Ang pinakamasarap na recipe para sa patatas na may sauerkraut

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Masarap ang Sauerkraut sa anumang ulam. Ito ay kailangang-kailangan sa paghahanda ng borscht o sopas ng repolyo, perpekto para sa isang salad o side dish. Ang pinakamahusay na kumbinasyon ay repolyo na may patatas. Tingnan natin ang ilang recipe para piliin ang pinakaangkop.

Sauerkraut Potato Recipe

Kailangan namin ng simpleng hanay ng mga produkto:

• Sibuyas - isang malaking ulo.
• Sauerkraut - 200 gramo.
• Patatas - limang piraso.
• Vegetable oil - para sa pagprito.
• Turmeric, black pepper - ayon sa iyong panlasa.
• Tubig - 200 mililitro.

Ang algorithm para sa pagluluto ng patatas na may sauerkraut ay ang mga sumusunod:

1. Gupitin ang sibuyas sa medium cubes at iprito sa kawali na may mantikilya hanggang transparent.
2. Pisil ang repolyo mula sa brine at ilagay ang sibuyas. Haluin at pasingawan nang humigit-kumulang 15 minuto.
3. Hiwain ang patatas sa katamtamang hiwa at ilagay sa kasirola.
4. Maglagay ng pritong repolyo na may mga sibuyas sa ibabaw, budburan ng turmeric at giniling na paminta. Ibuhos sa mainit na tubig at isara ang takip.
5. Patayin nang humigit-kumulang 10minuto, pagkatapos ay iangat ang talukap ng mata, ihalo ang lahat at suriin ang dami ng likido. Kung hindi sapat, magdagdag pa.
6. Bawasan sa init at pakuluan ang patatas na may sauerkraut hanggang lumambot.

Solyanka recipe

Ang pangunahing recipe na sinuri namin sa itaas. Magluto tayo ng hodgepodge na may sauerkraut at patatas, ngunit pag-iba-ibahin ito sa mga sausage at kumuha ng ganap na pangalawang kurso. Mga Produkto:

• Patatas - tatlong tubers.
• Sauerkraut - kalahating kilo.
• Mga inasnan na pipino - dalawang piraso.
• Mga sausage - limang piraso.
• Tomato juice - isang baso.
• Asukal - isang kutsara.
• Peppercorns - anim na piraso.
• Bay leaf - tatlong piraso.
• Vegetable oil - para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Hapitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
2. Pigain ang repolyo mula sa brine at i-chop.
3. Gupitin ang mga patatas at pipino sa maliliit na cubes.
4. Mga sausage na pinutol sa mga bilog.
5. Iprito ang sibuyas sa isang malalim na kawali sa mantika, ipadala ang repolyo dito at kumulo ng limang minuto.
6. Ngayon magdagdag ng mga pipino, patatas, sausage, haluin at iprito nang mga 10 minuto.
7. Ngayon ibuhos ang tomato juice, isara ang takip at kumulo ng halos kalahating oras. Huwag kalimutang haluin paminsan-minsan.

Repolyo na may manok

Napakasarap at makatas na patatas na may sauerkraut at manok sa isang slow cooker.

• Chicken fillet o anumang bahagi ng bangkay - 500gramo.
• Sauerkraut - 400 gramo.
• Patatas - limang tubers.
• Sibuyas - isang ulo.
• Bawang - tatlong clove.
• Mustard seeds - pakurot.
• Asin, pampalasa - ayon sa iyong panlasa.
• Mga hinog na kamatis - dalawang piraso.
• Vegetable oil - para sa pagprito.
• Tubig - isang baso.

Ang paraan ng pagluluto ng manok na may sauerkraut at patatas ay napakasimple:

1. Hinawain ang sibuyas at bawang.
2. Garahin ang mga carrot.
3. Hati-hatiin ang karne.
4. Gupitin ang mga kamatis at patatas sa mga medium cube.
5. Itakda ang device sa "Frying" mode, ibuhos ang vegetable oil at ibaba ang karne doon. Magdagdag ng asin at pampalasa.
6. Pagkalipas ng limang minuto, ang karne ay magbibigay ng katas, pagkatapos ay ibaba ang mga karot, sibuyas, bawang dito. Paghaluin ang lahat at iprito ng mga 10 minuto para lumambot ang mga gulay at ibabad ang karne.
7. Ngayon ay isawsaw ang patatas, repolyo, kamatis sa mangkok at iwiwisik ang buto ng mustasa. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa isang basong mainit na tubig.
8. Itakda ang appliance sa function na "Extinguishing" at magluto ng humigit-kumulang 40 minuto. Ang eksaktong oras ng pagluluto ay depende sa uri ng patatas.

Ulam na may mushroom

Hindi lamang karne at gulay, kundi pati na rin ang mga kabute ay maaaring idagdag sa patatas na may sauerkraut. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Sauerkraut - kalahating kilo.
• Patatas - limang piraso.
• Sibuyas - isang malaking ulo.
• Carrots - dalawang piraso.
• Mushroom - 500 gramo.
• Sour cream - 300 gramo.
• Cream - 100 mililitro.
• Asin, pampalasa - ayon sa iyong panlasa.
• Mantikilya - para sa pagprito.
• Cabbage brine - 100 mililitro.

Paraan ng pagluluto:

1. Kung kumuha ka ng mga sariwang kabute sa kagubatan, ibabad ang mga ito sa tubig, banlawan at linisin. Pagkatapos ay pakuluan at iprito. Ang mga sariwang champignon ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda, kailangan lang nilang i-cut at pinirito ng mga sibuyas. At maaari mo ring gamitin ang mga de-latang regalo ng kalikasan. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
2. Hiwain ang sibuyas ng makinis, gadgad ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na mangkok at ipadala muna ang mga sibuyas doon, pagkatapos ng ilang minuto ang mga karot at tinadtad na mushroom. Magdagdag ng asin at pampalasa.
4. Pisil ang repolyo, at ibuhos ang brine sa mga mushroom. Pawisan ng 10 minuto.
5. Ngayon tiklupin ang repolyo at katamtamang diced na patatas.
6. Pagkalipas ng 25 minuto, ibuhos ang lahat ng may sour cream na diluted na may cream, at ihanda ang lahat sa mahinang apoy.