Gaano karaming mga calorie ang nasa mantikilya, ang mga benepisyo at pinsala nito

Talaan ng mga Nilalaman:

Gaano karaming mga calorie ang nasa mantikilya, ang mga benepisyo at pinsala nito
Gaano karaming mga calorie ang nasa mantikilya, ang mga benepisyo at pinsala nito
Anonim

Sa aming diyeta, ang mantikilya ay isa sa mga pangunahing pagkain. Ito ay ginagamit sa paghahanda ng maraming pagkain, na ginagamit para sa almusal, tanghalian at hapunan. Ito ay itinuturing na pinakamahalaga at magandang nakakain na taba, dahil mayroon itong mataas na nutritional value, at mayroon ding kaaya-ayang amoy at lasa. Alamin kung gaano karaming mga calorie ang nasa mantikilya at kalkulahin ang iyong pang-araw-araw na allowance.

Mga calorie ng mantikilya

Ang calorie na nilalaman ng mantikilya, kung ginawa ayon sa mga pamantayan, ay dapat na 748 kcal bawat 100 g. Kumpara sa iba pang mga produkto, ito ay medyo mataas na bilang, halimbawa, ito ay higit pa sa calorie na nilalaman na 100 g ng pinakamataba na chips. Ang pinaka-mataas na calorie na prutas - saging - ay may humigit-kumulang 8 beses na mas mababa ang calorie kaysa sa mantikilya.

Ang isang kutsara ay maaaring maglaman ng humigit-kumulang 30g. Ang isang gramo ng mantikilya ay naglalaman ng 7.48 kcal. Mula sa pagkalkula, maaari kang makakuha ng 224.4 kcal, na nakapaloob sa isang kutsara.

Gaano karaming mga calorie sa isang kutsarita ng mantikilya ang maaaring kalkulahin sa parehong paraan. Ang dami nito ay 10 g. Kaya, sa isang kutsarita ay magkakaroon ng 74.8 kcal.

kung gaano karaming mga calorie sa 100 gramo ng mantikilya
kung gaano karaming mga calorie sa 100 gramo ng mantikilya

Mga calorie ng tinapay at mantikilya

Maraming tao ang kumakain ng ganitong sandwich para sa almusal, ngunit hindi man lang naghihinala na ang dami ng taba ay mas mataas kaysa sa calorie na nilalaman. Maaaring mabusog ka ng tinapay at mantikilya, ngunit ito ay magdaragdag ng mga karagdagang calorie.

Paano malalaman kung ilang calories ang nasa tinapay na may mantikilya? Ang isang sandwich ng itim na tinapay na may mantikilya ay may calorie na nilalaman na 170 kcal. Sa puting tinapay, ang isang sandwich ay lalabas ng 20 kcal na mas mababa. Ngunit mas kapaki-pakinabang na kumain ng itim na tinapay. Ang mga figure na ito ay kinakalkula sa bawat 100 g ng mga produkto. At ang iyong sandwich ay malamang na 2-3 beses na mas malaki sa masa, na nangangahulugang kumakain ka ng maraming calorie sa isang meryenda.

kung gaano karaming mga calorie sa isang kutsarang mantikilya
kung gaano karaming mga calorie sa isang kutsarang mantikilya

Saan ginamit

Maraming uri ng langis, ngunit ang ghee ay gawa sa mantikilya. Ito ay nangyayari sa sumusunod na paraan. Sa 75-80 degrees ang taba ng gatas ay natutunaw. Kasama ng produktong ito, ang iba pang mga impurities ay nabuo, ngunit sila ay pinaghihiwalay. Ang taba ng nilalaman sa ghee ay maaaring maging kahanga-hanga - mula sa 98% sa komposisyon nito. Ngunit nababawasan ito ng halos kumpletong kawalan ng mga biologically active na sangkap. Ang mabuting ghee ay walang banyagang lasa at amoy, may butil na texture at magandang dilaw na kulay.

Ang mantikilya ay ginagamit sa paghahanda ng napakaraming pagkain. Ang mga produkto ng panaderya ay hindi maaaring gawin nang wala ang kanyang pakikilahok, maraming mga matamis ang mayroon nito sa kanilang komposisyon. Ang mga sandwich ay inihanda na may mantikilya, ginagawa nitong mas malasa ang niligis na patatas at cereal. Ngunit alam kung magkanominsan tinataboy ng butter calories ang mga tao sa paggamit ng produktong ito.

Ang dosis ng mantika ay napakahalaga sa pagluluto. Ito ay lalong mahalaga upang sukatin ang mga gramo sa paghahanda ng mga dessert. At hindi upang gawin silang mas mababa caloric. Ang lasa at pagkakayari ng ulam ay depende sa dami ng mantika. Halimbawa, kung lumampas ka sa mantikilya sa paghahanda ng shortcrust pastry, magiging magaspang ito pagkatapos mag-bake.

Paano dapat ang mantikilya

Ang s alted o uns alted butter ay makikita sa mga tindahan. Ang asin ay idinagdag dito upang gawin itong mas matatag sa panahon ng pag-iimbak. 4 na grado ng mantikilya ang pinapayagang ibenta: dagdag, pinakamataas, una at pangalawa. Ngunit hindi ito nakadepende sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa mantikilya.

Ang kalidad ng langis ayon sa pamantayan ay may dalisay na amoy at lasa. Ang pagkakaroon ng mga banyagang panlasa at kakaibang amoy na hindi katangian ng mantikilya ay maaaring magpahiwatig na ang mababang kalidad na mga bahagi ay ginamit sa paggawa o ang mga kondisyon ng imbakan ay nilabag.

kung gaano karaming mga calories sa mantikilya
kung gaano karaming mga calories sa mantikilya

Dapat na siksik ang consistency. Ang pagtukoy ng sapat na densidad ng langis ay simple - ang maliliit na patak lamang ng tubig ang maaaring maobserbahan sa seksyon, o hindi dapat. Ang pare-parehong puti o cream na kulay ay isa ring tagapagpahiwatig ng magandang kalidad ng mantikilya. Ang s alted butter ay dapat magkaroon ng pantay na lasa at hindi hihigit sa 2% na nilalaman ng asin.

Mga benepisyo ng mantikilya

Kahit na sumusunod ka sa isang mahigpit na diyeta at plano mong mawalan ng maraming calorie sa malapit na hinaharap, hindi mo ganap na maibubukod ang mantikilya sa iyong diyeta. Pinagkakalooban nito ang atingang katawan na may kapaki-pakinabang at mahahalagang sangkap at trace elements. At kung alam mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa 100 gr. mantikilya, i-regulate mo lang ang paggamit nito. Sa ganitong paraan hindi ka tataba at makikinabang sa iyong kalusugan.

Ang mantikilya ay maaaring magbigay sa atin ng bitamina A, na kasangkot sa pagprotekta sa digestive system mula sa sakit. Lalo na kung ikaw ay madaling kapitan ng kanser, ang pagkakaroon ng langis sa iyong diyeta ay kinakailangan. Ngunit gumamit ng hindi hihigit sa 15 gramo ng langis.

Kung ikaw ay isang lalaki at gumagawa ng pisikal na trabaho, ang mga benepisyo ng langis para sa iyo ay napakahalaga. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Maiintindihan mo ito sa pamamagitan ng pag-alam kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang kutsarang mantikilya. Ang isang taong nagtatrabaho sa malupit na klima ay maaaring mapanatili ang mahusay na pagganap sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng langis, ngunit hindi ito labis.

kung gaano karaming mga calorie sa isang kutsarita ng mantikilya
kung gaano karaming mga calorie sa isang kutsarita ng mantikilya

Ang mga taba ng mantikilya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbabagong-buhay ng mga selula ng utak. Mayroon din itong magandang epekto sa kanyang trabaho sa pangkalahatan. Ang pagkain ng kaunting mantika ay nagpapabuti sa iyong kondisyon, gayundin ng maraming iba pang pagkain.

Masakit sa mantikilya

Ang halaga ng bawat isa, kahit na ang pinakakapaki-pakinabang na produkto, ay hindi dapat lumampas sa pang-araw-araw na allowance. Kung hindi, ang pakinabang nito ay liliko sa kabilang direksyon. Kaya, hindi mo maaaring abusuhin ang langis. Ang sobrang pagkain ng langis ay hahantong sa pagtaas ng antas ng kolesterol at paglitaw ng mga plake ng kolesterol. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay lalong mapanganib para sa mga matatanda at napakataba. Ang isa pang sakit - vascular atherosclerosis - ay maaaring resulta ng labis na pagkain ng langis. Samakatuwid, mahalagang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa mantikilya upang kumbinsihin ang iyong sarili na i-regulate ang pagkonsumo nito.

kung gaano karaming mga calories sa tinapay na may mantikilya
kung gaano karaming mga calories sa tinapay na may mantikilya

Kadalasan sa mga istante ng mga tindahan ay makakahanap ka ng mababang kalidad na kapalit ng langis. Ito ay may katulad na komposisyon, ngunit naglalaman ng isang malaking bilang ng mga hindi natural na additives. Ang isang sanwits na may tulad na langis ay hindi magdadala ng mga benepisyo, ngunit hahantong lamang sa mga sakit. Basahin ang komposisyon sa pakete upang maiwasan ang pagbili ng isang mababang kalidad na produkto. Doon ay makikita mo ang maraming mga sangkap na naka-encrypt na may "E". Kung ang packaging ay nagsasaad ng matabang nilalaman na mas mababa sa 80%, ang produktong ito ay tatawagin ding ersatz (mahinang kalidad na mga pamalit).

Ang pagbili ng mantikilya ay talagang sulit, dahil ito ay mahalaga para sa ating katawan. Ngunit suriin ang komposisyon nito at huwag abusuhin.

Inirerekumendang: