Lakas ng whisky: nilalamang alkohol, lakas ng alak, kung anong mga antas ang nakasalalay at kung paano pumili ng tamang kalidad ng whisky

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Isa sa mga pinakasikat na tanong sa mga mahilig sa alak: "Gaano kalakas ang whisky?" Sa kasamaang palad, madalas na kinakailangan upang pumili ng mga inuming nakalalasing, nagtitiwala sa intuwisyon, hindi kaalaman. Ilang tao ang nakakaalam kung anong mahahalagang detalye ang dapat bigyang pansin kapag bibili ng alak. Dahil ang hanay ng mga espiritu ay tumataas halos araw-araw, hindi nakakagulat na ang karaniwang mamimili ay nahihirapang gumawa ng pagpili. Siyanga pala, lalong nagiging popular ang alak, na ang lakas nito ay lumampas sa apatnapung degree.

Whiskey sa isang sulyap

May napakaraming uri ng whisky sa mundo. Ang lahat ng mga ito ay may kani-kanilang mga tiyak na pagkakaiba. Nag-iiba sila sa panlasa, aroma at maging sa teknolohiya ng produksyon. Maaari rin silang magkaiba sa komposisyon. Sa ilang bansa, ginagamit ang ilang partikular na cereal para gawin itong matapang na inumin.

Ang pinakakaraniwan ay whisky na may lakas na 40 hanggang 50 degrees. Gayunpaman, ang nilalaman ng alkohol ay maaaring mas mataas, halimbawa, sa single m alt whisky na maydobleng paglilinis. Ang inumin na ito ay dumaan sa mahabang pagkakalantad sa mga oak barrels. Ang lakas ng bariles na whisky ay maaaring mula 50 hanggang 70 degrees. Ito ay dahil sa panahon ng pagkakalantad, ang isang tiyak na porsyento ng likido ay sumingaw, ayon sa pagkakabanggit, ang porsyento ng alkohol ay tumataas.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na maraming mga admirers ng marangal na inumin ay naniniwala na ang lakas ng whisky sa mga degree ay hindi dapat lumampas sa apatnapu. Kung hindi, mawawalan ng lasa ang alkohol. May mga rehiyon pa ngang gumagawa ng inuming ito na may lakas na tatlumpung degree.

Mga uri ng whisky at ang alkohol na nilalaman nito

Mula sa kung gaano karaming degree ang fortress ng whisky, ang mga katangian ng lasa nito ay direktang nakasalalay. Ang dami ng alkohol ay nakasalalay hindi lamang sa teknolohiya ng produksyon, kundi pati na rin sa pagtanda. Ang lakas ng whisky ay palaging nakasaad sa label. Ang impormasyong ito ay dapat na sapilitan. Bihirang makakita ng whisky na may mas mababa sa apatnapung porsyentong ABV na alkohol. Ang pagdadaglat na ito ay kumakatawan sa Alkohol ayon sa dami. Ang halaga nito ay maaaring isalin bilang ang dami ng purong alkohol bilang isang porsyento ng kabuuang dami ng inumin. Minsan, sa halip na % ABV, makikita mo ang pagmamarka ng % Vol, na, sa katunayan, ay pareho.

Ang bulto ng whisky na ginawa ngayon ay naglalaman ng pagitan ng apatnapu at limampung porsyentong alak. Sa Japan at Scotland ka pa lang makakahanap ng inumin na ang lakas ay pitumpung porsyento. At mas mataas pa sa mga pinakalumang distillery. Ngunit ang mga naturang item ay hindi ibinebenta, ngunit agad na palitan ang mga mamahaling koleksyon.

Paano uminom ng matapang na whisky?

Bihira ang mga timpla na naglalaman ng higit sa 40 porsiyentong alkohol. Ito ang perk ng single m alts. Ang whisky na matagal nang natanda ay kadalasang 60-65% ABV. Ang dami ng alkohol na ito ay madaling makapukaw ng pagkawala ng panlasa, kaya hindi inirerekomenda na inumin ito sa dalisay nitong anyo.

Siya nga pala, ang whisky ay isang inumin na hindi lamang maaari, ngunit kailangan ding lasawin ng tubig. Kung ito ay natunaw sa nais na pagkakapare-pareho, kung gayon ang aroma ay magiging maliwanag hangga't maaari. Kapag ang whisky ay nakabote, ang lakas nito ay espesyal na ibinababa sa pamamagitan ng pagtunaw nito ng purong tubig. Ang tanging pagbubukod ay mga draft na inumin.

Malakas na espiritu

Ngayon ay may mas matapang na alak sa merkado kaysa sa mga mahilig dito. Ang supply ay malinaw na lumalampas sa demand. Halos bawat bansa ay may sariling eksklusibong inumin, ang lakas nito ay mas mataas sa apatnapung degree. Nasa ibaba ang mga pinakakaraniwan at sikat.

1. Si Jin ay ipinanganak sa Netherlands. Kadalasan, ang lakas nito ay mula 45 hanggang 50 degrees. Ito ay bihirang lasing sa dalisay nitong anyo, mas madalas na ginagamit sa paggawa ng mga cocktail.
Ang
2. Absinthe ay marahil ang pinakamalakas na alak. Minsan ito ay 86o. Ang mga connoisseurs ng inumin na ito ay napaka-extravagant na mga tao, dahil ang wormwood ay malinaw na naririnig sa absinthe kapwa sa aroma at panlasa. Ang inumin ang pangunahing sangkap sa maraming cocktail, ngunit karaniwan nang inumin ito nang maayos.
3. Ang Tequila ay nasa mga istante ng aming mga tindahan mula sa Mexico. Ang maximum niyakuta - 43%. Kaya, laban sa background ng nakaraang inumin, sa pangkalahatan ay tila mababa ang alkohol. Hinahain ang Tequila sa maliliit na tambak, limampung gramo bawat isa. Upang mapakinabangan ang lasa at aroma, pinakamainam na kainin ang alkohol na ito na may asin at dayap.
4. Ang Vodka ay itinuturing na isang katutubong inuming Ruso. Ang lakas nito ay maaaring lumampas sa limampung digri, ngunit kadalasan ito ay apatnapung porsyento.
5. Ang lakas ng whisky ay kadalasang mula apatnapu hanggang animnapung degrees. Nagtatalo pa rin ang mga Scots at Irish kung sino sa kanila ang nag-imbento ng marangal na inuming ito. Hindi tulad ng lahat ng naunang inumin, ang whisky ay dapat na nasa edad na sa mga oak barrels. Dahil sa prosesong ito nagkakaroon ng kulay at katangiang aroma ang alak.

Paano umiinom ang mga tao ng whisky sa iba't ibang bansa?

Hindi lang iba ang ginagawa ng mga bansang gumagawa ng whisky, iba rin ang pag-inom nila nito.

• Irish uminom ng dalisay at inumin ito ng tubig.
• Hindi umiinom ng tubig ang mga Scots, direktang idinadagdag nila ito sa kanilang whisky glass.
• Sa America umiinom sila ng kahit ano, ngunit kadalasan ay may cola. Bagaman maaari itong maging anumang inumin na gusto mo. Ang isang hindi nagbabagong katangian sa isang baso ng whisky dito ay magiging yelo.

Mga pagkain para sa marangal na inumin

Nakakagulat na ang Scotland at Ireland ay hindi magpapasya kung alin sa kanila ang lugar ng kapanganakan ng whisky, ngunit ang baso para sa alkohol na ito ay naimbento sa USA. Ito ay tinatawag na tubler, ang pangunahing tampok nito ay itinuturing na isang makapal na ilalim. Isa pang kakaibaAng mga tampok ay mababa ito, ngunit, sa parehong oras, malawak. Mas mabuti na ang mga dingding nito ay bilog. Ang mga nakasanayan sa paglunok ng mabibigat na alak mula sa isang tambak, sa isang segundo, sa isang lagok, ay kailangang huminto dito. Ang whisky ay ibinubuhos sa isang baso ng humigit-kumulang isang katlo at lasing nang dahan-dahan, na ninanamnam, sa maliliit na pagsipsip. Saka mo lang ganap na mararanasan ang hindi kapani-paniwalang aroma at kaakit-akit na nasusunog na lasa.

Ang tunay na whisky ay dapat magkaroon ng mahaba at napakasarap na aftertaste. Kung umiinom ka ng alak mula sa isang toubler, kung gayon kahit na ito ay walang laman, ito ay panatilihin ang aroma ng inumin, tulad ng isang aftertaste. Sasabihin sa iyo ng sinumang whisky connoisseur na ang alak na ito ay dapat na maiinom nang maayos, kung hindi, hindi mo ito masisiyahan.

Mga pangunahing panuntunan sa pag-inom

• Siguraduhing gumamit ng mga espesyal na pagkain, o sa halip ay isang mababang malapad na baso na may makapal na ilalim.
• Bago ka uminom, kailangan mong tamasahin ang kulay at aroma. Tingnan kung paano tumagos ang mga sinag ng liwanag sa amber na likido. Damhin ang ganda ng bouquet.
• Ngayon ay maaari ka nang humigop ng kaunti, ngunit hindi lunukin, ngunit “igulong” ang inumin sa dila at palad. Matapos lumabas ang likido sa bibig, huminga ng malalim sa pamamagitan ng ilong.

Ang buong pamamaraan ay tila kumplikado lamang sa unang tingin. Sa katunayan, ang lahat ay tumatagal ng wala pang isang minuto, ngunit sa paraang ito ay talagang masisiyahan ka sa inumin, at hindi ito lunukin na parang murang vodka, na nanginginig na kumagat sa lemon.

Mga uri ng whisky

Ang alkohol na ito ay maaaring nahahati sa dalawang uri ayon sa kondisyon. Mayroong, siyempre, maramihigit pa, ngunit lahat ng iba pa ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng dalawang ito.

1. M alt. Ito ay gawa sa m alted barley. Sumasailalim ito sa mandatory double distillation. Sa anumang kaso, ang inumin na ito ay may edad na hindi bababa sa tatlong taon sa mga oak barrels. Ang ganap na alkohol ay nagpapakita ng lasa at aroma pagkatapos ng labindalawang taong pagtanda. Ngunit ito ay malayo sa limitasyon, maaari itong tumagal nang mas matagal.
2. Butil. Ang naturang alkohol ay hindi ibinebenta, ngunit ginagamit para sa paghahalo, dahil wala itong anumang binibigkas na mga katangian.

Ang pinakakaraniwang ginagawang pinaghalong whisky. Ang pinakakaraniwang uri ay timpla. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng mga butil. Ngunit halos hindi naghahalo ang butil at m alt.

Hati sa mga bansa

Gayundin, ang whisky ay maaaring hatiin ayon sa bansang pinagmulan.

1. Irish ay ginawa sa ilang yugto. Upang magsimula, ang mga butil ay tumubo - pangunahin ang barley, at pagkatapos ay pinatuyo sila. Salamat sa pamamaraang ito, ang inumin ay nagiging malambot. Pagkatapos ay ang distillation, at pagkatapos ay exposure.
2. Scottish alcohol ay ginawa rin, ngunit may isang pagkakaiba - ang mga butil ng barley ay m alted na may pit. Ang lakas ng Scotch whisky ay maaaring mag-iba mula 40 hanggang 70%.
3. Ang Canadian na inumin, na may mga pambihirang eksepsiyon, ay walang pinagkaiba. Medyo katamtaman ang malakas na alak.
4. Ang Bourbon ay isang whisky mula sa America. Ang isang natatanging tampok ay na ito ay ginawa hindi mula sa barley, ngunit mula sa mais. Ang isang kilalang kinatawan ng bansang ito ay Jack Daniels whisky. Ang kuta nito ay apatnapung porsyento.

Upang magpasya kung aling inumin ang mas mainam, hindi sapat na umasa sa opinyon ng mga eksperto, dahil ang bawat tao ay may kanya-kanyang panlasa. Siyempre, imposibleng subukan ang lahat ng alkohol, ngunit ang pinakasikat na mga kinatawan ng iba't ibang mga bansa ay lubos na may kakayahang. Ang punto lang ay hindi mura ang kasiyahan. At kung mag-indayog ka sa solong m alt whisky, ang mga presyo ay ganap na off scale. Ngunit sa kabilang banda, ang de-kalidad na alak ay hindi maaaring mura.