ang mga gisantes pagkatapos lutuin. Ang mga benepisyo nito ay mananatiling pareho kung, pagkatapos ibabad, ito ay pinakuluan ng maximum na 60 minuto. Kung sakaling hindi ito mangyari,Mas mainam na huwag kainin ang produkto. Luma man ito o hindi mataas ang kalidad.

Kung gusto mo ng mga de-latang gisantes, siguraduhing pag-aralan ang komposisyon bago mo ito bilhin. Dapat itong naglalaman lamang ng asukal, asin, tubig at ang produkto mismo. Huwag na huwag bumili ng garapon kung medyo namamaga ang takip.

Paano pakuluan ang mga gisantes?

• Bago lutuin, siguraduhing punuin ito ng sariwang malamig na tubig. Hindi bababa sa tatlong litro ng tubig kada kilo ng produkto.
• Anuman ang iba't ibang mga gisantes, ang pinakamainam na oras ng pagluluto ay 1 oras. Sa mga bihirang kaso, maaari itong maging 1.5 oras.
• Habang nagluluto, huwag magdagdag ng malamig na tubig. Kung kumukulo ito, maaari kang magdagdag ng kumukulong tubig.
• Mga gisantes ng asin kapag handa na, dahil pinipigilan ng asin ang pagkulo.
• Kung gusto mong katas, i-mash ang mga gisantes nang mainit. Kapag medyo lumamig, mabubuo ang mga bukol.

Ang mga benepisyo ng pinakuluang mga gisantes ay hindi kukulangin sa mga sariwa, kung tama lamang ang pagkaluto nito.

Gaano katagal dapat ibabad ang mga gisantes?

Ang pagluluto ng mga gisantes ay may isang sikreto - kailangan mo munang ibabad ito sa malamig na tubig. Ang pinakamagandang opsyon ay gawin ito sa gabi. Ang pamamaraang ito ay lubos na binabawasan ang oras ng pagluluto. Gayunpaman, huwag isipin na kung mas matagal mong ibabad ang produkto, mas mabuti ito para sa kanya. Isa itong maling akala. Kung lumampas ka, ang mga gisantes ay magiging maasim. Kalkulahin ang iyong oras tulad nitoupang ang produkto ay nasa tubig nang hindi hihigit sa 12 oras. Ito ang pinakamainam na yugto ng panahon.

Bago ibabad ang mga gisantes, dapat itong ayusin. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na lalagyan at banlawan ng mabuti. Minsan sa mga pakete maaari kang makahanap ng maliliit na piraso ng mga sanga, kailangan mong mapupuksa ang mga ito. Pagkatapos lamang ang mga gisantes ay maaaring ibabad sa malamig na tubig. Gawin ito upang ang likido ay masakop ang produkto sa pamamagitan ng halos dalawang daliri.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa katotohanan na kung ang mga gisantes ay namamaga nang mabuti pagkatapos ibabad, kung gayon hindi na ito magiging sanhi ng malakas na pagbuo ng gas. Maaari ka ring magdagdag ng sariwang dill sa isang handa na sopas o katas, ang epekto ay magiging pareho.

Contraindications para sa paggamit

Sa kabila ng katotohanan na ang mga benepisyo ng mga gisantes para sa katawan ng tao ay makabuluhan, may ilang contraindications na mahalagang malaman tungkol sa:

• May jade at gout, hindi mo magagamit ang produkto nang sariwa at niluto.
• Kapag may thrombophlebitis at cholecystitis, kontraindikado ang mga gisantes.
• Kung pinalala mo ang mga gastrointestinal na sakit, hindi inirerekomenda na gamitin ang produktong ito sa ngayon.
• Ang mga gisantes ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao dahil ginagawang normal ng mga ito ang gawain ng puso. Ngunit hindi mo ito dapat idagdag nang madalas sa iyong diyeta.
• Kung mayroon kang mga problema sa bituka, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago kumain ng mga gisantes.

Siyempre, pinakamahusay na subukang kumain ng sariwang mga gisantes kapag ang mga ito ay anihin lamang mula sa hardin. Sa oras na ito, ang produkto ay pinakamayaman sa mga bitamina at mineral.mga sangkap.

Ang mga benepisyo ng mga gisantes ay kilala na mula pa noong unang panahon. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan. Gayunpaman, dapat mong laging tandaan kung paano lutuin at ibabad ito ng maayos, kung ano ang hahanapin kapag bumili ng de-latang produkto. Alam ang mga pangunahing panuntunan at kontraindikasyon na ito, maaari mong laging lutuin ang iyong pamilya hindi lamang ng masarap, kundi pati na rin ng masustansyang ulam.