Ginger-lemon tincture: komposisyon, lakas at mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang luya at lemon ay karaniwang sangkap sa mga inuming may alkohol. Ito ay lumalabas na napakasarap na luya-lemon na tincture na may pagdaragdag ng pulot. Maaari kang gumawa ng ganoong inumin sa iyong sarili sa bahay, kahit na hindi mo pa nagawa ang ganoong bagay. Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang na maging pamilyar sa recipe para sa tincture ng luya-lemon, pati na rin ang pagdaragdag ng iba pang mga karagdagang sangkap.

May turmeric

Natutuklasan ng maraming tao ang klasikong lemon tincture na napaka-cloying. Iyon ang dahilan kung bakit maaari mong gamitin ang turmerik upang gumawa ng tincture ng luya-lemon. Bilang karagdagan sa binibigkas na tamis, mayroong isang tiyak na kapaitan sa natapos na inumin.

Mga sangkap ng ginger-lemon tincture na may turmeric

Para gawin itong pampainit na inumin kakailanganin mo:

1. 500 ml ng de-kalidad na vodka.
2. Zest mula sa isang malaking lemon.
3. 20g sariwang luya.
4. 1 antas kutsarita na may pulbos na turmerik.
5. 2 kutsarang natural na runny honey.

Proseso ng pagluluto

Kung wala kang vodka sa bahay, dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na ang ginger-lemon tincture sa moonshine ay lumalabas na napakasarap. Natural honey ang gagamitin sa halip na asukal sa recipe na ito. Ang katotohanan ay ang sangkap na ito ay nagpapalambot sa lasa ng luya, binibigyang diin ang lasa ng sitrus, at tinatakpan din ang hindi kasiya-siyang aroma ng alkohol. Dahil dito, ang lemon-ginger tincture sa vodka o moonshine ay magiging hindi masyadong matamis.

Hakbang pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong kumuha ng siksik na malaking lemon. Ang mas sariwang prutas, mas mabuti. Para makagawa ng inumin, citrus zest lang ang kailangan mo.
2. Para gawin ito, pakuluan ang lemon ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay alisin ang wax coating mula dito, na ginagamit para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga prutas. Para sa mga layuning ito, maaari kang gumamit ng brush.
3. Pagkatapos ay maingat na inalis ang zest, habang hindi hinahawakan ang puting layer. Ang katotohanan ay ang puting balat ay nagdaragdag ng kapaitan sa inumin, at ito ay magiging napakahirap na alisin ito.
4. Susunod, ipagpatuloy namin ang pagbabalat ng luya mula sa balat, pagkatapos ay hiwain ito sa maliliit na piraso. Gayunpaman, dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang kudkuran ay hindi maaaring gamitin para sa mga layuning ito, kinakailangan upang i-chop ang produkto gamit ang isang kutsilyo. Ang katotohanan ay kung ikaw ay magdidikit ng luya, mawawalan ito ng maraming kapaki-pakinabang na katangian at ang hindi pangkaraniwang lasa nito.
5. Sa isang lalagyang salamin, magdagdag ng lemon zest, turmeric at luya. Lahatang mga sangkap ay ibinuhos ng vodka, idinagdag ang natural na pulot. Pinakamainam na gumamit ng sariwang produkto ng pukyutan para sa mga layuning ito. Pero kung sa bahay mo lang candied honey, okay lang. Ang lahat ng sangkap ay pinaghalo, ang lalagyan ay tinatakan ng takip.
6. Sa isang madilim na silid, ang inumin ay dapat ilagay sa loob ng humigit-kumulang 1 linggo sa temperatura ng silid. Pana-panahong kalugin ang laman ng garapon.
7. Pagkatapos nito, ang tincture ay sinala sa pamamagitan ng gauze, ibinuhos sa isang malinis na lalagyan. Handa nang inumin ang inumin!

Isa pang recipe para sa ginger-lemon moonshine tincture

Ang komposisyon sa kasong ito ay magiging eksaktong kapareho ng sa recipe na inilarawan sa itaas. Gayunpaman, dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang inumin ay dapat na infused sa loob ng dalawang linggo. Bilang isang patakaran, sa loob ng 14 na araw, ibibigay ng luya ang lahat ng mayroon ito. Ang natapos na tincture ay may hindi gaanong binibigkas na lasa ng lemon, ang lemon at luya ay bumubuo ng isang uri ng synergy dito: ang citrus ay hindi gaanong binibigkas, at ito ay natatakpan ng mayaman, maliwanag na lasa ng luya.

Ang lasa ng tulad ng luya-lemon tincture sa bahay ay mas nasusunog kaysa sa unang bersyon. Kung ang lasa ay tila masyadong matalas sa iyo, maaari mong palambutin ito ng isang kutsara ng natural na pulot, ngunit pagkatapos idagdag ito, ang inumin ay dapat tumayo para sa isa pang tatlong araw. Kasabay nito, huwag kalimutan na ang tincture ay dapat na inalog pana-panahon habang ito ay na-infuse upang ang produktoMaaaring ganap na matunaw ang pag-aalaga ng pukyutan.

Kung nais mong gawing mas transparent ang iyong tincture, pagkatapos pagkatapos ng pamamaraan ng pagsasala dapat itong mapanatili sa loob ng isang linggo sa lamig. Aayusin nito ang lahat ng sediment at gagawing medyo "mas makapal" ang lasa.

"Mabilis" na makulayan

Madali lang gumawa ng lemon ginger tincture sa loob ng 15 minuto. Gayunpaman, huwag umasa ng marami sa resulta. Ang oras ay isang mahalagang sangkap sa paghahanda ng anumang matapang na inumin. Ngunit kung mayroon kang mga bisita sa iyong pintuan, at walang anuman sa bahay maliban sa simpleng vodka, maaari mong sorpresahin ang iyong mga kaibigan sa inumin na ito. Gayunpaman, dapat mayroon kang lemon, luya sa refrigerator.

Paglalarawan ng pagluluto

Sa kasong ito, ang luya ay pinapayagang gadgad. Siyempre, mawawalan ito ng maraming lasa, ngunit sa kasong ito, mahalaga sa amin ang bilis.

Ang lemon ay dapat na pinakuluan ng tubig na kumukulo, kuskusin ng mabuti gamit ang isang brush. Ang zest ay inalis gamit ang isang kutsilyo, na ginagamit upang alisan ng balat ang mga gulay. Sa panahon ng pamamaraang ito, tandaan na sa anumang kaso ay hindi mo dapat makuha ang puting layer ng alisan ng balat, dahil nagbibigay ito ng isang malakas na kapaitan sa inumin. Kapag naputol ang sarap, dapat itong durugin gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Ang luya at lemon zest ay ibinubuhos sa isang lalagyang salamin. Idinagdag din doon ang lemon juice. Upang gawin ito, kailangan mo ng kalahating sitrus, o mas kaunti. Isang kutsarang natural na pulot ang idinagdag. Ang lahat ng mga produkto sa isang lalagyan ng salamin ay lubusang pinaghalo.

Ang resultang timpla ay ibinuhos ng vodka. Haluing mabuti muli at pagkatapos ay iwanan ng 15 minuto. Bilang isang tuntunin, sa panahong ito, dapat tumira ang lahat ng latak, ibibigay ng mga sangkap sa inumin ang lahat ng amoy at lasa nito.

Pagkatapos ng oras na ito, dapat na i-filter ang tincture, pagkatapos ay maaari itong ibuhos sa mga baso.

Ilang rekomendasyon

Kung magpasya kang gamitin ang unang recipe para sa paggawa ng tincture, kung gayon ang lasa ng lemon ay magiging nangingibabaw sa inumin. Madarama ang nasusunog na tala dahil sa pagkakaroon ng luya at turmeric.

Ang maliwanag na kulay ng lemon sa panahon ng pagbubuhos ng zest sa moonshine o vodka ay nawawala sa paglipas ng panahon, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan ng citrus sa alkohol. Kung gumamit ka ng karagdagang turmerik, pagkatapos ay mananatili itong isang mayamang maliwanag na lilim anuman ang oras. Kahit na pagkatapos ng isang linggo ng pagbubuhos, ang tincture ay magiging napakaliwanag. Ang turmerik ay ginagamit hindi lamang para sa pagpapanatili ng lilim. Ang katotohanan ay binabago ng sangkap na ito ang lasa, tulad ng luya, na nakikipagtulungan dito.

Kung gusto mong makaramdam ng mas maraming luya sa natapos na inumin, pinakamahusay na gamitin ang pangalawang opsyon sa paghahanda ng tincture.

Mga kapaki-pakinabang na property

Lemon tincture na may luya ay isang napakalakas na gamot na antibacterial. Maraming gumagamit ng inuming ito sa paglaban sa sipon.

Maraming tao na nagdurusa sa mga karamdaman ng metabolismo ng kolesterol, sa pagsasagawa, pinahahalagahan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin na ito. Pinabilis pagkatapos ng regular na paggamitang proseso ng fat metabolism, at ang isang tao ay nag-aalis ng dagdag na pounds, na maiiwasan ang atherosclerosis, pati na rin ang vascular at heart disease.

Naniniwala ang mga tradisyunal na manggagamot na ang mga tincture ng luya ay kailangang-kailangan para sa mga pana-panahon at viral na sipon. Ang paggamit ng healing agent na ito ay mabilis na mabawasan ang mga nagpapaalab na proseso. Bilang karagdagan, ang ginger-lemon vodka tincture ay isang napakahusay na pain reliever. Marami ang umiinom ng inuming ito para sa pananakit ng ulo, sakit ng ngipin, osteochondrosis, mga karamdaman sa kasukasuan at kalamnan.

Itago ang natapos na inumin sa refrigerator o sa cellar sa isang lalagyan na may mahigpit na saradong takip.